2012年02月の記事
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11日の日記
「霧筑波」山廃純米吟醸、「松の寿」山廃純米五百万石 豚肉のしゃぶしゃぶレタス添え、白菜のサラダ、魚河岸揚げなど 「霧筑波」は線の細い、繊細な酒。山廃造りにする必要があるのだろうか。 「松の寿」は純米なのに、香り高い。もっと味があってもよいかな。
2012年02月11日
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10日の日記
「霧筑波」山廃純米吟醸、「松の寿」山廃純米五百万石 鯛、烏賊、茹で海老、白菜のサラダ、柿の種など。 「霧筑波」は山廃だけど、線が細い。 「松の寿」は五百万石にしては味があるが、山廃純米なら味がもっと欲しい。香りは良い。
2012年02月10日
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3日の日記
「東北泉」特別純米、「琵琶の長寿」純米 大羽鰯、千枚漬け、煮豆腐、白菜のサラダ 鰯が旨かった！ これなら、毎週食べたい。
2012年02月03日
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