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引越です
先日更新を再開したばかりなのですが、 引越の為、再度ＮＥＴから離れます。 いつも見に来ていただいている方には大変申し訳ございませんが、 4月中に復帰できるように頑張ります！！ 今は荷造りも進み、上の画像のような ダンボールハウスで暮らしております（^^ゞ◆引越のサカイ◆■タカラトミー トミカ 29 三菱キャンター 引越のサカイ冗談で「引越のサカイ」を検索してみたらこんなのがありました(^-^ ;)
2008年03月25日
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ブローラ 1982
エイカーダイク 『ブローラ』 1982年蒸留 2004年ボトリング Alc59.8％ ふくよかな果実の熟成香と酸味を絡めたアルコール香 口に入れるとアルコールの尖りを感じるが、 すぐに濃厚な甘さと若干の渋みが現れる。 プルーン・ハチミツ・苔・渋みを樽が包み込んだ風味 ざらついた纏まり感だが、 酸味と甘みは絶妙でしっかりとコクもある。 余韻はかなりまったりとした甘さを感じ、 じわっじわっと消えていく。 アルコール度数の高さと甘さのコンビネーションで かなりパワフルなボトルですね。 ◆ブローラ◆■ダンベーガン ブローラ［1981］フィノシェリー24年 48.5度 700mlエイカーダイクのボトルがなかったので、年数が近くて美味しそうな物を載せていますm(__)m■ブローラ検索一覧■エイカーダイク検索一覧
2008年03月19日
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マム コルドンルージュ
昨日は、2008年のF1グランプリの開幕戦！ 昨年、シューマッハの引退後のフェラーリで見事優勝したＫ・ライコネン ルーキー離れした走りながらギリギリのところで優勝を逃したＬ・ハミルトン 05年・06年王者で今年からルノーに戻ったＦ・アロンソ 新人ではネルソン･ピケ、中島悟の息子達などなど・・・ 今年も多彩なドライバーたちの素晴らしいパフォーマンスと 熱いドラマを見せて欲しいですね。 そしてこのシャンパンが、表彰台でシャンパンファイトの時のボトル 『マム コルドンルージュ』 キリッとした酸味と、かなりの辛口、 スッキリとした味わいで、後味もピシッと決めてくれます。 ちなみに飲んだのはジェロボアム（3000ml）ではなく、 普通の750mlです(^-^ ;) ◆マム コルドンルージュ◆■マム コルドンルージュ 750mlサイズのボトルです。■マム コルドン ルージュ ジェロボアム(3000ml)F1オリジナルケース入りこちらがF１のシャンパンファイトサイズです（^^ゞ■マム コルドンルージュ検索一覧
2008年03月17日
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ペンギンキッチンツール
ペンギンのキッチンツール ナイフと栓抜きとワインオープナーと可愛さの ４点をセットにしたキッチンの友です（^^ゞ 使用中は手に隠れてペンギンが見えなくなってしまうので、 若干、使い勝手は悪いかもしれませんが、 キッチンの窓に箱入りでいてくれるだけで 役目を果たしていると思います！◆ペンギンキッチンツール◆■【ペンギン キッチン ツール】箱にもペンギンが描いてあって可愛いです(^^)■ペンギン・検索一覧
2008年03月14日
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モートラック1989
キングスバリー ケルティックシリーズのモートラック 1989年蒸留 Bottle No.333/604 Alc56.7％ 尖ったアルコール香でわかりづらいシェリーの香り 口当たりもピリっと辛く、 渋みすらも薄く感じる尖り。 初めの舌触りはキツイが徐々に落ちつきを出してきて しっとりと滑らかなシェリーの質感に変わっていく。 じわじわっと果実味が湧いてきて、 後半はベリーやオレンジの皮・薄めたシロップ 麦の甘みに樽感と後に後に楽しませてくれるボトルです。 余韻も複雑に混ざり合った芳香で空いたグラスも しばらく嗅いで楽しめます。 若いモートラックは開くのに時間がかかるものが多い気がします。 とくにカスクのものはキツさが目立ちますね（^^ゞ◆モートラック◆■サマローリ モートラック1988・18年 45度 700mlキングスバリー、ケルティックのボトルが楽天内に無かったので、サマローリで載せていますm(__)m■モートラック検索一覧■キングスバリー検索一覧
2008年03月13日
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ハイランドパーク1988 サマローリ
イタリアの人気ボトラーズ サマローリのハイランドパーク 個人的に好きなボトラーズのひとつで、有名蒸留所はもちろん、 色々な蒸留所のボトルがどれもハイレベルなものばかりというイメージがありますね 今回のボトルは1988年蒸留 2006年ボトリング Alc45％ 塩・ピート・アルコールの織り成す深く静かな香り 柔らかい口当たりでしっとりと口の中に広がる麦の甘さ それをキリッとスパイス感が纏め上げる。 熟成感・樽の風味も絶妙で、 余韻はゆるやかに時を流れる深森の渓流のような優しさを感じました。 島物の良さと飲みやすさの素晴らしい融合。 さほど熟成年数はながくないのに、 意外なほど落ちつきはらった味わいでした。 ◆ハイランドパーク◆■サマローリ ハイランドパーク[1988]サマローリもハイランドパークも良いですねぇ(^^)■サマローリ検索一覧■ハイランドパーク検索一覧
2008年03月12日
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ペンギンバッグセット
ペンギングッズも久々の更新です。 おとぼけ顔のペンギンリュックとキャリーバッグのセット キャリーバッグの中にリュックを入れることもできるようです。 自分用としては使えない容量かもしれませんが、 子供用にいいかもしれません(^^)◆ペンギンバッグセット◆■ペンギンバッグセット自分用だったらかなりびっくりされますね…(^_^;)■ペンギン・検索一覧
2008年03月11日
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ピアレスコレクション♪
ウィラポン様の誕生日に知り合いの方が持って来てくれたボトルです。 ☆ピアレスコレクション ボウモア 18年 1987年10月蒸留 2006年4月ボトリング Alc58.4％ ツンと尖ったアルコール香と初々しいパッションフレーバー ピリッとしながらもほのかにクリーミィな口当たり。 塩っぽさとフルーティな酸味と鼻に抜けていくピート感 煙さも残しながらほんわりと残る余韻。 ピアレスに多いパッション系の南国風味は控え目でした。 ◆ピアレスコレクション ボウモア◆■ピアレスコレクション ボウモア25年 [1982]今回飲んだのより少し古いボトルですm(__)m■ボウモア検索一覧■ピアレスコレクション検索一覧
2008年03月10日
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アードベッグ
誕生日にモートラックをくださった、 ウィラポン様の誕生日にプレゼントしたボトルです。 ちなみに誕生日は自分の誕生日の６日前なんです(^^) ☆アードベッグ オールモストゼア Alc54.1％ 1998年蒸留 2007年ボトリング 『ベリーヤング』『スティルヤング』に続く ヤングボトルの最新作！ アルコールの尖った香りと若々しいピート香 がっしりと包み込む燻しや海・苔などのアイラの香り 口に入れると薬風味もしっかりしながら 芯にはまろやかな麦の甘さが筋を通す。 余韻は煙さが際立ち、じっくりと楽しませてくれる。 プレゼントしたはずなのに仕事中のウィラポン様を差し置いて クイクイ飲んでしまいました・・・スミマセンm(__)m■アードベッグ検索一覧
2008年03月09日
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誕生日に頂いた日本酒
誕生日に兄貴から頂いた日本酒です。 地元和歌山の酒で、『黒牛』 純米吟醸 とても華やかでしっとりと甘い口当たり。 まろやかで舌の上をシルクで撫でるよう。 初めは甘さが際立っていたが、すぐにさっぱりと消えて行くので 飲みつづけてもくどくなりすぎない。 関西の酒の中ではダントツに好きな日本酒なので、 すぐに空いてしまいました…(^_^;) ごちそうさまでした。◆黒牛◆■黒牛 純米吟醸 1800ml鰹のたたきとお刺身で美味しく頂きました(ｂ≧∇）■黒牛検索一覧
2008年03月08日
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誕生日に頂いたシングルモルト
先日、誕生日プレゼントとしてこのボトルを頂きました！！ ☆モートラック ゴールデンカスク Alc57.7％ 1994年蒸留 2007年ボトリング カスクの鼻を貫くアルコール香とスッと通る酸味香 初めの口当たりはかなり辛いが、 ピリッとしながらも徐々にクリーミーさと アルコール度数に隠されたシェリーの甘みがさわやかに現れてくる。 若々しい熟成感とスッキリ感・アルコールのパンチ力 後半に来て麦の風味もほんの微かに感じる。 余韻はさっぱり甘い雰囲気で、スッと消える。 力強さと甘さ、フルーティさのバランスが面白いボトルでした。 ウィラポン様ありがとうございましたm(__)m■モートラック検索一覧
2008年03月07日
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たれぱんだ様とBarにて
たれぱんだ様行きつけのBarにて、二杯のシングルモルトを頂いてきました。 ☆グレンモーレンジ25年 Alc43％ グレンモーレンジらしいスムーズで華やかな香りをベースに スッと爽やかな果実香。 口当たりはとてもまろやかでクリーミーな広がりだが、 けっして甘く・くどくなり過ぎず柔らかに流れていく。 甘さの中に麦の熟成感が上手く溶け込み、 余韻もシェリーと麦の風味がフローラルで 優しく静かに去っていく。 個人的にグレンモーレンジはシェリーとまろやかさの上質なハーモニーで ついつい飲みすぎてしまう危険なボトルだと思います(^_^;) ☆ボウモア25年 Alc43％ 渋めの薫香とほのかなアルコール香 焦げた樽、苦味、苔、エチルなどが複雑に混ざり合い その風味をモヤッとしながらピートの風味がじんわりと包み込む。 余韻も渋さが目立ち、苦味・燻しへと徐々に変り いつまでも口の中から鼻へと抜けていく。 以前飲んだ陶器ボトルの25年とはまた違った個性を強く感じたので、 新しい発見をしたような気分でした(^^) たれぱんだ様、いつもありがとうございます。 ◆グレンモーレンジ＆ボウモア◆■グレンモーレンジ25年 43% 750ml[正規輸入品]グレンモーレンジの25年は楽天でも品切ばかりでしたm(__)m■ボウモア 25年 アイラ シングルモルト 750ml 43度オフィシャルのボウモアは安心して飲める気がします（^^ゞ■ボウモア 25年 セラミック陶器ボトルの25年 残念ながら品切れですm(__)m■グレンモーレンジ検索一覧■ボウモア検索一覧
2008年03月06日
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ペンギンの頂き物です♪
昨年末に『夢追いカズコ様』から頂いた手作りのペンギン石鹸です。 ペンギンだけでなく、周りの花や葉っぱまでとても精巧で 見事な芸術作品です！！ 石鹸なので、本来は手を洗ったりして使うようなのですが・・・ 絶対に使えません(b≧∇) 置いておくだけで優しい香りがするので、 今はあまり埃が被らないように本棚にいます。 本当にありがとうございました。 PS：頂いてから更新もせずに申し訳ございませんでしたm(__)m
2008年03月05日
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カツ丼と猫
山形市内の『国味』という食堂でのランチです。 お昼時は12時前から席がいっぱいの人気店！ 今回は三人で行って、カツ丼・チキンカツカレー・チキンカツ定食をオーダー 自分のほかに女性2名だったので、カツ丼完食ご結局カツカレーも チキンカツ定食も半分ずつ食べてしまいました…(^_^;) 食後は、知り合いの所の猫と戯れに！！ 山形に引っ越してすぐの８月２２日に会った時は、 子猫でしたが、体格はすっかり大きくなって毛もフサフサでした 画像はお昼すぎで寝起きですが、15分ほどで目覚め 皮紐相手に１時間ほど走りまわってました(ｂ≧∇） 将来はたれぱんだ様の所のポッキーちゃんの様になりそうな雰囲気でした！！
2007年11月28日
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ガトーショコラ＆クリームブリュレ
同僚の送別会の最後に食べたデザートです。 フワッとしながら、優しい甘みと ほんのり大人っぽい苦味のあるガトーショコラと 表面にキャラメルでパリっと焼き上げてあり 中はしっとりしたクリームブリュレでした。 そしてお酒はヴーヴクリコのイエローラベルで、 ブドウの風味がしっかりしながら辛口の スッキリしたシャンパンで、とても美味しかったです(b≧∇)◆ヴーヴクリコ◆■ヴーヴクリコ ポンサルダン・ブリュット 750mlこの価格帯のシャンパンでは一番好きですね～■ヴーヴクリコ検索一覧
2007年11月27日
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洞窟探訪
高畠町にある石器～古墳時代の洞窟遺跡群を見にいってきました。 日向洞窟・火箱岩洞窟・大立洞窟・一の沢洞窟がありますが、 今回は日向洞窟と火箱岩洞窟の2箇所です。 今は田園地帯の里山になっていますが、 この洞窟が使われていたころは山々に囲まれ狩りをしていたのかと 想像すると、大昔の人は凄いなぁとつくづく考えさせられました。 とくに見に行った日の数日前は雪が降っていたので…(-"-)
2007年11月26日
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明海上人
米沢にある、明海上人の即身仏にお会いしてきました。 といっても上の画像のお堂の入り口から覗いただけなのですが… 江戸時代の方で、農民の出自だったが家族の不幸や失明などを経て 貧困の民衆を救う為に終生のお祈りに自らを捧げられた立派な方です。 日本で唯一の個人所有の即身仏で、 前もって連絡しておけば拝観も可能だった様です。 即身仏とは、 3年～5年の間、山篭りと五穀断ち・十穀断ちの修行をし （木の実などしか食べず生きながら体の脂肪・筋肉・水分を取り去る） 死後ミイラ化しやすい体を作り、 最後は生きながら土中入定、鈴を鳴らしながらお祈りをし 鈴が鳴らなくなったら、3年3ヶ月後に掘り出され奉られるというものです。 中には志半ばで厳しい修行に耐えられなくなった方や、 土中入定後掘り出せなくなったものや、腐ってしまったものも多数あるそうです。 実は山形の湯殿山は即身仏のメッカで今でも多数の即身仏が奉られています。
2007年11月25日
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下倉 洋之の世界
友人から一枚のＤＭが届きました。 初の個展を開くそうです(^^)『下倉 洋之の世界』銀の魅力にとりつかれずっと護符としての装身具ジュエリーを作りたいと思ってきました。 ～ＤＭより抜粋 開催期間 ２００７年 １１/１５～１２/１０ 場所 「Jewelrys & Ainu arts Ａｇｕｅ」 〒166-0003 東京都杉並区高円寺南1-30-6 奥田ビル1F open 14:00～19:00 （水曜定休） tel / fax : 03-5378-2126■Ａｇｕｅ■彼のＨＰです。是非覗いてみてください。
2007年11月24日
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春日山林泉寺
米沢にある林泉寺に行って来ました。 上杉家の会津移封に伴い越後から移ったお寺で、 直江兼続夫妻の墓や武田信玄の６男の墓・上杉景勝正室の墓など 上杉家に纏わる方々のお墓があります。 ちなみに上の画像のお墓は直江兼続夫妻のものです。 お寺の裏には林泉寺庭園があり、雪景色はきれいでしたが 庭園をゆっくり眺める季節ではなかったですね… 近くに雉が三羽いて、思わず雉鍋を想像してしまいました（^^ゞ
2007年11月22日
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米沢ラーメン
『喜久屋』という店で米沢ラーメンを食べてきました。 おばちゃんとおじちゃんがやっていて 雑然とした店内で昔ながらの店という雰囲気。 おばちゃんが勘定にそろばんを使っていたのが妙に楽しかったです。 ラーメンはさっぱりした醤油ダシでチャーシュー・メンマ・ネギのみ 餃子もスタンダードで昔から何も変わっていなそうな ある意味安心できる味でした（^^ゞ そして店を出ると猫が・・・！！ 雪はありましたが、暖かい日差しだったので日向ぼっこしてました(^^)
2007年11月21日
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雉鍋＆日本酒
今日は、友人の雉鍋と日本酒で宴会でした。 雉鍋はまず雉のムネ肉・モモ肉のしゃぶしゃぶ その後、画像の状態の鍋にして 自分は食べませんでしたが、最後は雉雑炊にしてました。 あっさりとして、食べやすい雉肉とたっぷりの野菜がとても美味しかったです！！ 日本酒は、秋田の友人が持って来てくれた『白瀑』 口に入れた瞬間はフルーティな甘さを感じるが、 後味すっきりで、日本酒のくどさが少ないお酒です。 やっぱり冬は鍋に日本酒ですね(^^)◆白瀑＆雉鍋◆■白瀑 純米吟醸 備前雄町原酒 720ml秋田の酒はやっぱり旨いです！！■養殖ではない、丹波（三田）の天然・野生のキジ肉 1羽 （捕獲時約1kg）予約販売でしかも天然・・・やっぱり高いですね（^^ゞ■白瀑検索一覧
2007年11月20日
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シベール♪
職場の近くにある『シベール』のスウィーツです。 山形の企業で全国にラスクを売り出している会社 パン屋・ケーキ屋・お菓子屋・喫茶店・レストラン等を融合した 便利なお店が山形県内に多数あります（県外にもあるようです） ラスクはもちろんですが、パンもケーキもとても美味しいので 休憩時間につい買い食いしてしまいますね（^^ゞ もちろん上の画像のフルーツプリンもさっぱり美味しかったです！！◆シベール◆■シベール麦工房ラスク＆焼菓子セットラスクだけは楽天内にありませんでしたm(__)m■シベール検索一覧
2007年11月19日
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雪見酒
上の画像だと雨のようにしか見えませんが、 今日の山形市内は日が落ちるとともに雪も落ちてきて 季節的にまだ積もらないみぞれのような雪ですが、 いよいよ冬に入った感じですね(^^) 銀杏の木が立派で黄色く紅葉？しているのと 一緒に見れる雪がとてもキレイでした！！ 雪といえば酒？ですが、うちに日本酒がなかった為 今日の雪見酒はシングルモルトになってしまいました…（^^ゞ ◆今日の雪見酒◆■アイルオブジュラ 21年（Isle Of Jura Single Malt 21YO）最近新しいラベルになったようです。■アイルオブジュラ検索一覧
2007年11月18日
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お蕎麦
先週のお昼に食べに行ったお蕎麦で、お店は『高峰』という割烹でした。 野菜天婦羅蕎麦のセットです。 前菜で蕎麦豆腐（画像無しです…） もっちりトロッとした舌触りと、蕎麦の香り 優しいダシに本ワサビを塗って食べると とてもこれからの食欲を引き出す一品でした。 野菜の天婦羅は、キノコ・しし唐・カボチャ・茄子・蓮根・さつま芋 どれも中はフワッと外はパリッと揚っていて 天つゆではなく、荒塩でいただきました！ 天婦羅屋さん顔負けのかなりレベルの高い天婦羅でした！！ お蕎麦は、細麺であっさりツルツルっと即完食でした(^^) 檜の板蕎麦だったので檜の香りが蕎麦に合わさって不思議な雰囲気。 デザートは蕎麦アイス（これも画像無しですm(__)m） 蕎麦の風味で甘さ控え目、最後まであっさり頂けました。 蕎麦屋ではないので、落ちついた店内と上品な味付けで お昼からとても贅沢な時間をまったり過ごさせていただきました。
2007年11月17日
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今日の蔵王
蔵王の温泉街から見た蔵王付近の山 雪の白粉で薄化粧です。 来週からは県内の天気予報も雪がちらほらで、 いよいよ冬本番という雰囲気になってきました(^^) 今年の冬は生で樹氷を見たいですね～！！
2007年11月16日
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井筒ワイン
またしばらく日記をサボってしまいました・・・が、 今年も井筒ワインの新酒が飲める季節になりました(^^) 毎年、ボジョレーヌーボーには目もくれず、 この井筒ワインを楽しんでますが、 昨年は２～３本頼んで足りなかったので後から追加注文しましたが、 今年はそんなことが無いように予約の段階で 赤白5本ずつ、計10本頼みました（^^ゞ 活き活きしたフルーティな香りと ワインというよりフレッシュなぶどうのお酒という雰囲気で 甘めですが、さっぱりと飲める感じです。 ◆井筒ワイン 新酒◆井筒・無添加生にごりワイン・赤・コンコード 2007 （720ml）赤はふんわりしたブドウ感！井筒・無添加生にごりワイン・白・ナイアガラ 2007 （720ml）白はフルーツ感たっぷりです！■井筒ワイン検索一覧
2007年11月14日
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パスタなランチ
職場の近くのパスタ屋さんでのランチです♪ 上はシャキシャキ野菜のサラダで、 表面からはわかりづらいですが、実は下に大根が隠されてます。 あっさりしたチョイ和風のドレッシングでさっぱりいただけました(^^) パスタは『ベーコンとふんわりタマゴのクリームパスタ』というメニューで、 超薄切りベーコンにピーマンとキノコ、 そしてど真ん中にふんわりタマゴがポンと載ってます。 味はクリームソースに、ほんのりベーコンの風味。 クリーム系なのにとてもマイルドで優しいパスタ。 ほのぼのしたおじさん・おばさん二人でやってる店のようで、 まさに二人のほのぼのした雰囲気の良くでた、 クラシックが流れる静かでホッとするお店。 ３時過ぎに行ったので、さすがに貸し切り状態でした(^^)
2007年10月25日
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上杉神社と猫
上杉神社に行ってきました。 米沢城の城跡で、お堀は残っているが城郭や櫓跡などは全く無く 城内には上杉神社・春日神社・上杉謙信の像、 宝物殿(直江兼次の兜もここにあります)などがあり、 全て見て回ると１～２時間はすぐ過ぎてしまいますね。 上杉神社の入り口です。 上杉謙信の像 お土産屋さんの裏口です。観光客慣れしてるのか、人懐っこい猫でした！ 下の猫は城跡の隣にあるお土産屋さんの裏口にちょこんと座っていて 近寄っても全く逃げず、撫でろとばかりに寄って来ました(*^・^)ﾉ 米沢城跡を出た後は車で５分ぐらいの所にある、上杉家御廟所にも行ってきました。 初代「上杉謙信」から12代「上杉斉定」までの祠がずらっと横に並んでいます。 残念ながら、閉る直前で当りも暗かったので写真は撮れませんでしたが、 祠の周りは大きい杉の木で覆われていて、 街中にいるような雰囲気は全く感じない雰囲気のある場所でした。
2007年10月19日
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蕎麦屋さん♪
昨日のお昼です(^^) 『木綿花』←「ゆうはな｣という名前のお蕎麦屋さんです。 田舎の民家風のお店で、山形には珍しい細切りの蕎麦！ 画像は天婦羅板そばの大盛ですが、 細麺なので、まったく大盛感がなかったです(^_^;) 天婦羅は、海老・しし唐・ピーマン・インゲン・白身魚 天婦羅は衣も中身もふっくらしていて、優しい食感でした！ おいしかったですが、お腹の満足度は・・・(..)
2007年10月18日
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猫に出会う幸せ♪
近所を散策していて猫に出会うとなんだか嬉しい！ そしてその猫が逃げないとさらに幸せな気分です(^^) 窓枠にはまっていて絵のような猫でした！ ムスッとしてますが、近付くと・・・ すぐに立ちあがって車から下りてきてくれました なかなかのニャン相！花の首輪が妙にキュートです。 撫でると転がる！ 撫でるのを辞めると噛みついたり引掻いたり暴れてました（^^ゞ ジャスコの帰り道に居たので、もう一度会いたいですね♪
2007年10月09日
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ラーメン＆半チャーハン
家から歩いて5分のところにあるラーメン屋さんに行ってきました。 山形ですが、とんこつの極細麺でイメージは博多のラーメンです。 とんこつの臭みがほとんど無く、イイ味だしてました(^^) そして、替え玉もあり！半チャーハンは\100！！ お昼時間におばちゃん二人で忙しそうでしたが、 サービスも悪くなかったです♪
2007年10月08日
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みちのく阿波踊り
仕事の帰り道でお囃子が聞こえたので、つい寄り道してみました♪ 『みちのく阿波踊り』というお祭りで、飲み屋街の近くの通りを通行止めにして 地元以外にも関東や福島から集まったチームが踊りまくってました！ そして自分も楽しそうなのでスーツで参加(b≧∇) 踊らにゃそんそん！！ ◆阿波踊り◆■日本の祭り～阿波踊り阿波踊りのＣＤ…踊らにゃそんそんと言いながらコレを聞くのはちょっと(-_-;)■阿波踊り検索一覧
2007年09月22日
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お茶菓子です♪
山寺に行った時に寄った茶室で出てきたお菓子です。 山寺とお抹茶の画像がなくてすみませんm(__)m 晴天の中、山寺に登ったあとの抹茶とお菓子がとても幸せでした♪ ちなみに画像下は『芙蓉』の花のイメージとのこと。 画像上は…何か忘れました（^^ゞ
2007年09月21日
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水車そば
先日、山形市のお隣、天童市に遊びに行った時に食べた蕎麦です。 天童温泉の温泉街にあるお店で、『水車そば』という所です。 山形ならではの田舎そばで、コシと歯応えがしっかりしています（^^ゞ ツルツルっと入ってきますが、噛まないと飲み込めません！ 自分は板そば一枚で足りないので、 一緒に行った方々の蕎麦や天婦羅をわけてもらいました♪ お昼の時間という事もあり、温泉客＋地元民でかなり混雑していましたね。 ◆蕎麦◆■「板そば」をご自宅でどうぞ！今回食べた所とは全く関係ないショップですが…いちおう(^_^;)■板そば検索一覧
2007年09月20日
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山形といえば！！
シングルモルトも好きですが、 日本酒も好きです(^^) そして山形といえば、『十四代』と『上喜元』 今回飲んだのは、十四代の吟醸 フルーティーで豊かな甘みが口の中で広がるが、 後味はさっぱりしていて、スイスイ入ってきます。 もう一本は、上喜元の純米吟醸 こちらは上喜元にしてはかなりの辛口でした。 フードが唐揚げ・つくね・山形牛のユッケ・中トロや戻り鰹の刺身など 脂っこいものが多かったので、すっきり飲める辛口と合ってはいましたが、 個人的には上喜元は普通の純米のほうが美味しい気がしました（^^ゞ ◆山形の銘酒◆■十四代 吟撰（吟醸） 藩州山田錦 1800ml純米がなかったのが残念(+_+)■【上喜元】きもと純吟 美山錦720ml今回の美山錦の純米吟醸ですが、今回飲んだものとは違う瓶です。■十四代検索一覧■上喜元検索一覧
2007年09月19日
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お昼ご飯です♪
かなりブログ更新をサボってしまいましたm(__)m 最近は目新しいボトルを飲むことも無いので、お昼を載せてみます。 職場の近くにある『BISTRO Le Parc』というフレンチで、 お昼は\1050のコースがあります。 スープorサラダと魚or肉が選べて、パン食べ放題、コーヒー付きなので大満足でした(^^) 今回は野菜たっぷりとキノコ+貝類のスープ。 野菜の風味と貝の磯っぽさ、キノコの香りが活き活きとしたスープでした。 具沢山さも良かったですし、 味をあまりつけずに素材の風味を生かした所が美味しかったです。 肉料理はポークステーキで、やわらかいステーキの下に(画像では隠れてますが…) 細かく角切りにした野菜がびっしりで、 あまり濃くないソースと野菜とのマッチングも絶妙でした。 パンも外はパリパリ、中はもっちりフワフワで美味しかったので、 ランチなのにおかわりしちゃいました(^_^;) 昼休憩一時間がとても短く感じる一時でした！！
2007年09月15日
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知り合いの猫
前回の続きです。 上山に行った本当の目的は、この猫ちゃん 『しゃちょー』に会いに行くことでした(^^) まだまだ子猫なので、走る・暴れる・飛びつく・噛みつく等など 激しい攻撃の数々で楽しませてくれました(b≧∇)
2007年08月22日
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山形と言えば！！
山形はやっぱり蕎麦と言うことで、引越し二日目から段ボール放置で 食べに行ってみました(^_^;) 山形市のお隣、上山市にある『たから亭』 蕎麦は少し細めですがしっかりとしたコシの田舎蕎麦で山形の蕎麦という感じがしましたね～ 天婦羅は茄子・大葉・オクラ・しし唐・舞茸・春菊・カボチャと謎の小魚 と色々な種類を楽しめる盛りでした！ 画像の一番下は『揚げ蕎麦』で蕎麦掻きを揚げたような一品で、 食感は外はパリっ、中はフワッとモチモチして、 蕎麦の風味とダシの風味がとっても美味しいです。 この日は蕎麦がメインではなく、 上山の知り合いの所の新しい猫と遊びに行くのが目的でした。 猫の画像も多いので、次の日記にて．．．m(__)m
2007年08月21日
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たれぱんだ様とBarにて
昨夜はたれぱんだ様行きつけのBarにてシングルモルトを飲ませていただいてました(^^) イアンマックロード社 チーフタンズシリーズ 『スプリングバンク36年』 1969年蒸留 Alc57.3％ やわらかい樽とほのかなスパイスの香り。 フィノシェリー樽熟成だが、香りにシェリー感は少ない。 口当たりはさらっとしていて、 カスクにしてはまろやかなアルコール感（開栓したてはアルコール感が目立ってました） 塩・胡椒の刺激と、優しいシェリーの風味が感じられる。 余韻もふんわりとシェリーで、その中に潮と木の雰囲気をゆったり残している。 開けたての時はアルコール感が強く、風味を感じづらいボトルでしたが、 しばらく経つと、スプリングバンクらしい塩辛さと甘すぎないシェリーの融合が ちゃんとわかる美味しいボトルです。 ◆スプリングバンク◆■スプリングバンク チーフタンズ アルコール度数のわりにはさくさく入ってくる危ないボトルです（^^ゞ■スプリングバンク検索一覧
2007年08月17日
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久しぶりの更新です．．．
しばらく更新をサボっていました…m(__)m8月20日に転勤で引越しする為、ここ最近は県内を飛びまわり、営業の引継ぎをしておりました。各地で食べたお昼ご飯です(^^)画像上は仙台｢きすけ｣仙台では有名？な牛タン屋さんです。ちょっと遅めの時間にいったら周りはみんなビールを飲んでました(^^)真ん中の画像は、いわき｢さすいち｣の海鮮丼！小名浜漁港の近くで観光地や水族館もあり夏休みなので、かなり客数が多かったです。大きいネタとボリューム感に圧倒されました。個人的にはもうちょいネタが小さ目の方が食べやすくてよい気がしましたね(^_^;)一階が海鮮お土産屋さん、二階がレストランになっていて、ネットで楽天ショップも出しているみたいでした。最後の画像は、喜多方ラーメン｢来夢｣の炙りチャーシューラーメン！！福島県内に数店舗展開する人気のラーメン店で、今回は会津出身の同僚と会津若松店に行ってきました。チャーシュー丼にしてもいいくらいの迫力のチャーシューでしたが、お昼ご飯にはちょっと重めでした… 次回は夜来てみたいですね！ツッコまれること間違いなしの高カロリーランチのオンパレードです♪そして夜は飲み屋巡り…(^_^;)
2007年08月15日
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相馬 小高城跡
今回は、小高城跡に行ってきました。 別名『紅梅山浮舟城』らしいです。 1326年、源頼朝からこの地を賜った相馬重胤が築城。 戦国期には、福島県を制圧した伊達政宗に屈することなく抵抗したが 豊臣秀吉の停戦命令により、からくも落城を免れる。 1326年の築城から1611年に相馬市の中村城に居城を移すまで、 約280年の間、相馬氏の居城として続いた城との事。 城とは関係無いですが、相馬氏は源頼朝から江戸幕府が終わるまで その所領を守り通した数少ない氏族です。 （その他は島津氏など．．．） 今は本丸の場所(画像下)には何も無く、 その横に小高神社があるだけです。 ※ちょうど今週は相馬野馬追祭が開催されています。 野馬追祭公式ＨＰです。↓ http://www6.ocn.ne.jp/~nomaoi/ ◆日本の名城・古城事典◆■日本の名城・古城事典参考文献です。■日本の城検索一覧
2007年07月21日
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白河 小峰城
仕事で、白河に行ったので、小峰城(白河城)を見てきました！ 1185年、結城朝光が、源頼朝から白河の地を与えられる 1340年、結城親朝が現在の場所に築城し、小峰城と呼ばれる。 1590年、豊臣秀吉の天下統一まで、結城氏が治めていましたが 秀吉から所領を没収され、会津領に組みこまれ、蒲生氏郷が治める。 1627年、丹羽長重が入城し改修・整備、白河城と呼ばれるようになる。 1868年、戊辰戦争の戦火で建物は全て焼け落ち、石垣と掘のみになってしまう。 1991年、三重櫓(天守閣)復元。 ←画像下 1994年、前御門復元。 ←画像上、天守手前部分 以上、簡単小峰城年表でしたm(__)m 天守閣は無料で登れたのですが、今回は登らず、 外側から見て楽しみました。 福島県では会津若松城に続く名城ですね(^^) ◆日本の名城・古城事典◆■日本の名城・古城事典参考文献です。全国800城が住所付きで載っているのでとても便利です。■日本の城検索一覧
2007年07月17日
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たれぱんだ様とＢａｒにて
前回の続きで、美味しいお料理を食べた後はたれぱんだ様行きつけのBarへ！ 一杯目は、先日開けさせていただいたグレングラントです。 Ｇ＆Ｍ社『グレングラント1964』 Alc40％ (左画像) 前回に比べると、アルコール香は丸くなっていて、コクのある甘い香り。 口当たりはやはりまったりとしてふくよかな感じ。 果実味はしっかりとしていて、そこにからむ樽と麦の素朴な風味。 余韻はすこし堅めの甘い風味がじっくりと長く続く。 二杯目はアードベッグです。 (右画像) たれぱんだ様のご好意で、新しいBottleを入れていただきましたm(__)m 『アードベッグ1975』 26年 Alc46.7％ Bottle No.68/248 酸味のあるアルコール香。 重みのある消毒臭さとその奥に隠れたメープル。 オイリーな口当たりで、じわじわと燻しから 苦味・甘味へと変っていく。 前半はピートと潮・スパイス感。 後半は樽感とコクのあるシェリーの甘さ。 余韻は、薫香から甘い風味へと変化していき、 最後はやっぱりスモークの風味が続く。 シェリーの熟成感が強く、アードベッグらしさ控え目のボトルでした。 たれぱんだ様、いつも美味しいボトルを飲ませていただいてありがとうございますm(__)m ◆グレングラント◆■G&Mグレングラント[1964]口当たりと飲み心地・コクと甘味のバランスが良いボトルです。◆アードベッグ◆■Ardbeg [1975] The Ultimate Islay Single Malt）アードベッグ [1975]今回のボトルが楽天内に無かった為、同じヴィンテージの別なボトルです。■グレングラント検索一覧■アードベッグ検索一覧
2007年07月12日
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たれぱんだ様と食事会♪
先日、たれぱんだ様が美味しいお店に連れていって下さいましたm(__)m フレンチとイタリアンの融合したようなコース料理のお店で、 淡路や瀬戸内の魚介メニューがたくさんあったので、色々な魚料理をオーダーしてみました！ 前菜？のポジションですが、選んだのは、ここ数年口にしていない生の牡蠣！！銚子産の岩牡蠣だそうです。少し酸味の利いた醤油ベースのソースでペロリ(^^)２品目は淡路島産鮮魚のうらごしスープ。がっちりとガーリックが利いていてかなり濃厚！スープというよりソースでした…(^_^;)とろけたチーズのパンにかけていただきました。明石のたこのカルパッチョ！ 写真撮る前に取り敢えず手を出してしまいました…プリプリシャキシャキの食感で食べ応え抜群！！関西を離れてからあまり良いタコを食べていなかったので感激しました(ｂ≧∇）イカのタルタルというメニューだったのですが、出てきたらイカとからすみを和えた一品でした。正直な所、日本酒が飲みたくなる一皿！和のテイストはまさに酒の肴ですねメインは鯛のポアレポアレが何かわからなかったので、恥ずかしげもなく店員さんに訊いちゃいました(^^;)パリっと焼けた鯛にほどよく酸味の利いた野菜たっぷりソースが絶品♪デザートはブランマンジェ♪細かいフルーツとトロ～リ甘いソースが絡んで口の中が幸せでした！ お酒は食前酒のスパークリングワイン。 すっきりとしていて、自然に入ってくる一杯でした。 スパークリングの後は白と赤を一本ずつ入れていただいて、 白は、まろやかで少し酸味、コクのあるまったりとしたボトルに感じました。 赤のほうは、渋みがと酸味が柔らかくとてもフルーティで飲みやすく、 その上、ベリーのような雰囲気の深い果実感が美味しいボトルでした(^^) 心もお腹もとっても大満足で店を出た後は、たれぱんだ様行きつけのBarへ その日記は次に持ち越しますm(__)m
2007年07月11日
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グレングラント 1964
久しぶりの日記です… 実は、PCの液晶が壊れてPC先生に修理をお願いしておりました。 で、まだ直っていないのですが、たれぱんだ様のご好意で なんとPCが使えるようになりました！！ Ｇ＆Ｍ社『グレングラント1964』 Alc40％ ツーンとしたアルコール香と爽やかに甘い果実香 口当たりはまろやかでジューシー。 マスカットのような果実感が口の中にじんわりと広がる。 きれいに絡み合った樽感と芳醇な麦の風味。 余韻もふわっと甘い風味が優しく長く続く。 優しくふんわりとした甘さと素朴な風味が融合したボトルでした。 アルコール度数も40％と飲みやすいので、スイスイ行ってしまいそうな ちょっと危険なボトルですね(^^;) 実はこのボトルも、たれぱんだ様のボトルで、美味しくいただかせていただきました。 本当にいつもありがとうございますm(__)m ◆グレングラント◆◆G&Mグレングラント[1964]2万円以内でこのような長熟ボトルが手に入るのはG&M社の強みですね！■グレングラント検索一覧
2007年07月05日
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『ラフロイグ クォーターカスク』
ラフロイグ クォーターカスク Alc48％ モヤッとしたピート香とアルコールの刺激。 飲み口はさらっとしているが、風味が口全体に絡みつく雰囲気。 燻しの風味に始まり、潮・苔っぽい苦味・柔らかい麦から ふわ～っとした甘味へと変化して行く。 余韻は苦味とピート感が残るが、甘さのせいかそこまで長続きはしないで消えていく。 10年・15年ボトルに比べるとピート感が弱く、 その分バーボン樽熟成だけに甘味と樽香が強い気がします。 ちょっと優し目のラフロイグという雰囲気ですかねぇ。。。（^^ゞ ◆クォーターカスク◆■ラフロイグ クォーターカスク 700ml マイブーム中で、今月2本目空けちゃいました…(^_^;)■ラフロイグ検索一覧
2007年06月12日
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Ｌａｇａｖｕｌｉｎ 12 Cask
本当に久々の秘蔵のBottleです。 と言っても秘蔵と呼べる程のボトルではないですが… 『ラガヴーリン 12年』 Alc57.8％ 厚みがありパワフルなラガヴーリンのカスクですが、 16年ボトルに比べるとやはりアルコール度数からくる 刺激が強く、ピートや樽・潮などの風味は細い味わいで、 鋭いパンチをたくさん浴びるような雰囲気 16年の重い一発のようなヘビーな感じはしないボトルですね。 、◆ラガヴーリン 12年◆■ラガヴーリン12年 セカンド カスク（Lagavulin 12YO Natural Cask） 16年は4000～5000円で手に入るようになりましたが、 このボトルは相変わらず高いですね…(>_
2007年06月05日
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ポートエレン ６ｔｈリリース
『ポートエレン ６thリリース』 1978年蒸留 27年もの Alc54.2％ 開けたてのすーっと抜けるアルコール香と 爽やかな薫香が鼻をくすぐる。 オイリーでまろやかな口当たりに感じるが、 直後にグッとくる力強いピート感と程よい苦味。 ピート感と苦味が弱くなってくると、 潮の風味とコクのある麦の甘味と樽感が広がり、 徐々に煙や麦・樽の雰囲気が複雑に溶けあった 太く長い余韻へと繋がっていく。 久々にポートエレンのオフィシャルをいただきましたが・・・ やっぱり美味しいですね(^^) 以前飲んだセカンドリリースに比べると、 アルコール度数も低いからか、少し優し目に感じました。 ◆ポートエレン◆■ポートエレン27年 [1978] 正規 54.2度 700ml１～６までしっかり揃えて飲み比べたいですね(^^;)■ポートエレン検索一覧
2007年06月01日
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第74回 東京優駿
３歳クラシックの最高峰『日本ダービー』 今年は64年ぶりに牝馬の優勝というびっくりのレースでした！！ 勝ったのは、桜花賞２着・そして、昨年の２歳女王『ウオッカ』 最終コーナーを立ちあがってから、 ３歳の頂点を争う牡馬を 一頭次元の違うスピードで差しきりました(ｂ≧∇） ６４年ぶりの牝馬ダービー制覇・親娘ダービー制覇と 競馬史に残る最強牝馬の誕生ですね。 今後はディープ･インパクトも獲れなかった『凱旋門賞』の 出走を予定しているそうです。 このまま凱旋門賞も獲って日本を揺るがしてほしいですね(^^) 下の『ウオッカ検索一覧』はスピリッツのウォッカです…m(__)m 今日はタンカレー(ウォッカ)で祝杯でもあげようかな。 ◆日本ダービー◆■日本ダービー史（1＆2）2003年までの日本ダービー記録。■日本ダービー検索一覧■ウオッカ検索一覧
2007年05月27日
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W&M カリラ1989
ウィルソン＆モーガン バレルセレクション 『カリラ1989』 リフィルシェリー Alc46％ もやっとしながらツーンと来る、 酸味とピートのまろやかな融合。 口当たりは滑らかで甘く、後からもやもやピート感と ほんのり苦味を感じる。 徐々に甘さが消えてくるとふんわりと煙さが残って、 余韻ももやもやと消えていきます。 アイラモルトのシェリー樽やワイン樽熟成は、 いつも風味がうまく融合するというより 違和感を残して混ざり合った風味な気がします。 ◆カリラ◆■カリラ リフィル・シェリー ヴィンテージ1989 カリラらしさはあまり感じないボトルですね。■カリラ検索一覧
2007年05月25日
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