2010年04月の記事
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ビビンバとパスタ それと・・
最近 仕事がバタバタしてるせいもあって お料理のメニューを考えるのが一苦労ですなんのかんのと作ってますが じっくり時間をかけて作りたいと思うのが本音とりあえず 手抜きでもいいや・・と作って写真に撮ったのは 挽肉料理の二種類でしたまずは ビビンバ 手抜きしよう・・と思いつつナムルも全部手作りしてしまいました真ん中に卵黄をポトンとおとして レンジで表面の膜が固まるくらいにチンすれば出来上がりナムルのほうれん草・もやし・大根・人参・挽肉とそれぞれ微妙に味を変えてあるんだけどおそらく主人は気が付いてないはず （苦笑）スッカラという韓国のスプーンを添えて 韓国の雰囲気を気分でも味わってもらいましたお次はミートパスタ ニンニクと挽肉・オリーブをオリーブオイルで炒め トマトピューレで煮込んだ一品バジルやナツメグを少々くわえ 辛味も足してピリ辛に仕上げましたこの味とオリーブがトマトソースを大人味にしてくれてますスープは新玉葱とジャガイモのポタージュ長期在庫になりかけていた牛乳の処分もかねて作ってみました最近 一品でボリュームがある料理で誤魔化す傾向がありますがこの二品はそれの典型的なものだったかも・・（笑）さて 先週に買ってきた ルヴァンのパンですが沢山買ったと思ったのですが もう全部食べつくしてしまいましたちなみに帰ってきた翌日はこんなパンメニューでした ちょっと季節はずれではありますが チーズフォンデュでいろんなパンを味わいましたあと パンにサーモンパテを塗ってみたり ブルスケッタにしてワインを楽しんだりと かなり楽しませてただきましたでも 心の片隅では「やっぱり自分のパンでこういうのしたいな～」とも思うんですよねレーズン酵母はちゃんと種継ぎしてるので もうちょっと落ち着いたらパン焼きを復活させたいな
2010.04.25
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ルヴァンのパンとランチ ～結婚4周年～
昨日の4月16日は結婚4周年目でありました早いのか 短いのかはわかりませんが ともかく無事にここまでこれたことに 「ありがとう」 そして これからも 「よろしく」 そんな意味を込めて 昨日からお互いに仕事は休みをとって 1泊で長野まで行ってきました昨日は全国的に寒かったですよね長野ではセーターにマフラー・手袋 おまけにカイロを貼ってもまだ寒かった・・今朝起きたら ホテルの外は雪景色でしたで 今回の長野行きの目的はルヴァンのパンとランチを食べること！前から憧れていたルヴァンのパンが食べれるとあって かなり楽しんできましたよ ルヴァンのお店はこじんまりとしたかんじともかくパンを早速ゲット ルヴァンといえばやっぱりカンパーニュですよねカンパはグラム単位で計り売りをしてくれます直径約27センチのカンパを半分購入して値段は500円でした ほんとは1個まるごと買いたかったけど 他のパンも欲しかったから今回はガマン あとはバケットにクロワッサン 胡桃パンにナッツとチェリーのﾊﾟﾝこれだけ購入すると 嬉しくって仕方ないひたすらパン達（特にカンパを）見てはニンマリし そして抱きしめておりましたその後は併設されてるレストランでランチ ランチプレートは 野菜のポタージュ オープンサンド2種（ピザ・野菜の和え物） パン一切れ別でグラスワインを頼みました （もちろん私だけ）昼間っからお酒のんでますが・・記念日ランチだし 旅先だし許されるよね～？ カトラリー置きもパンの形でカワイイ☆野菜のポタージュは玄米も入っていて奥深い味 パンを浸して食すとまた美味ピザはいろんな具が入ってたし野菜のオープンサンドはすごく美味しかった私にとったら印象に残った味で こういうのを自分でも作れるようになりたいと本当に思いましたデザートのイチゴのクリームサンドは1つだけ頼んで主人と半分こ甘すぎずのクリームは男性でも大丈夫そう主人が絶賛でほとんど食べました （笑）レストランも気に入ったし また行きたいと思ったお店でしたしばらくは購入したパン達をしっかり味わおうと思いますところで 買ったパン達の写真のカンパーニュですが 右端がちょっと欠けてますよね実は購入してすぐに こんなことをしてました 買ったとたんにお店の前でカンパを齧る女性が1名主人に言わせれば 「その行為はちょっと・・」 らしいですがでも 早く食べたかったし・・・ それだけ楽しみにしてたんだから お許しくださいませ！
2010.04.17
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おたんじょうび
昨日は主人の誕生日でした夜勤だったこともあり 誕生日ディナーは今日の朝リクエストは？ と聞いたところ 「ハンバーグ！ チーズ入りのやつで！」 とのお返事なんだか子どもみたい・・・と思いつつも リクエストにお答えしました あいかわらずのデカさですなぁ もちろんとろけるチーズ入りケーキ代わりにロウソクもたててみました 「ハッピバースデー♪」を歌って フーフーもしっかりしてもらいましたよん完全に遊んでる嫁であります （笑）ちなみにケーキは明日に購入予定そしてプレゼントはこちら レールウェイマップル 関西レールウェイマップル 中部レールウェイマップル 北海道鉄道路線の地図ちょっと前に購入して すでに地図を見ながら旅していますで 今日 外出したら これの関東版を主人は自分で購入していた中国・四国版と東北版・九州版を購入して 全冊揃う日も近そうです・・・
2010.04.10
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