けろぴぃライフ

けろぴぃライフ

2012年12月08日
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先日、前々から欲しかったこれを買っちゃいました。


元祖料理の鉄人、道場六三郎プロデュースのフードプロセッサーです!

期待通りに使いやすい優れものです。
面倒くさかった 長いものすりおろし も、あっという間に超なめらか!
今、どんな使い方ができるかなぁ…と、いろいろ実験しています。

そんな中のひとつ。
焼酎で渋抜きした柿が大量にあったので、柿スムージーを作ってみました。

渋抜きした柿は、熱を加えると渋が戻っちゃうので、お菓子やジャムにはできないんですけど、凍らせるのはOKです。
蛋白質と一緒になるとさらにいいらしいので、牛乳とミックスしてみました。

まず、切って凍らせておいた柿と牛乳を入れて、

121208kaki1.JPG

最初は低速から、段々高速にしてミックスしていきます。
(これが、この製品のいけてるところなんですよ!)

121208kaki2.JPG

10秒くらいでいいかんじになりました。

121208kaki3.JPG

こういう器に入れちゃったのは、見た目的に失敗でしたけど、味の方はばっちり。

121208kaki4.JPG

柿の甘さとミルクがとってもよくあって、おいしかったです!







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Last updated  2012年12月08日 22時52分06秒
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