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***今日のお弁当***鮭のジェノバ風スナップエンドウのソテーハムとスライスチーズ入り卵焼きごまかぼちゃシラスとすりごまのふりかけ************************鮭は食べやすい大きさに切り、塩少々をかけてしばらくおきます。しばらくして水分が出てきたらキッチンペーパーでふき取り、小麦粉をまぶします。テフロン加工のフライパンを熱して鮭を入れ、両面に焼き色がついて中まで火が通るよう蓋をして焼きます。火が通ったらジェノベーゼタイプのバジルペースト適量を入れ全体をからめます。スナップエンドウは塩少々入れた熱湯でサッと茹で水気を切って、斜め切りにします。サラダ油少量を熱したフライパンで炒め、塩、コショウで味付けしました。塩少々入れた卵でハムとスライスチーズを巻き込んで卵焼きに。ハムとスライスチーズは3等分くらいに細く切っておくと巻きやすいです。かぼちゃは薄くスライスして茹で、水分を飛ばして粉ふきいも状態にします。熱いうちに砂糖少々、たっぷりのすりごまを加えかぼちゃをつぶしながら混ぜ、ラップに包んで茶巾絞りにしました。テフロン加工のフライパンでシラスをから煎りし、しょうゆ少々で味付けをし、すりごまを加えて、最後にごま油少量を入れ、シラスをカリッとさせます。炊きあがった雑穀米のご飯に混ぜおにぎりに。
2009.01.31
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***今日のお弁当***肉じゃがちくわと小ねぎ入り卵焼きほうれん草のごまあえミニトマトシラスとすりごまのふりかけ************************豚肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎはスライスに、じゃがいもは一口大に切ります。鍋を熱して豚肉を入れ(油は入れません)、豚肉に焼き色がつくまで炒め、たまねぎを入れてさらに炒め、じゃがいもを入れて軽く炒め、ヒタヒタのだし汁、砂糖、酒を入れてアクを取りながら煮ます。煮立ってきたらしょうゆを入れ、ひと煮たちしたら火をとめます。夜ここまで作り一晩ねかせます。一晩おくことで味がよくしみ込みます。朝、煮込んで仕上げ、最後は汁気を飛ばしてからめます。ちくわは細かく切り、小ねぎは小口切りにします。卵にちくわ、小ねぎ、塩少々、だし汁少量を入れて卵焼きにしました。ほうれん草は熱湯でサッと茹で、水にさらしてアク抜きをして、食べやすい長さに切り、軽くしぼり、しょうゆ少々をかけてしばらくおきます。しばらくしてしょうゆが水っぽくなったらキッチンペーパーで包んでしぼり、しょうゆをほんの少し足して、砂糖少々、すりごまであえました。テフロン加工のフライパンでシラスをから煎りし、しょうゆを回し入れ、すりごまをたっぷり入れて、最後にごま油少量を入れて炒めます。
2009.01.30
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***今日のお弁当***いり鶏(味噌味)ブロッコリーおかかあえハンバーグソース入り卵焼きチーズかぼちゃひじきちりめん(野沢菜味)************************鶏もも肉は一口大に切ります。味噌とハチミツを同量~2対1くらいで混ぜ、もも肉を入れてよく揉み込み、密封できる袋などに入れて冷蔵庫で一晩ねかせます。朝、テフロン加工のフライパンを熱してもも肉を入れ、両面に焼き色がついて中まで火が通るよう蓋をして蒸し焼きにし、最後は蓋を取って水分を飛ばし、照りを出します。ブロッコリーは塩少々入れた熱湯でサッと茹でキッチンペーパーで水気をふき取り、しょうゆ少々をかけてしばらくおきます。しばらくしてしょうゆが水っぽくなったらキッチンペーパーで押さえるようにしてふき取り、新たにしょうゆをほんの少し入れてかつお節であえました。昨日のお弁当のハンバーグソースを取り分けておきました。それを温め直して粗熱をとり、塩少々、牛乳少量入れた卵の真ん中において卵焼きにしました。かぼちゃは薄くスライスして茹で、水気を切って粉ふきいも状態にします。熱いうちにクリームチーズを加えてかぼちゃをつぶしながら混ぜ(かぼちゃの甘みが足りない時は砂糖をほんの少し足します)ラップに包んで茶巾絞りにしました。
2009.01.28
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***今日のお弁当***高野豆腐入りハンバーグピーマンと小女子の炒め物じゃがいもジェノバ風肉味噌入り卵焼きひじきちりめん(野沢菜味)************************高野豆腐はだし汁で戻し軽くしぼって細かくちぎっておきます。合挽きミンチ、高野豆腐、卵、塩、コショウ、小ねぎの小口切りを粘りがでるまでよく混ぜ小判型に形作ります。ここまで夜準備しておきました。朝、サラダ油を熱したフライパンにハンバーグを入れ両面に焼き色がついて中まで火が通るよう焼きます。ケチャップと有機野菜入りのソースを2対1で混ぜ、白ワイン、水適量を加えてソースを作って入れ煮込みます。ごま油を熱したフライパンで細切りにしたピーマンを炒め小女子を加えて炒め、しょうゆ少々で味付けします。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、塩少々入れて茹で、粉ふきいもにし、ジェノベーゼタイプのバジルペースト適量を混ぜます。作りおきの肉味噌適量をテフロン加工のフライパンで炒め直し、粗熱をとっておきます。卵に塩少々、水少量を入れて混ぜ、肉味噌が真ん中に来るように巻いて卵焼きにしました。
2009.01.27
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***今日のお弁当***サワラのジェノバ風シラス入り卵焼き小松菜ごまおかかあえチーズかぼちゃひじきちりめん混ぜご飯************************サワラは食べやすい大きさに切り塩少々ふってしばらくおきます。しばらくして水分が出てくるのでキッチンペーパーでしっかりふき取ります。ここまで夜準備しておきました。朝、水分が出ているようならキッチンペーパーで軽く押さえ小麦粉を全体にふります。テフロン加工のフライパンを熱してサワラを入れ両面に焼き色がついて中まで火が通るよう蓋をして蒸し焼きにします。中まで火が通ったらバジルペースト適量を入れて全体をからめ火を止めます。卵にシラス、水少量を入れて卵焼きにしました。小松菜は熱湯でサッと茹で、食べやすい長さに切り、水気をしぼります。しょうゆ少々をかけてしばらくおき、しばらくしてしょうゆが水っぽくなったらキッチンペーパーで包んで軽くしぼり、新たにしょうゆをほんの少し足して、すりごま、かつお節であえました。アルミカップの底にかつお節を入れてから詰めます。こうすると水分が出てきても吸ってくれます。かぼちゃは薄くスライスしてやわらかくなるまで蒸します。熱いうちにkiriの個包装のクリームチーズ、砂糖ほんの少し加え、かぼちゃをつぶしながら混ぜ、ラップに包んで茶巾絞りにします。
2009.01.26
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***今日のお弁当***豚肉と里芋の味噌煮ブロッコリースイートかぼちゃ塩キノコと小ねぎ入り卵焼きひじきふりかけ(野沢菜味)************************里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、豚肉も食べやすい大きさに切ります。鍋を熱して豚肉を入れ、豚肉が少しカリッとなるまで炒めます。(油は入れません)里芋を入れて軽く混ぜ、かぶるくらいの水を入れてアクを取りながら煮ます。煮立ってきたら砂糖、味噌を入れてひと煮たちしたら火をとめます。夜ここまで作っておきました。一晩おいた方が味がよくしみ込みます。朝、それを煮込んで仕上げ、最後は焦がさないよう水分を飛ばしました。ブロッコリーは塩少々入れた熱湯でサッと茹でキッチンペーパーで水気をふき取り、塩少々をかけてしばらくおきます。しばらくして水っぽくなったらキッチンペーパーで押さえるようにして拭きとり、昆布茶少々、ごま油少量をかけ軽く混ぜました。かぼちゃは薄くスライスして蒸し、砂糖少々、バター少量を加えてつぶしながら混ぜ、ラップに包んで茶巾絞りにしました。昨日の夜、以前『はなまる』で紹介されてた塩キノコを作りました。卵に塩キノコ適量、小ねぎの小口切りを入れて混ぜ、卵焼きにしました。
2009.01.23
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***今日のお弁当***揚げないコロッケ(肉味噌味)エリンギとピーマンの炒め物スライスチーズ入り卵焼きシラスとすりごまのふりかけ************************昨日の夜、肉味噌を作りました。合挽きミンチを熱したフライパンで油を入れずにポロポロになるまで炒め、豆板醤少々、砂糖、味噌を入れて味噌に火が通るまで炒め、小ねぎの小口切りを入れて小ねぎに火が通るまで炒めます。朝、肉味噌適量をテフロン加工のフライパンで炒め直します。じゃがいもはうす切りにして塩少々入れて茹で、粉ふきいも状態にし、粗くつぶし、肉味噌を加えて混ぜ、俵型に形作ります。フライパンにバター少量入れてパン粉を入れ、パン粉がきつね色になるまで焦がさないよう混ぜながら炒ります。きつね色になったら器に移します(余熱で焦げてしまうので)。俵型に成形した肉味噌入りじゃがいものまわりにパン粉をつけます。軽く押さえるようにしてつけるとよいです。エリンギは食べやすい長さの短冊切りにし、ピーマンも同じように切ります。ごま油を熱したフライパンでエリンギを炒め、エリンギが少ししんなりしたらピーマンを入れて炒め、塩、コショウ、昆布茶で味付けしました。卵に塩少々入れ、スライスチーズを巻き込んで卵焼きにしました。テフロン加工のフライパンでシラスを炒め、シラスが少しカリッとしてきたらしょうゆを回し入れ、ごま油少量を加えて全体を混ぜ、たっぷりのすりごまを加えました。
2009.01.22
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***今日のお弁当***鶏肉とキノコと根菜のチーズ焼きブロッコリーのおかかあえひじきちりめん入り卵焼きちくわのきんぴら鮭フレーク************************昨日の夜のおかずに鶏の手羽元を使ってポトフを作りました。その途中で、まだ材料がかたいうちにお弁当用に鶏手羽元(骨をはずして)、キノコ、じゃがいも、にんじんをスープごと取り分けておきました。朝、それをスープがほとんどなくなるまで煮込んで、塩、コショウで味を整えて仕上げアルミカップに入れてスライスチーズを上にのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼きました。ブロッコリーは塩少々入れた熱湯でサッと茹で、水気をキッチンペーパーでふき取り、しょうゆ少々をかけてしばらくおきます。しばらくしてしょうゆが水っぽくなったらキッチンペーパーで押さえるようにして拭きとり、新たにしょうゆをほんの少し足してかつお節であえました。卵にひじきちりめん、水少量を入れて卵焼きにしました。小ちくわはひとくちサイズくらいの乱切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒め、しょうゆ少々を回し入れ、七味唐辛子、すりごまをふりました。
2009.01.21
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***今日のお弁当***アジのジェノバ風エリンギ、スナップエンドウ、ハムの炒め物ちくわと小ねぎ入り卵焼きミニトマト昆布佃煮************************アジは開いてあるものを使いました。食べやすい大きさに切り、塩少々を両面にふってしばらくおきます。しばらくして水分が出てきたらキッチンペーパーでふき取り小麦粉を全体につけます。テフロン加工のフライパンを熱してアジを入れ両面に焼き色がついて中まで火が通るよう蓋をして蒸し焼きにします。中まで火が通ったらバジルペーストを適量加え全体にからめ火を止めます。スナップエンドウは塩少々入れた熱湯でサッと茹で、水気を切って斜め切りにします。エリンギは食べやすい長さの細切りにし、ハムも細切りにします。フライパンにサラダ油少量を入れて熱し、エリンギ、ハムを炒め、エリンギが少ししんなりしてきたらスナップエンドウを加えて炒め、塩、コショウで味付けしました。卵にみじん切りにしたちくわ、小ねぎの小口切り、塩少々、水少量を加えて混ぜ、卵焼きにしました。
2009.01.20
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***今日のお弁当***きんぴら牛シラスと小ねぎ入り卵焼きブロッコリーのおかかあえチーズかぼちゃ鮭フレーク混ぜご飯************************ごぼうはささがきにして水にさらしてアク抜きし、ざるに上げて水気を切っておきます。牛肉は食べやすい大きさに切ります。ごま油を熱したフライパンにごぼうを入れて炒めごぼうに火が通ったら牛肉を入れて炒め、砂糖、酒、しょうゆで味付けをし、最後に七味唐辛子をふりました。卵にシラスと小口切りにした小ネギを入れ、塩少々、水少量を加えて混ぜ、卵焼きにしました。ブロッコリーは塩少々入れた熱湯でサッと茹で、水気をキッチンペーパーで拭きとり、しょうゆ少量をかけて混ぜ、しばらくおきます。しばらくしてしょうゆが水っぽくなったらキッチンペーパーで押さえるようにしてふき取り新たにしょうゆ少量足してかつお節であえました。かぼちゃはうす切りにして蒸します。ボールに蒸し上がったかぼちゃを入れて粗くつぶし、Kiriの個包装のクリームチーズをちぎって入れ、砂糖少量入れてざっくり混ぜ、ラップに包んで茶巾絞りにしました。
2009.01.19
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***今日のお弁当***鶏肉のグラタン風(ポトフの残りで)ピーマンとシラスの炒め物タケノコのおかか煮肉味噌入り卵焼きひじきちりめん混ぜご飯(鮭味)************************昨日の夜のおかずに鶏手羽先を使って土鍋でポトフを作りました。途中、まだ材料がかたい段階でお弁当用に手羽先、にんじん、じゃがいも、たまねぎをスープごと取り分けておきました。(手羽先は骨をとり、身だけにしておきます)朝、材料が柔らかくなり、スープが少なくなるまで煮込んで、顆粒のホワイトシチューのもとを入れてグラタン風にし、スライスチーズをちぎって混ぜます。スライスチーズを入れると冷えた時にちょっと固まるので汁もれ防止になります。アルミカップに入れて上にスライスチーズをのせて少し焼き色がつくまで焼きました。スライスチーズはとろけるタイプではなく普通のを使ってます。ピーマンは食べやすい長さの細切りにします。ごま油を熱したフライパンでピーマンを炒めピーマンがしんなりしてきたらシラスを加えてさらに炒め、昆布茶、塩、コショウで味付けしました。たけのこの水煮は食べやすい大きさにカットしヒタヒタのだし汁、砂糖少々、しょうゆを加えてアクを取りながら煮てひと煮たちしたら火をとめ煮汁ごと器に入れて一晩おきます。(一晩おくと味がよくしみ込むので)朝、それを煮込んで仕上げ、煮汁がなくなってきたら最後にかつお節を入れてからめます。昨日の夜、肉味噌を作りました。合挽きミンチを熱したフライパンでポロポロになるまで炒め(油は入れません)砂糖、みそ、豆板醤少々を加えて、味噌に火が通るまで炒め、ネギの小口切りを加え、ネギに火が通るまで炒めて出来上がりです。この肉味噌適量をテフロン加工のフライパンで炒め直して粗熱をとっておきます。卵に肉味噌を混ぜて卵焼きにしました。
2009.01.17
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***今日のお弁当***いり豚ブロッコリーおかかあえゆで玉チーズマヨじゃがいもジェノバ風昆布佃煮************************『いり豚』は『いり鶏』の豚肉バージョンです。豚肉(小間切れ肉やバラ肉、肩ロース肉などで)は食べやすい大きさに切ります。にんじん、ごぼう、シイタケも食べやすい大きさに切ります。熱したフライパンに豚肉を入れ、軽く焼き色がつくまで炒め、(豚肉の時は油は入れずに豚肉からでる脂で調理します)にんじん、ごぼう、シイタケを加えて軽く炒め、砂糖、酒、ヒタヒタのだし汁を入れてアクを取りながら煮て、しょうゆを加え、ひと煮たちしたら火をとめます。ここまで夜作っておき、朝仕上げました。一晩おいた方が味がよくしみ込むし、余分な脂をとりたい時は白く固まっているのでかんたんに取り除け、少しヘルシー料理になります。一晩おいたいり蓋を鍋に入れて火にかけ、にんじんやごぼうがやわらかくなるまで煮て、最後は焦がさないよう汁気を飛ばし、照りを出します。ブロッコリーは塩少々入れた熱湯でサッと茹で、水気をキッチンペーパーなどでふき取り、しょうゆ少々をかけてしばらくおきます。しばらくしてしょうゆが水っぽくなったらキッチンペーパーで押さえるようにして拭きとり、新たにしょうゆをほんの少し足して、かつお節であえました。かために茹でたゆで卵の殻をむいてフォークでつぶし、マヨネーズ、ちぎったスライスチーズを加えて混ぜ、塩、コショウで味を整え、アルミカップに入れてオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼きました。じゃがいもは食べやすい大きさに切り塩少々入れて茹で、粉ふきいもをつくります。ジェノベーゼタイプのバジルペースト適量を加えて混ぜます。
2009.01.16
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***今日のお弁当***照り焼きチキン(味噌味)ちくわとピーマンの炒め物ハンバーグソース入り卵焼きチーズコーンポテトボールシラスとすりごまのふりかけ************************鶏もも肉は一口大に切ります。味噌とハチミツをほぼ同じ量で混ぜ、鶏もも肉によく揉み込み、密封の袋に入れて冷蔵庫で一晩ねかせます。朝、テフロン加工のフライパンを熱して鶏肉を入れ、両面に焼き色がつき、中まで火が通るよう蓋をして蒸し焼きにし、最後は蓋を取って水分を飛ばし、焦がさないようからませます。ちくわは食べやすい長さの細切りにし、ピーマンも同じように切ります。ごま油を熱したフライパンでちくわとピーマンを炒め、塩、コショウで味付けしました。昨日のお弁当のハンバーグソースを少し取り分けておきました。それを温め直して粗熱をとっておきます。卵に塩少々、牛乳少量を入れて混ぜ、ハンバーグソースが真ん中になるように置いて、卵焼きにしました。缶詰のコーン適量をテフロン加工のフライパンで軽く炒めます。じゃがいもは薄くスライスして、下味がつくくらいの塩を入れて茹で、粉ふきいも状態にし、粗くつぶしておきます。これに炒めたコーン、スライスチーズをちぎって加えて混ぜ、ラップに包んでボール状にしました。シラスはテフロン加工のフライパンでから煎りし、しょうゆ少々を回しがけして、香り付けにごま油を少量たらして混ぜ、すりごまをたっぷり加えました。
2009.01.15
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***今日のお弁当***豆腐入りハンバーグブロッコリーのチーズ焼きエノキの煮物入り卵焼きレンコンとザーサイの炒め物ひじきちりめん(鮭味)************************豆腐は水切り不要の豆腐を使いました。合挽きミンチ、豆腐、小ねぎの小口切り、塩、コショウ、卵、ナツメグを粘りがでるまでよく混ぜ、小判型に成形し、サラダ油少量を熱したフライパンで両面に焼き色がつき、中まで火が通るよう蓋をして蒸し焼きにします。トマトケチャップ、有機野菜入りソースを2対1で混ぜ、白ワイン、水適量を加えてソースを作りフライパンに回し入れ、ソースがほとんどなくなるまで煮込みます。ブロッコリーは塩少々入れた熱湯でサッと茹で、水気をキッチンペーパーでふき取り、塩、コショウで味付けをし、アルミカップに入れてスライスチーズをのせてオーブントースターでチーズに軽く焼き色がつくまで焼きました。チーズはとろけるタイプではなく普通のを使います。エノキは1cmくらいに切り、ヒタヒタのだし汁、しょうゆ少々で煮ます。卵に煮汁ごと適量入れて卵焼きにしました。レンコンは食べやすい長さの縦切りの細切りにします。(縦切りのシャキシャキした食感が好きなので)ザーサイも細切りにします。ごま油少量を熱したフライパンでレンコンを炒め、レンコンが透き通ってきたらザーサイを加えてさっと炒め、塩で味を整えます。
2009.01.14
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***今日のお弁当***豚焼き肉ちくわとピーマンの炒め物ブロッコリーのおかかあえシラスと小ねぎ入り卵焼き肉味噌************************豚肉は食べやすい大きさに切り、熱したフライパンで焼き色がつくまで炒め(豚肉の時は油を入れません)焼き肉のタレでからめました。ちくわとピーマンは食べやすい長さの細切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒め、昆布茶、塩、コショウで味付けしました。ブロッコリーは塩少々入れた熱湯でサッと茹で、水気をキッチンペーパーでふき取り、しょうゆ少々をかけてしばらくおきます。しばらくしてしょうゆが水っぽくなったらキッチンペーパーで押さえるようにしてふき取り、新たにしょうゆをほんの少し足してかつお節であえました。卵にシラスと小口切りの小ねぎ、塩少々、水少量を混ぜて卵焼きに。昨日の夜肉味噌を作りました。合挽きミンチをポロポロになるまで炒め(油は入れません)砂糖、味噌、豆板醤少々を入れて、味噌に火が通るまで炒め、小ねぎの小口切りを加えて、ネギがしんなりするまで炒めます。朝、肉味噌適量をテフロン加工のフライパンで炒め直しご飯の上に。
2009.01.13
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***今日のお弁当***ハンバーグピーマンとハムのソテーレンコンきんぴらエノキとシイタケの煮物入り卵焼きひじきちりめんふりかけ(鮭味)************************合挽き、たまねぎ、卵、塩、コショウ、ナツメグを粘りがでる混ぜませ、小判型に形作って、サラダ油を熱したフライパンで両面に焼き色がついて中まで火が通るように焼き、ケチャップと焼き肉のタレ、ワイン、水で作ったソースで煮込みました。ピーマンとハムは細切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒め、塩、コショウで味付けしました。レンコンは食べやすい長さの縦に細切りにしごま油を熱したフライパンで炒め、砂糖少々、酒、しょうゆで味付けをし、最後にすりごまをふりました。エノキは1cmくらいの長さに切り、シイタケも同じような長さの細切りにし、ヒタヒタのだし汁、砂糖少々、しょうゆで味付けをします。粗熱をとったエノキとシイタケの煮物を卵に混ぜて卵焼きに。
2009.01.09
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***今日のお弁当***豚肉ジェノバ風シラス入り卵焼き里芋、ごぼう、にんじんの甘辛煮ピーマンとザーサイの炒め物ひじきちりめん(鮭味)************************3学期最初のお弁当です。豚肉は食べやすい大きさに切ります。フライパンを熱して(豚肉の時は油は入れません)豚肉を炒め豚肉に少し焼き色がついたらバジルペーストを混ぜ軽く炒め、味をみて塩をほんの少し足します。卵にシラス、塩少々、水少量を加えて混ぜ、卵焼きにしました。昨日の夜のおかずに豚の角煮を作りました。豚肉と一緒に里芋、にんじん、ごぼうを煮たのでお弁当の分も一緒に作り、途中で煮汁ごと取り分けておきました。朝、それを煮つめて仕上げました。ピーマンは細切りに、ザーサイも細切りにします。フライパンにごま油を熱してピーマンを炒めピーマンが少ししんなりしてきたらザーサイを加え塩、コショウで味を整えました。
2009.01.08
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***2学期のお弁当***11月12月にアップできなかったお弁当です。11月25日~12月2日分********11月25日のお弁当********豚肉とピーマンの甘辛味噌炒め根菜甘辛煮(豚バラと根菜の土鍋料理の残り)大根葉とちりめん入り卵焼きブロッコリー青のりふりかけ********11月26日のお弁当********白あえ入りハンバーグにんじんのきんぴらザーサイとピーマンの炒め物ちくわと小ねぎ入り卵焼き鮭フレーク********11月27日のお弁当********エノキ入り肉じゃが味噌味鮭フレークと小ねぎ入り卵焼きレンコンの炒め物(ハンバーグソース味)ブロッコリーのおかかあえひじきちりめん(鮭味)********11月28日のお弁当********牛肉とレンコンのきんぴらハンバーグソース入り卵焼きじゃがいも粉チーズスープ煮(ポトフの残り)ザーサイ、ピーマン、ちくわの炒め物昆布の佃煮********11月29日********牛カルビ焼き肉ひじきちりめん(野沢菜味)入り卵焼きブロッコリーチーズかぼちゃ鮭フレーク混ぜご飯********12月1日********イワシジェノバ風粗挽きウインナー入り卵焼きピーマンソテーザーサイとレンコンの炒め物昆布佃煮********12月2日********2学期最後のお弁当です。照り焼きチキンワカメご飯のもと入り卵焼きさやいんげんのごまあえチーズポテト詰めちくわひじきちりめん(鮭味)
2009.01.07
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***2学期のお弁当***11月にアップできなかったお弁当11月6日~22日分です。********11月6日のお弁当********鶏ムネ肉のチーズマヨ焼きブロッコリーのおかかあえきんぴらごぼう肉味噌入り卵焼きひじきちりめんふりかけ(高菜明太子味)********11月10日のお弁当********鶏肉のジェノバ風ブロッコリー鶏肉団子(お鍋の残りアレンジ)ハムとスライスチーズ入り卵焼きスイートかぼちゃひじきちりめん(明太子高菜味)********11月11日のお弁当********揚げないコロッケ鮭と小ねぎ入り卵焼きピーマンとちくわの炒め物にんじんのスープ煮(ポトフの残り)ひじきちりめん(明太子高菜味)********11月12日のお弁当********きんぴら牛さやいんげんのごまあえひじきちりめん入り卵焼きチーズかぼちゃ鮭フレーク********11月13日のお弁当********鶏つくねピーマンごまあえ青のりふりかけ入り卵チーズポテトひじきちりめん********11月14日のお弁当********豚肉、たまねぎ、エノキのすき焼き風ピーマンとちくわの炒め物かぼちゃのバター煮シラスと小ねぎ入り卵焼き鮭フレーク********11月19日のお弁当********鶏もも肉ジェノバ風ブロッコリーごぼうとにんじんの甘辛煮(いり鶏の残り)スライスチーズ入り卵焼きひじきちりめん********11月20日のお弁当********サバ味噌煮ピーマンとブナシメジの炒め物わかめふりかけ入り卵焼きちーずかぼちゃシラスとすりごまのふりかけ********11月21日のお弁当********豚汁の残りと豚肉の炒め物ピーマンとちくわの炒め物シラスとすりごまふりかけ入り卵焼きじゃがいもジェノバ風ひじきちりめん(鮭味)********11月22日のお弁当********豚肉、ピーマン、ちくわの中華風ゆで玉チーズマヨブロッコリーごまかぼちゃひじきちりめん混ぜご飯
2009.01.06
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