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October 8, 2017
カテゴリ： カテゴリ未分類
心惹かれて 飲んでみました。
甘酒といえば、酒粕を薄めて甘くして作るあれ、
と思っていましたが、「麹」とあるのを見て、原材料を見ると、シンプルに、米、米麹、塩、とあります。
麹は体にいいわ〜、いやしかし、それなら作れるわ〜、発酵させて作るから生でとれるし〜 いやいや待てよ〜まずは市販のものを試してみようか〜
迷いに迷い
いくつか出ているうちのひとつを手にして帰りました。
飲んでみた。美味しい。
生姜、高麗人参、山椒、ナツメ、甘草、葛、黒糖 の和漢素材がブレンドされたこれ。
漢方のクラシエさんから出ていました。
お湯を注いでいただくと、じんわり体の芯からあったまる感じ。これを書きながらまだうっすら汗ばむくらいに温もっています。
お味は、うっとりするくらい優しい味わい。体整う感じがします❤
甘酒の効能などをちらちら調べて見てみると、
シミ予防、保湿、デトックス、つまり美肌効果が強いらしく、免疫力アップが期待できます。発酵食品ですからね。
酵素を生で活かすためには手作りする方が良さそうですが、、
高麗人参、甘草、ナツメ、山椒、入れないでしょう、
当面クラシエさんにお世話になってもよいかな〜と思いまする。
麹を食事に取り入れるのは大いにありですよね～
塩麹から復活させようか…な😊
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