2007年04月の記事
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ひとりぼっちの食卓。
夫と子どもがサーフトリップに出かけています。仕事のある私は留守番。それでこの３日間は久しぶりの独身気分。昨日は仕事帰りに藤沢駅に新しくオープンしたクイーンズ伊勢丹に行って食品を「見物」してきました。できたばかりですごい人。何か今夜のおかずになるようなものを買ってみよう思って行ったのですが、今ひとつ食べてみたい物が見つからない。お惣菜コーナーで「これなんだろう」と思った「南瓜とポテトのチーズ焼き」と250mlパックに入ってストロー付きのワインを買って帰りましたフィグ（いちじく）とクランベリーのパンが美味しそうでよく売れていたのですが、あまりに少ないパッケージだったのでいちじくのパンは家に帰って自分で作ることにしました。 いちじくとレーズンとくるみをたっぷり入れる いい感じに焼けました☆というわけで昨日の夕飯は南瓜とポテトのチーズ焼きと菜の花とごぼうのサラダといちじくパンとワイン。 チーズ焼きはもう一工夫できそうな味でしたワインはピクニックなんかに良さそう。さすがにストローでは飲みませんでしたけど。。。今夜は独身２日目。夕飯はオムライスです。 いただきま～す明日はきっと干物のお土産を持って帰ってきてくれると期待してごはんと味噌汁で待つ予定です(^-^)
April 29, 2007
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家庭訪問のお菓子。
犬の散歩から帰ってきました。こちら湘南茅ヶ崎の海は今日もちょっと肌寒い。南からの風なのに冷たい。明日から連休なのに寒気が入って来るみたいですね。海に入る予定の方々、風邪をひかないように。今日は朝から大忙し。歯医者、ヨガ、家庭訪問、ファミリーサポートetc...家庭訪問はお茶菓子に何を出そうか悩みましたが、子どもと相談してマドレーヌを作ることにしました。前日、子どもと生地を作っておいて冷蔵し、今朝、私が焼きました。 朝日の中でつやつや光る生地。美味しそう できた！チョコレートマドレーヌは子どもの大好物先生方はほとんど手をつけられないので結局は子どもの口に入ることになるのですが、子どもにおもてなしの気持ちを持って欲しくて毎年何かしら一緒に用意します。今年は5年生になってちょうど家庭科が始まってお茶会をひらこうという単元をやったばかりです。去年は先生の顔クッキーでした懇談会に出られなかったので、先生とは家庭訪問で初顔合わせとなりましたが、とても気さくな方で何より子ども達の事や先生という仕事がお好きなようでひと安心しました。明日から連休。私は仕事が入ってしまいましたが、夫と子どもはサーフィン仲間と伊豆へサーフトリップ。お天気と波に恵まれますように
April 27, 2007
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今日のCooking Cafe ＊たけのこの春グラタン＊
久しぶりのおうちでクッキング・カフェです。今日はたけのこを掘ってきた人がいたので、たけのこの春グラタンと白身魚の菜の花蒸し、抹茶とあずきの苺トライフルを作りました。＊たけのこの春グラタン＊（4人）ゆでたけのこ200g、スナップえんどう8個、新玉ねぎ1/4個、鶏肉100g、バター大3、薄力粉大3、牛乳C2、塩・こしょう少々、ピザ用チーズ、パン粉(1)スナップえんどうをさっとゆで、半分に切る 新玉ねぎは1センチ角に切る たけのこ、鶏肉は一口大に切る(2)フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める(3)鶏肉も加える(4)全体が炒まったら薄力粉を入れひと混ぜし(5)牛乳を加える(6)ゆるめにとろみをつけ、塩こしょう(7)耐熱容器にたけのこ、スナップえんどうを並べ入れ、 (6)を入れ、上にチーズ、パン粉を散らして オーブン200℃～220℃で10～15分グラタンのホワイトソースは先にバターで具を炒めてから小麦粉を入れて炒め、牛乳を入れるとダマにならなくてあっという間にできちゃいます。たけのことホワイトソース、チーズがマッチしてとっても好評でした☆今年は春野菜もかけ足のような気がします。４月ももうすぐ終わり。春もあっという間に過ぎて、次回は初夏の献立です。何を作ろうか今から楽しみです
April 24, 2007
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結婚記念日。ガーベラ。マグロの大トロ軍艦。洋梨のタルト。
週末の結婚記念日。夫のPritinさんからガーベラの花を子どもから近所で引きちぎってきたランタナをプレゼントしてもらいました。私はPritinさんの大好物、洋梨のタルトを焼きました。 山形産の洋梨缶。ちょっと実がやわらかく小ぶりなので 切らずにそのまま加えることに。 まとまった生地をめん棒でのばし。。 型に敷いて。 カスタードを半分流し込んだところ。 できた！作り方はフリーページのsweetsに夕食にイタリアンレストランに行く予定でしたが、子どもが「お寿司が食べたい」と言い出したので江ノ島にあっても「三浦三崎港」というお寿司屋さんに行きました。マグロ問屋さんがやっていらっしゃるのでなかなか美味しいのです。 お寿司は回らないとイヤだという子ども。。。 ココも回転寿しですが、金曜の夜はすいてて ほとんど全部注文で握ってもらいました。 ひっかき大トロ軍艦。口を大きく開けて～～～乾杯して「おめでとう！」と言い合っているとカウンターごしに大将が「何？誕生日？」と聞いてきました。「結婚記念日なんです。」と言ったところ後でハマグリをいただきました。おめでたいことにはハマグリ、いつまでも仲良くとおっしゃっていただきました。もう、大感激帰りには謎の指輪までいただき、家族そろって最高にHAPPYな記念日になりました。 謎の青いイルカ指輪。魔法の指輪？？？これからも色々あるのでしょうが、大事に家族の時間をつみ重ねていきたいです。
April 22, 2007
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春の犬猫病院は大にぎわい／(^ω^)＼
朝、風の強い音で目が覚めました。北よりの強風の上、寒い。こんなに風が強いと海の散歩は無理だし、今日はあきらめてホリ先生のところに狂犬病の注射に行こうと言うとジャムオはうらめしそうな顔で後ずさりしていました。車でかかりつけの辻堂犬猫病院へ。ジャムオは腫瘍の専門家ホリ先生に片睾丸の手術をしてもらってからちょっと病院が恐いのです。とってもいい先生でよくしてもらってるんだけど。 オドオド。 椅子の下にかくれてみる。平日だけど色々な犬が来てました。ひときわ大きなセントバーナードにジャムオはびっくり！！！とりあえず今日は健康診断とワクチンをしてもらって一安心。家に帰るとジャラが新しくうちにきた「王様の椅子」に座って待っていました。 どこ行ってたニャ～ン？奈良の母から桃色たんぽぽの写メールが届いたのでUPしますね 桃色たんぽぽはblog友達のtenkoさんが種を送って下さったんです。でもうちに蒔いたのは虫に食べられて全滅してしまったのですが、奈良の母に送ったのは無事に花を咲かせてくれました。さすが緑・花文化の知識認定1級（？）のお母さん。桃色たんぽぽも幸せそうです明日はちょっと春が戻ってくるみたいです。お散歩、行けるかな？
April 19, 2007
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茅ヶ崎、今日の海。
あんまりいい天気だからお昼は海へ行こう！ポットにコーヒー入れて、みどりやでサンドイッチ買って。 大好き、みどりや。みどりやのおばさんがいい。海の音すごい。海の風すごい。 南から強い風が吹きつける。帽子が飛ばされる。丸太を転がしてちょうどいい場所でお昼にしよう。海を見ながらサンドイッチを食べよう。近くの親子がとんびにねらわれる。２歳くらいの子。とんびはいつも小さい子や私みたいにぼうっとしている人をねらう。あっちも命がけだからよく見ている。 天気の良い土曜日だけどサーファーはほとんどいない。波はあるけどぐしゃぐしゃで。午後はゆっくり家で。小松菜をたくさんいただいたので、お料理教室の先生がすごく美味しいとオススメの小松菜のぎょうざを作る。ホント。すごく美味しかった。 本日の夕餉。小松菜ぎょうざ、さわら照り焼き、もやしときのこサラダなど。＊小松菜ぎょうざ＊（1）小松菜200gをみじん切りし、塩小1/2をふり５分おいてしぼる。（2）ねぎ10センチ、しょうがひとかけをみじん切りに。（3）豚ひき肉150gに砂糖小1、醤油小2、胡椒少々、ごま油小1を混ぜ、（1）（2）も入れ、ぎょうざの皮20～30に包み焼く。
April 14, 2007
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旦那様バトン(^0^)/"
夫のPritinさんが新しいタリーズのマグカップをプレゼントしてくれました。ブラウン系の方は去年のキャンペーンマグ。今回のは淡いグリーン系の方。この春もタリーズがスタンプをためたらマグをもらえるキャンペーンをやっていて毎日のように通ってためたそうです。「おそろいのカップでコーヒー牛乳を飲もうと思って」Pritinさんは Coffee Milk Crazy なのです。確かに、結婚記念に友人一同からもらったおそろいのマグも10年以上使ってヒビが入ってきていたのでちょうど良かったもうすぐ結婚記念日だし。どうもありがとう(^-^)「旦那様バトン」がikd5153さんからまわってきちゃいました。１ 旦那様と今日まで何年のお付き合い？？20年くらいのお付き合いです☆長いです。。。２ 旦那様と知り合ったきっかけは・・・？何？何？？絵本を作るサークルで知り合いました。とてもいい絵を描く人です。感性が豊かです。３ 旦那様とお付き合いしたきっかけは？Pritinさんがどうしてもって芝生の上を転がっていったから。４ 旦那様との一番の危機は？いっぱいあります。５ 旦那様のどこが１番好き？のんしゃらんなところ。何があってもとりあえず、大丈夫そうにしてくれるところ。いつも楽しそうなところ。寝ていても笑っているところ。６ 旦那様に普段は恥ずかしくて言えない感謝のお言葉をどうぞ！いつも言ってるけど、ありがとう幸せです ７ プロポーズの言葉が知りたい～～♪なんて言ってくれたの？お付き合いが長過ぎて特にありませんでした。。。８ 旦那様と自分はお互いどっちの方が好き？『どっちだと思う？？？」と子どもに聞いたけどモゴモゴとごまかされました９ ブログを書いてて良かったことは？写真を撮るようになったこと。１日のこと、何でもよく観察するようになったこと。たくさんのblog友達ができたこと旦那様バトン、誰にまわそうかな～～～？？？ただいま考え中♪ということで
April 12, 2007
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ランチは米粉のクレープ☆☆☆
午前中、海辺をサイクリング。昨日は仕事でちょっとへこむことがあったけど海へ来るとみんな忘れちゃう。ダメですね～、忘れるようじゃ。。。ちゃんと反省しなくちゃ(^-^;家に帰ってランチに米粉のクレープを作りました。最近は製菓・製パン用にもお米の粉が色々出ていますね。私はリ・ファーヌという粉を使っています。モンサンクレールの辻口パティシエが小麦アレルギーの子どももお菓子を食べられるように開発したそうです。＊米粉クレープ＊（１）米粉大さじ３～４＋塩少々＋水80～100cc＋オイル少々を混ぜ、20～30分おく。（２）フライパンにオイル少々を入れあたため、（１）を焼く。（３）お好みのトッピングで。卵をのせるときは生地があらかた焼けてからのせて蓋をして蒸らすと良い。塩、胡椒、粉チーズなどお好みで。もちろん普通の小麦粉でもできるし、フランス風にそば粉でも美味しいです。簡単なのでお試しあれ
April 10, 2007
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お花見バーベキュー（^-^）＊＊＊
今日は友達の家の庭でお花見バーベキューでした。今週は超多忙で寝不足の日々でしたが、今日のお花見を楽しみに頑張ってきました朝からケーキとパンを焼いて。 抹茶のスポンジを焼いてトライフルにしました☆ いちじくとくるみのパン。 クリームチーズをつけて食べるつもりそれから頼まれた「カウボーイ」というお店のソーセージを買っていきました。 自家製ハム・ソーセージ専門店「カウボーイ」 超こだわりの店主にびっくり必見です。 茅ヶ崎市美住町2-2 TEL0120-418685 友達の家には大きな桜の木が２本そびえたっています。 その下にゴザを敷いて、バーベキューの用意をしてくれて いました。 見上げると桜、松。 カウボーイのソーセージも美味しそうに焼けてとても久しぶりに会えた友達。秋に結婚することが決まった友達。秋の出産を楽しみに待つ友達。たくさんの仲間と桜の下、ちょっとホロ酔い（ずい分酔った人も。。）で幸せな時間を楽しみました。日も暮れた頃、雨が降ってきてお開きに。桜もそろそろ終わりかな。間もなく、緑まぶしい季節へとかわっていきます。
April 7, 2007
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奈良のおじいちゃんのHAPPY BIRTHDAY ♪
奈良のおじいちゃんの70歳のお誕生日。古希のお祝いに奈良へ行ってきました。新大阪経由の時はタイミングが合えば新大阪駅の浪速そばでうどんを食べる ２人はきつねうどん。私はたこやきうどん。 子どもは背伸びをして食べる（＾＾）孫達みんなでおじいちゃんにバースデーケーキを作ろうということで、私が茅ヶ崎からスポンジケーキを焼いていくことになっていたのですが、こともあろうに作ってきたスポンジケーキを新幹線に忘れてしまいました！！！ケーキは岡山まで行ってしまい、誕生会には間に合わないことに。。。仕方ないので奈良のスーパーでスポンジケーキのもとを買っておじいちゃんの家で焼き直し モントンスポンジケーキの素。ふわふわで美味しい♪子ども達、一生懸命作りました(^-^) ダイ作。おじいちゃんの面白い顔。 HAPPY BIRTHDAY!!! おじいちゃん奈良も桜は駆け足。満開、そして葉桜へ。 そうそう、tenkoさん、桃色たんぽぽうちではだめになっちゃいましたけど、奈良のお母さんが上手に大きくしてくれていました。花が咲くまであとほんのひと息です
April 3, 2007
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