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2004年05月の記事
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１年目記念日
今日、２００４年５月３０日はあたしにとってひとつの記念日であり、節目の日でもあります。それはさかのぼることちょうど１年、２００３年５月３０日に期待と不安いっぱいであたしはここスペインの地を踏んだのです。６度目のスペイン、でも今回は長期の滞在。初めての親元を離れての生活、それも海外で。期待よりも不安でいっぱいだった１３時間のフライト。それが早いものでもう１年。本当に時間が過ぎるのが早く感じます。自分がやりたいこと、目的をしっかり持っていなかったら時間っていうのはただ無駄に過ぎていってしまう。自分が今やっている一つ一つのことには意味があるし、それは、今ここで、それもあたしにしかできないことだと思ってる。後これからどのくらいスペインに残るか分かりません。でも毎日をしっかり生きて、楽しんで、後で振り返ったときにくいの残らないように。１年目の節目に当たって２００４.５.３０ ＠Salamanca
2004.05.30
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１年ぶりの。。。
サンセバには以外と日本人が沢山住んでます。語学学校に通ってる人､料理の学校に通ってる人､レストランでコックとして働いてる人、などなど。友達の友達の友達､､､みたいな感じであたしも色々な人を知りました。だから街を歩いてて､日本人の友達に会うこともしばしば｡その中に彼はコックさん､彼女は料理学校の学生という一組の夫婦が居るのだけど、彼らが日本食パーティを彼の働くレストランで企画したのでお腹を空かせていってきました。お店に入ると、あるある、懐かしい日本食。天ぷら、しゃぶしゃぶ、お刺し身、巻き寿司などなど。意外なことにどの料理もスペイン人にも大好評。やっぱり下の肥えてるサンセバの人だから食に対して興味大だし、食べることが大好きみたい。あたしも日本にいた頃は全く食べなかったマグロのお刺し身やたたきなんかも食べちゃって、自分でもびっくり。なんちゃって日本食は自分でも作れるけどやっぱりコックさんの作る日本食はうんまい。１年ぶりに食べたしゃぶしゃぶの薄い豚肉がたまらんね。
2004.05.23
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あっけなく。。。
順調に進んでるあたしのお菓子屋さんでの研修も、もう１ヶ月半｡同僚にも恵まれて、充実した毎日です。一日５時間があっという間で、おまけに週末も働いてないしもっとやりたい！っていう気持ちなんだけど。住めば住むほどここ、サンセバがすごく気に入って、何とかもう少し残る方法はないかと考えた挙げ句こっちで就活してみようかなーと思ってとりあえず、今のお店のオーナーにどこか紹介してくれる所はないかとないかと相談したところ、なんと、今のお店でその後も雇ってもらえることに！つまりスペインでの就職が決まってしまったのです。おまけに色々話してるうちにあたし－｢いつまでいてもいいの？｣オーナー｢いつまでいたいの？？｣ なんてことに。あたしの心配もよそに、あっけなく就職が決まってしまったわけです。でも取り合えず大満足。大好きなサンセバに残れるし、しかも働けるときたもんだ。これからは週６の６時から１３時というハードな毎日になるけどもう少し頑張ってパティシェ修行です。
2004.05.12
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おいしい話
ここサンセバの魅力はきれいな海岸とおいしい食事｡特に港があるからお魚料理や魚介類で有名です｡日本にいた時はほとんど魚を食べなかったあたしが（いわゆる食わず嫌いだった）ここでは自ら進んでお魚を食べるようになったからおとんやおかんが見たら驚くだろうなぁ｡夕方ふらふらと街を歩いてて偶然にこれまたふらふらと歩いてる友達に会うと､「じゃぁ、ちょっとピンチョスでも」ってことになって気づけばもう夜遅く､､､なんてこともしばしば｡スペイン人全般に言えることだけど、特にここ、サンセバの人たちは外に出るのが大好き。お散歩にしろ、食べ歩きにしろ、いつも外は人でいっぱい。みんなＢａｒのはしごをするのだけど、それぞれのＢａｒがそれぞれの得意料理を持ってるのであれを食べるならここ、あれを食べるならあそこ、といった感じではしごが始まるとなかなか終わらない。あたしのお気に入りはアンチョビのマリネ、エビの串焼き、鉄板で焼いたフォアグラに引き立ての胡椒をかけたピンチョ。なんかかなり贅沢してるかなーって思う時もあるけど、せっかくだもん、美味しいもの食べなくちゃね。これにおいしいワイン。日本に帰りたくなくなるわけだ。。。
2004.05.11
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