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馬嶋屋さんのレシピです。ココア入りの生地に、オレンジピール、チョコチップ、アーモンドスライス入り。バターもお砂糖もたっぷりなパン菓子です。 ダブルチーズハンバーグ キャベツのアンチョビ炒め&焼きトマトピクルスとりんご入りポテトサラダブロッコリーとごぼうのスープ *****************
2015.12.19
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紫芋パウダーを加えたカンパーニュ生地に、安納芋と大納言甘納豆を加えました。ほんのり甘くて、おやつにもなるカンパーニュです。 お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら!【 紫イモパウダー 30g (P) 】 ムラサキイモ 紫いも さつまいも 野菜 粉末 粉 パウダー 製菓材料 業務用 パン作りやお菓子作りにお使い下さい。大納言かのこ 300g / 鹿の子 小豆 和菓子 製菓材料 パン材料北海道産の大納言小豆使用!食パンやデニッシュにもよく合う国産鹿の子大納言500g 天然の籐で作った発酵かご 憧れのカンパーニュ作りに♪ NEW発酵かご レクタングル 165X100XH62mm No.10【ddd】
2015.12.11
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ようやく重い腰をあげてクリスマスグッズを出しました。もう子供達はツリーを見ても喜ぶ年齢でもないので、 出し甲斐がないのですが、やはり何も出さないのも雰囲気がでないかなということで。 パンもリース型に焼いてみました♪飾るつもりでしたが、焼きが甘かったので、このまま食べることに(笑)
2015.12.01
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流行中のちぎりパン。可愛いキャラものにも惹かれますが、作る手間と時間を考えると、見ているほうが楽しいかな^^;うちで作るちぎりパンは、こんな感じで、さほど手間はかけません(笑)奥から板チョコ&アーモンド、うずら豆の甘煮&白ごま、クリームチーズ&ピザ用チーズ、ウィンナチーズ&パセリ、となっています。見た目、ちょっと楽しいかな?程度な感じで。 これからオーブンへ入りまーす♪( ´▽`) 空焼不要/型離○/型離よくお手頃なシリコン(表面)加工【クリスマス早割対象】【デコ型】スクエア型 大【シリコン加工】角デコレーション型 共底(201511)(yy) ちぎりパン作りの必需品♪
2015.11.26
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流行りの塩パンのベーグルバージョン。生地にバターを巻き込んで成型し、表面に塩を振って焼成。イメージ通りのお味で、気に入りました 夫は出張。私は仕事の研修があり、帰宅後大急ぎで娘をピックアップし、その後さらに仕事だったので、カレーを作っておきました。水は一切使わず、大根おろしとトマトの水分だけで仕込んでいます。揚げ野菜をいろいろトッピングして野菜不足を補いました♪ 鶏肉とピーマンの白だし焼きじゃがいもとズッキーニの塩麹きんぴらうずら豆とかぼちゃの煮物 ********************
2015.11.20
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刻んだチェダーチーズを生地に加えたベーグルです。サンドイッチにして朝ごはんに。 ***************** 豚肉とピーマンの白だし炒め ほうれん草の薄焼き卵巻きごぼうといんげんのきんぴら ******************
2015.11.16
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アールグレイの茶葉とレモンピールを生地に加えたカンパーニュです。少量のイーストでゆっくり発酵させる、高橋雅子さんのレシピ。 少しのイーストでつくるパン 1ゆっくり発酵カンパーニュ こんなカンパーニュがあったんだ!おいしさ大研究!/高橋雅子【後払いOK】【1000円以上送料無料】 チキンの生姜焼きキャベツとウィンナのウスターソース炒めきんぴら ************** ヤンニョムチキンアボカドとトマトの塩麹和えごぼうとにんじんのコチュジャンマヨサラダ ほうれん草と鮭の柚子和え ***************
2015.11.15
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ココア入りのカンパーニュ生地にあんこを巻き込み、オレオクッキー、バナナチップを加えています。意外な組み合わせですが、これがなかなかおいしい♪ 少しのイーストでつくるパン 1 ゆっくり発酵 カンパーニュのレシピで作りました。 大根と豚バラ肉の煮込みかぼちゃとなすの蒸し炒め春菊と豚しゃぶの柚子和え **************** 塩昆布入りハンバーグオクラカレー和えレバー入りひじきにんじんの味噌炒め **************** 天然の籐で作った発酵かご 憧れのカンパーニュ作りに♪ 【8周年大感謝祭SALE】NEW発酵かご レクタングル 165X100XH62mm No.10【ddd】【送料無料】 少しのイーストでつくるパン 1 ゆっくり発酵 カンパーニュ / 高橋雅子 【単行本】
2015.11.13
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富澤商店の店頭で試食販売をしていて、つい買ってしまったいろいろな豆がミックスされている甘納豆。さっそくパンに焼き込んでみました。リーンな生地×ほんのり甘いフィリングって意外に好相性で、好きな組み合わせです♪ 今日は実家の母も一緒に、家族で外食。 一応、私と娘の誕生日祝いということで銀座の「俺のイタリアン」に行ってきました。予約もできるし、全て着席だし、ガヤガヤしているので、娘を連れて行っても安心 人数が多かったので、いろいろ頼みましたが、とりあえず見栄えが変わっているものだけ(?)写真に収めました(^^) パフェのようなサラダきれいだけど、やや食べにくく、取り分けにくいにんじんのソルベが入っています 久しぶりにセントル・ザ・ベーカリーにも寄りましたが、いまだに40分待ちでした
2015.11.03
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ミニ角食型でレーズンパンを焼きました。半分にカットしてトーストして朝ごはんに♪ 本日のお昼ごはん。ツナと水菜、舞茸の和風パスタです。トッピングにはたっぷりのいくら♪( ´▽`) 【35%OFF】かわいいミニキューブ型♪【MNSSJ】正角食パン型 75角【RCP】7.5センチ角だとちょうど一斤分の材料で、4つできます(^^)
2015.11.01
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かぼちゃのマッシュと紫芋パウダーを加えたちぎりパン。 焼くとどうしても焼き色で色がわかりづらくなってしまいますが、焼く前の生地はこんな感じです♪ 卵や野菜、チキンやアボカドを挟んだボリュームたっぷりのちぎりパンサンド♪( ´▽`) フッ素加工の角 デコレーション型 底取 底取れ デコ型フッ素加工 角 デコレーション型 底取 21cm 底取れ デコ型 スポンジケーキ型
2015.10.26
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栗の渋皮煮とアーモンドを加えたリュスティックです。リーンな生地にほのかな栗の甘みがほどよくマッチ♪ 参鶏湯とチャプチェで簡単晩ごはん^^;チャプチェは味がボケるのが悩みでしたが、こんかい韓国春雨(タンミョン)にしっかり味をつけてから、他の素材と合わせるようにしたら、だいぶマシになりました♪( ´▽`)野菜も面倒がらずに一種類ずつ炒めて味付けするとさらにグレードアップ
2015.10.22
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かぼちゃ入りのパン生地でモンキーブレッドに。 シリコマートお菓子のシリコン型。柔らかいので型離れよく焼き菓子に○。錆びないのでゼリー/アイス等の冷菓子/デザートにも使える万能シリコンモールド【SALE割引中】【シリコマート・Silikomart】シリコンフレックスSF104 CUBE ビッグ キューブ 8P 【SF104】 (20150930SF)
2015.10.18
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秋らしいパン2種で朝ごはん♪( ´▽`) 夫実家から送ってもらった安納芋でペーストを作り、たっぷり巻き込んだおやつパン。 冨澤商店レシピで、栗といちじくのカンパーニュ。生地はマロンパウダーとココナッツミルクで仕込んであります。 アヤム ココナッツミルク 140ml/アヤム(AYAM)/ココナッツミルク/税抜1880円以上送料無料アヤム ココナッツミルク 140ml【楽天24】【あす楽対応】[アヤム(AYAM) ココナッツミルク ココナッツ] ホームメイドケイクス テフロンセレクト スリムパウンド型 大サイズ / ホームメイドケイクス / 手作りお菓子に★税抜1900円以上で送料無料★ホームメイドケイクス テフロンセレクト スリムパウンド型 大サイズ(1コ入)【ホームメイドケイクス】[手作りお菓子に] 田舎パンづくりに最適!TDI 発酵かご 205mm x 150mm x 70mm CBO1005
2015.10.16
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ミニキューブ型で、黒糖ぶどうパン。 シェパードパイキャベツとえびのマリネ 千切り野菜のスープ ******************* 【パン作りアイテム】【パン器具】 空焼き不要!!型抜け抜群!!アルタイトスーパーシリコン加工型 アルタイトスーパーシリコン食パン型 ミニキューブ フタ付 【ppp】
2015.10.13
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cottaさんのレシピで焼きました。普通の一斤分の材料で、 7.5cm角のミニ食パン型だと四つ焼けます。 中身をくり抜き、アイスを詰め、メイプルシロップをかけて、甘〜い朝ごはん♪ 【パン作りアイテム】【パン器具】 アルタイト食パン型 ミニキューブ フタ付 【ppp】 合羽橋の浅井商店さんでこの型を四つ購入。手のひらサイズの可愛いミニ食パンが焼けます( ´ ▽ ` )ノ
2015.10.11
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夫の実家からたくさんもらってきた坊ちゃんかぼちゃでパンプキン風味のハイジの白パン(←もはや白パンではないが)を焼きました。バターもお砂糖も入っていませんが、はちみつ効果でしっとり焼き上がります♪ レシピは長年愛用している門間みかさんのほんのりしあわせ。おうちパン のもの。 巣ごもり卵と一緒に朝食に。 今日もお弁当がふたつ。こちらは息子バージョン。生姜茶×お醤油の照り焼きチキンが多めに入ってます。 卵焼きはたらことほうれん草入り。 娘は冷めた白いご飯が苦手なので、ほぐした鮭を混ぜ込んだご飯に韓国海苔をのせました。
2015.09.29
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大雨により、娘の学校は昨日も今日も臨時休校。お昼ごはんにもなるおかずパンを焼きました。娘の好きな玉ねぎとベーコンをたっぷり巻き込んであります。トップにはピザ用のモッツァレラチーズ(^o^) 型離れのいいスリムパウンド型なので、チーズがこびりついてもスルッと外れます♪ 【パン作りアイテム・オリジナル・コラボ食パン型】ロングスリム食パン型
2015.09.10
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コーヒー風味の生地に黒糖とシナモンを合わせたフィリングを巻き込みました。 ソフトフランスも焼きました。涼しくなって、パン生地がダレずに扱いやすい♪
2015.08.30
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バターロール生地にレモンピール&オレンジピールを加えて焼き込みました。レモンアイシングとドライフルーツをトッピング。夏らしいおやつパンです。 ******************** うめはらのオレンジカットです。お菓子作り、パン作りに。オレンジカット3mm 400g / 製菓材料、パン材料、オレンジ砂糖漬け うめはら レモンカット 5mm 1kg レモンピール レモン ピール_ <お菓子・パン材料 フルーツ> 今日は暑い中、新大久保でサムギョプサルランチ。お肉1品、サイドメニュー1品にたっぷりの野菜がついて1,750円‼︎皆でそれぞれチヂミやトッポッキ、チャプチェなどを頼みました(^^) 冷房が効きづらく、大汗かきながら食べました(^◇^;)野菜たっぷりが嬉しい焼肉屋さんです。いつも混んでいるので、ランチタイムは予約が安心。 このお店は何度か行っていますが、今回初めて食べたお店のお兄さんおススメのバジルソース漬けのサムギョプサルが美味しかった♪ あまりの暑さに、ウロウロする余裕もなく、 食後はすぐにパッピンス屋さんへ。きなこたっぷりのソルビンパッピンス♪日本のかき氷よりも細くて、食感はふわっとしています。頭がキーンとすることもなく、最後まで美味しくいただけるので、お気に入り
2015.08.02
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暑い日が続くので、パンは焼いたらすぐに冷凍保存しています。というわけで、最近焼くのは、冷凍に向いたパンばかり(^◇^;)プレーンなベーグルに、定番のクリームチーズとスモークサーモン。 こちらは米粉のパン。一次発酵いらずで、すぐに焼けるので、暑い日にも気楽に焼けます。もっちりした食感がたまりません〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ パン用米粉ミックス 福盛シトギミックス20A 1Kg
2015.07.23
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低温焼きローストポーク バジルソースグリル野菜小松菜とツナ、塩昆布の塩レモン和え あさりとじゃがいも、長ネギのスープ ******************** 今日は夕方まで出かける予定があったので、朝のうちから肩ロース肉を塩麹に漬け込んでおき、帰宅後はオーブンに入れるだけの状態に。 本日の朝ごはん。ブラックオリーブとドライトマトのフォカッチャです。暑い日が続いて、塩気のあるものが食べたくなって焼きました。フォカッチャなら一次発酵なしでOKなので、夏場でも気楽に焼けます。 こちらは抹茶マーブルのパン。大納言小豆とローストしたくるみが入っています。今日は猛暑の中、娘の学校のプールの付き添いだったので、ママ友に配りました♪プール後は異動した小学部の時代の先生も加わり、久しぶりにゆっくりお茶しました(^^)小学部の時の写真を見ては、可愛かったよねーーーと皆でキャーキャー言ってました。今が可愛くないわけではないのですが、丸顔に5頭身時代は、やっぱり無条件にカワイイ!!
2015.07.21
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密かなマイブームの塩パン。「伯方の塩」のサイトのレシピがお気に入り。 最近はショートニングの代わりに、ココナッツオイルを使っています。
2015.06.29
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トッピングにもフィリングにもチーズをたっぷり使ったパンです。 パンに合わせるチーズはチェダーチーズが好み。パン生地にはドライバジルを加えてあります。
2015.06.10
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シンプルな山型食パン。粉はゴールデンヨット&スーパーカメリア。焼き上がりにはパリパリとクラムがはじける音♪このひび割れがうまく焼けているよ~の合図です(*´∀`*) クラムも縦伸び こちらはパン生地に残り物のごはんを加えたごパン。もっちりふわふわです
2015.06.01
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作り置いたキャラメルクリームをそろそろ使わねば!ということで、カンパーニュに焼きこみました。クランベリーとアーモンド、ピカンナッツも入っています。焼いている時には、まるでお菓子を焼いているような、甘~い香りが漂ってきます レシピはいつもの高橋雅子さんのもの↓ 【楽天ブックスならいつでも送料無料】ゆっくり発酵カンパーニュ 《海外発送Welcome Shop》クランベリーの果実のおいしさが引き立つドライフルーツです。HomemadeCAKE ドライフルーツ クランベリー 36g4901325201270 《海外発送Welcome Shop》ナッツ職人が丁寧に焼き上げた、カリフォルニア産のアーモンドです。素焼き アーモンド 無塩 90g 4901325211569【取寄商品】 【極上の自然素材!ナバロ ピカンナッツ】アメリカ産ピーカンナッツ ジャンボハーフ【100g】858304
2015.05.13
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フリーズドライのストロベリーパウダーを生地に練りこみ、ドライブルーベリー、クランベリー、カシスなどを加えたフルーツいっぱいのカンパーニュ。 何もつけず、そのままでも美味 チキンソテー豆入りキャロットラペキャベツのカレー風味スープなすとピーマン、トマトのチリソース煮 * * * * * * * * * * * * *
2015.04.27
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春になると作りたくなる淡い色合いの三色パン。フリーズドライいちごパウダーと抹茶をほんのり色づく程度に生地に加えています。色だけで味はしません^^; バランス上、ほんの気持ち、白い生地を多くします。 本日のお昼ごはん。米粉を使ったもちもちの海鮮チヂミとキムチの卵とじスープ。チヂミのたれも自家製です。 ポン酢をベースにお砂糖やヤンニョムを加えています。 * * * * * * * * * * * * * 人気のメッシュパンをご家庭でも♪新考社・丸型メッシュ食パン型 小麦粉の代替として100%使用できる【米粉】製菓用 米粉 < 国産 > リ・ファリーヌ 250g【05P06May15】 【韓国食品/韓国食材/韓国調味料/韓国本場の味/韓国料理】万能の素100g (10人前)[クール便]
2015.04.26
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先日合羽橋で購入したミニサイズの食パン型。まずはプレーンな食パンを焼き、 ひとりサイズのハニートーストにしました。 焼き上がりはこんな感じ。一斤分の材料で4つ焼けます。 まずは私のひとりランチ用に(*´∀`*) ハーゲンダッツのマンゴー&オレンジはさっぱりしていて私好み チンジャオロースかぼちゃのグラタン小松菜とツナ、塩昆布の和えもの * * * * * * * * * * * * * 【パン作りアイテム】【パン器具】 アルタイト食パン型 ミニキューブ フタ付 【ppp】 浅井商店の実店舗で購入しました。4個買うと10%offにしてくれます5cmサイズは持っているので、今回は7.5cmサイズを。 アルタイト製は空焼きが必要ですが、やはり火の回りがよく、キレイに焼き色が付きます♪ 【巻きす】ロールケーキものり巻きも! シリコンでラップ要らず♪ シリコンまきまきウェーブ 【ddd】 浅井商店ではこちらも購入。ロールケーキにも使えるサイズで便利です
2015.04.24
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仕込み水にトマトジュースを使って焼きました。 きれいなオレンジ色に♪ 韓国風サーモン丼豚汁ほうれん草とえのき、韓国海苔のお浸し * * * * * * * * * * * * * 夫が飲み会のため、今日は丼ごはん。お取り寄せのサーモンのお刺身で、韓国風サーモン丼。 コチュジャンやお醤油につけておいたサーモンをたっぷり♪脂ののったお刺身だったので、千切りのねぎときゅうりを添えてさっぱりいただきました。 豚こまの肉団子小松菜のツナ&塩昆布和えにんじんとちくわのきんぴら * * * * * * * * * * * * *
2015.04.20
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子供たちの学校も始まり、少し時間と気持ちにゆとりが出てきました(*´∀`*) 甘くないヘルシー系のパンが食べたくて焼きました。 ゴールデンヨットというたんぱく含有量の多い外国産小麦を使ったので、めちゃ窯伸びします。粉300グラムでこのボリューム!! 鶏むね肉のオーブン焼きかぼちゃ&エリンギ添えかにかまとしそ入りコールスロー大根とわかめ、油揚げのお味噌汁 * * * * * * * * * * * * *
2015.04.09
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バタバタしていたこの一週間もようやく週末。パンを焼く余裕もできて、ホッと一息。雑穀入りのパンとダッチタイガーブレッドを焼きました。 * * * * * * * * * * * * * 鶏肉としめじの甘辛煮キャベツと桜エビの蒸し煮大根の柚子胡椒漬け お豆腐とわかめのお味噌汁 * * * * * * * * * * * * *
2015.04.05
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ココナッツオイルを使った自家製グラノーラです。ベースはオートミールのほか、ライフレークも使っています。ナッツはアーモンド、カシューナッツ、くるみを使用。ドライフルーツはミックスタイプをたっぷり加えました。 こんな感じでオーブンに広げて焼いています。ドライフルーツは焦げやすいので、最後の10分くらいに追加しました。 練乳入りの白くて甘い食事パンです♪これも油脂分としてココナッツオイルを使いました。
2015.03.28
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今シーズン最後のデニッシュ生地作り。暖かくなると生地がダレてしまうので、デニッシュやクロワッサンは、来シーズンの冬が来るまでお休み。 自家製金柑の甘煮とカスタードを詰めて焼きました。きんかんもカスタードも自家製は甘さ控えめなので、 ぺろりといけます♪ 半分は、アーモンドクリームを詰めて焼成。これもおやつパンとして人気(*´∀`*)
2015.03.18
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ココナッツオイルとココアたっぷりのパン。焼いた翌日もふわふわでした♪
2015.03.17
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久しぶりにずっしり系のパンが食べたくなって焼きました♪ お安くなってた牛のかたまり肉で、低温焼きローストビーフに。冷凍してあったブラックオリーブ入りのパンも合わせて、サンドイッチのブランチ。
2015.02.09
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金柑の出回る季節になりました♪八百屋さんでお買い得になっていたので、たっぷり買って、甘露煮に。切り込みを入れて種を出してあるので、丸のまま食べられます。 酒粕を加えたパン生地でお花型に成型。手前は菜箸でしるしをつけたもの。後ろ側はタコ糸で縛って形作ったもの。タコ糸のほうがシャープに形が出るけれど、均等にタコ糸をかけないといびつになってしまいます(・・;)うーん、どっちがいいかな...? 金柑の甘露煮とチョコチップを巻きこんだお菓子パン。エンゼル型で焼きました。
2015.02.05
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今日は一日のんびりできたので、パンを焼きました♪ 同じ生地を分けて、ハムコーンパンとあんぱんに作り分け。 ちょっと見えにくいのですが、あんこの中にフリーズドライのいちごを一粒忍ばせています。 チョコレートとの相性抜群!さくさく食感がたまらない。お菓子作り、パン作りにフリーズドライフレーズホール 25g / 製菓材料、お菓子作り、いちご 国産小豆使用!無添加のオリジナルこしあん
2015.02.01
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今日は朝から雪で、予定していた屋外コートのテニスは中止。ヒマになったので、朝からパン焼き♪まずはフリーズドライのいちごパウダーを混ぜ込んで、クグロフ型で焼き、いちごのチョコレートを上掛けしたお菓子のようなパン。 生地に卵が入るので、残念ながらいちごのピンク色にはならず・・・。 でもバターたっぷりでふわふわ~。 そしてシンプルな角食。先日、セントレベーカリーで買いそこなった角食が食べたくなって、焼きました。 こういうシンプルなパンが上手に焼けるようになるのが憧れです。 今日はホワイトラインもきれいに出て、まずまずの出来! ストロベリーパウダー お菓子作りにいちごパウダー(フリーズドライ) 10g プロの定番品! シリコン加工 クグロフ型大 【ooo】 【食パン型】【パン作りアイテム】使いやすい業務用仕様 アルタイト食パン型 勾配のない1.5斤 フタ付 【ppp】
2015.01.30
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少しのイーストでつくるパン 1 ゆっくり発酵 カンパーニュのレシピで焼きました。フリーズドライのいちごとホワイトチョコレート、ローズハーブティーの葉っぱが入っています♪ 今日は一気に二種類同時に焼きました。こちらはライ麦生地で、レーズンとドライフィグが入っています 【書籍】少しのイーストで作るパン1ゆっくり発酵カンパーニュ_
2015.01.16
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パン教室で分けていただいたかぼちゃシート。冷凍保存してありましたが、そろそろ使わねば!ということで、パンに焼きこみました^^;1.5斤の食パン型でたっぷりサイズ! 照り焼きハンバーグにんじんといんげん、コーンのグラッセカリフラワーと揚げなす、パプリカのマリネキャベツのカレー風味スープ * * * * * * * * * * * * *
2015.01.12
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船橋にあるピーターパンというパン屋さんで買った塩バターロールがとてもおいしかったので、その後、他のパン屋さんもチェックしたら、 どのお店でもけっこう扱っていて、どうやら塩味のパンがひそかなブームの模様。普段、家で食べるパンはほぼ自家製なので、あまりパンを買うことがなく、すっかり乗り遅れていました(・・;) 作り方はネットで検索しました。シンプルなパン生地に細長くカットしたバターを巻きこんで、バターロール型に成型し、岩塩をまぶして焼成♪ おつまみにもなりそうなパンです。 明日からの渡韓に備え、ぶどうパンも焼いてストック。 午後はひたすらおかずの作り置きに励みました 二年ぶりのソウルを楽しんできます!! オレンジキャベツと豚バラ肉の重ね蒸し。 仙台麩入りの和風ラタトゥイユ。 牛すじとごぼう、こんにゃくの煮物。 長芋、にんじん、れんこんの中華風スープ。 夫と娘の大好物、ビーフシチュー。 れんこんとセロリのきんぴら、大根とホタテのサラダ。 そしてコストコで買ってきたプルコギビーフに、アルミ箔で仕切って刻んだ野菜をセットしてホットプレートで焼くだけの状態に。 朝はお弁当も 友人から教わった鶏むね肉のポテト衣揚げ。塩麹で下味をつけて米粉をまぶした鶏むね肉に、スライサーで薄く切ったポテトをはりつけて揚げています。 細切りポテトの香ばしさと、塩麹でふっくらした鶏肉のコントラストがgood♪息子にも好評でした。
2014.12.05
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昨夜、豆乳鍋に使った豆乳が余ったので、パンに使いました。特に牛乳との差は感じなかったのですが、ちょっとふわっとするような…??チキンのトマト煮にんじんとトマト、えのきのアラビアータかぼちゃと安納芋のサラダ * * * * * * * * * * * * *チキンはレシピブログVol.4の山本ゆりさんのレシピです。トマト水煮缶を使わずに作る、甘めの味。【楽天ブックスならいつでも送料無料】【エッセ2冊で5倍】レシピブログmagazine Vol.4
2014.11.17
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クリスマスはまだまだですが、気になったレシピがあったので、試してみました。天然酵母を使ったもっちり生地に、ココア、チョコチップ、くるみを合わせたリッチな配合です。にんじん、いんげん、チーズの豚肉巻き大根と桜エビの炒め物小松菜のチーズ醤油炒め * * * * * * * * * * * * *今日はお留守番ごはんということで、塩豚のポトフ。お鍋にいっぱい作って出掛けました♪
2014.10.29
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ホシノ丹沢酵母と国産小麦のはるゆたかを使ったバターロールです。バターロールらしく、ちぎるとふわっとバターの香りがしますが、むっちりした噛み応えがあり、イースト×外国産小麦とはひと味違った食感です。本日の朝ごはん。先日焼いて冷凍してあったライ麦ベーグルを解凍して、アボカド・ベーコン・トマトでサンドイッチに。丹沢山中の名水のほとりで発見された野生酵母を使用して作られた天然酵母ホシノ丹沢酵母パン種500gハルユタカ小麦を使った、北海道産のパン用強力粉です。ホームベーカリーのパン作り、食パン、手作りパン、手作りお菓子はもちろん、お料理にも♪保存に便利なチャック付き袋!江別製粉 北海道産パン用小麦粉 はるゆたかブレンド 1kg 北海道産 ホームベーカリー パン材料 菓子材料 国産 強力粉 小麦粉 はるゆたか__
2014.10.19
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昨日パン教室で焼いたバーガーバンズに目玉焼き&ベーコン&レタスを挟みました。お教室では先生手作りの美味しいオーブン焼きハンバーグとアボカドなどを挟んだリッチなハンバーガーで試食♪ハンバーガーソースも手作りでとてもおいしかったーーポイントはチリパウダーを加えることだとか。今度試してみようあとはハロウィンにちなんで、かぼちゃペースト入りのシナモンロールも。これもとーってもおいしかったので、かぼちゃペーストのシートを分けていただきました♪サービスメニューのお菓子は素焚糖の蒸しパン。
2014.10.16
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台風による休校のため、週明けに兄妹二人とも家にいるという状況が二週連続(>_
2014.10.14
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合羽橋の浅井商店さんのレシピです。練乳がたっぷり入ったやわらかなパン。ブリオッシュ型と四つ葉の型でお花っぽく焼きました。【パン作りアイテム】【パン器具】★いつでもまとめてお得★四色パン型2個組 【ppp】当店オリジナル! 塗装仕様変更で加工耐久度UP! BKシリコン加工 ブリオッシュ型大 5枚入 【ooo】 【05P30Nov13】
2014.08.12
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合羽橋の浅井商店さんのレシピです。ピンクに色付けしたクッキー生地をかぶせたメロンパン。ハートの型に入れて焼きあげています。友人へのちょっとしたお礼にフツーのメロンパンよりはちょっとプレゼントっぽいかな?と。ハート型はひとつしか持っていないので、残りはなんとなくハート…?みたいな成型で(笑)。先日合羽橋で買ったくまのクッキー型をさっそく使ってみました。しかし…(-_-;)なんとも残念な焼き上がり。可愛いどころか、コワイくまちゃんがたくさん出来上がってしまいました【バレンタイン】アルスターハートマフィン焼型 5P【最大1500円OFFクーポン配布中】BIRKMANN Teddy Bear L ベア 大 121089【レビューを書いて送料無料クーポンプレゼント!】
2014.08.03
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門間みかさんのほんのりしあわせ。おうちパンのレシピです。卵黄が配合されているので、翌日もしっとりやわらか。噂の調味料、塩レモンを熟成中♪
2014.07.13
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