2022年12月の記事
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年越しそば
年越しそば皆様のご家庭ではいつ食べていますか？毎年我が家は23時50分頃から年をまたぐ形で食べていましたが、子ども達が寝てしまい食べられなーい💦という事で…今年は夕食時に食べました♪私はそば湯が大好き💕一年無事に過ごせたことに感謝また来年も素敵一年でありますように😊
2022.12.31
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簡単朝食
おはようございますいよいよ2022年も今日が最後大掃除❗冷蔵庫の中も大掃除を兼ねて朝食ですパン・ハム・水菜・明太子マヨネーズパンは軽くトーストしてバターを😋朝から忙しいので簡単メニューですが、このチョイ手前が朝の活力に💪いただきます☕今年最後の一日元気にお過ごしください😊
2022.12.31
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インフルエンザ＆コロナ同時抗原検査キット
コロナが第8派に入りました(T-T)インフルエンザも流行期に入りました(T-T)年末年始はちかくの医療機関もお休みのところが多く、万が一発熱や風邪症状があっても受診しにくい状況ですね。厚労省が熱などの症状がある人向けに無料配布している抗原検査キットはまだコロナのみの抗原検査キットです。検査してもコロナかどうかを判定することは出来ますが、インフルエンザかどうかを判定することは出来ません。薬局でもまだインフルエンザとコロナの同時検査ができる抗原検査キットは取り扱っているところが少なく、入手困難です。ようやく楽天でも販売が開始されたようです。【第1類医薬品】エスプライン SARS-CoV-2＆Flu A+B(一般用)(2回用)検査するときのポイント！！鼻の中に綿棒を入れるのが怖いですよね(^0^;)まずは壁にもたれかかりましょう。これで後ろに逃げることが出来なくなります(^Д^)深呼吸をして肩の力を抜いてください。ゆっくり深呼吸をしてコチョコチョとゆっくりと。使用方法は下記メーカーサイトにて動画でも確認することができます。https://www.fujirebio.co.jp/general/otc/el-sars-cov2_flu_AB.html購入を検討されている方はこの動画で方法を確認してから購入・検査をすると良いかもしれませんね。最後に抗原検査キットを購入を検討されている方がいらっしゃるのなら研究用ではなく、薬事承認された検査キットをご購入くださいね。研究用では医師は診断材料として認めてくれず検査をやり直すことになってしまいますから(T-T)体調を崩さないように引き続き感染対策をしていきましょう！！！
2022.12.29
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アルモンデステーキ
メリークリスマス🎄野菜たっぷり聖護院大根ステーキモッツァレラチーズとチリコンカンソースでコッテリ仕上げ
2022.12.25
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朝食
寒い季節になり朝起きるのが辛くなってきた🥶だから起きてから出かけるまでの時間が無い💦我が家の新定番朝ごはんピタパンに野菜やおかずを詰め込んで出来上がり。ポケットタイプなので、サンドイッチより食べやすい🥙
2022.12.19
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低糖質パスタ
栄養指導しているとよく質問される「パスタも大好きなんですが、糖質が気になって食べられないんです(T-T)」最近はいろんなメーカーが低糖質パスタを販売し始めていますよね以前は糸こんにゃくをパスタに代えてパスタ風というのもありましたが、あれはやはりパスタではないと思う方も多いはず(^0^;)おすすめはありますか？ときかれるのですが、私の判断基準はまずは食べるご本人に合っているかという事。入手方法が簡単なこと。継続できること。この商品は近くの大手スーパーでも販売していました。価格もほどほど。特に糖質制限の必要のない家族が一緒に食べても普通のパスタと変わんないと思える😊だから家族が一緒の食事を取ることが出来る。作る人にも優しいそれが大事Carboff ロングパスタ(240g*3袋セット)【はごろも】[低カロリー 低糖質 ヘルシー パスタ]
2022.12.18
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アルモンデ・ランチ
最近はまっていること先日ラジオを聴いていたら面白い言葉がはやり始めているとアルモンデアルモンデ＝あるもんで＝あるもので＝残り物で残り物ご飯というとなんだかさみしい感じの料理だけれど、アルモンデならばちょっとかっこよく思えてくる（笑）そして私の得意分野(*^o^*)冷蔵庫にある野菜とパスタでささっとパスタランチ野菜たっぷりメニューも忘れずに
2022.12.18
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パン酵母のこと
ぱんつくりに欠かせないものパン酵母いろいろ試したけれどやっぱり天然酵母が美味しい焼きたても美味しいけれど、翌日でもモッチリしているでも高い(T-T)白神こだま酵母ドライ 50g（10g×5包入）▲【夏季クール便】
2022.12.18
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甘味料のこと
糖質制限をする人にとって甘みをつけたいときどうすれば良いのかが最大の問題0キロカロリーの甘味料はいろいろあるけれど、このラカントホワイトはスイーツにも使いやすいでも高い(T-T)メリハリつけて使っていこうラカント 1kg サラヤ ホワイト送料無料 低カロリー ダイエット食品 ダイエット 食品 菓子 お菓子作り 料理 加熱調理 コーヒー 紅茶 蒸しパン ゼロカロリー カロリーカット カロリーゼロ 甘い 糖質制限 ダイエット食品 砂糖代用 甘味料 調味料 砂糖 800gよりお得【D】
2022.12.18
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低糖質パンのこと
私の作る低糖質パン低糖質パンの素材というと大豆粉やふすま粉が代表的いろいろ研究を重ねて私の口に合ったのはふすまメーカーのオリジナルレシピからアレンジしてあーでもない・こーでもないと試行錯誤低糖質パンだけれど、特に糖質制限を気にしない人にも美味しいと思ってもらえるパンにしたい…糖質制限はしたいけれど、糖質は人間が生きていくために必要な栄養成分でもある栄養成分計算を繰り返して小麦粉もあえて加えてパンの食感に近づけたかった私が実際にパンやで使用している粉は業務用なので若干成分が違うようですが、はじめの一歩はこの粉との出会いから始まったパンdeスマートミックス 1kg /パンミックス粉 ミックス粉 国内産小麦ふすま 糖質84%OFF 糖質制限食品 ふすまパンミックス 低糖質 糖質オフ 糖質カット ダイエット食品 ダイエットフード ブランパン ホームベーカリー用パンミックス 食パンミックス粉 ふすま粉
2022.12.18
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きな粉のこと
このきな粉ものすごく粒子が細かくて美味しいオオバコのわらび餅にあうみたけ 北海道ミニパックきな粉 12g 10個 使いやすい個包装 北海道産丸大豆使用 きなこ餅（きなこもち）に ドリンクやヨーグルトに 12g1袋でお餅約2個分です 10000501慣れないからまだ個別にしか紹介できない(^0^;)
2022.12.18
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カロリーゼロ黒みつのこと
この商品を見つけたときは衝撃的だった美味しい羅漢果黒みつ 30袋入り！ダイエット食品カロリーゼロ 天然の甘味料 食物繊維 ダイエットビタミン 美容 小分けタイプ 糖質制限 黒みつ 低糖質 ラカンカ ラカント エリスリトール
2022.12.18
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小腹を満たすもの
食べたい欲求を抑える＆維持するのは難しい(T-T)そのときはエネルギーの少ない食べ物＆糖質の少ない食べ物を選択して適量食べる食べることで心もお腹も満たされる私のおすすめオオバコで作るわらび餅風おやつ糖質０の黒みつときな粉でたべるお店でも販売している私おすすめのおやつ簡単に作れて1週間くらいは冷蔵庫で保存が可能（我が家ではすぐなくなってしまうけれど）【サイリウム】オオバコダイエット(500g*3コセット)【井藤漢方】
2022.12.18
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低糖質パンやさん開業のこと
なぜパンやさんを始めたのかコロナ禍で運動不足や生活習慣病の患者様も増えてきた中、普段クリニックで栄養指導をしていて食べ方の工夫やアドバイスを中心にお話しさせていただいています。皆さんパン好きの方が多い。パンは朝食にぴったり。忙しいお昼時にもぴったりですよね。準備も簡単だし軽い感じだし。私も大好き。でも、パンはパクパク食べられるからつい沢山食べてしまうんですよね(^0^;)そうなると摂取糖質量が高くなってしまう。糖尿病の患者様にとっては食べたいのに控えなくてはいけないというジレンマが(T-T)最近になって大手パンメーカーが低糖質パンの商品展開を始めたため、身近なスーパーやコンビニエンスストアでも低糖質パンを見かけることが出来るようになってきましたが、まだまだ種類が少なかったり惣菜パンが少なかったり…ネット上で低糖質パンのレシピの掲載も増えてきましたがまだまだ数も少ない…食べ方提案・アドバイスをしていてついには低糖質パンについても考える日々が続き、ついに自分が美味しいと思える低糖質パンを開発しました。きちんと栄養成分分析・血糖値推移の実験。（看護師はエビデンス重視する(笑)）クリニックの先生にも実際に食べていただきアドバイスもうけて。（先生にも血糖推移実験に参加してもいました）そうして、2022年2月に家の近くのシェアキッチンで月2～３回程度ではありますが、低糖質パンを中心とした提案型キッチンを開業することになったのです。
2022.12.18
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はじめの一歩
初めまして看護師＆管理栄養士＆低糖質パンの提案型キッチンのパン屋さんの大好きかりんです。今日からブログを始めることにしました。基本は簡単に作れる野菜たっぷりメニューや低糖質パンのこと。医療従事者のつぶやき…気軽に楽しんでいただけたらうれしいです。よろしくお願いします。
2022.12.18
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