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カテゴリ： ニュージーランド
セラー・セレクション・スパークリング・ソーヴィニヨンブランNV
Celler Selection Sparkling SauvignonBlanc
シレーニ(シレニ)・エステート Sileni Estate
ソーヴィニヨンブラン100％
アルコール度12.5％
輸入：エノテカ株式会社 購入価格：1246円
色は金色がかった黄色。
時間経過で柑橘要素がより強く。
味は酸味と甘味を伴う苦味。余韻に甘味を伴う薄い苦味と苦味を伴う酸味。
香りは品種らしい、青臭さの中から甘いニュアンスが来る出方。
泡の出方は見た目程強くなく、まあまあ飲み易さが有る。
酸味がしっかり出せてて、後から苦味混じりの甘味が追いかける。
バランスは良く、酸や苦味を感じつつも 突出までは感じない。
分かり易いソーヴィニヨンブランワインに、泡の要素が加わった と言える。
「スパークリングワイン」というよりも「ソーヴィニヨンブランワイン」という側面が強く、泡物としての存在感は意外と弱い。
「ニュージーランド」の「ソーヴィニヨンブランから作られた」、という点だけがウリ。
そこを分かってて飲めれば、それなりに美味さも有る。
総合的には普通のスパークリングワイン。
ソーブラに定評の有るニュージーランドだけあって、ワイン自体の味は上々。
香りも結構頑張ってるものの、スパークリングとしての美味さをアピールするには まだ荷の重さを感じる。
ソーヴィニヨンブランのワインとしては正統派で悪くないが、泡要素との調和が置いてけぼりにされてるみたいで、トータルの完成度には難有り。
合わせる料理はよく分からない。
塩の味と相性良さそうな感じは有るけど、それ系で料理を美味しくする方向には動かない気がする。
多分、なま物よりは焼き物に向いてるかな。 何か難しい。
値段相応。
1000円そこらのスパークリングよりは個性と特徴が見られ 美味さが分かり易いものの、それだけなら単なる値段なりのスパークリング。
「ニュージーランド」「ソーヴィニヨンブラン」「スパークリング」
これら3つの条件 全てを満たすワインが飲みたいのでなければ、特別飲まなくてもいいんじゃなかろうか！？
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楽天扱い約22件 1400円～1995円 平均1600円前後
この価格だと少々キツいな。リピートはしない。
自分なら同じ金額で別のワインを買う。
少なくとも、1回飲んだらもう満足。
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