2010年02月の記事
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27日の日記
「瀧自慢」雄町純米吟醸、「墨廼江」特別純米 おでん（大根、さつま揚げ）、ほうれん草のお浸し、鯖の照り焼き（缶詰め）など
2010年02月27日
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26日の日記
「墨廼江」特別純米、「手取川」純米 鰹、茹で海老 鱧蒲鉾、大根の煮物など
2010年02月26日
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20日の日記
「開華」本日のしぼりたて、「手取川」純米 鰯丸干し、穴子昆布巻、フロマージュブルー、辛子奈良漬けなど
2010年02月20日
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19日の日記
「手取川」純米、「墨廼江」特別純米 烏賊刺身、茹で海老、ベーコンと白菜の煮物など
2010年02月19日
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13日の日記
「手取川」吉田蔵純米、「墨廼江」特別純米 麻婆豆腐、蒟蒻の炒め煮、筍芋の炊いたの、ほうれん草のお浸しなど
2010年02月13日
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「手取川」吉田蔵純米酒、「開華」活性にごり酒
「真澄」が空いたので、 「手取川」吉田蔵 純米酒 を開けた。メロン様の香りが立つ。純米酒にしては立香が豊か。燗をつけると、甘みが強まり、余韻があって、それから切れてゆく。醇な酒である。続いて、「開華」活性にごり酒を燗付けする。こちらの方が重い酒だが、炭酸のシュワシュワのため、すっきり感がある。 「開華」純米酒 鰯の丸干し、ポテトサラダ、フロマージュ二種（コンテ、ブルー）などを肴に。
2010年02月11日
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「真澄」吟醸、「開華」活性にごり酒
開封三日目、 「真澄」家伝吟醸酒 は、香りが立つものの、きつくはなく、また、燗をつけても、上々の味。甘みが少なく、切れが良い。酸味もちょっとある。先一杯と較べると薄酒に感じるが、却って呑みやすいかもしれない。昨日、蔵開きで購入した「開華」活性にごり酒を開ける。蓋に穴があいているので、シュワシュワが少ない。それでも、燗をつけると、シュワシュワする。米の甘みを、炭酸のシュワシュワが切り、良い感じ。脂たっぷりの鰯に良く合う。また、ブルーチーズとも良かった。 「開華」純米酒 鰯の丸干し、大根おろし、烏賊の炊いたの、奈良漬、そして、 米吾 吾左衛門鮓 鯖 を肴に。吾左衛門鮓はうまい 最近は、駅弁、空弁フェアでも、一本ものを見かけることが少なくなった。内容を考えれば、買い得なのに。
2010年02月07日
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5日の日記
「真澄」吟醸、「菊姫」先一杯 〆鯖、烏賊、茹で海老、キャベツ蒸し、奈良漬けなど
2010年02月05日
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柳の下？
プロフィット21のレアロが発売され、五か月が経つ。詳しくは知らないが、好評だったようだ。それにあやかるわけではないだろうが、 セーラー プロフェッショナルギア レアロ が出るようだ。うーん、どうなんだろう？私は、軸の長い万年筆が好きなので、プロフェッショナルギアは短いのが気になる。だが、マルンがあるのは嬉しい。三月のペンクリニックは、これらが見られるのかも。
2010年02月01日
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