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2006.09.06

ちょっとわかりにくいけど

＊豆腐と茄子のオーブン焼き
これはオーガニックベースさんの通信講座ポスタルノートからのレシピを応用。
（この講座についてはまたあらためて紹介したいんだけど、上手く文章にできない。。）
木綿豆腐としいたけを重ねて味噌ベースのソースをかけてオーブンで焼きます。
レシピでは茄子は使ってなくて、しいたけもしめじでした。
我が家のオーブンが弱いのか、仕上げにのせるネギに上手く火が通らなくて
辛くなってしまった。。。

＊小松菜と油揚げの煮浸し
＊きゅうりとわかめの梅酢和え
＊蒸し坊ちゃんかぼちゃ
＊レンズ豆入り玄米ごはん

こんな感じです。
もうちょっと根菜を使いたかったな。

じつはこのお弁当、いつものカレさま弁当じゃなく
行政書士の受験にむけて猛勉強中の
きっとご存知の方もおおい lucky-happy-smily ちゃんに
差し入れしたお弁当。

仕事や勉強で根つめてるときほど、食事って大事だもんね。
特に女の子ががんばるとき、親と同居でもしていないと
栄養や体のこと考えてお料理やお弁当つくってくれる人っていないもんなぁ。。
女の人ってけっこうがんばってる。うん。

lucky-happy-smilyちゃんはマクロビオティックの大先輩だし
クッキングクラスも開催してるから
差し入れ、というよりも
アドバイスをもらって、こちらが勉強させてもらうつもりでいます(^^;)

あーしかし。
ほんとに身内じゃない誰かにお料理たべてもらうって緊張する。

おいしいって思ってもらいたい
食べたら元気が出たって言ってもらいたい

そういう気持ちって度が過ぎるとプレッシャーになってしまう。
相手にもいい迷惑よね(^^;)
素直な想いからくる気持ちを大切にしなきゃな。

このところしばらく、
お料理に対するモチベーションが下がりっぱなしだったから
久しぶりに楽しい気持ちです。

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