えｪとｺたﾝﾄ!!岐阜市

岐阜市内で古酒がつくられていることを、ご存知ですか？ 

その酒蔵は、ファミリーパーク近くの白木恒助商店さん。創業はなんと江戸時代！！あの篤姫が生まれた年だそうです。

店内には古酒がずらり

昭和40年からあるそうです。勿論、私の生まれた年につくられたお酒もありましたよ～。深みのある飴色の古酒は、長い年月の経過を感じます...

一緒に行った友人は、３年、１０年、２０年ものを試飲。 



２０年ものは深みのある美味しいお酒で、紹興酒のような香りがするようです。

他にもいろいろ種類があります。 



ペペロンチーノにかけるお酒って、斬新ですね。

古酒は、人生のいろんな節目で贈られるようです。プロポーズで彼女の生まれた年の古酒を贈られる方もいらっしゃるとか。

私が購入したのは、古酒でつくった梅酒、２０年もの古酒、アイスクリームにかけるお酒、そして酒粕です。私はこんな食べ方をしました。 



バニラのアイスは、ラムレーズンのアイスのように変身そして、お酒の染み込んだバームクーヘンは最高です。かなり、オススメ

店内には来店した有名人の写真もはってありました。そして、昔なつかし道具も展示してあります。まるで博物館




是非足を運んでみてください

＜白木恒助商店＞ 

岐阜市門屋門６１

http:// www.daruma-masamune.co.jp

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かえちさんからの初投稿でした。