足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[1]:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) 三毛猫さんへ武田ねぇ...　　スクラップ…

三毛猫@ Re:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) リンクありがとうございます。久しぶりに…

ＬＭ２ @ Re[1]:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) 三毛猫さんへあらっ、そうでしたか！　…

三毛猫@ Re:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) リンクありがとうございます。丸ビルの方…

ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ「国会」を冠する品を食べ…

三毛猫@ Re:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

ＬＭ２ @ Re:近寄らず関わらぬに尽きる店(03/26) ┐(´д｀)┌さんへ感じ方は人それぞれです…

┐(´д｀)┌@ 近寄らず関わらぬに尽きる店店の前から飲食店とは思えぬ気分の悪くな…

オッティ@ Re[2]:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) ＬＭ２さんへどもです。なんだかんだ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) オッティさんへおぉ、○ビノ○ラ○さんでし…

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（未食）気になるカレーそば

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December 6, 2021

●綾瀬４丁目　根津屋　で　『カレー南ばんそば』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7968)

カテゴリ：綾瀬駅周辺

綾瀬の手打ちそば【重吉】さんは火曜定休だから大丈夫だと思って行ってみたら、第１＆３月曜日も定休日だったんだね
じゃぁ、同じ綾瀬町内だけど、ちょっと歩いたところにある店に１４年ぶりに寄ってみるか

【根津屋】　足立区綾瀬4-31-12　グルコミ

綾瀬駅西口、あるいはＴＸ青井駅から徒歩１０分ほどのところ、足立綾瀬郵便局近くにある。
外壁工事中で目立たないが、１４年経っても綺麗で、暖簾の色が印象的
東京都麺類協同組合が一昨年末に立ち上げたブランドで

『蕎麦春秋 Vol.53 2020年5月号』で特集された「東京二八そば」を提供する店が、私の地元・足立区には１６店舗あるようで（一部だけ表示）当店も載っている。

「東京二八そば」について以前書いた紹介文を再掲：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
"　　江戸から継承した本物の美味しさを今に。

　自家製「麺」・自家製「つゆ」を伝承し、そばの美味しさを現代に。
　東京都麺類協同組合加盟店は、自家製の伝統を継承しつつ、
　江戸の粋を体感する楽しみを現代に提供したいという想いから、
　そばの風味・喉ごしを一層味わっていただける品質の向上に取り組み、
　「東京二八そば」ブランドを立ち上げました。
　２０１９年１２月、加盟する都内５１６店で
　この江戸から継承された技と美味しさを提供して参ります。　”　　とのこと。

２０２０年２月現在で５６０店を超えているらしい。共通ブランドではあるが、共通メニュー・食材などのないゆる～い縛りで、二八であれば手打ちでも機械打ちでもかまわない。田舎そばでも粗挽きでも二八であれば構わない。また、店舗で従来扱っていた五割等のそばをやめるのではなく、新メニューで二八を追加する形態でもかまわない。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

でもね、８月に訪れた綾瀬【長寿庵】さんと同じように「東京二八そば」の幟を出していないから、実際に「東京二八そば」を提供しているかは定かではない。
まあ、入店してみよう。１３時前の入店で近隣のサラリーマン客が大勢出ていくところだった。
店内にもお品書き（写真は一部）にも「東京二八そば」に関するものはない。

いただいたのは『カレー南ばんそば』\800。

熱々のサラサラしたカレーつゆに硬めに打たれたそば。運ばれてきた時から和風カレーの臭いが漂って食欲増進　熱々で、ふうふうやるとちょっとした臭気(？)っぽいものを感じたがやがて消える（慣れる）。普通に美味しいそば屋の和風カレー

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
１回目： 2008年2月5日　『おかめそば』

【関連ブログ：『東京二八そば』】
＜＜　幟／木札あり　＞＞
■ 2020年4月03日：　西新井田奈加で『山海そば』
■ 2021年7月23日：　大江戸庵＠有楽町・東京スポーツスクエア別館で『天ぷらせいろ』
■ 2021年11月8日：　神田錦町更科で『二色せいろ』
＜＜　幟なし　＞＞
■ 2021年1月22日：　元長＠上野で『春菊そば』
■ 2021年5月05日：　つるや＠上野で『紅生姜天そば』
■ 2021年8月01日：　長寿庵＠綾瀬で『冷したぬきそば』
■ 2021年9月27日：　元禄そば江戸一＠府中で『からあげそば』
＜＜　備忘録　＞＞
■　 [備忘録]　足立区の『東京二八そば』提供店