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2012.02.29
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： 食べに行ったお店
何でも、山口県本場から朝１０時に届くというふぐ。
先ずは、てっさ、透き通るような美しい身、皮もコリコリ。
お手製のポン酢でいただく。
当店の極上かつお節に昆布を使用。
柚酢とみりんと醤油を１：１：１
昆布とたっぷりのかつおを入れて３日三晩ねかせたもの。
お上品なポン酢だわ。
次いで、鍋ですが、具材は、白菜と豆腐と春雨
ネギも入ってたけど、ふぐの時は入れない方がいいんだって。
椎茸などのキノコ類もいれてない。
香りが邪魔するからね。
そして、唐揚げ。
結構大きな食べ応えのあるものだった。
抹茶塩でいただく。ぷりっとした身でしっかりしていた。
そして、本日メインな白子。
オーブンで焼いていた。
ねっととしたとろとろ感。
この感触は舌が喜ぶ、悦ぶ。
そして、このために参加しても良いと思う雑炊
なんともぉぉ～、ええお出汁がでている。
極上のほっこりである。
お腹いっぱい幸せいっぱいな主婦軍団。
もう夕食なんかしたくない。
そんなコトも予想できる程の主婦達は、
カレーを仕込んできたといふ。私も、私もと。。。
そういう私 も であったが、その場では、私もというのは避けたが、
内心ほくそ笑んでいた。
昼間っからのふぐコースの贅沢にオット達に恐縮であるが・・・
世のオット諸君！
主婦は昼間からこんなん食べております！
ウィークデイの夕食がカレーの折りは、要注意ですぞ。ムフ
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