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2002年11月20日
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今日のお題とこの写真にどういう関係があるのか？
ちんちくりん？はてさて・・・・
タネをあかせばなんということもない、キクラゲのことをわがお姑さんは”ちんちくりん”と呼んでいた。
なぜ？と聞いても首をかしげるばかり・・・
けっして、上越の方言でもないんですが
このちんちくりん＝キクラゲと鶏肉、きゅうりを混ぜただけのレシピが簡単でおいしい。
レシピ
1.ムネ肉を蒸したものを手で裂いておく。（もちろん冷ましてから）
2.きゅうりは細切りに
3.キクラゲは味付け済みのものをそのまま1と2と混ぜて出来あがりです。
簡単レシピの紹介でした。
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