2007年06月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
真夜中、車にひかれた猫を助けて =・・=
夕べ夜中の1時過ぎ、寝ようとしたらメールが。友達のユーコちゃんが、車にひかれた猫を動物病院で見守っているという。その動物病院は辻堂犬猫病院。院長の堀先生はうちのお隣りに住んでいていつもお世話になっている。病院はちょっと離れた所にあるので先生は真夜中に車で駆けつけたのだろう。猫がひかれたところに居合わせた6人の人達が一緒に夜の動物病院で猫を見守っているらしい。猫も先生も見守る人達もがんばって、猫はなんとか一命を取りとめしばらく入院することになった。早くすっかり良くなりますように。夜中の猫はほんとに車にひかれやすい。うちのジャラもそう。ジャラは黒猫だし夜に車にひかれそうになっているのを見ていられなくなって、自転車のかごに押し込み拾ってきたのが最初だ。うちに来てから１年半以上が過ぎた。今、ジャラは安心してあられもない姿で寝ている。
June 28, 2007
コメント(10)
-
思いわずらうことなく愉しく生き。。。たい。
久しぶりにゆっくりと本屋さんへ行く時間がとれました。やっぱり本屋さんはいい。小学生の頃、家の前が本屋でずっと入り浸っていたのであの本屋さんの匂いを嗅ぐと心底癒されます。本の背表紙を眺めているとうっとりしちゃいます。初めてのアルバイトも本屋さんだったので知らず知らず棚の整理をしてしまいます。本屋さんはいい。子どもに頼まれていた「がばいばあちゃんの笑顔で生きんしゃい！」と、文庫化されて急に読みたくなった「思いわずらうことなく愉しく生きよ」を購入。子どもは「佐賀のがばいばあちゃん」がお気に入りで、何度も繰り返し読んではばあちゃんから人生をまなんでいるようです(^-^)10歳のくせに時々私に人生訓をたれてくれるのが面白いです。本屋さんを歩き回って疲れたのでちょっとTULLY'Sでひと休みしました。ショーウィンドウにちょっと面白いパンが。。。クロワッサン生地にあんことクリームチーズが入って表面にびっしりケシの実が散らしてあります。ちょっとお味見。フ～ム。。。。。思ったより美味でした。 TULLY'S、紙コップじゃなくなりましたね「思いわずらうことなく愉しく生きよ」本屋さんでも上位にランクされて並んでいました。犬山麻子、治子、育子３姉妹の物語。題は犬山家の家訓。題がいいですよね。そう生きたいから手に取る人も多いんじゃないかな。現実は色々あって思いわずらうことも多いから。私もさっき、ちょっと深刻なことが起こって少し思いわずらっています。。。この本をゆっくり読んで愉しい時間を味わいたいと思います。今夜は明日の家庭科の予習と称して、子どもがカレーを作ってくれています。今日、私は食べる人。出来上がりを待っています。まだですか～～～？？？
June 26, 2007
コメント(13)
-
おかえり。チョコチップ・バナナマフィンだよ(^o^)
曇り空。朝、犬のジャムオと海まで散歩。あまり波はないけどサーファーがいっぱいタラソテラピーといった感じでのんびり浮かんでました。子どもがボーイスカウトのキャンプから夕方帰って来るのでおやつを作ることに。キッチンにころがっていた熟れすぎたバナナでバナナマフィンを作ることにしました。ちょっと前、新聞に美味しそうなレシピが載っていたのでそれにトライ。でもパティシエのレシピなので数字が細かい。。。薄力粉94g、卵は殻をのぞいて55g etc...出来る限り忠実に守りながらも、ちょっと（？）我流にアレンジして仕上げていきました結果は、やっぱりさすがパティシエ、美味し～い☆☆☆ふんわりバターとバナナの香りたっぷりにできました。 子どもが好きなチョコチップものせて。「ただいま～～～！」思った通り嬉しそうにでもちょっとお疲れモードで帰ってきました。おかえりチョコチップ・バナナマフィンを召し上がれ。＊チョコチップ・バナナマフィン＊（6個）バター85g（室温）、グラニュー糖＋きび糖55g、全卵１個（室温）、薄力粉95g＋BP2g（ふるう）、バナナ90g（フォークでつぶす）、飾り用バナナ4～5mm×6個、飾り用チョコチップ適宜（1）バターに砂糖を加えハンドミキサー高速で1分。（2）といた卵を一気に加えハンドミキサー3～4分。（3）バナナ加えざっと混ぜる。（4）粉類加えさっくり混ぜる。（5）型に入れ、飾り用のバナナとチョコチップをのせる。（6）オーブン180℃で20～25分。
June 24, 2007
コメント(4)
-
梅干しを漬ける。
暑い。とうとう扇風機を出しました。 フギャ～！ジャラも暑がっている午前中はCooking Cafeでボリュームがあってダイエットにもなる経済おかずというリクエストで、麻婆もやしや野菜の餃子、三味ドレッシングサラダ、フルーツ寒天を作りました。今日は本当に暑かったので、久しぶりに食べた冷たいフルーツ寒が美味しかったです。午後、梅が届いていたので梅干しに取りかかりました。梅１キロにつき200gの塩をまぶしながら瓶に入れていきます。最後に同じ重さ～２倍の重しをして梅酢が上がり紫蘇が出回るのを待ちます。 梅も喜んでいるような気がする夕方から部屋に蚊が現れたので蚊取り線香を出しました。ジャムやジャラもいるので天然除虫菊で作られたかえる印ナチュラルかとり線香を使っています。ん～、夏の匂いです。
June 21, 2007
コメント(8)
-
我が家の定番チョコレートケーキ(^o^)Ψ
久しぶりに我が家の定番チョコレートケーキを焼きました。子どもが幼稚園の時、お友達のママに教えてもらったのを我が家風にアレンジして作っています。もう何十回作ったかわからないけど、子どもが大人になっても１番に思い出す味になっているのじゃないかしら 今日は洋梨もちょこっと入れてみました。＊チョコレートケーキ＊溶かしバター80gにチョコレートシロップ200gを加え、卵2個、ふるった薄力粉80g＆BP小1も加え混ぜ、オーブン170℃25～35分。ハーシーチョコレートシロップが美味しい。海からのいい風が吹いてきます。今日も梅雨とは思えない極上のお天気。夕暮れの海も美しかった 最近は夕方になるとお香を焚きます。ゆるゆると窓からの風に煙が渦巻くのを見ていると飽きないです。さ、晩ご飯の準備に取りかかりましょうか。
June 19, 2007
コメント(7)
-
父の日、宇宙一カツ丼(^o^)！
今日は父の日。「父の日何をするの？」と子どもに聞くと「お父さんの好きな晩ご飯を作ってあげる」お父さんのリクエストはカツ丼。カツ丼のカツは買って来るのかなと思ったら、自分で揚げると言うので２人で辻堂団地の綿貫精肉店に行きました。綿貫精肉店のおじさんはいつもとても親切で、今日も父の日のカツを作るというと冷蔵庫から大きなロースの塊を取り出してきて目の前で切り分けてくれました。家に帰ると早速準備です。お米をといで、みそ汁の煮干しを水につけて、肉を肉たたきでちょっとたたいて。。。揚げ物は初めてなのでどうかなと思って見ていましたが、落ち着いて上手に揚げていました。できました、できました山盛りの美味しそうなカツ丼！「宇宙一カツ丼」だそうです。味も今まで食べたカツ丼の中で多分１番美味しかったと思います(^-^) お父さん、ありがとうの気持ちてんこ盛り本当に、お腹いっぱいになりました！夫にも子どもにも、感謝です
June 17, 2007
コメント(8)
-
海でヨガを。。。
晴れました。早くも梅雨はひと休みなのでしょうか。毎週金曜日、ヨガに行っています。今日もココロとカラダをほぐしてきました。先生が野外でヨガをやると最高に気持ちがいいので、そのうちみなさんも海や公園でやってみませんかとおっしゃいました。「海はいいですよ。でもスナスナになりますけど。」海でヨガ。身も心も解放されそう時々、海でフラダンスをやっているというのを聞きますけど。。。みんなで海でヨガ。やってみたいような、でも人目が気になるような。この辺、海岸も結構人通りが多いんですよね。どうしようかな？？？ 夏を感じる１日でした
June 15, 2007
コメント(6)
-
近所の料理教室にて。
ご近所からびわをいただきました。びわってとても季節を感じる食べ物です。そして予報では今日から梅雨入り。海から静かに湿った風が吹いてきます。今日は久しぶりに家でゆっくりしていると、近所の料理教室で人が足りないというのでちょっと行ってきました。ご自宅で家庭料理を教えていらっしゃって、習う人は5人一組なんです。今日教えていただいたのは、鶏のパプリカ煮、ラザニア、ミネストローネ、大根とハムのマリネ、オレンジケーキ。 パプリカ煮はきのこピラフと合わせて。簡単でとっても良いお味。 ラザニアはココット型大に入れて。パプリカ煮がとても簡単で普段のおかずに活躍しそうでした。鶏肉の表面をフライパンでぱりっと焼き、取り出す。そこのフライパンに玉ねぎ、パセリを炒めて水C1、スープ素1個、パプリカ小2、塩こしょう少々を加え、鶏を戻し、少し煮詰める。最後に生クリームC1/2、パプリカ小1を加える。本当に今にも泣き出しそうなお天気ですがまだ何とかもっています。今日はクラブがあるとはりきって学校へ出かけて行った子ども。彼はビーチ部に入っています。ビーチ部とは何をするかというと、海へ行って釣り糸を垂れたり、ビーチコーミングをしたりするクラブのようです。いつも釣り竿を持って行きますが、この1年、全く何も釣ってきません。雨の日には教室で魚のビデオを見たりするみたい。。。もうすぐロングクラブの6時間目。お天気、もちますように。曇りの日の方が、釣れるんですよね？
June 14, 2007
コメント(10)
-
美味しいレモンマフィンの作り方、教えて下さい＊＊＊
レモンマフィンが食べたくて思いつきで作ってみたんですけど。。。 上にかけたレモンアイシングが美味しかったお味がいまひとつだったような誰か美味しいレモンマフィンの作り方、知っていたら教えて下さい☆
June 10, 2007
コメント(8)
-
子ども達、骨折！カルシウムを摂らなくちゃ（＊＊）
子どもの仲良しの2人のお友達が次々骨折してしまいました。カルシウムを摂らなくちゃということで、ママ達でカルシウムクッキングをしました。メニューは、 小松菜たっぷりぎょうざ厚揚げときくらげの卵とじ水菜と干しえび、ごまのサラダアマランサスごはんカルシウムクリームババロア カルシウムの1日の目標摂取量は大人はだいたい600mg、10歳の子どもは800mg。結構頑張って摂らなくちゃいけないんです。おまけに吸収率があまり高くない。カルシウムの含有量は、牛乳1杯で約200mg、生揚げが半分で240mg,モロヘイヤが100g中260mg、水菜が100g中210mg、小松菜が100g中170mgetc...調べてみると中華食材の"干しえび"がすごいカルシウムでした。干しえび100gには7100mgものカルシウムが。大さじたった1杯で568mgです。今回はお湯で戻して軽くから煎りしてサラダのトッピングに使いました。ぎょうざの具に加えてもいいねという意見も。色々使えそうですアマランサスは雑穀で、カルシウムが白米の32倍。白米に混ぜて炊きます。ぷちぷちして美味しい☆ 今日、いよいよ梅酒と梅ジュースをつけました 梅ジュースは子どもが飲みます。体にいいみたいです(^-^)梅仕事、残るは梅干しです。また夏が来るな～。。。
June 7, 2007
コメント(7)
-
ジャラのハンター・ライフ=・・=
今日は朝からカラッと晴れて海風がちょうどいい。だから（？）狩り日和。。。ジャラは朝１番にとかげを狩ってきた。得意そうに見せびらかす。夫のPritinさんが取り上げてとかげを裏庭に逃がした。午後、梅が4kg届いたので水につけていたら後ろでジャラが不審な動き。振り向いた途端、私の悲鳴。瀕死のすずめを私に得意そうに見せたジャラ。急いで取り上げて何とかしようとしたけれど10分後、私の手の中で死んでしまった。本能で、仕方のないことだけれど。。。裏庭に穴を深く掘って、小さなお墓を作ってお祈りした。 今日は心なしかハンターらしい顔つきで。
June 6, 2007
コメント(6)
-
白神こだま酵母（＠＠）
今日も上々のお天気午前中、障子がとても破れていたのがあったので思い切って張り替えちゃいました。ベランダはいい風が通ってのんびりとひと仕事。 犬の洗濯物が風に揺れているのも幸せ。午後はぴよよ♪さんにいただいた野生酵母の白神こだま酵母ドライで食パンを焼いてみました。白神こだま酵母は白神山地で発見された酵母。 ちょっと色黒です。普通のドライイーストとはちょっとだけ扱いが違ったので用心して作っていきました。こねる時にたたきつけてはいけなくて、いつもここぞとばかりに打ちつけていたので優しく、でもしっかりとこねました。一次発酵の後取り出してみると、その生命力みたいなものを感じる生地が出来上がっていました。ほんのり遠く森の香りもします。ちょっと驚いちゃった。感動。焼きもいつもの食パンとはちょっと違って、140℃10分、160℃15分、180℃10分と徐々に温度を上げていきます。柔らかく仕上がるそうです。出来ました明日の朝、tenkoさんにいただいた梅ジャムと一緒に食べるつもりです。もう何だかお腹がすいてきちゃったから、すごく早起きしちゃいそうです（＾＾）ぴよよ♪さん、ホントにありがとう！
June 3, 2007
コメント(6)
-
運動会(^0^)/”
運動会日和の良い天気です運動会のお弁当。毎年同じリクエスト。５年間同じ運動会弁当です。 5年間同じ写真を撮っている。。。今年も運動会はハワイアンな準備体操でゆるゆると始まり、宙船、80m走、棒倒しと様々な出し物が続きます。暴れん坊将軍、パンパカパ～ンなんていう競技も。 気分上々↑↑という出し物。 保護者、地域の玉入れ。殺気に怯える?子ども。 大接戦でした子ども達それぞれがんばっていてその成長を垣間見ることができて嬉しかったです。久しぶりに１日中強い日差しの下にいて日焼けしました～！家に帰ってアイスを食べてひと休みしてから海へジャムオの散歩に行きました。 風にのってカイトセーリング気持ち良さそう！駆け足の週後半がやっと終わって、明日はちょっとゆっくりできそうです。焼きたくてうずうずしている白神こだま酵母のパンでも作ろうかな。
June 2, 2007
コメント(10)
全13件 (13件中 1-13件目)
1
