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October 2, 2005
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 載せていたので、そうだ!うちにもあるんだ!と思って

 今日は「キャラメルロールケーキ」のご紹介です♪♪

 ロール生地にもキャラメルソースが入っているので、普通より

 ややオークル系です><

 口溶けのよい生クリームに、(もちろん手づくりの)キャラメルソースを

 たっぷり流して巻きました!

 生クリームとホロ苦いソースが大人のケーキ。

香料とかは使っていませんので、後味はさっぱりしています。

 いかがでしょうか?

 初めて、キャラメルを作ったとき「砂糖ってすごい!」って思いました。

 飴細工を作ったときや、イタリアンメレンゲを作ったときも

 本当にびっくりしたんです。そんな砂糖の七変化を感じながら

 食べてみてください。。。(*^^/





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Last updated  October 2, 2005 05:35:43 PM
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