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2005.04.20
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初かつお

(10)
テーマ： 簡単レシピ(3384)
カテゴリ： 手作りなもの



今年初のカツオです。ちょっとお値段はまだ高いようですが

どうしても食べたくて

我が家ではたたきではなくて、刺身をニンニクとしょうがで食べます

どちらかといえばインパクトのあるニンニクのほうが好きかも

ミケ猫のブタエもカツオが大好物で4切れくらいペロリです

量が多くて余ったりする事もありますが、そんなときは

次の日用に「カツオの粒マスタードソース」を作ります

とても簡単で

マスタード（粒入り）・小さじ2
砂糖・小さじ1／2
うすくちしょうゆ・大さじ1
酢小さじ1／2
サラダ油 ・大さじ1

これを混ぜ合わせるだけ

後はたまねぎのスライスを乗せて、好みでかいわれを添えます

お酒のおつまみにぴったりで

この季節の我が家の定番になってます





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Last updated  2005.04.20 14:12:37
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