2015年01月の記事
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最後のお弁当。
１週間ぶりです。今週は、次男の卒業式や引っ越しで、バタバタな１週間でした。そして、とうとうお弁当作りも最後！二人して、明日（３０日）だと思ってたのに、月曜日（２６日）で終わってたという・・・そんな予感はしてたけど火曜日から、卒業考査で明日が最終。最後は、オムライスがいい！って言ってたけど、残念だわ～って事で、今日の晩ごはんはオムライスでした長男からだと７年のお弁当作りだった。その最後は、とっても普通なお弁当。照り焼きハンバーグ弁当でした！７年間の中で、数えきれない程登場してたと思うな～好き嫌いで苦労した事もあったけど、文句を言いながらも、ちゃーんと食べてくれてほんとにありがとうおかげで、お弁当作り上達したと思います。長男の時は、もう毎朝バタバタしてた記憶が・・・もう作る事がないと思うと、さみしーいこれからは、おやじさんのお弁当だけ。どーなるんだろうね～パン焼きもしてました。またやってしまいました。温度下げ忘れ！それも、またロールパン・・・バケット。横っぱら、裂けてます！ウインナーパンとあんぱん。ソフトフランスにしました。練乳ミルクをサンドして、明日の朝ごパン。私は、あんバタで・・・明日は、paysanさんのパンが届く日。楽しみ～先日、おいしいコーヒーを買ってきたので、お供に↓焼きました。フロランタン。ちょっと苦味のあるコーヒーと、最高においしかった！あっという間だったぁ～インフル、すごい勢いで流行ってますね～手洗い・うがいはもちろんだけど、栄養・睡眠もしっかりとらないとね！
January 29, 2015
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今日はお弁当画像を一気に・・・
昨晩遅くから、雨が降りだし、今朝もまだ小雨だけど降っていたので、娘を駅まで送迎！一番忙しい朝と夕方の送迎なので、バタバタしてしまう・・・今日は、溜まってるお弁当画像を、一気に載せます！毎日、同じようなのが丸わかりなので、あまい気乗りしないけど、今まで残してきたので・・・豚汁弁当。これ、先週の金曜日弁当だった・・・シチュー弁当。タンドリーチキン弁当。焼きそば弁当。チンジャオロース弁当。車麩を、久しぶりに買ったので、麩カツを作りました。マクロビにハマってた頃は、よく作ってたけど・・・娘のお弁当作りも、あと少しになりました。終わってしまったら、朝のスタートが随分と変わってしまいそうです。今日のパン焼きは、玄米甘酒の酵母で丸パン。きな粉と黒ごま入りのバケット生地。焼き立ては、香りも良くて、ガッリガリで、おいしそーでした♪明日の朝ごパンなので、グッと我慢しました。明日は、オヤジさんが早出なので、またまた早起き・・・もう１日頑張ろう～今週末は、次男が帰省して、引っ越しの買い物などで、忙しくなりそうです！
January 22, 2015
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パン焼きとお弁当の画像が溜まってます！
また１週間ぶり・・・最近、夕食後の睡魔が激しくて、毎日のようにウトウトしてます。今日は、ブログの更新を絶対しようと思って、眠たくなる前に、PCの前に座りました画像がたくさん溜まってます。一気に載せますね～まずは、パン焼き。レーズン酵母と玄米こうじ酵母、ご飯と麹の酵母を、交代で使いながら焼いてます。ご飯と麹の酵母でロールパン。チョコチップ入りとプレーン。温度を下げるのを忘れて、最後まで焼いてしまいました（笑）玄米こうじの酵母でナン。この日は、カレーだったので・・・もっちもちでおいしかった♪レーズン酵母で、全粒粉とライ麦入りカンパ。どーしたかな？このクープ・・・クープが上手に入らなーい。見た目悪いけど、お味は◎でした。たぶん・・・ご飯と麹の酵母だったと？お芋バケット。黒ごま入りのバケット生地に、さつま芋の甘露煮を巻いて！このパン、大好きでーす軽くトーストしたら、もっとおいしくなる。先ほど焼きあがり～すべり台のように焼けてるっ横から覗いてるあ・ん・こあん食でーす。今回のあんこは、固さの丁度良いので、前回みたいに落ちないと思います（笑）お弁当は、次回まとめて一気に載せます今日は、食べ過ぎるので、しばらく作るのを止めてたグラノーラを作りました。材料が残ってたので・・・やっぱり、おいしくて食べ過ぎてしまいますね～週末と昨日、ドッグカフェめぐりしてきました。大好きなパン屋さんの姉妹店で、テラスなら、ワンコ同伴OK！なんだけど、寒くて震えながらのランチでした。この時期は、ちょっと辛い・・・でも、パンはすごーくおいしかったので大満足もう１件は、昨年１０月にOPENしたばかりのお店。ちょっと遠いけど、お店の中でワンコとお食事が出来るという・・・お食事もコーヒー・ケーキもおいしくて、のんびり出来たのが最高でした！また行きたいお店でした。今月後半は、ちょっとバタバタしそうな感じです。インフル流行ってるし・・・気をつけて、元気で乗り越えないとね
January 21, 2015
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最近のパン焼きとお弁当。
３連休も、いつもと変わりなくで終わり、次男は、成人式だったけれど、帰って来れなかったので出席出来なくて・・・お祝いは、今度帰ってきた時にでもと。連休は、娘と買い物に行ったり、久しぶりなパン屋さんに行ってみたりと、何だか、出費の多いお休みだったかな？パン焼きも、朝捏ねて夜遅くに焼きあがるパターンで、シナモンロールのねじねじパン。娘に固いと不評で・・・娘以外は、ガリガリでも平気でおいしかった！あん食-----このあんこ、娘がバイト先で頂いたもので、クロワッサンたい焼きに使うあんこなので、かなりゆるくて、食べてるとぜーんぶお皿に落ちてしまいましたでもね～、やっぱりお味は最高においしい！バケット生地で丸パン。先日、この丸パンが好評だったので、またまた・・・さっき焼きがった今日のパン。カックカクの角食。もうちょっと発酵させようと思ってたら、そのちょっとの間に、すっかり忘れてテレビに集中・・・こんなお姿に焼きあがり～明日の朝、娘はフルーツサンドにして食べるそうです。私は、明日は検査前で食べるものが制限されるという辛い一日です。お弁当作りも再開！みそかつ弁当。ソース入れ忘れるとこでした！ギリギリ気づいて、セーフ筑前煮弁当。娘の最近のブームは、のり佃煮です。あれ、ご飯がススムから食べ過ぎるんですよね～お弁当のおにぎりも、中にのり佃煮。あっと言う間に、一瓶なくなってしまうという状況です。１月も半ば、今年の目標をまだ立ててなかったなぁ～そろそろ、書き出してみないとね
January 14, 2015
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ブログ初め！
新しい年になって、もう９日。お正月気分のままダラダラ生活。今日から、お弁当初め！早起きで、いつものバタバタな朝になり、身体もシャキッとした感じ・・・今年も、パン焼きやお弁当、日常の事をUPしていけたらと思います。今年の初焼きパンは↓シンプルにカンパーニュ。クープ、上手くいかず・・・今年も、こんなのの繰り返しかも～今日までに焼いたパンたち。これも、プレーンのロールパン。お正月は、お餅派とパン派に分かれるので、常にパンは常備！もちろん、私はパンです。バケット！玄米甘酒の酵母を起こして、ストレート焼いてみました。生地が緩くて、怪しかったけど何とか焼けたなぁーバケット生地で、成型を変えて丸パン。今日は、おじいちゃんの誕生日！あんぱん大好きなので、黒豆あんぱんで、お誕生日おめでとう～♪お節の残りの黒豆と、娘がバイトでもらってきた餡子で・・・我が家、１月産まれが３人。誕生日ラッシュです！５日は娘、８日は長男、今日はおじいちゃん。子供たちは、それぞれ友達にお祝いをしてもらったので、家では特に何もなし・・・気分だけでもと、チーズケーキを焼きました。娘が、チョコペンで誕生日っぽくしてくれて、何故かジェンガみたいになってて？レモン効きすぎたかな？けど、おいしかった♪今日は、お弁当初め！照り焼きハンバーグ弁当。確か、去年の最後のお弁当もハンバーグだった・・・娘リクエストのハンバーグ弁当。残りわずかのお弁当作り、なるべくリクエストに応えれたらと思います！３学期始まったばかりなのに、３連休・・・次男は、成人式ですが、帰って来れないみたいなので、ちょっと残念です。また、帰ってきた時にお祝いします。
January 9, 2015
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