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六町１～４丁目の蕎麦屋
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東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋 千代田区（１８１軒）
中央区（１７０軒）
港区（１６１軒）
新宿区（１３６軒）
文京区（５８軒）
台東区（１８４軒）
墨田区（５３軒）
江東区（７０軒）
品川区（４２軒）
目黒区（１６軒）
大田区（４４軒）
世田谷区（２７軒）
渋谷区（６３軒）
中野区（２８軒）
杉並区（２９軒）
豊島区（８７軒）
北区（４７軒）
荒川区（４７軒）
板橋区（４９軒）
練馬区（２４軒）
葛飾区（５８軒）
江戸川区（３３軒）
多摩地方・島嶼（８９軒）
関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋 千葉県（１１８軒）
埼玉県（１５０軒）
神奈川県（１５９軒）
茨城県（３９軒）
群馬県（２２軒）
栃木県（４７軒）
長野県（５１軒）
山梨県（２０軒）
北海道で行った蕎麦屋（２４軒）
東北地方で行った蕎麦屋 青森県（３４軒）
岩手県（２４軒）
宮城県（２１軒）
秋田県（１１軒）
山形県（２９軒）
福島県（２８軒）
北陸地方で行った蕎麦屋 新潟県（２５軒）
富山県（８軒）
石川県（６軒）
福井県（１１軒）
東海地方で行った蕎麦屋 静岡県（５８軒）
愛知県（２７軒）
岐阜県（４軒）
三重県（４軒）
近畿地方で行った蕎麦屋 滋賀県（４軒）
京都府（６軒）
奈良県（２軒）
大阪府（２１軒）
和歌山県（３軒）
兵庫県（１４軒）
中国地方で行った蕎麦屋 岡山県（２軒）
鳥取県（６軒）
島根県（８軒）
広島県（２軒）
山口県（６軒）
四国地方で行った蕎麦屋 香川県（３軒）
徳島県（７軒）
愛媛県（４軒）
高知県（４軒）
九州地方・沖縄で行った蕎麦屋 福岡県（６軒）
佐賀県（６軒）
宮崎県（３軒）
大分県（2軒）
長崎県（２軒）
熊本県（３軒）
鹿児島県（７軒）
沖縄県（３軒）
よく行く店の訪問履歴
■ 富士そば 北千住店
■ 柏屋＠北千住
■ 【閉店】そば政＠南花畑
■ 藪重本店＠梅島
■ 重吉＠綾瀬
■ 尾張屋 本店・支店＠浅草
■ 一由そば＠日暮里・駒込
■ 弁天＠浅草
■ 翁そば＠浅草
■ ねぎどん＠千束
■ 山田屋＠三ノ輪
■ たまも＠西新井（足立区島根）
■ 小松庵＠大師前
■ よもだそば 各店
■ 雪国＠梅島
■ かしやま＠田端
■ 北千住駅構内店のそば
■ アリオ西新井 内
■ 角萬（竜泉・向島・梅田・本郷 他）
■ 一○そば＠駒込
■ 曳舟そば＠曳舟駅
■ 六文そば 系列
■ 文殊 ＆ 元長
■ 天かめ 系列
■ 越後そば 関連
■ 笠置そば 系列
■ 吉そば
■ 山田うどん 関連
■ 三松 系列
■ そば助
■ 雑賀 系列
■ かのや 系列
■ かめや
■ なか卯
■ 味の里 系列
■ 梅もと 系列
■ やぶ忠＠足立区梅田
■ 富士そば 綾瀬店
■ 丸政 系列
■ 長寿庵
■ 箱根そば本陣 各店
■ 「大むら」「大村」「大村庵」
■ 小諸そば 新越谷駅店
■ 十割蕎麦 嵯峨谷／さがたに
■ 高幡そば 高幡不動店
■ 足立区役所の食堂
■ 越後そば／凛や 北千住店
■ やぶ忠＠足立区椿
■ そばの陣＠西新井
■ 長寿庵＠三ノ輪橋
■ 越後そば 東京店
■ 和泉＠足立区東保木間
■ そば千＠東神田
■ 峠の蕎麦＠三ノ輪
■ なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
【備忘録】気になる郷土料理の蕎麦
のっぺ汁そば＠新潟／のっぺいうどん・そば＠京都
会津の高遠そば(會津野 茂三郎@つきのわ駅・埼玉県)
のらぼう菜うどん・そば＠小川町
【備忘録】※ 首都圏の気になる立ち食いそば屋
※ 海外の気になる立ち食いそば屋
関東・関西風のつゆが選べる店
※ 島の立ち食いそば
※ 北海道・東北の気になる立ち食いそば屋
※ 北関東の気になる立ち食いそば屋
※ 北陸の気になる立ち食いそば
※ 東海・甲信越地方の気になる立ち食いそば屋
※ 四国･中国･九州･沖縄の気になる立ち食いそば屋
※ 関西の気になる立ち食いそば屋
【備忘録】気になるそば＆そば関連食品
（未食）気になるカレーそば
December 7, 2021
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7968)
カテゴリ： その他地域（台東区）
三冠達成 えっ、藤井聡太さんは11月に「竜王」を獲得して四冠だって！？
違うの！ 私が【清水や】さんに行って三冠を達成したの
【清水や】 台東区台東1-1-15 紹介ブログ１ 、 紹介ブログ２
三井記念病院近くの清洲橋通り沿い、スーパーのライフの北側に２月２２日オープン。
名著
『 ちょっとそばでも
』や
『 うまい！大衆そばの本
』の坂崎せんせーが執筆中の「文春オンライン」の記事「 父はあの“8時半の男”！ 歌謡曲の作詞・作曲家女性が秋葉原で立ち食いそば屋をオープンした「納得の理由」とは？
」にあるとおり、女性店長は今も歌謡曲や演歌の作詞・作曲家をして歌も歌い（ 新橋やんちゃ衆
- YouTube）、父親は読売ジャイアンツの往年の救援投手「８時半の男」宮田征典さんなんだそうだ
入店して券売機で食券を買って奥に進んで渡す。
注文＆受け取り口。天かすフリー
『昭和どんぶり』なんてメニューも気になるが今日はパス
目当ての品はシャウエッセンを使ったそば。この日、たまたま、坂崎せんせーが「 そばつゆに燻製香が絶妙にマッチ…立ち食いそば屋で「シャウエッセンそば」を食べくらべ《四者四様の絶品メニュー》 」という記事をアップしていたね
【のじろう】＠江古田と【まる美】＠矢口渡が発起人で、当店と【雪国】＠梅島が加わって、個人店でおもしろいことをやろう、若者向けメニューを考えようということになり、最初に「シャウエッセン」を題材に各店独自の品を販売することになった。
他の３店の商品
４店舗全部の品を食べることが 一部の路麺愛好家から 「グランドスラム」と称されている
将棋好きの路麺愛好家なら「四冠」と称しそうだが、その名称での報告例は見かけない
目当ての『シャウシャウタコかいな～そば』\480。
商品名の語源は ご存知かしら？ 本来は、シャウエッセンを偶数個で提供すべきなのだ
そば、生麺茹でたて提供。コシがあって美味しい
たこ、目は黒ゴマを使っているんだね。でも、位置が違う
こちら から画像を拝借。黒ゴマが乳首の位置にあるのだがタコに乳首はない
足８本確認。切れ目が入っていないところがプリっとして肉汁が口の中にはじける感じで、食感も味もいいが、足の部分は食感が落ちることに気がついた
プリっとした部分もあるから不満には思わないし、見た目の楽しさもあって美味しくいただけた
ごちそうさまでした～
【訪問履歴】
１回目： 2021年2月26日 『カレーそば』
【関連ブログ：シャウエッセンそば】
■ 2021年11月18日 雪国＠梅島で『シャウエッセンそば』
■ 2021年11月27日 立喰い肉そば・肉うどん のじろう＠江古田で『肉巻きシャウ天そば』
※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は こちら 。
※ ２０２４年６月１日閉店 情報源
違うの！ 私が【清水や】さんに行って三冠を達成したの
【清水や】 台東区台東1-1-15 紹介ブログ１ 、 紹介ブログ２
三井記念病院近くの清洲橋通り沿い、スーパーのライフの北側に２月２２日オープン。
名著
『 ちょっとそばでも
』や『 うまい！大衆そばの本
』の坂崎せんせーが執筆中の「文春オンライン」の記事「 父はあの“8時半の男”！ 歌謡曲の作詞・作曲家女性が秋葉原で立ち食いそば屋をオープンした「納得の理由」とは？
」にあるとおり、女性店長は今も歌謡曲や演歌の作詞・作曲家をして歌も歌い（ 新橋やんちゃ衆
- YouTube）、父親は読売ジャイアンツの往年の救援投手「８時半の男」宮田征典さんなんだそうだ入店して券売機で食券を買って奥に進んで渡す。
注文＆受け取り口。天かすフリー
『昭和どんぶり』なんてメニューも気になるが今日はパス
目当ての品はシャウエッセンを使ったそば。この日、たまたま、坂崎せんせーが「 そばつゆに燻製香が絶妙にマッチ…立ち食いそば屋で「シャウエッセンそば」を食べくらべ《四者四様の絶品メニュー》 」という記事をアップしていたね
【のじろう】＠江古田と【まる美】＠矢口渡が発起人で、当店と【雪国】＠梅島が加わって、個人店でおもしろいことをやろう、若者向けメニューを考えようということになり、最初に「シャウエッセン」を題材に各店独自の品を販売することになった。
他の３店の商品
４店舗全部の品を食べることが 一部の路麺愛好家から 「グランドスラム」と称されている
将棋好きの路麺愛好家なら「四冠」と称しそうだが、その名称での報告例は見かけない
目当ての『シャウシャウタコかいな～そば』\480。
商品名の語源は ご存知かしら？ 本来は、シャウエッセンを偶数個で提供すべきなのだ
そば、生麺茹でたて提供。コシがあって美味しい
たこ、目は黒ゴマを使っているんだね。でも、位置が違う
こちら から画像を拝借。黒ゴマが乳首の位置にあるのだがタコに乳首はない
足８本確認。切れ目が入っていないところがプリっとして肉汁が口の中にはじける感じで、食感も味もいいが、足の部分は食感が落ちることに気がついた
プリっとした部分もあるから不満には思わないし、見た目の楽しさもあって美味しくいただけた
ごちそうさまでした～
【訪問履歴】
１回目： 2021年2月26日 『カレーそば』
【関連ブログ：シャウエッセンそば】
■ 2021年11月18日 雪国＠梅島で『シャウエッセンそば』
■ 2021年11月27日 立喰い肉そば・肉うどん のじろう＠江古田で『肉巻きシャウ天そば』
※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は こちら 。
※ ２０２４年６月１日閉店 情報源
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