職人の技

「雪中梅」普通酒、「群馬泉」吟醸、「辻善兵衛」純米吟醸生

幻の雪中梅を定価で！雪中梅 せっちゅうばい　（普通酒1800ml）【楽ギフ_メッセ入力】価格：1,890円（税込、送料別）群馬泉　淡緑　吟醸　1800　群馬県限定販売価格：2,730円（税込、送料別）【辻善兵衛】純米　生酒1800ml価格：2,650円（税込、送料別）鰹のたたき、烏賊、茹でえび、ポテトサラダ、胡瓜の糠漬けなど。「雪中梅」の甘さが広がり、後味がスーッと切れるのはさすが。「群馬泉」吟醸は、壜詰後、三年経っているが、アルコール感が目立つ。やはり、純米酒、純米吟醸酒の比率が高くなったからかなぁ。「辻善兵衛」は良いのだけど、刺身に合わせると、ちょっと疲れる。