新潟県民になって、早くも１週間がすぎました。
部屋の中は・・・
ひとまず片付いた気もするのですが、行き場のないものが少々。
ダンボールに入ったまま、部屋の片隅に置かれたままになってます。

そのダンボールを片付けねばと思いつつも
気が乗らないので、またパンを焼いたり
台所にこもって何かと仕込んでいる毎日です（笑）





本日のパンは、引越し前に北海道は十勝・芽室町で買っておいた
そば粉を使ってのパン。
時期が少し早かったので新そばではないのですが、
初めて使うそば粉。
とってもいい香りがしました。

焼きあがったパンも香ばしくて、おいしいです。
でも、もう少しだけ、そば粉を増やしたい気分かな！
くるみやあるならそばの実なんかも入れて
食感もアップしたいところです。

その代わりに・・・
これまた、引越し前に買っておいた白糠町の くるみのシロップ をかけて
くるみの香りも楽しみながらいただいてみました♪



お昼には枝豆入りのポテトサラダを挟んで。

なぜ、また枝豆かというと・・・
昨日書いたように、新潟のさかな豆と言う枝豆を
新聞屋さんからいただいたのですが、昨日の夕方に
また枝豆を持ってきてくれたんです。

私「このまえはごちそうさまでしたとっても美味しくって・・・」

新聞屋さん「あんな美味しくないのあげてごめんね！こっちの方が
　　　　　　おいしから・・・」

と。。。
え～！？
めちゃくちゃ美味しい！と絶賛した私たちって・・・（笑）
と思いながらも、早速茹でてみると・・・

確かに！
前回のものも私たちにはとても美味しく感じたのですが
今回の方が、ずっと甘みもあってちょっととうもろこしのような？
味もしてとってもおいしかったんです

地元の方にしかわからない美味しさの違いなのかしら・・・！



パンのレシピはこちらから♪



北の恵みでパン＆スープ






ずっと作ってみたかったものたち。
写真だと、どっちも同じ物に見える～！！





いちじくのコンポート。
北海道ではあまり見かけなかった生のいちじく。
こんもり盛ってあって、お安くて♪
生で食べてみたのですが、コンポートにしたほうが私は
好きでした～！

栗の渋皮煮。
みなさんが作りました～！ってブログで紹介されていて
簡単にできるのかと思いきや！！！
半日がかりの栗仕事でした（笑）
タルトを焼いてみたいなぁ♪