2009年01月11日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4118)
カテゴリ： 清酒と肴
最初に、
「東北泉」純米酒
を燗付けする。チダイの酒蒸し、蒲鉾と良い相性。
続いて、
「明鏡止水」純米吟醸
を燗付けする。予想通り、空気に触れ、馴染み、柔らかさを感じるようになった。
ベーコンと白菜の煮込みの汁で炊いた大根と良く合う。
「東北泉」純米酒
を燗付けする。チダイの酒蒸し、蒲鉾と良い相性。
続いて、
「明鏡止水」純米吟醸
を燗付けする。予想通り、空気に触れ、馴染み、柔らかさを感じるようになった。
ベーコンと白菜の煮込みの汁で炊いた大根と良く合う。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[清酒と肴] カテゴリの最新記事
-
のど黒昆布締め 2014年05月27日
-
「都美人」純米超辛口、「月桂冠」純米 2012年06月22日
-
「雪中梅」普通酒、「群馬泉」吟醸、「辻… 2012年06月01日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
とりあえず２本！
プチおたくさん
その名もニイガタblog イチロウ２３さん
〜 Leona's Note ～ Leona☆35さん
工房雲汀（うんてい） 雲汀さん
京友禅・京小紋 京… ひとしほさん
その名もニイガタblog イチロウ２３さん
〜 Leona's Note ～ Leona☆35さん
工房雲汀（うんてい） 雲汀さん
京友禅・京小紋 京… ひとしほさん
コメント新着
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年01月
田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
© Rakuten Group, Inc.
