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一昨日、くるみのブラウニーを作ってお裾分けしました。甘~いけど、この甘さが美味しく感じる~わりとほろほろする柔らかさ。ちょっと一息つけるかな 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪梅雨だから。。。とは思うものの、この気圧の変化についていけていないようで、体調がいまいちの日が続いてる。梅雨だからとは言えないほどの、大雨情報が出ていて災害にならなければいいなぁ。と思う。体調を整える一つとして軽い運動をしてみたりしているんだけどなぁ。。。今週末は高校野球の夏の大会がはじまります。息子も後輩の応援に帰ってくるらしい。晴れればいいのだけど。せめて雨よ降らないで10日くらい前に、息子の交流試合をみられる機会があって久々に観てきた楽しそうに、一生懸命やっているんだなぁと思いました。自分で思うようにやってみれば、それでいい楽しんで~この日はちょっと買い物をして、夕飯を食べてから寮に送っていったのですが、寮生活をはじめておおよそ3か月。自分のことは自分でする生活になり生活や部活の資金のためにバイトもしはじめて2か月。資格試験のために、学校で勉強もしている様子を少しですが話してくれました。男の子って、あまり話さないんですよねでも、話している内容にたくましくなってきたなぁ。と思うのでありました。
2019.07.04
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最近、シフォンケーキがうまく焼けなくなってしまい・・・しばらく、焼かずにいたらこんなものなのかしら底上げなんかしちゃって。もう、なんでっということで、これは研究しながら焼いてみるしかないと、たくさん焼いてみた。そしたら、こんな感じにできるものも出てきましたやっぱり、しないでいるとだめなのですかねぇ。。。BPは入れないできれいに焼きたいなんて思いながら、今日も焼いてみようかなぁ『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪久々にUP心のゆとりって大切ですねUPしようと思っていても、なかなか1度離れるとできなくなっちゃうものなんだぁって。写真は撮るようになっているのに、そのまま保存ですいつも通り。何もない日々を過ごすってすごいことなんだなぁ。って、思います。数日前、娘は浴衣を着ることがありました。浴衣なんて、自分で着たのなんか10年以上前の私。がっ、着る練習をしていた娘の様子をみていたら『お母さん、してあげたくなったでしょ?』と娘。『しばらくしてないし、面倒だなぁ。』『自分でしなよ』と私。でも、結局手伝ってしまった『お母さん好きだから、かわいい娘のためにしたくなったでしょ?』に負けてしまった21歳になった娘のなんやかんや、世話をさせられています朝起きてきて、『ごはん』という娘。21になったんだし、自分でしたら?というと、『育児放棄』なんですとっ21にもなったら、違うでしょと相変わらずのやりとりです春から寮生活をしている息子のところへ、時々、食料やら必要なものやらを持って行ったり試合があると観に行ったりするもので、弟ばっかり。と大人になっても思うのでしょうかねぇ。。。来年は社会人なので、自立してもらおう
2019.06.30
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もうすぐ、バレンタインデーですね少し早いですが、普段お世話になっている人に感謝の気持ちをこめて今年はクッキー缶をプレゼントすることにしましたこの缶は100円ショップ《セリア》で見つけて買いましたちょっといい大きさじゃんしかも1つ100円なのにおしゃれにできそうじゃんと、何件か100円ショップをまわってみつけましたよ~。中に敷いたのはクッキングシート。これも100円。チョコを入れてあるのはお弁当に使うおかずカップ。いい感じに材料をゲットいたしました。缶につめて、リボンして紙の手提げ袋に入れて渡してきましたクッキー缶の中はなにってやつですよね 紅茶のクッキー くるみのクッキー ほろほろボール(ココア味) アーモンドチョコ 紅茶のクッキーはアールグレイを入れてみました。アーモンドチョコは飴がけをしたアーモンドを溶かしたビターチョコにくぐらせて乾燥したものです。カリっと香ばしいアーモンドチョコになりましたよーほろほろボールはコーンスターチを使っているのでサクッ、ほろほろという感じです。少しずつ詰め合わせるとなんだか開けた時のうきうき感ってありませんかお渡しして、開けてくださった方が『えっこれ、本当に作ったの買ったんじゃないの』なんて、疑われたりしていくつかを詰め合わせることで、違って見えたのでしょうね『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪気づけば2月。なんだかんだ過ぎていく。今週の水曜から大学生の娘は春休みに入ったらしい後期のテスト中にハプニング発生さすがに、娘のハプニングには慣れたのか『出かけている今の状況では何もできない。』と外出していた私たちも自宅に帰ることに。これからテストに出かけるために車に乗ったがエンジンがかからない結局、お友達の車屋さんに見てもらってバッテリー交換とあとは春の車検で部品交換ってことに。おうちにいて出られなかったのだから仕方ない。事故じゃないんだし、よかったと親は思うが本人はがっかり。大事なテストが受けられなかった。。。担当の先生には連絡だけは入れたらしいので、後日どうなるやら。そして、息子も明日から家庭学習期間に入る。。。教習所やらでやることはたくさんらしい。外もなんとなく春っぽくなってきて、また花粉の季節がやってきてしまった1月下旬ころから、目がかゆいし、くしゃみも出るよでも、明日は雪すごく寒いっていうじゃありませんか大雪さえ降らなければ。。。と思うのでありしました。
2019.02.08
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今年のおせちかまぼこ以外は作りました伊達巻もきれいにできましたチャーシューもしっかり味がついて、おつまみに最適きんぴら、なます、ゆず大根、小女子くるみ、黒豆煮。今年の黒豆煮はふっくら煮えましたよやっぱり、今の時期、煮豆をするには最高なこれ。ストーブがすごくよい仕事をしてくれます。私は準備して、あとはストーブにお任せ。待つだけです寒い時期にお豆が煮たくなるのはこのおかげ。小豆も煮ていたので粒あんを作りましたおもちと一緒に食べましたよーレシピブログ「ランキングに参加中ですぽちっと応援していただけるとうれしいです遅れましたが あけまして おめでとうございます!!今年もよろしくお願いいたします新年になり早5日。年始にご挨拶に行き、息子の入学式に使うスーツを買いに行き。。。なんだか、過ぎていってます。もう、子供たちも自分のご飯くらいは作れるので主人と主人の帰省中のお友達とご飯に行ったのですが娘に食べて帰るから、ご飯してね。とlineすると返事が『育児放棄!』って、もう育児といえる範囲ではないじゃないかもう今月で21歳になろうとしている娘。。。その一方で息子は『了解』とあっさり。まぁ、そんなものですよね~。今日はいただいたたくさんのイチゴでロールケーキいや、ショートケーキもすてがたい。。。作ろうと思います
2019.01.05
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生姜の佃煮&生姜の砂糖漬け実家からのお野菜の中に『なにっこんなに生姜』土がついてるから少しもつのかなぁ。。。と思いきや、なんだかいたみかけの部分も発見これは保存できるように、加工するべしと考えた末、生姜の佃煮と生姜の砂糖漬けと千切りをして冷凍保存をすることに。怪しいところを取り除き、スプーンで皮をこそげとってみることに。1時間以上かかってしまった冷凍保存用の生姜の千切りは、冷凍保存用シッパー付きのMサイズにたっぷり1袋あって、その他がこれだけ。なんだか手が温かい気もしてきたたくさん佃煮ができたので、みんなに配ってしまった生姜は体も温まるのでいいですね~白菜やら、大根やらもあったので今は切干大根に挑戦中どうせ買うのだから、作ってみよっとと思い干してますレシピブログ「ランキングに参加中ですぽちっと応援していただけるとうれしいです今日は曇り。。。そして、今は雨です雪ではないので、いい気もしますが寒いのは寒い。雪になってしまうのだろうか。。。まぁ、明日は朝早くからでることもないので大丈夫かぁと思ってみた。バイトに行ってる息子を夜迎えに行くくらいだから。昨日は息子の進学先へユニホームの採寸へ行ってきましたあと寮にも入るので、寮の見学に。なんだか、そうかぁ。春には家を出るんだなぁ。あっという間に、春になるんだろうなぁ。とちょっと考えましたねぇ。。。頑張ってもらうしかない私も頑張らねばなんだか今日はぐったりしてました。明日はケーキでも作るかなぁ。。。
2018.12.23
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今日は今シーズン初の雪がちらついてますあっという間に、冬がやっていているんですよね~あれ写真に雪が写るのではないかと思って撮ったのに~写っていない先日、ご近所さんにいただいた柿を干し柿にしてみてます。美味しい干し柿はできるのだろうか皆さん、お久しぶりですあまりにUPできなかったので、忘れられていたりして思い出していただければ幸いですずっと、どしていたのかえっそんなことは聞いていないこれをきっかけに、またUPしていこうと思っています。息子の野球やら、自分の仕事が増えるなどで時間がとれずにいました。その息子も、今年の夏で高校野球も終わりました来春には進学もするのですが、もう少し野球を続けられる環境を与えていただいたので野球をすることになりました。幸せなことです娘も来春、大学4年になるので就活ですね~子供たちは成長していってます。去年の春、主人が病気で倒れてもう少しで危なかったのですが、今ではほぼ普通に仕事ができるようになりました。私もこの2年半に職場が変わり、色々あって体調を崩してしまってこの夏より休職中なのです。やっぱり健康が大切です健康でなければ、なにもできないわけですからと、いうわけで色んなことがありましたがこれからは、健康も考えつつ、今ままでの経験をいかしつつ自分のこれからの生き方を考える時間をいただいたので考えたいと思います体調もみながらなのですが、いわゆる断捨離中しばらく気になっていたところを、片付けまくってますいいことが舞い込みますように段々、お菓子やパンも作りはじめたのでUPしたいと思いますみてね
2018.12.09
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なに、これ餃子じゃないなーんて思いますよね餃子の皮を使って、アップアルパイらしきもの作ってみました餃子の皮を3枚程度、間にマーガリンを塗って重ね細かく切ったりんごに砂糖とレモン、シナモンをかけて加熱したものを入れて水をつけて閉じ、揚げ焼きにしたものです簡単あっぷるぱいになったかな意外と美味しいですよそして、この間プレゼントしようと思って作ったスノーボールくるみのザクザク感が美味しいまた作ろっとスノーボール posted by (C)kamecoco『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪お久しぶりですもう4月ですって、4月も終わりですね今、家のあたりは桜が咲いているんですよ暑かったり、寒かったりしますが春なんだなぁって子供たちの新学期もはじまり、まさかの息子の高校のクラス役員になりましたまぁ、がんばりますか4月末になるというのに、1月からの体調不良が続いていますでも、だいぶ落ち着いてきたような。少し仕事時間も少なくしていただいて、ようやく休まず行けてる程度ですあせらずやっていければいいのかなぁ。。。心の余裕も少しできたかな子供のお弁当も毎日作っていますよまたUPしたいと思いますあっ、そうそう。この間、息子とちょっとした会話から笑ってしまったことがあるんですまぁ、ふざけながらではあるのですがちょっとした言い合いをしたあとに母『そんなこと言うと、明日からお弁当ないよ』息子『いいよ、なくても』母『本当だね』息子『お母さん、お弁当作らないと後悔することになるよ』母『なんで』息子『お弁当がない→買わない→食べない→そのまま部活(スポーツ)をする。でいいの』って、ある意味脅かしですか普段、ちゃんと食べて部活しないとよくないよしっかり食べてねと言ってることがここでかい作ってってことじゃん。なら素直に困ると言えばいいじゃん
2017.04.21
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先日作った太巻き~久々のわりには、まぁまぁかなと自己満足ブログを更新する余裕がないわりには、写真を撮ってたりするなので、久々にUPしてみることにしたお弁当の写真も毎日のように撮っているんですよ 最近、ちょっとサンドイッチ系が何度かあったんですけどね。2段の細長いのは高校生の息子用弁当。丸いほうは大学生の娘弁当なんですよ息子のは量も多いが、レトルト、冷凍食品を嫌がるためなるべく少なめになるようしています。娘はというと、冷食が入っていないとなぜと帰ってきてからいうので、適当に入れてます『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪久々のブログ更新。たまには見ることはあっても、更新まではいかず。。。余裕がないんですよね昨年の春には、上の娘は県内の大学に進学し、息子も同じ方向の高校へと進学しました。なので、車で学校まで通っている娘が時々、弟を送迎してくれることもあり助かることもでも、息子は硬式野球をやっているので帰りが遅く、朝はそれなりの時間に登校するので大変なこともあります。私も去年の春から職場が変わり、仕事時間を増やしたため自分時間は少なくってしまいました。休みは息子の部活のようであったり、頼まれているようがあったりです。仕事でのストレスを感じていてはいたものの気持ちの切り替えとやっていたことが、自分では大丈夫と思うようにしてきたのですが色々がたまったんですかねぇ。。。先月下旬に急に片耳の閉塞感を感じた2日後にはめまいがはじまり片耳の耳閉感がなんとなくあり現在耳鼻科へ通院中。まず、診察で言われたひとことは『ストレスだね。ストレスと疲れだから。』『体を休めないとよくならないよ。』はぁ。。。 そうですかぁ。。。って感じです。なので、少しいいなぁ。と思っていても疲れると調子がわるくなりなんだかうまくいきません。仕事を休むこともここのところ多く、休むことのストレスもあったりするのですが、最近諦め加減です。どうにもなんないじゃんこれじゃと思うようになったからちょっと距離が離れたところで話されると聞きづらかったり、お茶碗などのかちゃっっていう高いような音が響くというか気になったりと不調が続いてます。早くよくなんないかなぁでも、これきっかけにブログ更新などで少し気分転換してみようかなと思っています。
2017.02.09
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手作りベーコンなるもの作ってみた豚バラ肉と塩と胡椒と焼酎をジッパー付きの袋に入れて2日冷蔵庫でねかせ、水につけて半日ほど塩出し。半日乾燥させて、桜チップでスモークしてみましたがっ、中が生だったので、ジッパー付きの袋に入れて沸騰したお湯の中に入れ4~5分加熱しそのまま火を止め冷めるまで放置。う~ん、ハムっぽいちょっと焼いてみたベーコンというにはちょっと微妙かなぁ。でも、美味しくいただきましたよ『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2017.01.14
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あけまして おめでとうございます今年のおせちUpしようと思いつつ、時間がとれず、あとからのUPになってます。ブログ再開のきっかけになればなぁということで遅くなりましたが、UPいたしました『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2017.01.01
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タティングレースってシャトル1つでレースが編めるんだ~と、興味津々になってしまった私。はじめてみました。思うようなものがなかなか作れてませんブレスレットや本のしおりにしたいのですが・・・2週間ぐらい前からだったかなぁ、はじめたの。素敵なしおりが作りたい。説明のある本も購入してみたが、う~ん。もうちょっと詳しく知りたい。と思うのでありました。そして、今日のお昼は息子がカレーうどんを作ってくれましたマツコの知らない世界でカレーうどんをやっていたのをみて食べたくなってしまったわけです。(笑)カレーの濃いカレーうどんが食べたかったのでこんな仕上がりに御馳走様でした。美味しかったですさて、今日の夕飯は・・・・ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今朝、雪が降っていないと思ったらぶぁ~っと吹雪いてきました。その時の写真。今の天気予報って正確なんですよね~。この後晴れてました。そして、15時過ぎ頃から予報通り降ってます先週の雪がまだこんなにあるのですがその上に降り始めこのままどうなるのでしょうかかなり、今日は冷えてますね~寒いよぉ~大雪といわれているためだと思うのですが昨日もスーパーには朝からたくさんの人。そして、夕方用があり、ちょこっと寄ったらなんと商品ががらがら。ママ友さんとメールしたら、買い物行ったら物がないといってました。みなさん、きっと備えているのですね。先週の雪で事故っている車両も多く気をつけなければいけませんね~。とはいえ、毎日いつもより30分ほど早く出ている私。焦らずゆっくり安全運転が1番かなみなさんも、お気をつけくださいねそうそう、家の娘。昨日から自動車教習所なるところへ通い始めました大丈夫だろうかという親の心配とは違い、楽しそう。まっ、そんなもんなのでしょうね。さて、今日はどのくらい降るのだろうか明日が怖い
2016.01.24
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あけまして おめでとうございます遅くなりました。。。お休み中、バタバタと過ぎ今頃になりましたが今年もよろしくお願いいたします年末はしてなかった気になる場所の掃除とおせちつくりと30日は半日仕事。。。大みそかは毎年恒例の夫のお友達が来ての年越し。1日は親戚に挨拶へ伺い。2日は今春から、大学へ行くことが決まった娘のスーツを買いに行ってきました。でっ、年が明けてからの年賀状描きほんと、すみません遅くなりました。。。そんなことをしている間に、私のお休みも終わりました昨日はお休みがもらえたので、お休みでしたが仕事はじめでした。今日から頑張らないとです。娘も今日はテストへ行くので駅まで送らないとです。なので、この辺でまたあっ、おせちは毎年の黒豆煮、伊達巻、松前漬け、栗きんとんチャーシュー&煮卵、くるみ小女子を作りました盛り付けは、だいぶ手抜きになってますが。。。あははっ。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2016.01.05
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今年もクリスマスライブを12月18日(土)にしました。その時のお菓子です♪土曜日は子供の用事もあり送迎やらなにやら。。。前日も1日しっかり仕事をしていて帰ってきてから作ったので手の込んだものはできませんでしたメニューとしては スノーボール ベイクドチーズケーキ&ピンクペッパー入りベイクドチーズケーキ カップシフォンケーキ とろけるプリン 杏仁豆腐 でしたこんな感じでしたよ~ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪お久しぶり・・・なんてもんじゃないですね。。。5月のUP以来でしたねその後、私の脚ですが現在もリハビリ中。なかなか、安定した動作ができずにいます。あの時の写真よりはコンパクトな装具をつけて仕事をしています。膝崩れも半年で2~3回あり、運動はできず。ちょっと、無理な動作を続けると膝の痛みやら脚全体の痛みやら起きてしまい、痛み止めを飲むこともしばしばありました。ようやく、痛み止めを飲まなくてもいられるくらいまでの痛み程度にだんだんなってきました。今年は息子の腰椎疲労骨折でのリハビリにはじまり私の前十字靭帯の損傷で週1のリハビリによく通院しました。結構、1週間が早く過ぎていくものですね~。そんなことしているうちに、今年も終わりですって。秋には息子の野球もベスト8まで勝ち進むことができました。みんなで頑張れた思い出に残る試合でした。先月の終わりころ、娘は大学の公募推薦をうけ今月、合格通知がやってきましたあとはダブル受験である、息子だけです。こんな、いっぺんに1年のことを書けるものではないですが。。。今年はいろんなことが、たくさんありました。いろんな方と出逢い、お世話になったこと。感謝ですそして、来年もよろしくお願いいたします来年は少しブログもUPできるようになるかも読んでくださった方もありがとうございます
2015.12.31
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早い時期の台風が過ぎ暑いこの2日間。夏じゃぁぁぁぁぁぁぁぁてなことで、今日はなぜか娘のお弁当の写真を撮り忘れ。。。まぁ、こんな感じよってことで『そば弁当』お弁当の写真は撮りためしているだけで、一向にUPにいたらない。なので、5月に入ってからのお弁当写真がこちら。こんな感じで、作っております。暑くなると、冷たい麺が美味しいよね息子の部活弁当も冷たい麺のリクエストがでるようになりました。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪お久しぶりになってしまってます。仕事&週末は息子の野球などで相変わらずの生活ぶり。変わったことと言えば、今年の2月。2/11に急に腰が痛いと言い出した息子。2/23にスポーツドクターのいる病院で診察してもらった結果なんと『腰椎疲労骨折&腰椎分離症』頑張ってたんだね。驚きましたよ。一応痛みもよくなってきてると、本人が言ってるけど監督からも勧められ、なんともないことを前提で確認のため受診したらあららっ硬質のコルセットを作っていただき、治療&リハビリ開始。週1回のリハビリに家からちょっと遠めの病院へ通っていました。運動は2か月できず、ようやく先月23日に少しずつ運動をしてよい許可がでて本人、うれしくて仕方ないリハビリもあと数回無理せず完治させようってとこで、とんでもないことがっ息子は順調なのに、私。私です。これ、5/6にこんなことに。野球の手伝いに行き、少しの段差のある1m程度くらいのところをぴょ~んと飛び越え着地した瞬間に右膝が内側へかくんっえっありえないほど曲がったっと思った瞬間に転がる。そのまま、膝を抱え込む結果に。。。でも、この日は祝日で痛いの我慢しました。次の日が息子の受診日だったから。。。次の日、一緒に診察へ行き、検査した結果。『前十字靭帯断裂&外側靭帯損傷』膝に溜まった血液を抜いてもらい、少しらくになり固定&松葉づえに。日に日に、楽にはなっている気もするがちょっとしたことで痛い。仕事もできるとこだけさせてもらってます。とほほ。手術も検討するよう言われましたが、保存的で様子みようかなぁ。と。今日はこれから、病院へいってきま~す。あぁ。これからどんな感じでいけるのかなぁ。まったくもって、こんなことになるとは。
2015.05.14
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遅くなりましたが明けまして おめでとうございます今年もよろしくお願いいたしますなかなか、ブログまで手が回らなくなってしまい遠のいていますが、忘れないでねはじめの写真は今年の手作りおせちで大満足の出来ではなかろうか伊達巻ちょっと隙間の空いていた部分もあったけどきれいにできましたそして、なんといってもこれは手作りが美味しい栗きんとんと田作り。縁起物ですものね。今年はまめに日々過ごしていきたいの願いを込めての黒豆さんの登場です黒々したつやがなんとも言えません。で、今回はチャーシューでもなく・・・たまにはミートローフしかも卵入りですのよいつもはワカサギの南蛮漬けをしているのですがたまたま、カキの南蛮漬けも美味しそうと思い作ってみたなかなか、いけましたそして、これもこんなのがあるんだ~的に発見。きんとんのスイートポテトです。真ん中には栗の甘露煮が入ってますほっこりして、おいしかったよ。煮物や切り干し大根煮、なますや義母の作ったきんぴら&厚揚げ煮。そして、頂いた蟹もだしてご飯となりましたテーブルはこんな感じで旦那さんのお友達も毎年来てくれるのでみんなでごはん今年はお重に詰めませんでしたが・・・ふふふっ。今回の年末は少し余裕があったのでおせちもあわてず作れました。今年1年、良い年になりますように 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪なんだかんだのうちに新年を迎えてしまった。。。当たり前だろ。去年は新しい仕事やら、息子の野球やらとにかく休む間もなく時には体調を崩しなかなか戻らず・・・。なんて、感じでPCの前に座る時間すら短くなってしまいました。この2年、体調を崩すことが多かったので今年は健康に過ごしたいと願うのであります。去年の暮は車はぶつけられてしまうし、歯の根っこが割れ抜く始末。。。のどの痛みが消えずに2か月くらい病院通いしてます。もう、こんなの嫌だきっと、どこかで日々の頑張りが良いことになってくれるはずまっ、まさか・・・それは年よ・・・。なんて。。。そんなことは・・・そんなことはありませんわっでいつまで続くみなさ~んとにかく、良い年になりますように
2015.01.06
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忘れるところだった家のもみじもきれいに色づき始めてたみなさん御無沙汰しておりましたすっかり秋も深まり冬の足音が聞こえてくる時期ですねぇここのところ、朝の寒さも厳しくなってきました。暑い時期も色々なことがありながら、バタバタと過ごし仕事もそれまでやっていた仕事にプラス、新しく取得した資格を活用することになり今ごろようやく慣れてきました。最近では息子は元気が有り余っているのか連続2週にわたり、担任の先生からのご連絡が今学年3回目の怒られでした。ちょっとしたことで、窓を割ってしまったりなんですけどねぇ。本人帰ってきてすぐ、『おかぁ学校から電話来るから』って・・・。『なにしたの』『窓割っちゃった校長室まで行って怒られた』って、おいおい。色々反省して、変えていかないとねと話し合いましたが。そんなこんなで早3週間がたち、昨日帰ってきた息子と話していて一言。『子供は親に迷惑をかけるものなんだから』 ってなんですか笑っちゃいましたでもさぁ、バッティング練習してて、家の窓まで割っちゃってどうすんのよ今はすごいみすぼらしいですが、小さなガラスだったので段ボールあててます今日は娘が部活の大会に出場すると言っていたなぁ。どうなったかなぁ。学校選考の時もどうだったと聞くとう~ん。っていうから、えっ駄目だったのなんて心の中で思ってたら『目標が関東大会や全国大会なんだから、校内選考で通らないはずがないでしょ』と・・・。おいおい。そりゃ、そうかもだけど。。。と、相変わらずの娘でしたが、今日はどうなんだろうか帰ってくるのがドキドキです 娘のお弁当は作ってますよ~写真も撮っているけど、なかなかUPできず数回、時間がなくて撮り忘れたことはあります。息子のお弁当の方が最近撮ってないかも先日、寒くなる前にこれがやっぱり欲しいと思い買っちゃいました丼ものようの保温お弁当箱やっぱりグリーンを買っちゃったで作ったお弁当がこちら。そぼろ丼やカレーハンバーグ&オムレツ丼。プルコギ丼弁当。これだと、簡単に詰めればいいので楽ちんです 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2014.11.06
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今日のむすめのお弁当最近は学校が始まる時間ちょうどに着く登校なのですが今日は久々の1本前の電車での登校ということは、私も早めに起きるということで5時台の起床今朝はもう疲れていたのかやっと起きましたよでも、なんだか余裕のお弁当のできあがり簡単ですけどね朝早いのはきついですわ。って、週末のほうが早起きしているはずなんですけどねで、昨日は朝から私も一緒に出掛けなければいけなかったので超簡単に息子のお弁当作りましたなんだか、代わり映えせずごめんよ~大きなお弁当箱1100ml容量のわりに最近ではごはん少な目にして~。と息子からの注文。まぁ、少な目といっても普通以上に入っている気がしますが最近は食べてまた走るってこともよくあるようでいっぱいになるほど食べると厳しいらしいなので、ご飯はこれくらいでおかずを入れてます最近では入れ方が決まってきたので工夫しようかなぁ。。。なんて思ったりするのですが、時間がないと同じですねまた、明日もお弁当だねレシピブログに参加中♪いつもありがとうございますGW終わっちゃいました私、お休みだった気もするのですがお休みだったかなぁ。。。仕事モードに気持ちが切り替わらないよ~と思いつつ、仕事へ行くが行けばスイッチが自動的に入るしかない今日は半日で終わりにさせていただくことができるから帰りは用を足しながら帰らなきゃ早めに帰ろうと職場を出たものの、家についたのはあれこんな時間って、行く先々でお茶飲んでと言われてのんで来た人それじゃ、着くわけないよね(笑)時間が経つのって早いのなんの。もう、夕方じゃないですか~あははっ。昨日も1日お手伝いで、帰ってご飯食べたら寝てたし特技、どこでも寝れるって感じですそんなんで、昨日はUPできずでした。お休みは皆さんはどこかへ出かけたのかしらん家はいつもと変わりない、週末が続いた感じそんなもんさっ。と思うのでありました。チャンチャン
2014.05.07
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今日はお稲荷さん弁当なんとなく、お稲荷さん食べたいかも~と思って今日作ってみたそそ、息子の送りは旦那さんに任せたので後からのんびり持って行けるので作って持っていきましたそうじゃないと、できませんからねぇ。。。明日もお弁当だよ。どうしようかなぁ。何にしようかと考えてます。明日でGWも終わっちゃうよ八重桜きれいだよね~レシピブログに参加中♪いつもありがとうございますなんだかさ、今日は雨が降ったりやんだりで練習試合中も降ってきちゃって寒かったなんで、こんなに気温差があるんでしょうねぇ。疲れますよね。そそ、先日PCが壊れたなので、仕方ない買いました。メーカーが違うため、キーボードの感じが少し変わってしまい慣れずに変なとこ押したりしてデーターが残っていたので、救出していただいたのでその整理も近々しなきゃいけないんですよねついつい、ためちゃったりしちゃいませんかこれからは、写真も溜めないようしようっと。と思っている私です。実行しなきゃねそうだ、今朝の地震で朝早く起きてしまいませんでしたか怖かったです。その後余震もないから大丈夫かなぁ。心配になりますよね。皆さんも気をつけてGW最終日をお過ごしくださいね
2014.05.05
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娘のお弁当ほぼ毎日作ってますよすごーく普通なお弁当でしたね~これ。しばらく、UPしていなかったのでずーっといつUPしようかと考えてたけど結局最近から始めることにしましたあまりに時間がなくてためすぎたなので、5月1日からのお弁当ですそそ、最近は自分もお弁当が必要なことが多くなったのでこれは自分お弁当です。これは5月2日の娘のお弁当。ウインナーを卵焼きの中心にしてクルクルと巻いたもの。ハンバーグも手作りをお弁当用に冷凍しておいたものです。息子の生姜焼き弁当部活だからそれなりに食べ応えのあるお弁当に。お肉大好きなんですよね~目玉焼きも両面焼きにして入れてみました相変わらず平日は娘&(時々)自分弁当と週末は息子弁当になってますお弁当のおかずって、結構必要だけど冷食だと大変なので手作りお惣菜を冷凍にして詰めたりするようしています。同じようなものが多くなっている気がするぅ~工夫しよっとレシピブログに参加中♪いつもありがとうございます世間一般にはGWというものが来ているのだとか・・・。おやおやいつの間にやらGWとは・・・。毎日この日はこの予定をこなしている感じですだからGWというの忘れてましたなので、UPするのも久しぶり~これをきっかけにUPしよううふふっ。1月~3月は試験に合格後、研修に8日間通い資格も取得しました先月から新しい仕事も増え帰りが遅くなることも多くなりました。時間がな~い新学期は行事も多いし、結構大変なのよね息子は授業参観も家庭訪問も終了し今月は娘の授業参観などだわ色々あるのねぇこのGWは息子の野球で終わりそうですだけど、バーベキューくらいしたいですぇふふふっ皆さんはどこかへお出かけでもされているのかな気をつけてくださいねさて、さてちょっと用事を済ませてきます
2014.05.04
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こんにちは14日から降っていた雪で今災害状態です。。。今まで、このあたりでは見たことのない量が降りました。昨日の朝、起きてびっくり朝方停電になり4時間くらい電気が使えず。。。しかも情報がなく・・・ラヂオの電波も悪く・・・玄関を開けると前に山になった雪がとりあえず、雪かきをするものの道路に出ることもできず1晩。今日、前の道を重機で雪かきしてもらったが出かけられるような状態にはないこのあたり一帯、急病人がでても緊急車両が到達できないような状態当然、明日は学校はお休みの連絡がありました。私も自宅待機です。ってか、行けないもんね。食料は大事にお家に買い込んであるものを昨日の時点で考えながら使ってますこれじゃースーパーだってねぇ。。。話によると、コンビニにもお弁当などは届かない状態だとか。灯油がないよーーー。明日あたりは、どうにか買いに行かないとです今、私は研修中で課題提出があるのですが郵送するまでも大変。出しても期日には間に合いそうもありません。。。どうなっちゃうんだろうまぁ、でも、電気がきているだけでも幸せですね。2日間、県内停電のところもあるようです。災害状態です。夕飯どうしようかなぁ。。。
2014.02.16
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今年はお正月はないが、息子のリクエストで手作り伊達巻『今回はおせちは特に作らないけど何か食べたいものある』の私の問いに息子。『伊達巻』ということで、今回は元旦に作ってみた。小さいサイズで1~2回分。でも、厚さのある方が美味しいかも。。。今回、金時豆煮と煮物とチャーシューとこれでした。いつもより、品数が少ないのでらくちん。お正月のような、そうでないような3日間も終わりましたね。で、今日のお昼は娘と2人で『お昼どうする』『パスタにしとく』てなわけで、あるのもで水菜とツナの和風パスタあっさりでいいですねぇ。やっぱりパスタは美味しい 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪と、ご挨拶が遅れましたが今年も宜しくお願いいたします12月は法事だので年内中に色々済ませお休みに入ったかと思いきや31日は半日仕事。で、息子が嘔吐下痢で5日くらいダメで2回病院へ。そんな間に2013年は過ぎていきました。あははっ。そんでもって、2014年はじまって4日目。それなりにこの3日間遊んだ~こういうお休みじゃないと行き会えない人たちに逢ったり一緒に出掛けたりでした。明後日には仕事がはじまるかと思うと・・・。ちなみに、この間合格した試験の実務研修が来週からはじまるわけでして・・・。今月、研修に仕事にぎっちりスケジュールの私としてはなんとなくどんよりしているのであります。がんばらねばそして、今年はブログも豆に更新しようぜ私
2014.01.04
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お久しぶりでございます皆様、お元気でしょうかかれこれ3か月ほどUPしていなかったようです毎日、子供のお弁当だけは作っては写真を撮り保存してあるのですがなんせバタバタ忙しい日が続きすぎ・・・。みんなに忘れられているのではないかなんて感じでしたで、期間があきすぎると何をUPしようかなぁ。。。なんて、思っている間に次々と色々なことがあり今にいたってしまいましたで、全然お洒落な撮り方などせずあーーーーっ、時間がないやばっでも、撮っておきたいの気持ちだけで撮ったこの写真大変失礼いたしますでもね、久々のタルト美味しかったのですのよおほほほっ初めはキウイフルーツのみで飾ろうと思って切ってみたらまだ、熟していないのか硬くすっぱいこれでは、敷き詰めたら食えんじゃないかてなことで、洋ナシをいただいたことを思い出し洋ナシを使うことにカスタードクリームにヨーグルト混ぜてあるのでさっぱりとしたフレッシュな洋ナシタルトとなりました職場に持っていき、食べていただきましたでね、このタルト。しっかり冷やしてから切れば違ったのかなぁ。って思ったんだけど、切ったら見栄えが悪くなってしまい。。。切ったとこまでは写真に写す気になれない状況に今度は、丁寧に仕上げるからね美しくしたいものだわなんて、感じなんですのよ~ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今になり見てみると、どうやら私9月11日からUPしていなかったようでして・・・。今って、12月じゃね3か月も忘れてたのいやいや、忘れいたのではなく・・・。ということで、思い返してみる。今までになかったことだから。。。UPしなくなったのは、純粋に試験勉強がこのままでは間に合わんということからだと思う。10月の上旬にあった、今回3回目受験の試験。もう、今回落ちたら受けないかもくらいの試験。で、自分で悪いのだが取り掛かりが遅くちと焦るそのころいつもながら、仕事が忙しくなる。なぜだ勉強させないつもりかなどと勝手に思うが、そんなことではいけないと気合を入れる。で、とりあえず試験が終わるが微妙な出来具合な割に強気な私。なんでそうなるのと思いつつモヤモヤした日々を過ごしていたら息子が絵で県で表彰されることになり驚くマジでホントに息子なのかと思ったほど。よかったね~なんて、喜んでいたら義父が亡くなる。色々な手続きやしなければいけないことでバタバタ過ごしておりました。そんな中、息子と県庁に表彰式の出席したり野球の大会や用事などもあり休みがない今年は体調もいまいちよくなかったからなぁ。。。色んなことが次々とあるので、予定を忘れずこなすことでいっぱいだったんだなぁ。。。で、今月に入り私にもよい結果が3度目の正直合格率の低い試験なのですが、合格できましたそれだけでなく、これから研修もあるのですけどね。。。来月はさらに予定がつまってしまいましたでも、がんばるぞてなことで、近況報告でした。ちょっと、またさぼり過ぎないようやっていきますのでよろしくお願いいたします
2013.12.21
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おはようございます♪お久しぶりでございます。うふっ。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?すっかり秋めいてまいりましたね~。暑い日はあるけれども、風が吹くと秋の風~空もだんだん高くなりはじめ・・・秋がやってきてるじゃん!!なんて思ったりして。が、相変わらずの生活ぶりでございます。。。軽井沢へ行きたいかも~。映画もみたいかも~。と、ほんのちょっぴり思ってみるのですがそううまくは行くはずもなく・・・。娘の学校のお弁当作り&週末の息子の部活お弁当。毎日、朝早い日々は変わりませんわ。お弁当だけは、毎回写真に収めているのでUPしなきゃ♪って思う私です。8月も夏休みとはいえ、いつもよりは回数は少なかったがこれだけ作りましたよ~♪おぉぉぉ。10回?息子の部活弁当が多いようだな~。その他も大会やなにやらで、お弁当頼んだり買ったりの日もありましたがなるべく、作れるときは作りしたよ~。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪8月の終わりの週から、新学期が2人ともはじまりこれで少し、時間ができるようになるのでは?なんていう母の思いはなかなか現実にはならず・・・。ようやく、体調は崩れることも少なくなってきましたが季節の変わり目がやってくるので注意しているところです。相変わらずの毎日。週末は息子の野球の送り迎えや手伝いなどなど。その合間を縫うようにして、娘の送り迎えもしてみたり仕事もそれなりにがんばっていたのでようやく、自分のためのお休みがいただけました。とはいうものの、家の事をしてみたり来月、試験を受ける予定の私。勉強を今頃ではありますが力を入れるくらいの感じになってきたところです。えっ、そうなんですよ。勉強しなくていいのかって・・・今日は午後からの仕事なのでしっかりこれから集中してやっていこうと思います!!では、このあたりで!!
2013.09.11
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カロリー最少級のアサヒさんのふんわり♪こちらをモラタメさんで拝見し、すぐに応募。送料のみで12本も試すことができました♪ありがとうございます♪なんといっても、カロリー最少級にひかれ・・・。うふふっ。発泡酒をベースとした『リキュール(発泡性)』において18kcal/100mlということなのですが1本にすると63kcalになるわけでして・・・。えっ!!63kcalってうれしいじゃん♪なんて、勝手に喜んだりしちゃってます。お酒はいいけど、カロリーも気になりますよね。そんな、気持ちもどこかへ行ってしまうような感じ。この缶のデザインも涼しげで私は好きです。ということで、まずは呑んでみる。 見た目は普通の発泡酒ともちろん変わりありません。一口いただくと、優しい感じの味わい。鼻に抜けるハーブ的な香りは何っ!?あ~、シトラスホップなんだ~。この香りが爽やかさをプラスしてくれているようです。ガツンとはこない『ふんわり』。確かに、リラックスした時間を過ごせるような感じになります。カロリーが少ないのに、しっかりとしたコクもあります。アルコール分も2%~3%と強くないのでどちらかというと、女性向けなのかなぁ。なんても感じました。ですが、家の旦那さんにあっという間に飲まれてしまいましたが・・・。(汗)お値段もお手頃なので、また飲んでみたいと思いました♪
2013.08.15
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岩下食品さんのらっきょう3種類をいただきました♪らっきょうの食べ比べなどしたことなかったのですが今回らっきょうも色々味も違うんだなぁ。って思いましたよ♪今回もモラタメさんの応募でいただいたのですが岩下食品さんといえばしょうがの甘酢漬けなんかが美味しくて購入するのですがこんなにいろんな種類のらっきょうを試せるなんてワクワク♪一つ一つ味あわせていただきました❤まずは『岩下のピリ辛らっきょう』夕食はハンバーグでしたが、このピリ辛らっきょうでお口直し!?純米酢でコクとうまみを引き出し唐辛子でほどよい辛みをつけたものだそうでこのピリッとした感じがさらに食をすすめてくれます。つい、もう一つと手が伸びてしまいます。油ものと一緒にいただくのもいいですよ~。お酢は体にもいいですものね。そして、らっきょを添えると言えばカレー♪こちらは『岩下の花らっきょう甘酢仕立て』です。他のらっきょうと比べて小ぶりなのがわかりますか?シャリシャリとした歯ごたえの良い、小粒らっきょうで作られたもの。カレーに添えると、らっきょうが強調されることもなくカレーにちょうどよいアクセントを与えてくれます。そして、もう一つが『岩下のおいしいらっきょう』です。ミツカンの『やさしいお酢』とのコラボ商品です。ツンとこなくて食べやすい仕上がりの商品です。確かにお酢のツンとした感じがないのでこれだけを食べても食べやすい感じ。酢の苦手な方もこれなら食べられるのでは?と思うようなやさしい味です。らっきょうと一緒に豚肉を摂取することがおすすめなんだそうです。なぜ~?と思いながら読んでみるとなるほど~。豚肉にはビタミンB1が豊富なのですがこのビタミンB1が糖質や脂質をエネルギーに変える働きを持つのですが疲れたときには不足がちになります。ビタミンB1を摂取することで自律神経のバランスを整え、体力的にも精神的にも回復をさせてくれるので必要な栄養の一つとして、摂取したい豚肉。らっきょうを一緒に摂取することで、ビタミンB1の吸収を助けてくれるのです。らっきょうに含まれるアリシンという物質が効果的に働くため一緒の摂取がいいのだそうです。このため、この暑い夏に豚肉&らっきょうの摂取で疲労回復&夏バテ防止にお勧めなわけなんですね~。ということは、やっぱりカレーもおすすめの一つになりますね♪夏バテしないようにみなさんもいかがですか?
2013.07.31
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お弁当パレード、第2弾とは、名前ばかり・・・。撮りだめしてあったお弁当のUPです。すでに夏休みになり、早1週間になろうとしております。おかげさまでお弁当作りはたまにで済んでいる今日この頃。なんて楽なんだろう。そして、朝の起きる時間も少し遅らせてゆったりと。。。まぁ、週末早い日はありますが毎日でないとこんなに楽になるとは。今月は期末テストがあったりで、そんなに毎日作ったわけでもありませんがこんな感じです。暑くなったので、麺類の出番が増えてます。息子のお弁当は相変わらずボリューミーに仕上げるよう努力しております。なんせ、このレトルトのカレーのお弁当って何っと思われた方いらっしゃると思いますがこれ、最高の手抜き弁当かもしれません。自家製ナン&温めずにおいしい夏のカレー&ゆで卵。おほほっ。シンプルでしょ確かキーマーカレーだったのでこのまま持たせちゃいました。そして、お弁当箱にあけて、ナンにつけて食べたというわけなのでございますこんなのいかがうふふっ。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪ここのところ、暑い日やちと涼しい日の繰り返しで体も疲れ気味。結構、みなさんも体調を崩しやすいようですね。明日はどうなんだろうとか週末はなんて、毎日のように天気が気になります。温度によっては水分補給の準備する量なども変わりますよね。今日は比較的過ごしやすい温度でした。天気もいまいちでしたね。息子の学校の用事や、家の用事もあり仕事もお休みをいただけたので色々、細々とした事を片付けているうちに夕方。。。早いなぁ。でも、少しだけすっきりしました。夕方になる前に、網戸の張り替えも終わり蚊や虫の侵入を少しでも食い止めるようにがんばりました。網戸もだんだん劣化するので、やはり定期的に張り替えないとダメなんですよね。いいかなと思いつつ、どうも侵入者のある状況にいかんと動いたわけなんです。これで、快適な生活になるといいのだが。。。我が家はすっかり夏休みモード。ちょこっとお休みしつつ、もうそろそろ活動もはじめないとね夏休みが終わるころが怖いですよね。。。
2013.07.25
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ギョニックスいったい何っって、よーくみると魚肉ソーセージをスナックにしたもの魚肉ソーセージって、ちょっと買い置きして料理にいれてみたりおやつや酒のつまみになったりと便利なあれですCalbeeさんから2013年7月1日から期間限定で関東圏内のファミリーマート&スーパーマーケットオオゼキにて買える商品なんですって期間限定で地域限定という日本人の心をつかむような限定商品をモラタメさんで応募しうれしいことに当たり送られてきました最近、娘が魚肉ソーセージは食べられない~。とか言っちゃってたので、試してみたかったんです。スティック状になったサクサクスナック。袋を開けてみるとこんな感じ。ピンクなのが魚肉ソーセージ。白はポテト。魚肉ソーセージの味はどうなっちゃっているのだろうか味つけはうましおあじとシンプルなのできっと魚肉の感じもあるのだろうけど・・・。と思いつつ食すちなみに、この指は息子だったような・・・。食べるのを待ち遠しく手が出てくる見た目は魚肉ソーセージそのままをドライにした感じ。サクサクとして、噛んでいるうちにあ~、魚肉ソーセージなんだなぁ。って感じる。これなら、食べられるんじゃないと娘にすすめる。食べてみると、食べられなくはない。と。ポテトと一緒に子供二人で気づいたらあっという間に食べ終わってました私、2口ぐらいだったような・・・。おやつやお酒のつまみにいいスナックでした
2013.07.25
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大塚製薬さんのソイカラあのKARAがCMしていたカラカラ音のする大豆スナックネーミングの語源はSOY(大豆)にCARAT(宝石の質量を表す単位)を組み合わせ振るとカラカラ歌いだす楽しさを表現したものなんだとか。語源はギリシャ語の豆であり、古くは宝石の重さを『豆何粒分の重さか』で表していたんだそうです。ただカラカラ音がするからだけじゃ、なかったんだね~気にはなるけど、なかなか買う機会もなく・・・。たまたま、モラタメさんで18袋で送料のみでしたので早速、申込み~どーんと届いた18袋。色んな方にお試ししていただくように配ったりしてみました一袋でカロリー123kcalと少ないんです。しかも、女性にはうれしい大豆を約50粒を使ったノンフライスナック大豆といえばイソフラボン植物タンパク質に食物繊維、ビタミンミネラルを含んだ体にもよい栄養素がたっぷりなんですよねこれを手軽におやつとして摂取できるんです。カラカラと音がするスナックの中身はこちら小さなスナックがさらに入っているサクサクとして軽い感じ。チーズ味というのも人気がありますよね。で、このソイカラは袋にも工夫がありましたこの袋の途中にある三角のくびれている部分。食べている途中でもそこまで折り曲げて反対側に折り返すことでとめる何か~、洗濯挟みなんてなくてもとまります。便利~意外と食べ始めると食べてしまうのです。後味がじゃがいものような感じもしつつ、ちょっとした苦味みたいのも私は感じました。みんなに聞いてみたけど、あまり気にならないようで・・・。美味しかった~と言っておりました。ダイエット中などカロリーが気になる方にはおすすめなのかもしれません。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2013.07.21
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お久しぶりですぅしばらく、お休みしちゃいましたまぁ、大変でした。。。おかげで、6月のUPされていないお弁当たちもこの通り沢山せっかく、お弁当だけはと思い撮りだめたので見てやってくださいまずは『肉味噌そうめん弁当』ひき肉で肉味噌を作り、小分けにして冷凍保存それを小さ目の容器に入れて、卵焼き&肉巻を添えて麺つゆを濃いめに350mlのタンブラーに氷と一緒に入れて持たせましたなので、冷たいそうめんがお弁当で食べられちゃいますあっ、麺はくっつかないように、茹であげたら冷水で洗いごま油をほんのちょっぴりまぶしたものです。それと、これは息子の焼肉弁当ボリュームたっぷりの部活弁男の子と女の子では若干内容が変わるかも。。。その他も普通のお弁当もありーの、パンケーキランチもありーの2段目の右は、ワックスペーパーを使ったチマキ弁当冷凍にもできるので、ストックできて便利ですオムレツ弁当&スヌーピーかも弁当。(笑)から揚げ弁当&ちょこっとカレーやフレンチトースト弁当などですそそ、そば弁当には乾燥ネギや冷凍のちくわ天。とろろ芋もつけました冷凍とろろも売ってますが、とろろをすりおろしそのまま小さな容器に入れ冷凍すると、変色もなくこのまま冷凍され持っていけます。自然解凍後は普通とあまり変わらないようですよ。とろろ芋を大き目を買って、作っておくとお弁当に便利です。こんな感じで6月のお弁当のオンパレードとなりました 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪もうすぐ、夏休みですね。。。約1か月が経ってしまいました。。。6月中旬に義父の具合がわるく救急車で入院騒ぎがあり手術だのでバタバタと1週間過ごしていたら風邪をひいたんです。そしたら、あっという間に自分の具合がわるくなり・・・それでも、お弁当もあるし、野球の当番もあるし・・・なんて過ごしてたら動けなくなっちゃいました仕事もできず、動けず寝込む・・・。病院へ何度いったか・・・。仕事も1週間休んでしまいました。家のことも旦那さんにも手伝ってもらい過ごしてたんです。次の週から仕事を始めたのですが、とにかく疲れちゃって帰ってきて寝てました。先週あたりから普通に近い状態はなってきたのですが体調を崩しやすくて、加減しつつ過ごしてますそんなことで、しばらくぷっつりお休みしてたんです自分の誕生日は寝込んで終わりました。動けそうでも気をつけないといけないようになるんですねしばらく溜まった疲れがどーーーーーっと出たようです皆さんもお気を付けくださいねまた徐々にUPしていきますのでよかったら覗いてください
2013.07.17
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トトロお弁当ですまたまた、高校生なのに母はキャラ弁なるもの作っちゃいましただって、あまりにも可愛くて試してみたくなってしまったのですもの。(笑)楽天レシピさんで見つけたこちらのレシピを見て一目ぼれキャラ弁*となりのトトロおにぎり【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350006070/これは作るしかないなんて、高校生のお弁当なのに、またこの母はこんなことしましたえへへっ。娘だから許されるってか、娘だから楽しんでくれそうそんな、勝手な思いで作っていますが意外とウケているようですけどうふふっ。たまには、お弁当箱開けたらキャラ弁っていうのも楽しみになってくれるんじゃないかと。(笑)ちなみにこれは今週の火曜のお弁当。最近、撮りだめ状態でUPしてなかったので一気に公開誰も待ってないってあははっ一応、UP今日はオムレツ弁当でした下の3つは息子の週末部活弁です。量がないと足りないもので・・・。最近は2人前くらいぺろりと食べてしまうんですよね大きくなるはずだ。身長が最近グングン大きくなりいつのまにやら、私をも抜かしてしまいました先週はお家冷凍食品の作りだめをした為それらを活用。ミニグラタンだとか、キャベツのナムル、ミニメンチなど作って入れてあげましたが、娘には好評なのですが息子は意外と厳しく、ちょっと味が濃いとまずいと言われてしまいましたお弁当作りも、彩だとかバランスなど考えると意外と大変なものです。それでももう2か月だもんな~。夏休みまで、1か月ちょっとなのでお弁当作り、まだまだ色々考えようっと 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪最近、近くの田んぼに水もはられ苗が植えられ毎日夕方になると聞こえてくるもの。ゲコゲコゲコ毎日、なんとも賑やかなカエルの合唱。夏がやってきたんだなぁ。って思います。だんだん、気温が上昇し冷たいものも摂りたくなりますがなるべく、温かいものも摂るようにしてます。体調がくるう原因にもなりますもんね。そんな中、昨日は息子はマラソン大会がありましたどうかな~。って応援に行ってみた。う~ん最後の方だった。。。まぁ、完走はしたからな。来年に期待しましょう男子は中学1年生と2.3年生の体力の差は大きいのだなということが、感じましたね。また、体力つけて筋力つけてがんばれよ
2013.06.06
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じゃーんっさらにぃ・・・じゃじゃーーーーんっ久々なのにこの出来上がり満足いたしました。ご覧いただきありがとうございます(笑)今日でなんとブログ開設し丸5年。短いようで長かった長いようで短かったなにはともあれいつも読んでいただいている方々そして、偶然にも今日見ていただいた方もありがとうございますそして、これからもよろしくお願いしますね一応、まだ続けます。うふふっ。なので、記念UPブログは何にしようかなんて思いつつちょうど、昨日作り上げた天然酵母の手作りパンで決まり天然酵母は作ろうと思いつつも、なかなかできず。ブログを始めたころも、毎日酵母の様子を写真記録したりしてUPしたこともありました。なので、ちょうどいいのかもしれません。今回は初めてヨーグルトで酵母を作りました。このヨーグルト酵母さん、とっても元気なのですね。驚きました。プクプクと発酵し、アルコールのような香りになったので朝、仕事行く前に捏ねて午後帰ってみると・・・あらっこんなに元気に膨れてくれたのねこれなら、上手くいけそうと、ちぎりぱん&食パンを作りました。ちぎりパンを焼きあげてみると、ふっくらもっちりプレーン&アンパンの2種だったのでアンパンをちぎってみると・・・外側はパリッ中はもっちり。これが家族には人気でした。全部アンパンでもよかったのかと思うほど。そして、食パンもふんわり感ありますよね~今までで1番の成功かも気をよくし、次にも期待するのでした。チャンチャン今、いつものバナナ酵母を発酵中なんですよ~。うふふふっ。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今週はなんとなく不調気味の私。なので、ブログさぼりました。(笑)そんなこんなのうちに週末じゃありませんかっ今日で5月も終わり。明日から6月だってよ。しかも、梅雨に突入しちゃったし。なんだ、このバタバタ感。と毎回言ってますね。人生ってこんなもんなのだろうか。。。がんばれ、私。(笑)
2013.05.31
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キリンビール株式会社さんからいただいた『Ready To MIx』5月8日発売3種類のテイストの中からいただいたのは 爽やか~な感じのシトラスこの他にクランベリーレッドやピーチパッションもありましたが今回は悩んだ末、応募時に選んだのはこちらなんですソーダも付いて送られてきましたなんだか試せると思ったらルンルン酎ハイでなくカクテルですよ~これでお洒落なカクテルがお家で楽しめる夕食の時に旦那さんと試してみましたグラスに氷を入れて、まずはソーダ割でしょ。小さいボトルですが通常これで4回分なんです。1本200mlでアルコール分12%というもの。まぁ、自分の好みの濃さで割れるので普通よりちょっと少な目で飲んでみることに。ボトルの裏側には1杯分の目盛り付きなので計らなくとも簡単に作れちゃう。基本は1:1で割る。ソーダやジュースで楽しめるんです。飲んでみたら、爽やかなシトラスの香りぐいぐいいけてしまいました。。。これがバーテンダーご用達のブランド使用のリキュールの力世界ナンバ1のプレミアムジン『ゴードン ロンドン ドライジン』を使用されているとのことです。甘すぎず、アルコール感強すぎずスッキリ これがスッキリしたハーブの香味の力なんだと。旦那さんも1口飲むなり『美味い』と。困ったことに、これ4杯分なのに1日で終わりそうです。(笑)これは、そのままロックなら少しずつ楽しめるかなんて思ってやってみたら、これもグイグイあれれ。。。飲みやすかったこれなら私、ロックでいけちゃいますよはじめてかも。ロックで普通に飲めちゃったの。(笑)お洒落なカクテルがお家で気軽に美味しく飲めちゃうのはうれしいですただし、飲み過ぎには注意かもって感じでしたさすが世界ナンバー1のジンだわ買い置きしておいてもいいな御馳走様でした
2013.05.31
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んっこれはとお思いでしょうが、これは『山椒味噌』&『山椒塩』なるものです春~になるとこの芽の芽吹く時期でもありますよね~山椒のさわやかなグリーンと香り。人それぞれではあるかと思いますが私は好きです農産物直売所などのぞいてみると、あるんですよね~。まずは葉っぱの方。そして、そのうち見もでてくるのかなぁ。お醤油で佃煮にするのもいいのですが山椒味噌っていうのもはずせません。これをつけて焼きおにぎりなんかにもしてみましたピリリっとした感じもいいですよね。山椒味噌だけでなく何か・・・と探した結果山椒塩なんていうのも挑戦洗った山椒をキッチンペーパーで水分をとりクッキングシートにのせレンジでチンよーく乾燥したら、すり鉢で細かくし塩を入れて一緒に擦る。それだけで出来上がりちょっとした炒め物やチャーハンにちょこっと入れてみたりしてます。焼いた厚揚げに山椒味噌をのせて・・・おつまみですよね。。。(笑)保存がある程度はきくのでしばらく楽しめます実がでたらちりめん山椒これですね。楽しみだなぁ。そうそう、ちなみに今頃UPしてますがGWごろ作ったものです。そして、同じころこちらの山菜もお目見え。こごみのわさび醤油和え。おかかも混ぜてあります。旬のものを楽しむのもいいものです。やっとこちらがUPできたので続きまして、先週末からのお弁当UPです5月17日 手作りピタパン具はレタスやウインナー、鶏照り、アボカド炒り卵などをサンドしてみました。5月18日 ボリューム弁当ですよね。(笑)息子の部活弁です。5月20日 先日ちょこっとUPしましたがトルティーヤ風ラップサンド具はレタスに炒り卵、ベーコン焼きに前日作った生姜焼きをサンド。5月21日 そぼろ入り卵焼き&スヌーピーを意識して作った芋もち。さつま芋の甘醤油煮、チキンナゲットなどです。ここ数日は、お弁当はお休みです。ちょっと楽かも。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日から娘は中間テストがはじまり帰りもいつもより早いです。なので、お弁当もいらないのであります。はぁ。少しお弁当作りも一休みだぁ。。。また、来週からお弁当ですね。って、週末また息子の作るんだった1週間がんばろうって、週末になると普通はもう少しなんて、うれしくなったりするものですが、最近週末に近づくと・・・自分の中で色々が整理されきっていないのかなぁ。さらに色々あるので、気分は重く・・・。困ったものです。お休みがないといった感じだからなのだろうか・・・。この問題解決にはしばらくかかりそう。さてさて、ご飯でも作りますか
2013.05.22
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今日のお昼は『つめたーい♪牛サラうどん』でした今日は気温もグングン上がり、夏日半日の仕事を終え、帰りながらお昼・・・。一人だし、面倒だなぁ。暑いし、冷たいものもいいなぁ。って思いながら帰る。帰宅途中にそういえば、乾麺のうどんが残ってたなぁ。とか野菜もできれば摂りたいなぁ。とかあんまり手をかけずに作れたらなぁ。なんて思うことってありませんかへへ。思いついちゃいました。大したことないが。。。(笑)そうそう。この間レシピコンテスト応募してたのみてこれ買ってたんだわしかも、いくつかのお店見て感動の再会いや、発見したこれすきやさんの冷凍牛丼の具こんな感じのレンジにそのまま使えるようなパックで3つほど入ってスーパーで315円だったかなぁ。。。普段は家も食べ盛りの息子がいるので肉ーーーっ!!っていうから外食にすき家さんで食べることもしばしば。これがあると、意外と便利そうです。この存在を思いだした私。全部、思ったことを組み立てこんな仕上がりになったわけなのですほらほら、見てください。なるべく包丁も使わずに鍋一つで、家にあるものごはんでも、ボリュームたっぷりの満足のいくランチになりました材料(1人分)乾麺(なんでもよい。ちなみに今回はきしめん) 1束レタス 2~3枚ミニトマト 3個すき家牛丼の具 1P小ねぎ 少々 昨夜の残りマヨネーズ お好みの量で麺つゆ 濃縮のまま おおよそ大さじ1作り方 1 乾麺を表記してある時間で茹で、冷水でよく洗う。2 麺を茹でている間に器にレタスを洗いちぎって入れて置く。3 牛丼の具は溶けていればOKなので、600Wで1分ほど加熱し融かしておく。*(表記より短いです)4 ミニトマトを洗ってへたをとり準備しておく。5 うどんを麺つゆで下味をつけ、レタスの上に盛りミニトマトや小ねぎも盛り付け、上から牛丼の具をかけマヨネーズを添えてできあがり。*お野菜もあるものでいいので、きゅうりやアボカドなんかもいいかもしれません。麺に下味をつけるときは野菜が多い場合は少し多めの大さじ1程度。少ない時は大さじ2/3程度でよさそうです。上に生卵や温泉卵をのせても美味しそうだなぁ。。。「すき家 牛丼の具」の料理レシピ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪昨日もレシピコンテストに応募。そしたら、娘が気づいて『お母さん、久しぶりにまたやるの』って。『また、やってみようかと思って・・・。』というと『そうだよね。今までは弟や私のことで忙しかったもんね』と。今もあんまり変わらない生活・・・いや、さらに忙しい感じもしますがやっぱり自分の楽しみなんかもないとねと思い、また徐々に色々してみようかと思ってます。ここ数日ひいていた風邪もよくなってきました。体調管理も大変なものですよね。明日から、娘の高校は中間テストだそうでそこそこな成績でもいいから、頑張ろうと頑張っているようです。初めてだもんな~、中間テスト。なので、明日からの3日間はたぶんお弁当なし。ちょっと楽かも。あっ、数日間の撮りだめ。UPしなきゃってことで、また明日
2013.05.21
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日清フーズさんのつけて食べるスパゲティ気になって試してみましたちなみに、久しぶりのコンテスト応募だったりもします今回使ったのはコチラの2つ。つけて食べる用のパスタ3分で茹であがるように、パスタ1本1本が風車のような形になっているんですねぇ。すごい3分でちょうど良い硬さになり、水洗いしていただきます。ソースもそのまま使えます。しっかりとした味のコンソメのトマトソース。これを使って2度楽しめるパスタにしてみましたトマトソースの中に玉ねぎとひよこ豆を入れて、具沢山にチーズなど入れてもいい感じですよねソースだけ温かくてもいいのかなぁ。。。って。まぁ、また後で試してみるとしてまずは付けて食べるそうめん的感覚に近い状態で食べられます。で、半分くらい楽しんだらソース内に牛乳を入れて混ぜ思い切ってかけちゃいましたもちろん、つけて食べてもいいと思いますが。(笑)マイルドさをプラスしたくて、珈琲などに入れるミルクポーションをさらにかけてみましたよ~。生クリームがあればそれだけでもいいと思いますがなかなか生クリームを常備している家も少ないと思うのでミルクポーションはそんな時に便利ですよねもう、最後はつけパスタでなくサラダパスタになっちゃいましたが普段お家にある材料をちぎったり切ったりして1人の時も簡単で食物繊維たっぷりのパスタなんていかがですか暑い時には食がすすみそうですね材料(1人前)つけて食べるパスタ 100gつけて食べるパスタソース トマト 1/2P塩 少々ひよこ豆(なんでもよい。茹でてあるもの) 50g玉ねぎ 1/4たまご 1個ウインナー 1本きゅうり 1/2本レタス 1枚牛乳 大さじ2コーヒー用のミルクポーション 1個(好みで) サラダ油 大さじ1くらい 作り方1 パスタをたっぷりのお湯で3分茹で水で洗い食べやすい大きさに丸めてさらに盛り付ける。2 玉ねぎをみじん切にし、800Wのレンジで1分半ほど加熱する。豆とトマトソースを入れて混ぜ合わせておく。3 レタスは小さくちぎり、キュウリは千切りにしパスタの周りに盛り付ける。4 卵は溶き、一つまみの塩を入れ多めの油でふんわりとしたスクランブルエッグ状に焼く。ウインナーも半分にして焼く。5 麺の真ん中に焼いたたまごとウインナーを飾り牛乳を添えてできあがり。 そして、同じトマトソースでお弁当にラップサンドのソースとして使っちゃいましたつけて食べてもいいなぁ。ワックスペーパーを使い巻く。トルティーヤのようですよね。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2013.05.20
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どうミッフィーに見えませんか(笑)つい・・・高校生なのにこんなお弁当作っちゃいました(爆)たまにはいいかなぁ~なんて。まぁ、娘も嫌じゃないようだし。あはははっおかずは作り置き冷凍や冷凍食品にお手伝いしてもらいご飯の顔の中に鮭フレーク。耳に塩こぶ入りのおにぎりミッフィー手は塩むすびよ~。炊き立てはこれが1番だったりする。(笑)でも、すごく簡単にできるので30分くらいで完成。楽しそうでいいじゃない~思っているのは母だけ今度はプリキュアにしない~って、マジですかっ母、やっちゃいますよ。。。おほほほっ。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪昨日は仕事もお休みをいただき、娘の高校の授業参観へ行ってきましたまぁ、そんなにね。。。もう大きくなったしね。まぁ、あとは大学受験やらのお話等あったんですけどね。お父さんが今回、役員さんになったのでたまには懇談会もいいんじゃないかと出てもらいましたはじめての校内&進路関係の話。めったに、行くことないですもんね。お父さんて。なので、私は授業風景やらを見せてもらいましたよなんとなーく体調不良になってきた私。風邪・・・そう、息子の風邪いただいたのでしょうね~。のどが痛くて、鼻がでる。今日になったら、発熱はないもののだるいやっちまいましたねとはいえ、朝はいつも通りに起きて娘は土曜講義へ。息子はお弁当もって練習試合へ朝、早くから動く分色々やってもまだ時間は早い。だるいと言いつつ動いてしまいますね。午前で土曜講義は終わりなので、お迎えに行かなきゃ。来週は高校入学して初めての中間テスト少しは勉強するつもりらしいので頑張ってもらわないとね母も休憩いれつつ、頑張るとしますか何か作りたいあなぁ。。。
2013.05.17
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フランスパンでフレンチトースト弁当ブルーベリージャム&マーガリンをつけて召し上がれそれだけでは寂しいかなぁ。。。なんて思い、ポテトサラダ&手作り紅茶のゼリーアールグレーの紅茶にちょこっとレモン汁&お砂糖を入れて前日の夜作り冷やしたものを入れてあげましたこれが昨日のお弁当なんです。そして、月曜日のお弁当は・・・。小さいおにぎり弁当顔つけてみましたが、もっと考えればよかった。。。作りながら時間が無くなってきたので、どうにも中途半端な仕上がりに・・・。カニカマ入りの卵焼きはハートの形になりましたあとはグリーンをブロッコリーで。冷凍食品に助けていただいてお弁当にどうにかなったーって感じですけどね。(笑)それと左が今日のお弁当。右が先週末の息子のお弁当です。さつま芋の甘醤油煮や定番の卵焼き。冷食のフライなんかを入れてます。週に6~7日のお弁当作り。ほぼ毎日なんですよね作り置き保存食を考えなくてはさぁ、明日のお弁当は何かな 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪この間の日曜日は母の日だったんですよね。私も鉢植えのカーネーションなど贈りましたが娘はこの日、お友達と遊びにでかけて買ってきてくれたのがこのお花。小さなかわいらしい花束をいただきましたありがとうねっ先週末は土曜日に陸上の大会応援に行き息子は100M走に出て自己新記録になったようです。大会に出るということが目標に近いのですが少しでも早く走れるようになるとやはりうれしいですもんね。次回、さらに記録が伸びるようがんばってほしいですで、次の日の野球はといいますと・・・この数日前から体調をくずしていた息子。動けなくなりました風邪なんですがね。さすがに雨の中の大会でさらに悪化。疲れも溜まっていたため、ダウンという結果に・・・。体調管理も大切だから、また気をつけようね私もかなり疲れも溜まっていたので、なんとなく体調不良。少し休むことができました。この気温差の中。体調崩しますよね。疲れますもん。みなさんも気を付けてくださいね
2013.05.14
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キャンディー海苔巻~別名 キャンディー型ワックスペーパー巻の海苔巻昨日のお弁当でございます。先日、雑貨屋さんでお弁当グッズ&キッチン用品を眺めていてかわいいワックスペーパーを発見ワックスペーパーって、意外とお値段するのでどうしようかなぁ。。。って考えながら、色々みているとこんな使い方もなんての見たら、これいいじゃんって、ペーパーを買うわけでなく、お家にあるペーパーで早速やってみました。ペーパーのままクルクルと巻いて端をギュッとひねっただけ。このまま、お弁当箱にいれればきれいだし、食べやすいかも~一石二鳥じゃん中身は傷む心配のないものを中心に入れてみた。きゅうり&卵焼き&カニカマ。海苔は1/2枚でちょうどいい感じでした。ご飯の量もちょうどよかったみたいぶどう&ミートボール&ミッキーナゲット&ブロッコリー&サツマイモの甘醤油煮をおかずで入れましたよ。そして、今日のお弁当はチーズパスタ弁当 ソースは市販のチーズソースでしたが、玉ねぎ&ベーコンを一緒に茹でてソースと混ぜ合わせただけ。おかずは明太マヨはんぺん&ミートボール&焼き野菜&卵焼き&スイートポテトどうかなぁ。今日のお弁当。普通のごはん&おかずのお弁当以外って珍しいんですかねちょっと変わったもの入れるとお友達に『レパートリーが多いねぇ~』と言われるとうれしそうに帰って着ます。学校が始まって1か月。よく頑張ってるよ。私。(爆) 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日のこの暑さは何っあの寒さから一転。乾燥してるよ。外は。ひっからびちゃいそうだよなんて、思っている私。今日はお仕事も早く終わり、健康診断を受け帰ってきました。明日も1日だからなぁ。今日は家のことしながら、ちょっとのんびりさせてもらわないと体が続かない今週末も朝早くから、息子が陸上の大会&野球の大会と2日続けてあるので、母も応援などに出かける予定なんです息子は普段は陸上部なものでして。。。遅いけど、出るんだよね~。これから、だんだん早くなってくれるといいんですけどね。そのための普段は陸上部ですからねぇ。あははっ。今週から来週にかけて体力的にも大変そうだけどがんばれーーーーっ
2013.05.09
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今日のお弁当は生姜焼き弁当ちなみにこちらは私の仕事弁当ですなんだか、お肉類が多くないか思わず、空いた隙間にミートボールなんぞ詰めてしまった。連休明けは仕事があるので1日です。。。結構ボリューミーだよね。。。おほほっ娘のお弁当ももちろん、同じですが今日はフルーツつき。種無し&皮のまま食べられる品種のブドウ。ご飯ががっつり系なのでフルーツを多めに。で、問題はまた撮りだめしてしまったお弁当たちのオンパレード連休中もほとんど毎日お弁当作り。休みは息子の部活弁なんですけどね。なので、とってもがっつりです。ご飯もぎっしりお肉もぎっしりどんだけ食べさせるつもりなのだろうか・・・。お肉もたいがい1種類でなく2種類から入ってる。お野菜もと思い、煮物なんかも入れるようにしてますよ。で、このお弁当の中でもさすがに、そぼろ弁当は好評でしたこんだけ食べればねぇ。満足でしょ。日曜日はお父さんも息子の野球にいったりするので同じようなお弁当を作りました。連休は3日間、野球の部活でしたねオムライス弁当にし、思いっきりご飯を詰めたら帰って着て『こんなにあったら食べきれない。』ってたぶん、疲れたのと白いご飯党の息子には・・・。ということだったのだろうなぁ。ってそして、連休間の娘のお弁当は。。。ピンクのあのでんぶでハート描いてみましたあははっ。可愛くないウインナーでお花してみたり・・・メルヘンチックだわ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪あっという間に連休も終わってしまいましたね~息子が野球に行っている間に、家の片づけなどで終ってしまいましたでも、おかげさまですっきりしてきましたちょっとしばらく、そのまま~の状態からこの際だから処分と思い切りよく処分したりして。まだ、片づけは終わっていませんがいい感じにでも、疲れたわ。。。あぁ、今日は風が強くて寒かった~なんだか、春なんだろうけど、春じゃないって感じがありますね。いつの間にやら、夏になってたりして・・・。体調を崩される方も多いようなので皆さんもお気を付けくださいね
2013.05.07
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お弁当の毎日連休ではありましたが、ほぼ毎日のように作ってはいます家の片づけをしたり、バタバタとしているものでUPしてないお弁当たちをUPしなきゃっってことで、お弁当だらけ。。。。。はじめのは、そぼろでくまさん弁当にしてみたものくまになっているかしらんで、連休中は息子の部活弁当。ご飯もたくさんようだけど、おかずもたくさん結構、おかずが多いのは大変です。。。そして、連休明け4月30日のお弁当左は娘のお弁当で、右は私の仕事弁当。ついに5月に入ってしまった始めの弁当は。。。じゃーーーんオムレツ弁当。中にはそぼろとケチャップ入り。切ると中からケチャップが出てくる~いったいうけはいいのだろうかと心配しましたが帰ってくると『美味しかった~』の返事。よかった~。作るのも勇気がいるよ。。。で、今朝も作りましたがそれはまた後で・・・。本当にお弁当のUPのみ~あはははっ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2013.05.01
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昨日の娘のお弁当はポケットサンド にんじんクリームチーズ たまご&ブロッコリーマヨ カツサンドオレンジ&こんにゃくゼリー&野菜シュースも入れて今日のお弁当は鮭散らしのお弁当です和風なお弁当にしてみましたちなみに、鮭ちらしは具材を昨日味つけ&準備し今朝、炊き立てのご飯に混ぜてお弁当&今日のお夕飯になりますうふふっ。手抜き 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪毎日のようにお嬢さんが事件を作ってくれるんです。先週末に風の強い中、学校から自転車で駅まで戻った時カギにつけてあったストラップが少し長めだったため車輪に巻き込まれたのもあったらしいけど乗り遅れるとそのまま駅まで急いだらしくその後から『お母さん、自転車がおかしいの。』『漕いでも漕いでもなんか進みが遅くて、歩くより遅いかも~。』って思わず『はぁっ』歩くより遅いってどんな状態に仕方ないので、お休みに見に行ったら、1回目は鍵を忘れ・・・。仕方ないので、平日に行きとりあえず修理できるか持ち込んだところ・・・『軸がずれてしまって、ダメですね。』ってまぁ、2年くらいは使ったものだからダメなら買い替えなんだけど・・・。と思っていたけど、持って行って2週間でですか。。。1番安い、ギアの切り替えなしの自転車を購入しやっと終わった~と思ったのは束の間。次の日は電話がかかってきて『お母さん、やっちゃったよ』ってもうドキドキの電話。『何したの』って聞くと『定期が見つからない。学校内でなくしちゃったみたい。』って。。。あぁ、ドキドキした事故でもあったんじゃないかと心配したら定期ですか・・・。ってよくないよっどうするのちゃんと見つけたのって小学生じゃないけど確かめてみた。でも、やっぱりないからもう駅に向かってる~。って。ふぅぅぅぅ定期かどうしよう、途中まで迎えに行くかそんなこと言われても予定外だよ。。。と結局途中まで迎えに行き次の日、しっかり見つけてね出てくるまで、おこづかいで登校するんだよなんて言ってみたが気になってたら帰りに『見つかった~校内で落としてたみたい。』と電話。まったくもうっ毎日、色々ある子だねぇ。お願いだから、事故だけは気を付けてね。と思う母でした。ネタの尽きない娘よ。今週もあと2日。土曜日もがんばれよ
2013.04.25
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こちらの『ハートのお弁当』は本日のお弁当です何がハートなのかって分かるかなぁ卵焼き&ウインナー&ご飯ですから揚げと春巻きは冷食を使いましたが、あとは作って小分けして冷凍保存したものです普段のおかずを少し取り分けて置くようにしましたそして、昨日のお弁当はサンドイッチ弁当ですお弁当箱いっぱいに入ってます。 卵&ブロッコリーのマヨ和え キュウリ&ベーコンのサンド ポテト&ツナのマヨ和え昨日はサンドイッチ&野菜ジュースでしたそして、土曜日の息子の部活弁はこちら結構なボリュームになっていると思うのですがお弁当箱がスリム系なせいか900ml容器にぎっしり入れても多くみえないようで、これで足りるのと聞かれたようです。(笑)一応、確認したら足りてるらしい。これでも足りなくなる日が来るのだろうか・・・。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪ちょっとしたタイミングで、実はこの4日間お仕事がお休みにもう、お家の中は散らかり放題だったのでちょっとだけキレイになりました。もう、ここまで来たら後はゴールデンウィークで片付けてすっきりさせてやるーーーっと思う、私であります。ゴールデンウィークとは言え、我が家は今週の土曜から娘は土曜講義が始まるので半日学校だし、息子はたぶん野球の練習だし。カレンダー通りのお休みだからね。たぶん、お休みは息子の野球もあるし、特別に出かけることもないだろうなぁ。ということで、この際物置&屋根裏収納の整理もいいんじゃないかと。思うように今まで出来なかった数か月間を取り戻せなんてね。みなさんはお出かけするのかしらん
2013.04.23
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FMぐんまさんと前橋スズランさんで美味しいプチサイトフェアーを4月17日(水)~本日15:00までやっており、これは行かなきゃってことで日曜日に家族で行ってきました日曜日なのに、予想より人が少な目でしたが沢山の人が雨でしたがきていましたね~美味しいものを試食させていただいて、なんだかそれだけでお腹がいっぱいになりそうに色んなものを目にすることで、おかずを作るときのヒントにもなりましたよ~とにかく、美味しかったそして、たくさん買っちゃいました家族で満足のイベントでしたよ~じゃんけん大会&ガラポンでいただいたものもありますお菓子もたくさん。じゃんけんで勝つとかりんとう。負けるとポストカードということだったのですが見事、3連勝でかりんとう3つ獲得 で、買ったものといいますと。。。沼田の『町田豆腐』さんのセット商品。生湯葉やお豆腐、おからサラダに絹あげなどのセットと干しイモこの干しイモ、普段お店にはなくフェアーなどの時に販売されているそうで1袋380円なのですが3つで1000円にしてくださいました。すごく柔らかい干しイモでお子さんからお年寄りまで食べやすい感じ。冷凍にするとしばくもつということで、家のお嬢さんが干しイモ好きだから3袋買っちゃいましたそれと、宇都宮市の『雅物産』さんの魚菜天。エビとホタテを購入。青のり佃煮も買っちゃいましたで、色々食べて悩んだ末。やっぱ、スイーツが欲しいでしょってことで、気になったものの一つ高崎市の『手作りお菓子まちのくまさん』の1日10食限定まちくま特製ラーメンケーキすみませんちょっと崩れちゃいました。。。がっ、本物のラーメン丼に入りレンゲとお箸までついているこれ、全部スイーツ。モンブランケーキなんだそうです今年、笑っていいともさんで放送されてから人気だそうでなかなか、買えないらしいこれで1300円なら、買っちゃえーーーっそして、家族で食べちゃいました上は紅茶のゼリーで、麺にみえるのはモンブラン。中身が層になっているの、わかりますか栗の粒も入ってました。上の飾りは、果物のコンポートやベリー系のゼリーや杏仁豆腐などで作られたものでしたよ~。甘すぎず、あっという間にペロリと食べられる感じでした。あ~、楽しかったたまには家族でイベントに出かけるのもいいですよね 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね
2013.04.23
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2013.4.19高校生弁当 posted by (C)kamecoco今日の娘の遠足弁当おにぎり(鮭フレーク&塩こんぶ)をコンビニのようなのりとご飯が別々になるシートに包み小さ目に3つ入れちゃいましたこんにゃくゼリーの冷凍を3つ~。お友達にもあげられるかな?なんて。で、おかずを少々。。。でもないか。(笑)娘、『お母さん、おにぎり3つ入れてなかった』母『うんんっ小さ目だから~』もう入れちゃったもん娘、『食べきれないよ~』なんて言われたがそのまま持たせちゃったたくさん歩くから食べて~2013.4.18高校生弁当 posted by (C)kamecocoこれは昨日の『たらこクリームパスタ弁当』麺がくっついちゃうかも。。。と思いつつ入れてみた。帰って着てから、くっついてたと聞くと『くっついてないけど、多すぎて残しちゃった』と返事が。何気に入れ過ぎているみたい。。。あははっ。次回から気をつけます。と思いつつ今日も多かったかな 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪この春より、お弁当生活が始まり前のお弁当箱の蓋がやや・・・。なんだか、開いちゃうことがあるのよねぇ。ということで、お弁当も楽しく食べて欲しいなぁと新しくしてみたんです。ちと、高かったけどね。。。まぁ、このくらいの値段は普通なのかもね。2200円くらいだったかな。このカラフルなお弁当箱が元気になれそうじゃないですかで、気に入った1番は何通りにも使えること。普段は下の黄色の部分にご飯を入れて白い部分におかずを入れて持っていきます。そそ、この黄色い部分の容器には中の四隅に上の容器が乗っかるようにでっぱりがあるんです。この茶色い蓋の上には専用の保冷剤も付いていましたよ~。麺類などの時は白い容器におかずを入れて蓋をし、その上に黄色い容器を乗せる~。で、ゴムのバンドも付いているのでとめて持ってく。この白い部分の容器の下はご飯が容器の下の部分につかないように凸凹になっています。組み合わせ次第で、色々なバリエーションが楽しめるのでお弁当を作る方も楽しいです便利だわぁこの1週間で、お弁当も麺あり、パンあり、ご飯ありなんて、飽きないお弁当にしてみました。そしたら昨日、お嬢さんが帰って着て話してくれたのは今、4人でお弁当食べているんだけどお友達が『バリエーション多くない』って言われた~と、ちとうれしそうな感じ勝手な解釈かまだ、バリエーションあるよねという娘。あるさ~と楽しんでる私。お弁当作りも大変だけど、楽しんじゃおぉあぁ、今週も終わりまだ週末がありますが。。。今週末から、とれなかったお休みを4連休でいただけました。お家のことなど、色々しなきゃね
2013.04.19
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2013.4.17高校生お弁当 posted by (C)kamecoco今日のお弁当はベーグルサンドMi Bagel さんのベーグルが美味しいんです家のお嬢さんも大好きでしてここのベーグルを購入したので、たまにはパンもいいかな~ご飯が多いもんね。ってことで、これでサンドを作ってみましたここのベーグルは食べ応えあり軽くトーストすると、周りがカリッとした感じで中はもちもち。常温で3日、冷蔵で5日、冷凍だと約3週間保存できるらしい毎回、ベーグルを購入した時にベーグルを入れた紙袋の中に保存の目安と、レンジやオーブンでの温め方の紙を入れてくれます。まぁ、家では保存するというより食べてしまうのですけどね保存料を使用していないとも記載してあります。このお店でベーグルサンドを注文し食べてくるのも大好きですミネストローネが美味しいんですよ~。娘もここのミネストローネなら食べられる。というか、好きですね。あーーーっ。以前行ったときに写真UPしてないのかなぁ。。。こんな感じです。Mi Bagelランチ posted by (C)kamecocoMi Bagel 生ハムサンド posted by (C)kamecocoここのベーグルというだけで、娘はテンションUP全粒粉のベーグルにポテトをマッシュしたものにブロッコリー&ゆで卵を混ぜてマヨネーズ&ペッパー&塩で味付けし軽くトーストしたベーグルにサンドし焼いたベーコンを一緒に挟んだもの。もう1つシナモン&レーズンベーグルにクリームチーズをたっぷり挟んだものを半分だけ。ベーグルサンド、1つじゃぁ足りなかったら・・・。と思いつつ、つけちゃった。食べきれないかも。(笑) 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日は1日お天気もよく暑いくらいでしたね~こんなに気温が違うなんて、どうなっちゃっているんだろうって思うくらいですね。明日までは気温が高くなるようですが、金曜日からまたぐっと下がりそうですね体調を崩しちゃわないように気をつけなければいけませんよね~。明後日は娘は遠足だそうです。雨が降らなければいいのですが。色々なことのある毎日の中で1日がはじまるとすごーく早いのですが、1週間が長いような感じもする。まだ、落ち着かないってことなんでしょうかねぇ~。なんだか、生活リズムの崩れた私です。あははっ。
2013.04.17
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今日も2日分のお弁当写真をUPしまーすまず、昨日のお弁当がそぼろ弁当詰めるときに思いつきのハート詰め~なんだか、女の子らしいお弁当に見えませんかランチョンマットも母の好きなパンダさん切干だいこんの煮付けやブロッコリー焼きそば&☆ポテト&ミッキーナゲット結構ボリューミーな感じのお弁当ですよねそして、今日は鶏照り弁当昨日に比べるとあっさり娘の好きな甘しょっぱい卵焼きを入れてデザートに桃のこんにゃくゼリーを入れてみた今日はどうだろうなぁ。。。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪毎日、色々な話を子供たちがしてくれます新しい生活で、いろんなことが経験されているんだなぁ。って。今週は正式入部をする週になっています。2人とも、部活はするのだと思うけど何に入るのかなぁ。娘は兼部するとか言ってるし・・・。帰って着たときの話を楽しみにしよっと今日もお天気がよさそうですねさぁ、がんばって仕事しますか~
2013.04.16
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新学期もはじまり、新しい習慣がはじまりましたそそ、中学生までは給食だった娘高校生になり、購買&学食もあるのですが新入生はね・・・。とりあえず、お弁当があった方がよいとも先生のお話もありまぁ、荷物にはなるけどお弁当があった方がいいよねってことで、新しくお弁当箱を購入私が一目惚れしたお弁当箱でしたが、娘も気に入りちょっとお値段はしたのですが買っちゃいました実際使ってみて、意外と便利。一つのお弁当箱で色々な使い方ができるのでうれしい入学式が8日にあり、9日よりお弁当持ちにで、作り始めて3日目にして気づいた母いや~っ写真撮っておくべきじゃん、これっててなわけで、それから撮ることにしました先週はお弁当は3日間だったので、結局1日分の写真焼きそば弁当おかずも入れて食べごたえありそして、息子が硬式野球をはじめたので週末はお弁当にさすがに息子のお弁当箱はご飯もたっぷり入りますなので、おかずもたっぷり日曜弁当はこちら。お肉もたっぷり入れてボリューミーなお弁当に結局、平日は娘のお弁当で週末は息子のお弁当。毎日、母は作ってますこれだもの、やっぱり記念に撮って記録してみてもいいですよね 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪新学期がはじまり早1週間が経ちます娘は電車通学なのですが、初日そうそう帰りに電車を乗り間違ったらしいお友達と話しながら何気に乗ったらしく、乗り換えて戻ってまいりました。息子はというと下校時間になっているはずなのですがみんなと楽しみながら帰って着たようで、予定よりちと遅いお帰りそんなので、大丈夫かと思っていたら、それはさすがに初日だけでしたふぅ、よかったぁでもね昨日あたりから、旦那さんがまた調子が悪いらしい。。。実母も入院騒ぎと私のお仕事は減らず・・・。気合を入れて、今週もがんばりましょう
2013.04.14
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お久しぶりでございますみなさん、いかがお過ごしでしょうか私、kemecocoは冬眠しておりましたブログをだろ気づきますとすでに4月も半ばということでこれから、活動に入りたいと思います。何の前触れもなく、冬眠してしまい皆さんに忘れ去られているまた、再開しますのでどうぞよろしくお願いいたしますぺこりっ。怒涛の日々がようやく終わり、自分の時間を少しずつ作れるかなというくらいに、なってきました。2か月半、ブログ更新をしなかったことははじめてから今まで1度もなかったのですが、さすがに今回はそんな間もなく奮闘しておりました今頃ぐったりしそうですよ~ざーーーーっと、2か月の様子をご報告しますとまず、息子の選抜野球も2月より4大会ありましてあの寒い時期に朝5時台に家を出て暗くなって帰るという週末。母頑張ったいや、違うだろ。息子だよなぁ。。。3月の末には退団式も終え、無事選抜野球が終了となりました長いような短いような7か月半でしたねぇ。きっと、よい経験となっているに違いない。勝手な思いです。(笑)で、娘も去年の12月の末より塾へ行き毎週土曜日は14~23時まで講習に集中。成果も上げられたよね~本人、悔いのないくらいがんばって志望公立高校受験いたしましたが残念な結果がでてしまいましたでもね、すごーく意義のある大切な経験をしたのでいいんじゃないかなぁって、思うのです。母も一緒に、色々な経験&勉強をさせていただきました息子の野球&娘の受験を同時進行で母も一生懸命、バックアップさせていただいたつもりです。2月の初めにはインフルエンザに子供2人&私がかかるというハプニングもありーのでしたが、過ぎればなんてこっちゃない娘の学校が決まってからは、制服注文やら入学説明会。入学オリエンテーションも早々行われ、準備に大忙しで卒業式にひたる時間もなく、とにかく入学式までに準備終わらせなきゃって毎日。。。仕事も卒業式などの行事意外休めず・・・。仕事しては春期講習に行くお迎え&用足しをし、その間に旦那さんは1週間近く熱が続いて、病院騒ぎだったり私、1人でよくやったまぁ、そんなこんなでお家の中は片付いていませんがようやく新学期がはじまったーーーーっ入学式は2人とも日にちも時間も重なり、父は息子の入学式へ。母は娘の入学式へ出席朝が早い1日のはじまりです新学期って、書類が多くて大変よねそんな2か月半を過ごしたのでありましたねっ、バタバタでしょお休み中の日々はこんな感じ。で、新学期からは次へ続く~
2013.04.13
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自家製ラザニアラザニアをお家で作ってみようと思ってから1か月は経ったなぁ。。。ここまできたら、娘の誕生日にラザニアにしようと思い、昨日作ってみましたミートソースは前回作って余ったものを冷凍にしてあったもの。ホワイトソースは簡単に牛乳を混ぜればできるもの。これで、層を作ってチーズ乗せて焼くっ表面がこんがりでいい感じ~それとグリーンサラダ&コーンスープトウモロコシを夏の終わりにいただいたものを実だけにして、冷凍してあったものもうそろそろ、やばいかも~~~と思いつつ、意外と冷凍庫にあると後回しになってる1品。なので、これで作っちゃいました冷凍庫を最近、整理中定期的にみないといけないですよね~。(笑)そして、今回はタルトかチーズケーキが食べたいという娘のリクエストだったので、チーズケーキにしてみましたスフレorベイクドorレアレアチーズはあまり好まないんですよね~娘。なので、スフレかベイクドかと聞いたらベイクドチーズでしょっってことで、ここはお誕生日の娘の意見に久々のチーズケーキだったけど仕上がりいいんじゃないと作った母自身も納得。あ~、食べた 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日で1月も終わりなのね~。新年を迎えたと思ったら、すでに1か月が過ぎようとしている今月は忙しいかったわりに安定した感じで過ごせたんだろうなぁ。雪が降ったりで、野球の練習なんかもほとんどなかったからかなぁ。明日から2月。あと2か月はまたさらに忙しい日々がやってくる予定インフルエンザも流行ってきた今、体調管理には気をつけたいですよねゆっくりブログを書く時間もあまりなくてゆっくり、色々書きたい~なんて思ってたくせに、書き始めると思い浮かばなくなってる午前中、ちょっと時間あるからと色々やってるうちにもうそろそろお時間ですって感じなんだよなぁ~これから今日はバイトして、終わったら息子の絵画教室だ~まぁ、体調だけにはみなさんもお気をつけくださいね
2013.01.31
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久々のベーグル~ もう少し大きくてもよかったなぁ。。。外はカリッとしてます。全粒粉を入れて作ったけど、まぁまぁかな素朴なお味がいいですよね。娘、喜んで食べてくれました中はこんな感じでしたよ。もっと美味しいベーグルを作れるようになったらいいのになぁたまーに作るくらいじゃ、全然進歩なし。。。作れたってだけに近いですまた、少しづつ作れるようにしたいな 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪先週末の雪が降る予報でしたが、塾の帰りは夜中でしたが意外と降っておらず、積もるのかって感じだったのですが、次の日起きてみるとなんと20cm位はありましたかね・・・。まだ、前回の雪がキレイに溶けきる前に降ってしまいましたう~ん、かまくらでも作っとくって感じですが。今年は気温も上がらないことも多いせいかなかなか溶けません今回の雪なんて、パウダースノーってやつですサラサラとしたキレイな雪。今日は気温が上がってきたせいか、ドサドサーっザザーーーッとすごい音をさせて落ちます。前回の雪も凍ったまま屋根にあるんですよねこれが落ちるのがすごく怖い頭上注意危険ですそれにしても、私の車は汚いしぶきで汚れておりましてでも、すぐまた汚れるし・・・。と、汚いまま。どうしましょうね~なんて、色々考えてるうちに1月も終わるじゃん明日は娘の誕生日です誕生日はチーズケーキがいいというので今日、作ろうかなぁ。いや、明日がいいかなぁ。。。なんて、疲れちまった母。ぐずぐずしております困った人だ。あっ、遅れましたがコメントのお返事ありますのでよかったら、見てくださいねさぁて、動こうか・・・。 屋根
2013.01.29
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