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2015年06月の記事
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ニンニク起こし
この日、7日はにんにくを大量に起こしてきた。ニンニクはあちこちの畑に、植えている。(というか、前年のが残ってしまう)4か所にわたって植えている。1番大きな畑では、3畝にわたって、おおよそ300株以上あるだろうか？正直なところ、うる場所がなければ、人に差し上げるにせよ、これほどはいらない。いくら貯蔵が効くといっても百株止まりである。 初めはヤフオクででも売るつもりであったが、最近全くオークションをしていないので、困った。ほっても掘ってもきりがなく、この日だけで80～100株くらいは起こしたはずである。 今年はいろいろな貯蔵方法を試して、にんにくしょうゆ、オイル漬け、酢漬けなどに挑戦しようかと思う。にんにくしょうゆは、チャーハンや空揚げの下味づけに便利である。 にんにくしょうゆ漬★税抜1900円以上で送料無料★にんにくしょうゆ漬(135g)
2015年06月08日
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ニンニク堀り
この日、7日はにんにくを大量に起こしてきた。ニンニクはあちこちの畑に、植えている。(というか、前年のが残ってしまう)4か所にわたって植えている。1番大きな畑では、3畝にわたって、おおよそ300株以上あるだろうか？正直なところ、うる場所がなければ、人に差し上げるにせよ、これほどはいらない。いくら貯蔵が効くといっても百株止まりである。 初めはヤフオクででも売るつもりであったが、最近全くオークションをしていないので、困った。ほっても掘ってもきりがなく、この日だけで80～100株くらいは起こしたはずである。 今年はいろいろな貯蔵方法を試して、にんにくしょうゆ、オイル漬け、酢漬けなどに挑戦しようかと思う。にんにくしょうゆは、チャーハンや空揚げの下味づけに便利である。 にんにくしょうゆ漬★税抜1900円以上で送料無料★にんにくしょうゆ漬(135g)カヨとトミーは、八女から日本の元気を支えます！【180g】にんにくしょうゆ漬け（刻みタイプ）料理に便利な、にんにくを刻んだタイプです。煮・炊く・揚げ・炒め物などのメイン味付けにも、隠し味にも使えます。万能調味料です[山の神工房]
2015年06月07日
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賢島が次期サミットの有力候補地に！
いつも行く、賢島でサミットが開かれるであろうと、昨日ニュースがあった。風光明媚なリアス式海岸に、賢島という警備面でも有利で、伊勢神宮も近いといったこともあり、選ばれたそうである。私はこの景色と、なんといっても海の幸がおいしいこの地が好きで、年に1度は訪れる。今年も息子同伴で、しまかぜに乗って賢島に行ってきた。桜の咲く時期に行ったのは、今年が初めてであった。http://plaza.rakuten.co.jp/kuroneko21/diary/20150401/ (息子との旅行) おそらくこのホテルでサミット開催になるのであろう。 志摩観光ホテル クラシックなんと今、HPを見たら、来春まで耐震のための改装中で休業とのことであった。これは耐震のためもあろうが、サミットを見込んで、ということではないだろうか？20代のころより、こちらのフランス料理は天下一品だと聞いていた。今は、かの有名な高橋料理長もいらっしゃらないのであろうか？御料理だけでも、こちらで頂きに行きたいものである。(1泊おおよそ4万円くらいだったような？家族で行ったら、一人海外旅行に行けそうなお値段になりそうだ。)
2015年06月06日
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大雨ですが、、、
2日前に梅雨入りした大阪。昨日は晴天で、乾燥注意報も出るほどのお天気でした。ですが、今日は朝から曇天。11時半過ぎから雨が降り出しました。 ちょうど畑へ、ニンニクを起こしに行っていた時のことでした。ニンニクは結構手間がかかります。玉ねぎは起こすのもさほど力が要りませんが、にんにくは下手をすると茎が土の中で切れるため、私は土を広くスコップで起こしてから、茎を引っ張ります。土を半分柔らかくしてから起こすと失敗がないです。細いニンニクは茎もしっかりしていないので、途中で切れてしまうことも多いのです。今日は20株ほど起こしました。(昨日は10株くらい掘り、ほとんど人にあげてしまった。)ジャンボにんにくなので、かなり大きなものが入っています。ニンニクは今から2週間以内に起こさないと、分球して保存するのに大変なことになります。今年は昨年に比べて分球する株も早いみたい。早く起こさないとまた固まったままで、年を越してしまいそうです。 今年はキウイがたくさん実を付けていましたが、夏、晴天が続くと落ちてしまうので、雨が3日おきくらいに降ってくれればいいのですけど～。 午後からは片付け続行中。少し整理して、捨てるものを出しました。先日は取り合えず、段ボールに詰めて片付けただけで整理できていませんでした。 しかし1年物を積み上げてきた結果、このようなことになるのだろうか、と感心しています。まあ、本を積んでおいたのは1年だけのことではなかったのですが、役をするとこうなるのは恐ろしいことです。
2015年06月05日
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５月のつつじ
満開！ 今年の4月終わりから5月に咲いたつつじです。今年は、昨年末に植木屋さんの剪定をしてもらわなかったので、枝いっぱいに咲きました。 5月のところに記入したかったのですが、できなかった。どうしたら過去のブログにアップできるのかなぁ、、、？
2015年06月03日
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梅雨入り
待ちに待った雨。大阪では半月ぶりの雨だということだった。4月は雨の日が続いたのに、5月後半は全く降らずだった。(確か１９日、夜中に雷雨があったかな？)雨だと思ったら、梅雨入りになった。 庭のアジサイもうれしうそうに咲いている。なぜか今年は薄いムズイ路にならずに、真っ白なアジサイになっている。多少はこれから色もついて行くのだろうが。裏の額アジサイはなんと薄いピンクになっている。いつも撒くはずの石灰を、冬の間に撒かなかったからなのだろうか？
2015年06月03日
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eo光に変更
やっと工事が終わった。2月ごろから、EO光にしようとしたのだが、部屋が片付かないのと、健康状態悪化で2度も工事を先延ばしにいて、今になってしまった。GW頃にしょうとしたのだが、工事の方が無理で、どうせならということで6月に。これでよかったみたいだ。息子の試験中だったらいろいろと支障があった。 しかし、前日の1日は片付けを2日の朝の4時までやっていた。佐志賀にこの日2課は眠くて、午後工事が終わってから昼寝をしようとしたら、以前郵便局員だった保険屋さんがセールスに来て、1時間以上しゃべっていった。全く迷惑千万な話である。この日と荷はもう申し込むことはないだろう。いやな思い出になるだろうから。
2015年06月02日
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息子、学校を休む
なんと6月初めの週だというのに、息子は学校を休んでしまった。体育祭後の金曜日くらいから体調不良気味だったが、風邪がひどくなり、とうとう学校を休む羽目になってしまった。 午前中、耳鼻科に行って、午後からはうだうだしながらテレビを見たり(もちろん寝転がって)寝たりしていた。火曜日からは学校に行く、と言っていた。テスト返却が今の授業では、あるようだが。今回は以前に比べ、そんなに頑張っているふうにも見えなかったが、少しはましなようだ。期待しよう。(息子を信じろ、とメールが来た！)笑
2015年06月01日
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