近代・現代の高岡 

近代・現代の高岡 

2011年05月08日
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テーマ: ★お菓子★(2750)
カテゴリ: 菓子
次に、美都家の反魂旦というお菓子です。

富山の薬に反魂丹という小玉の胃腸薬があります。

これにちなんだお菓子が反魂旦です。

見た目は和菓子ですが、食べてみると、チョコレート(ココア?)の味がして洋菓子のような感じもしますびっくり

濃茶の皮に白いあんが包まれていて、あっさりしています。


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最終更新日  2011年05月08日 15時24分32秒
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