2020年04月の記事
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我が家の“ごはん”です。
お料理のレシピって訳ではないのですが・・・きょうは、我が家の“ごはん”をちょっとご紹介します。我が家では、1回の炊飯に3合炊いています。なので3合分の材料（穀類）です。お米 ・・・2.5合もち麦・・・0.5合雑穀 ・・・大さじ2黒米 ・・・大さじ1きょうはうっかりなかったのですが、白いりごまもあれば入れています。まずは、普通に研いだお米にもち麦を入れていきます。もち麦、雑穀、黒米は、洗わなくてもいいので、お米だけ研ぎます。そして、3合分にお水を入れて雑穀、黒米を入れます。お水の量は3合分のままです。硬めのごはんが好きなので。まぁ、そこはお好みでどうぞ。炊飯器にセットします。普通炊きで問題なし！カレーを作っている間に炊き上がりました。黒米を入れているのは、この色がいいからです。もちろんプチプチとした歯ごたえがあるのもいいですしね。全体をざっくりと混ぜたら完成です。ここで、わたしは冷凍保存する分を分けていきます。全部で6等分します。すぐに食べる分以外は冷凍へ。そして、今回は“グリーンカレー”と一緒にいただきました。“グリーンカレー”もなかなか本格的に仕上がっています。ちょっと塩分が強い気がしますが、辛さもとってもいい感じで美味しいカレーになっていました。グリーンカレーペーストは他にも炒飯にも使えるそうなので、また近々試してみたいと思います。辛さはココナツミルクで調整できそうなので、辛さを控えたかったらグリーンカレーペーストを少なくして、ココナツミルクをもう少し多くいれてもいいかもしれませんね。「三十雑穀」タマチャンショップの30雑穀米【送料無料】1日30品目の栄養を実現！白米と一緒に炊くだけで、もちぷち美味しい栄養満点ごはんが出来上がり！楽天総合ランキング1位もち麦配合 三十雑穀米 雑穀米 ダイエット 雑穀 米 雑穀米 送料無料 国産価格：1000円（税込、送料無料) (2020/4/29時点)楽天で購入そして、今回わたしが使った雑穀米は『タマチャンショップ』の雑穀米です。全部で6種類あるのですが、現在使っているのは「美容の黒」です。こちらの雑穀米の中にも、黒米と押し麦も入っているのですが、わたし的に食感が好きなので黒米ともち麦は増量して炊いています。「バランスの白」と「元気の赤」は試したことがあるのですが、まだ試したことがない「栄養の緑」や「健康の黄」、「美のピンク」も試してみたいと思っています。ご飯だけじゃなく、お料理にも使えるのでよかったら試してみてはいかがですか？わたしは次に「健康の黄」を購入したいと思っています♪あしたは・・・不要不急の外出できないため、お料理の他には読書と映画を楽しんでいます。最近ではテレビでも映画の放映をしていますが、相変わらず自分の好みの映画が観たいわたしは古い映画を繰り返し見たり、映画に行かれない分購入したりしています。
2020.04.30
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アジア料理の美味しい『グリーンカレー』
今回はまたカレーのレシピをご紹介したいと思うのですが、今回はスパイスカレーではなくってアジア“タイ”の『グリーンカレー』をご紹介します！！まずは材料からレシピの本とはちょっと違うのですが、今回はこちらの材料を使うことに。まず具は、鶏モモ肉 ・・・280g茄子 ・・・・・2本ピーマン ・・・2個筍水煮 ・・・・200g今回使う調味料は、グリーンカレーペースト・・・大さじ2ココナツミルク ・・・・・・250mlナンプラー ・・・・・・・・大さじ2すいません、ナンプラーはあとで測ってますココナツミルクは開けておいたほうが使いやすいです。まずは材料を切るところからスタート！！ピーマン、筍の水煮は細切りに、なすは皮を剥いて輪切りにします。鶏モモ肉はひと口大に切っておきます。その後鶏肉には大さじ1の小麦粉をまぶしておきます。オリーブオイル：大さじ1 を引いた鍋にグリーンカレーペーストを入れて、香りが立つまで炒めます。そこへ鶏肉を入れて炒めます。焦げないようによく炒めて・・・ココナツミルクとナンプラーを入れます。アジアンな香りで、もう美味しそうです♪それから野菜を投入です。まずは茄子から、軽く煮込みます。そして火の通りやすいピーマンと筍の水煮を投入。そしてここで水：1/2カップ、酒：1/4カップを入れて、蓋をして約8分煮込みます。完成です！！もう香りも本格的で、美味しそうですよぉ～。で、盛り付けと感想はまたあした。ちょっと他にも紹介したいものがあるので・・・。今回のレシピはこちらの本から参考にさせていただきましたアジアのごはん [ ワタナベマキ ]価格：1430円（税込、送料無料) (2020/4/29時点)楽天で購入こちらもお誕生日プレゼントに買ってもらった本です。ワタナベマキ：著の『アジアのごはん』です。カレー以外にも“揚げ春巻き”や、“水餃子”、わたしのものすっごく食べたい“魯肉飯”などのレシピも乗っているのです。近々こちらの本のレシピで“豚の角煮”も作ってみたいと思っていますよ♪外に出られない分、お家で本格的なお料理を作ったりしています。皆さまも是非どうぞ。レシピ本も、スパイスもネットで買えるしね。野菜やお肉、お米などもネットスーパーとかもあるし。。。あしたは・・・ってことで、いつも食べている“ごはん”を紹介してみたいと思います。カレーの時はジャスミンライスでもいいのですが、普段食べている“ごはん”は雑穀米入りなんです。わたし的には、たくさんの食材が取れることよりも、硬めで歯ごたえのある方が好きだからなのよね。わたしのオリジナルの炊き方をご紹介します。
2020.04.29
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今回紹介するのは『デッドプール』です♪
『バッドボーイズ』に引き続き今回の自粛中に観たのが、こちらですデッドプール【Blu-ray】 [ モリーナ・バッカリン ]価格：1100円（税込、送料無料) (2020/4/26時点)楽天で購入ってか、『デッドプール』なのですが、こちら自体は今回の自粛要請前にもともと持っていたものなのですが、『デッドプール 2』を購入したついでにこれも観てみましたよ。こちらを見ればなぜ“デッドプール”が誕生したのかがわかります。そう、すべては愛のためですよ。かなりぶっ飛んでいるカップルですが、お互いを必要としているんですよね？！マーベルの作品とは思えないおふざけ過ぎのストーリーですが、それは置いておいて楽しめる作品だからいいんじゃないでしょうか？そしてこっちが今回新たに購入したものです。あれから時は流れ、ふたりの間に地に足をつけた何かを見つけようとするのですが・・・。その思いはどこへ向かうのでしょうか？こんな作品なんですが、心温まるセリフ満載です。あくまでもセリフです。実際の映像は・・・。どうなんだろう？ギリギリな感じもしますけれど、楽しければOK？派手なアクション以外にも今回はちょっとだけ考えてもいいかな？って思うストーリーにもなっているのかな？微妙だけど。デッドプール2【Blu-ray】 [ ジョシュ・ブローリン ]価格：1100円（税込、送料無料) (2020/4/26時点)楽天で購入今はこんなのもあるんだねぇ～デッドプール ブルーレイコレクション【Blu-ray】 [ ライアン・レイノルズ ]価格：2090円（税込、送料無料) (2020/4/26時点)楽天で購入今回ご紹介した作品の初めのバージョンと２作目が一緒にパッケージされているようです。価格的にも２作品購入するよりも少しだけお得になっているから、こっちの方がいいかもです。わたしは、最初の作品はすでに購入済みだったので、“2”だけ購入しましたけどね。これから見るなら断然（ちょっと？）こっちの方がお得です！！かなり下ネタも多い作品ですが、今回は愛だけじゃなくて、優しい親心ももしかしたら感じられる作品になっているかもしれません。よかったら、どうぞ。あくまでも気になったらですよ。無理に見るもんではないですよ。この際だから、いろいろと見たかった映画とかできることなら大人買いしてみたいけど。ってか、なんか私の見たいものって・・・もしかして少数派？？まぁ、あったら観てからご紹介したいと思います。あしたは・・・本もがんばって読んでいるのですが、なんんせ通勤時間だけだしねぇ～。映画とかに行ってた時はもう少し本を読む時間があったんだけどね。小説だけじゃなくて他の本も紹介しようかな？ 何かいい本あるかしらね？？
2020.04.26
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懐かしい映画のDVDを購入！！『バッドボーイズ』『～Ⅱ』
今回は、最近全然映画を観に行くことができないので、古い作品なのですがちょっと気になっていた作品を購入して家で観賞することにしました。まずみようと思ったのは、最近久しぶりの映画化されて観に行った『バッドボーイズ フォー・ライフ』の前の2作品です。バッドボーイズ コレクターズ・エディション [ ウィル・スミス ]価格：1100円（税込、送料無料) (2020/4/24時点)楽天で購入どちらもかなり古い作品になってしまうのですが、最初の『バッドボーイズ』の公開は 1995年のアメリカ合衆国のアクションコメディ映画として上映されました。わたしが“マイク”を演じているウィル・スミスを初めて観て「ものすごくカッコイイ！！」とファンになった作品でした。あらためてDVDで観てもかっこいいし、若くてアクションもすごくいいし、ノリノリな雰囲気とそれと一緒に見え隠れするクールさが魅力的です。最初の作品では、相棒の“マーカス”を演じるマーティン・ローレンスの方が有名だったのかな？アメリカの役者さんなので、テレビドラマとかの情報はわからないので役者さんのキャリアもよくわからないのですが・・・。そして最初の作品から2作目もかなりの年数がたっているのですが、次の『バッドボーイズⅡ』の公開は2003年でした（ってか、そうらしいです。公開された年までは覚えてなかった）。お互いに歳をとっているものの、派手なアクションとカーチェースシーンなどは前作同様で、早いテンポで飽きさせない面白い作品でした。そして、その次の作品が2020年2月に観に行ってきた『バッドボーイズ フォー・ライフ』でしたが、もうこちらもDVDではなくてブルーレイで販売されていました。まだお高いのでちょっと価格が下がったらせっかくだから購入しちゃおうかな？バッドボーイズ 2バッド [ ウィル・スミス ]価格：1100円（税込、送料無料) (2020/4/24時点)楽天で購入他にもウィル・スミスさんの出ている作品もあるしなぁ～。実は『メン・イン・ブラック』は1～3まですでに持ってるけどね。映画を観に行くことができないので、家で楽しんでいるのですが有料放送を導入するかどうかは、もう少しこの先の動向を見てからにしようと思っています。あしたは・・・お出かけできずに暇を持て余してしまっている方も多いと思われますが、楽しみを見つけたり、片付けをするなど身の回りを綺麗にしてみたり、普段できないことに時間を使ってみるのもいいですよね。それにしても、うっかりお買い物してたけど、定期を購入してたのを忘れてました。引き落とし金額を見てかなりビックリ！！・・・でした。
2020.04.24
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本格的スパイスカレーを作ってみる・カレーを振る舞う その3
なんだか最近のわたしの楽しみがカレーばっかりになってしまっていますが、まぁそれもまた本当の事なので仕方ないですね。そして先日スパイスが大丈夫な大人に食べてもらった、もうひとつのカレーが“海老カレー”です。以前冷凍シーフードミックスを使っておひとり様で頂いたものを少しアレンジしてみました。その材料がこちら。グレイビー：2人前、海老：10尾、牛乳：200ml、あと足しスパイスはマスタードシード：小さじ1/2です。うっかり写真を撮り忘れてしまったのですが、今回はお野菜も入れてみました今が旬のアスパラガス：1束です。スパイスを温めてからグレイビーと牛乳を入れてひと煮立ちさせて、具材を入れるだけの簡単なレシピです。って・・・簡単なのはいいけど、過程の写真撮り忘れてるでしょ。海老の下処理（殻を剥いて背ワタを取る）とかアスパラガスを切る（旬で柔らかいので切ってそのまま使ってます）とか。。。具を入れて再度煮たってきたら、蓋をして弱火で5分くらい煮込めば出来上がりです。後は味見をして、塩で味整えたら完成です！！そして今回は2種類を作って、食べていただきました。で、これは大人3人で頂いたのですが、その他の子どもたちは普通のカレーの甘口、じぃじとばぁばは普通のカレールーで作ったカレーを食べたのです。だから合計4種類のカレーを作ったのですが、わたしの担当はスパイスカレーのみ。盛り付けた写真が暗くなってしまったのですが、大人にはそれなりに好評でした。よかったです。そして、ばぁばが作った普通のカレーも、わが家では食べなれた味ではあるのですが、具材にセロリを入れるカレーなので独特な味わいのカレーで、久しぶりに食べたのですが美味しいカレーでしたよ。もう少しクオリティをあげて、ある程度「このスパイスを入れたらこうなる」って云う味の予測ができるようにこれからもカレーを極めたい（？！）と思っています。でも、せっかく作っても食べられる人が限られてしまうのはちょっと残念よねぇ～。あしたは・・・ってことで、カレーの話はおしまいにして、次回は家にいないといけない生活だから、ちょっとお買い物しちゃった件をお送りしようと思っています。まぁでも考えてみれば、1度映画に行けば安くても￥1200で、そこにランチと交通費を入れたら3000円くらいはかかるから、無駄遣いではないか。だな。
2020.04.22
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本格的スパイスカレーを作ってみる・カレーを振る舞う その2
きょうは、実際にカレーを作っていくのですが、せっかく食べてもらうんだからと、2種類作ることにしました。まず最初に作ったのは“ほうれん草のカレー”です。ほうれん草はレシピで見ても1束と大雑把な表記なのですが、カレーはあまり細かいことは気にしなくてもいいもののようなので、とりあえずそのまま全部使ってみました。葉っぱを一枚づつはがしながら、根元をよく洗って塩を入れたお湯で茹でていきます。またあとで火を通すからここではサッと1分くらい茹でて綺麗な緑色を保つために氷水にとって、しっかりと冷します。ここちょっと大事なポイントです。しっかりと冷えたところで、フードプロセッサーにかけていきます水気を絞らずにフードプロセッサーにかけてこんな感じのペースト状にしていきます。で、自宅での準備はここまででその後は持って行って仕上げることにします。やっぱりスパイスの風味を味わってほしいからね。下ごしらえして持って行った材料がこちら。“ほうれん草のカレー”ですが、それだけではちょっと物足りないと思って、他の具材に、鶏もも肉：200g、しめじ：1/2パックあと足しのスパイスに、カルダモンとクローブを入れます。まずは油：大さじ1を入れたフライパンでスパイスを入れて香りを出したところにひと口大に切った鶏肉を入れて炒めていきます全体が白っぽくなるまで炒めますが、香ばしさを足したいと思ったらしっかり焼き目をつけてもいいと思います。そこへグレイビーを足してなじませていきます全体によく混ぜながら中火で火を通していきます。最後にしめじとほうれん草のピューレを入れて水分が足りなければ100mlくらい水を足して、ひと煮立ちしてから蓋をして5分くらい煮込んでいきます。段々といい感じになっています。味を見て、仕上げに塩を足して完成です！！同時進行で“海老のカレー”も作っていくのですが、写真の枚数の都合で本日はここまでです。またあした“海老カレー”をご紹介したいと思います。すっかりカレーにハマっているのですが、もちろん日々の食事は違うものも食べていますよ。今度はカレー以外のレシピのお料理も紹介できるといいなぁ～。今は外出がなかなかできないから、お料理にハマっている人も多いと思いますが、カレーはどちらかと云えばあまり時間のかからないお料理なので、初心者でも簡単でいいと思いますよ。あしたは・・・そんなので、“海老カレー”の紹介なのですが、慣れない違う所でのキッチンを借りてあたふたしてしまったので、写真撮り忘れちゃったのよねぇ～。。。まぁ、そんなもんでしょ。それでも数枚撮ったので、作り方と一緒にご紹介したいと思ってます。
2020.04.21
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本格的スパイスカレーを作ってみる・カレーを振る舞う その1
今回は、最近ハマっているカレーを食べてもらうことになりました。もともとはおじさんの七回忌のための集まりの予定だったのですが、コロナウイルス感染防止のためお寺でのお経をあげていただくのをキャンセルしてなぜか“カレーパーティー”になることに・・・。なのですが、まずはその下準備から。全部で4人前を作っていこうと思います。そして今回は缶詰ではなくフレッシュトマトで作ります。食べるときにちょっと気になるトマトの皮を湯剥きしていきます。沸騰したお湯に、切込みを入れたトマトを数秒つけて後はするっと皮を剥いていきます。玉ねぎはみじん切りトマトはざく切りにしておきます。その他の材料は生姜と大蒜です。こちらもみじん切りにしてスタンバイ後はスパイスを用意します。クミンパウダーとコリアンダーパウダー、そしてターメリックパウダーターメリックパウダーを半分の量にして、その分をカレー粉とチリパウダーを1/4づつ足してみました。少しだけ辛みを足すことにしてみます。玉葱を飴色になるまでしっかりと炒めてフレッシュトマトを加えていきます。ここからがなかなかの重労働、トマトをつぶしながら水分を飛ばしつつペースト状になるまでしっかりと炒めていきます。そしてここでスパイス投入塩もここで加えます。でも、最後に調整できるように少し少な目で。さらに1分よく混ぜて完成です！！ここまでを事前に用意しておいて、当日に仕上がをしつつカレーを完成させたいと思います。その模様はまた次回ですが、今回はなんと2種類のカレー作りに挑戦してみましたよ。さて、どんなカレーを作ったのでしょうか？お楽しみにぃ～♪あしたは・・・そんななので、完成したカレーと食べていただいた方の感想をUPしたいと思います。どちらもがんばって作ってみたのですが、カレーの正解は奥深いです。まだいろいろと変化をつけたり楽しめそうですね。さらにハマってしまいそうです！！
2020.04.20
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お出かけできないから・・・。読み返してみた。
先日、伊坂幸太郎さんの『AX』を読んだのですが（詳しくは“読書感想文”のカテゴリーで探してね）、その『AX』の前作2冊を読み返してみました。この殺し屋さんの“業界シリーズ”は、完全な続きものではないのですが、伊坂さんお得意の前の作品に出ているキャラクターがさりげなく登場したりするのですが・・・。まずはこの作品からスタートです。グラスホッパー （角川文庫） [ 伊坂 幸太郎 ]価格：649円（税込、送料無料) (2020/4/19時点)楽天で購入“殺し屋業界シリーズ（？）”のスタートだったのですが、この作品でもすでにあの名物脇役の“田中”も登場していたりします。そして、殺し屋と云う非現実的な世界にも業界があるという設定も斬新ですよね。もちろんストーリーもいろんな角度から展開されるのですが、主軸となっているのは“鈴木”と云う妻を殺されて、その復讐をしようと業界に入った男の話なのですが、所々に入る妻とのエピソードも殺し屋の話なのにほんわかとしたムードが漂っているのがまたいいのよね。殺し方もいろいろな、様々な業者も登場するので気になった方はぜひ読んでみてください！！こちらのシリーズは昆虫がタイトルになっているのですが、これはバッタのことです。そして、次に出た作品ですが同じ“殺し屋業界シリーズ”なのですが、前作とはまた違った設定が面白い作品になっています。次の作品の昆虫はてんとう虫がタイトルになっています。メインの登場人物は、何をしても上手くいかない“七尾”と云う、名前にはラッキーセブンが入っているのに常にトラブルに巻き込まれてしまうんです。そして今回の舞台になっているのが東北新幹線となっているのも面白いんです。電車好きにも楽しめる（？）作品です。“七尾”も業界の人ではあるのですが、彼は殺し屋と云うよりはなんでも引き受ける便利屋さん的なのですが、仕事以外のトラブルに巻き込まれてしまいます。その裏では、陰湿な中学生の陰湿な計画が進行していたり？！マリアビートル （角川文庫） [ 伊坂 幸太郎 ]価格：836円（税込、送料無料) (2020/4/19時点)楽天で購入どちらも久しぶりに読んでみると、また新たな気づきがあったりして面白く読むことができました。図書館が開いていない中、本を購入するのもなかなかお金がかかってしまうので、新しい本を読んだら次はちょっと前の作品を読んだり、その後はまた新しいものを購入したり・・・。外に行く機会が減ってしまう中、ぜひ読書を楽しんでくださいね。楽天とかでも購入できるけど、他にもいろいろあるからどうぞ。たくさんの種類の本が見つかるよ → 紀伊國屋書店ウェブストアあしたは・・・またまたカレー作りをするのでご紹介したいと思います。今回は自分の分だけじゃなくて家族に振る舞ってみます。スパイスカレーを受け入れてくれるのは誰でしょうか？そして今回は何のカレーを作るのでしょうか？？お楽しみにぃ～。
2020.04.19
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本格的スパイスカレーを作ってみる・シーチキンカレー編
今回作った、カレーのグレイビーは4人前だったのですが、小分けにして今までそれぞれのカレーに仕上げていったのですが、今回で最後となりました。そんな最後のグレイビーを使って作ったカレーはこちらの材料を使って作りました。グレイビー：1人前、シーチキン：１缶、ヨーグルト、ヨーグルト：大さじ1です。そう、これだけ。とっても簡単。そして、プラスするスパイスは・・・カルダモン：１個、マスタードシード：小さじ1/4です。さっそく作ってみます。フライパンでサラダ油小さじ1と、プラスのスパイスを温めていきます。カルダモンが膨らんできて、マスタードシードがはじけるようになったら今回の材料をすべて入れていきます。マスタードシードは本当にはじけ飛ぶので、作る際はくれぐれもご注意ください！！全体をよく混ぜて、中火で２分ほど炒めます。味を見ながら炒めて足らなかったらここでお塩を足します。しっかりと味を決めていきます。そして完成！！お皿にご飯と共に盛り付けていきます。シーチキンは油も全部入れるので、かなりマイルドな味わいに仕上がっています。これはスパイスカレーですが、とっても食べやすかったです。前回と同じく、こちらの本のレシピを参考に作ってみましたがひとりぶんのスパイスカレー価格：1430円（税込、送料無料) (2020/4/15時点)楽天で購入こちらのグレイビーは辛みはそれほど強くないので、辛みを足すスパイス“レッドチリパウダー”や“唐辛子”“ブラックペッパー”などを足してもいい感じです。マイルドなので、子供でも食べられるかな？花ちゃんと夏月くんでも大丈夫かな？？せっかくだし、じぃじとばぁばにも食べて欲しいんだけど、あんまりスパイス感が強いものはちょっと苦手らしいのよね・・・。シーフードかシーチキンなら大丈夫かなぁ～って思ったけど、どうだろう？？今度またグレイビーから作って、振る舞ってみたいと思いました。その模様はいつかまた。。。でも、他のレシピ本のレシピも試したいし、それも作ってあんまりスパイシー過ぎないものを食べてもらおうかな？あしたは・・・お天気が変わりやすい春の日々が続いているのですが、そして夜勤も続いていたりするので、体調管理が大変ですが（そしてうっかり食べ過ぎてしまったりしているのですが・・・）しっかりと気をつけないとですよね。何か運動したいけど、今はジムとかも営業規制されてしまっているしねぇ～。皆さまもくれぐれも健康に注意してこのコロナウイルスの危機を乗り切りましょう！！
2020.04.15
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少し前だけど・・・『町田商店』に行ってきました
少し前なのですが、UPし忘れていた“ラーメン屋”さんに行ったときのものがあったのでご紹介しようと思います。東八道路沿いにわりと新しく出来たこちらのお店に行ってきました。『町田商店』さんです。2月ごろにこの辺りを車で走っていて発見したのですが、先月この辺りに行く用があって入ってみることにしました。お店の外観はこんな感じです。まだ新しい感じがしますよね。そんなに大きな店舗には見えないのですが、駐車場はわりとたくさんありました。食券を購入して注文するシステムのようなので、まずは外にあったメニューで何にしようか考えます。お得なセットメニューや、具のトッピングで価格が変わってきているようです。セットを食べれるほどお腹が空いていなかったので・・・。食券を購入すると、カウンター席に案内されました。色々と書いてあるので、見てみると・・・。麺の固さ、味の濃さ、油の量が選べるそうです。その他にも、ライスを食べる際のアレンジの紹介とか、卓上に置いてある調味料やニンニクや生姜などでのラーメンのカスタマイズ方法などなど。。。そこに注目するべきなのは「玉ねぎあります」のポスターです！なんと無料で生の刻み玉葱をいただけるんだそうです！！町田っていいながら、刻み玉葱と云えば“八王子ラーメン”じゃないですか？！なかなかいいサービスです。今回はそれを知らなかったので“ねぎラーメン” ￥870 を注文してしまったんだよね。次回は“ラーメン” ￥720 にして、玉葱の無料トッピングをいただいてみたいと思いました。麺はまぁ普通のモッチリで、太さも普通かな。具は、柔らかチャーシュー、青菜の茹でたもの、茹でたうずらの卵で、ねぎラーメンなので白髪葱が入っています。スープの味が塩と醤油が選べるのですが、今回は醤油で頂きました。まぁ、ベースはこってりしている豚骨ベースで麺によく絡むスープも美味しく、ニンニクや粗刻み生姜がいい味出していて、まぁまぁのお味でした。刻み玉葱を試してみたいので、もう一度行ってみたいお店です。詳しくはこちら → 『町田商店 三鷹店』食べログ横浜家系ラーメンのお店らしいのですが、便利なところにあるのでまた環境的に落ち着いた頃におじゃましてみたいと思っています。あしたは・・・まとめて作り置きしていた、カレーのグレイビーもあと1人前なので、あしたはそれをカレーにしたいと思っているのですが、今回のグレイビーの最後は何カレーにしようかしら？わたしの好きなきのこもあるし、簡単な缶詰もあるし、どうしようかな？お天気がよければお洗濯もしたいしなぁ～。何になったのかはまたUPします！！
2020.04.13
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パパのお誕生日会を開催です！！
先月のわたしのお誕生日会につづき、4月は花ちゃんと夏月くんのパパのお誕生日があるので、本日はパパのお誕生日会をしてきました。きのうの花ちゃんが作ったチョコレートケーキ“ガトーショコラ”をパウダーシュガーとイチゴでトッピング♪生クリームも添えられるように、ホイップして準備完了です。パパの反応は？とっても喜んでもらいましたよ。花ちゃんががんばって作ったんだから、パパも嬉しいですよね。ボリュームはそんなにないですが、しっかりとしたチョコレートの味としっとり感もよくて、お誕生日会に参加したじぃじとばぁばにも好評でした。また違うレシピでも作ってみたいし、他のお菓子にもチャレンジしてみたいですね。そして、いちごを使った“いちごあめ”を最近YouTubeでも流行っているらしく、花ちゃんとママで作ってくれました。お砂糖がグラニュー糖ではなく三温糖だったのと、ちょっとレシピがあやふやになってしまっていたので、周りの飴がちょっと固まりきれていなくてパリッとした歯ごたえはなかったのですが、味はイチゴの酸味と飴の甘さが美味しい“いちごあめ”でした。パパのリクエストでこの日のごはんは“焼肉”です。さぁ、しっかり食べますよ！！この日のお肉はかなりたっぷり用意してあったようです。食べ方はそれぞれで、じぃじとばぁばはさっぱりと大根おろしで食べたり、パパとママは焼肉のタレに豆板醤、花ちゃんと夏月くんは甘口の焼肉のタレ、わたしは大根おろしと豆板醤。みんなで好きなようにいただいています。お肉はもちろん、お野菜もいろいろあって、とっても楽しいお誕生日の焼肉パーティーになりました。あしたは・・・次の集まりは母の日（今年は5月10日）とかかな？でも、その前でも学校がお休みの花ちゃんはお菓子作りにまた遊びに来てね。母の日はまた何か作っちゃう？その前にわたしが最近ハマっているカレー作りも、みんなにも食べて欲しいんだけど・・・スパイスが効いていると子供たちやじぃじとばぁばにはちょっと無理かなぁ～？？食べて欲しいと思っているんだけどな。
2020.04.12
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花ちゃんと一緒に“チョコレートケーキ”を作る
今回、花ちゃんと一緒にお菓子作りをするのは、3回目になりました！！今回作るのは“チョコレートケーキ（ガトーショコラ）”にチャレンジです。そして目的としては、パパのお誕生日プレゼントです♪まずは準備から。ケーキの型に敷く、クッキングペーパーを型に合わせて切って作ります。他にもいろいろな準備があるのよね。材料の計量もその一つです。小さいお皿やボールにチョコレートや砂糖、小麦粉、バターやいろんな材料を計っておきます。さらに、湯せんでチョコレートを溶かすためのお湯を沸かしておいたり、ケーキも湯せん焼きするのでそのお湯を沸かしたり、オーブンを予熱で温めたり、大事な小麦粉とココアパウダーを振るっておいたり・・・。この準備が大事なのよね。そしてケーキ作りスタートです。卵黄と卵白は分けてボールに入れておくのですが、まず卵黄にお砂糖を入れてクリーム状になるまでよくすりまぜていきます。なかなか力がいる作業なのよねぇ～。続いては卵白こちらもお砂糖を加えながら、しっかりとしたメレンゲに泡立てていきます。泡立て器は電動ですが、これも小学生には重たいので時間もかかるしやっぱり大変です。卵黄をすりまぜたところに、食材を加えていきます加える順番は、小麦粉とココアパウダーを混ぜて一緒に振るったもの、次にバターとチョコレートを湯煎にかけてとかしたもの、それぞれを混ぜた後にしっかり混ぜ合わせていきます。最後に混ぜるのはメレンゲ状に泡立てた卵白です。最初にひと掬い入れてよく混ぜて、その後全量加えてさっくりと混ぜていきます。型に流し入れて、オーブンへ湯せん焼きで、30分。お湯を抜いてさらに、20分、共に160℃で焼いていきます。焼いている間に、お片付け。ボールや使った道具も、綺麗に洗ってしまいます。そして焼き終わりです。とっても甘い香りが漂います。ここから冷ますのですが、型から外して網の上にのせて冷まします。その間に、ちょっとブレイク♡ふたりで、チョコミントのアイスクリームを食べました。わたし達もクールダウンです。ケーキが冷めたところで撮影してみましたこの日もケーキ作りの作業はここまでです。当日にデコレーションします。本日のお誕生日会でパパに食べてもらうのですが、果たして美味しいって云ってくれるかしら？たぶんパパは「美味しい」って云ってくれるとは思うけど、花ちゃんも納得できるケーキになったかしら？これからのみんなの記念日や、お誕生日、花ちゃんの手作りお菓子が登場するのも増えるかしら？？ どんどん上達してひとりでも美味しお菓子が作れるように頑張ってね！！あしたは・・・その、パパの誕生日の模様をお送りしようと思っています。お料理上手なパパのために作れるのはお菓子くらいなので、自分のお誕生日だけど仕込みはパパ自身になってしまうのかな？まぁ、美味しく食べられるようにするのはパパが一番だしね。
2020.04.11
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本格的スパイスカレーを作ってみる・挽肉と茄子のカレー編
ここ最近、外出規制のため映画に行かれないので、映画の話ができないので・・・テレビで過去の映画を放映しているのを見るくらいです。。。まぁ、そんな中で先日作ったグレイビーを使って、今回もカレーを作ってみたのですが、作ったグレイビーだけでは辛さが物足りないのでチリパウダーを追加購入してみました。唐辛子だけのパウダーが欲しかったのですが、たまたま売り切れてしまっていたので、こちらのチリパウダーを購入。そして今回作るカレーは“挽肉と茄子のカレー”なので、材料はこちら。グレイビー、挽肉（今回は鶏ひき肉）100g、茄子 1本、牛乳 100mlです。キーマカレーにするには牛乳ではなくヨーグルトを入れるそうなのですが、その前の日に仕事帰りにスーパーに寄ったのですが、ヨーグルトが売り切れてしまっていたのよね。では作っていきます。挽肉は油をひかないで、中火でほぐれるまで炒めていきます。そこに輪切りにした茄子を投入茄子がお肉の油を吸収するように、2～3分火を通します。ここでは完全に火が通らなくても大丈夫。さらにグレイビーも入れますグレイビーが全体になじんだところで・・・今回初登場のチリパウダーを入れます。小さじ1/4くらいから・・・とのことでしたが、辛めが好きなわたしは小さじ1/3くらい投入してみることにしました。唐辛子パウダーではないので、たぶん大丈夫かな？牛乳を投入します。まぜて、ふつふつと沸いてきたら蓋をします。蓋をして2分弱火で煮込みます。最後に味見をして、塩で味を調えます。“挽肉と茄子のカレー”が完成です！！今回は辛さも少し足されたので、またまた美味しくできたかな？ご飯と一緒に盛り付けますジャスミンライスと一緒にいただきました。辛みも少し増して、なかなかいい感じ。でももう少し辛さがあっても大丈夫そうでした。自分で作るからこその、微調整がきくところもいいですね。ひとりぶんのスパイスカレー価格：1430円（税込、送料無料) (2020/4/9時点)楽天で購入今回もこちらの本を参考に作ってみたのですが、本の中では“ベイガンキーマ”として紹介されていたものです。でも、自分でのアレンジも可能なところもいいですよね。次回は魚のカレーを作ってみたいと思っているのよねぇ～、普段あまり食べない具材のカレーだしお手軽にツナやサバの缶詰を使ったものも良さそうだし。作ったグレイビーはあと1食分なので、何を作ろうか悩んでいます。カレーが続いているのですが、ほうれん草のカレーもインドカレーでは定番なんだそうです。他のレシピ本でも紹介されているので、それも近々挑戦してみたいな♪カレーもいいけど、他のアジアン料理も食べたいしなぁ～。あしたは・・・またまた花ちゃんの登場予定（UPはあしたは難しいかなぁ～？？）です。学校が規制でお休みになってしまっているので、今回もお菓子作りに遊びに来る予定です。作るのはパパの誕生日のためのケーキです♪これからは花ちゃんのケーキが定番になるかもね。
2020.04.09
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本格的スパイスカレーを作ってみる・シーフードカレー編
ってことで、先日作ったグレイビーを使ってカレーを作ったのでご紹介します。今回作ったカレーは“シーフードカレー”です。お手軽に作れるレシピなので、今回使う材料はグレイビー、冷凍シーフードミックス（70g）、牛乳（100ml）とこれだけ。やっぱりお手軽なのがいいですよねぇ～。そして作り方も簡単です。グレイビーと牛乳をフライパンに入れて、中火で温めていきます。しっかりと混ざって、ふつふつとしてきたところこのカレーにはマスタードシードがちょい足しで合うらしいのですが、この時点ではまだなかったので、普通のマスタードをほんの少し入れてみました。そこへ、冷凍シーフードミックスを投入です具を加えてから煮立たせていきます。煮立ったところで、蓋をします蓋をした状態で、弱火にして3分ほど煮込みます。もうこれでほぼ完成。味見をして足りなければ塩を足して、完成させます！塩もちゃんと効いていた方が美味しいとのことなので、ひとつまみ足してみました。今回はジャスミンライスでいただきます盛り付けて完成です！！今回は、一緒にこちらのチャイも。無印良品で購入した“マサラチャイ”です。スパイシーなカレーと、スパイシーなチャイが美味しいランチです。ですが、前回の“バターチキンカレー”の時もそうなのですが、今回の“シーフードカレー”も辛さはそんなにないんですよね。ひとりぶんのスパイスカレー価格：1430円（税込、送料無料) (2020/4/6時点)楽天で購入とっても美味しいカレーではあるので、次回は辛さを足してまた違うカレーに挑戦してみようと思っています！！今回もこちらの本からのレシピで、美味しいカレーを作りましたよ。ってか、グレイビーがこちらの本のものだからね。4人前分作っているので、後2種類はこちらのレシピで作ります。簡単で、美味しそうなレシピばかりで次は何にしようか悩みます。。。さて次は何カレーかな？お楽しみにぃ～。あしたは・・・カレーの話になるのかどうかはちょっとわかりませんが、いよいよ本格的に緊急事態宣言で自粛要請になるようで・・・おうちごはんやお家でお菓子作りなど、運動したいエネルギーの有り余っている子供や若い人には辛いけど、くれぐれも感染拡大しないように自粛して欲しいと思います。
2020.04.07
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美味しいカレーのための、スパイスいろいろ購入
今回のスパイスカレーを作るのにあたって、いろいろなお店でスパイスを見つけて購入してみました。まずは、基本のグレイビーを作るのに必要なこちらの3種類ターメリック、コリアンダー、クミンですが、こちらはどこにでも売っているお手軽なスパイスなんですね。家の近くのスーパーに普通に売っていました。やっぱりカレーが今熱いんですよ！まぁ、このスパイスはカレーだけじゃなくて、他にもいろいろ使えるけどね。そして、ちょっと本格的になるあと足しスパイスもホールトマトも一緒に購入したのですが、こちらはKALDI（カルディ）で購入しました。クローブやカルダモンは、カルディのような輸入食材を売っているお店とか、スパイスの専門店とか、後はネットのショップとかで売っているようです。シナモンはスーパーでもスティックやパウダーで売っているし、スターアニスは八角としてスーパーに置いていますよ。で、基本のスパイスわりと多く使うので、多めに入っているGABANの缶入りのものも購入してみました。ってか、カルディでお取り寄せしてもらっちゃいました。小さい瓶よりも少しお得なので、これからも作っていきたいので大き目なものを購入しちゃいました。小さい瓶のものよりも割安だしね。がんばって美味しいカレーが作れるようになるぞ！！今度はお父さんからも、コリアンダーシードをいただいてくるので、そちらのスパイスもいただいた後にご紹介したいと思っています。あしたは・・・外出を控えていると、予約録画したままで全然観ていなかったものをまとめてみていたのですが、テレビ番組も少しづつ新型コロナウイルスの影響が出ているようですね。皆さまもくれぐれも気を付けてくださいね。そしてあしたもまたカレーです。何カレーかな？
2020.04.06
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本格的スパイスカレーを作ってみる・バターチキンカレー編
そして、グレイビーを作った当日に作ったカレーが“バターチキンカレー”です。まずは、材料からご紹介します。メインの鶏肉はもも肉で150g（実際はもう少しあります）、そして作ったクレイビー、バターは１０g、水が100ml、生クリームも50mlです。用意するものがお手軽なので、簡単にカレーが作れちゃいますよね。クレイビーは、こんな感じに仕上がっています。このグレイビーは、冷蔵なら1週間、冷凍庫では1ヵ月保存ができるそうです。で、さらに味に深みやスパイシー感を増したい時には一人前なので、ちょっとづつですが左からカルダモン：クローブ：シナモン：スターアニスで、すべてが1個とか1cmとか1かけです。単位がわかりやすいのもいいですね。まずは、フライパンにバターを入れて、スパイスを弱火で温めていきます緑のカルダモンが膨らんで来たらスパイスからの香りが引き出された合図なんだそうです。そしたらひと口大に切った鶏肉を投入1分くらい軽く炒めて周りが白っぽくなったところで、グレイビーも投入していきます。クレイビーが全体に絡んでさらに1分ほど火を通します。全体になじんできましたねぇ～。そこへ、水を加えていきます。サッと混ぜながら煮立たせます。しっかり煮立って来たら・・・蓋をして、弱火で6分くらいお肉に火が通るまで煮込んでいきます。仕上げに、生クリームを入れて全体を混ぜ合わせて、味を見て足りなければここで追い塩を加えます。最後にしっかりと決めていきます。でも、ここはもう自分好みでいいんです！！これが自分で作るスパイスカレーのいいところなのかもです。出来上がったのはこちら思っていた以上に、マイルドな味わいでチキンもとっても美味しく食べられるし、わたし的には辛さが足りなかったのですが、次にどんなスパイスを足せばいいのか何となくわかって、好み通りにカスタマイズできることもわかったし、また他のカレーにもチャレンジしてみたいと思いました！！次は“何カレー”にチャレンジしてみようかなぁ～？あしたは・・・このスパイスカレーに挑戦してみようと思った時に購入したスパイスなどをご紹介したいと思っています。今までもカレー粉（スパイスミックス）でカレーを作っていたのですが、グレイビーを使ったこのカレーはお野菜のまろやかな甘さもあって、さらにここから自分好みの味を探す旅に旅立とうと思うわたしなのでした。
2020.04.05
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本格的スパイスカレーを作ってみる・グレイビー編
先日のお誕生日プレゼントにいただいた、スパイスカレーのレシピを見てカレーを作ってみることにしました。カテゴリーにも『美味しいカレーを楽しもう♪』を追加しちゃいました。普段のレシピとは別に、カレーのレシピなどをご紹介したりしていこうと思っています。本日は、スパイスカレーの素になる“グレイビー”を作るところをご紹介します。まずは材料から。今回はちょっと多いのですが4人前です。レシピでは2人前なので、すべての材料を倍にして作ってみました。お野菜は、玉ねぎ2個、生姜大き目ひとかけ、ニンニクは2かけ分。今回倍の量作ることにしたのは、フレッシュトマトじゃなくてトマト缶を使ったからなのですが、フレッシュトマトを使用するなら2個使います。そしてメインのスパイスですが、すべて同量です。ターメリック：コリアンダー：クミン2人前ではすべてを小さじ1で、今回は倍量なので小さじ2で作っています。他、サラダ油が大さじ1、塩小さじ1倍量でそれぞれ ×2で。まずはお野菜を切っていきます。玉ねぎ、生姜、ニンニクを、すべてみじん切りに。これだけでけっこう時間かかってしまいました・・・。それを炒めていきます。サラダ油を熱して、生姜とニンニクを香りが立つまで炒めます。この時点でとってもいい香りで、美味しいそうな予感がしてきます。次に、玉ねぎを加えて炒めます。玉ねぎを炒める時間の目安が10分。初めてだししっかりと時間を計ってみました。でもあくまでも目安です。玉葱に含まれている水分とか、フライパンの素材でも変わるらしいので。強火で、10分炒めたところ。こんな感じです。あともう少しってところかな？そのまま、2～3分でこんな感じにしっかりとした飴色になりました。色づき始めるとけっこう早いから、焦げないように注意して炒めます。そこへトマト缶を加えます。レシピ本がホールトマトを使っていたので、同じものを使用してみましたが、まぁ潰すならカットでもホールでもどっちでもいいのかな？次は試しにカットトマト缶で作ってみようかな？水分がしっかり飛んで、モッタリするまで炒めていきます。トマトを入れたあたりからは中火で火を通していきます。フレッシュトマトともまた違うのだと思うのですが、いろいろと試してみたいです。そしていよいよスパイスを投入します。ここからは弱火です。ターメリック、コリアンダー、クミン、そして塩なのですが、塩だけは全部を入れずに少し残してグレイビーとしてではなく、カレーを作った時に調整するのがよいそうです。で、弱火で1分ほど、炒め合わせればグレイビーの完成です！！これは、お手製のカレールーのようなものなので、4等分して保存していろいろなカレーを作っていこうと思っています。今回はここまでですが、次回はこのグレイビーを使ったカレーを作ります。お楽しみにぃ～。ひとりぶんのスパイスカレー価格：1430円（税込、送料無料) (2020/4/4時点)楽天で購入今回のレシピは、お誕生日にプレゼントしてもらったこちらの本を見て作ってみました。スパイスは他にもいろいろとあるのですが、基本の3種類を使ったこちらのレシピで少し慣らしてからさらなるカレーレシピを作ってみるつもりです。なんだかスパイスに詳しくなりそうです。。。あしたは・・・もともとカレーを食べるのが好きではあったのですが、さらにカレーにハマってきています。先日の無印良品のグリーンカレーも美味しかったし、アジアンなカレーも作ってみたいと思っています♪今後もお楽しみにぃ～。よかったら作ってみてくださいね！！
2020.04.04
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危険な“殺し屋”の日常（？）を描く？！
きょうは、読書感想なのですが、わたしの好きな伊坂幸太郎さんの最新文庫です。危ない殺し屋の世界を、AX アックス （角川文庫） [ 伊坂 幸太郎 ]価格：748円（税込、送料無料) (2020/3/28時点)楽天で購入久しぶりの角川文庫から出版された作品なのですが、前作に引き続き主人公となるのが“殺し屋”なんです。って“殺し屋”って、現実的でもないしその生態もわかるものではないのですが、そこを面白く描いてしまうのが伊坂幸太郎さんの凄いところなんです！！“殺し屋”と云っても、実に様々な殺し屋がいるのですが、恨まれても仕方のないような殺人は犯さないけれど、許せないような悪徳な奴とかっているし、利権を求める人の中には人を殺しても出し抜きたいことや、お金にまかせて人を葬り去りたい人もいるのかもしれませんが・・・そして、様々な殺し方もあるんです。だけど、今回登場する“殺し屋”の“兜（かぶと）”には、そんな“殺し屋”よりももっと怖い（？）奥さんがいるんです。“兜”にとって、なによりも怖いことは、奥さんではなく奥さんと築き上げてきた日常の生活が壊れてしまうことのようです。本当は恐妻家なんかではなく、とっても家族思いで、少しだけ気を使い過ぎな奥さんの前では優しく小心者の男性なのです。今回のストーリーでは、そんな“殺し屋”の裏の顔と、日常生活をしている家族に見せる表の顔を描いている作品なんですが、今回もとっても面白かったですよ。お話としては、すべての作品は続いているようで完全には続いていないし、だけど同じ世界“殺し屋が存在している世界”での出来事が描かれています。前作や前々作で登場する“殺し屋”も出てくるので、こちらの作品もぜひ読んで欲しいなぁ～。グラスホッパー （角川文庫） [ 伊坂 幸太郎 ]価格：649円（税込、送料無料) (2020/3/28時点)楽天で購入マリアビートル （角川文庫） [ 伊坂 幸太郎 ]価格：836円（税込、送料無料) (2020/3/28時点)楽天で購入どの作品も、昆虫がタイトルになっているのですが、その意味はサラッとしか描かれていないのですが、それぞれの作品の姿勢のようなものを表しているのかな？それとも本当の現在の世界にも“殺し屋”って存在していて、未解決の事件とかってそう云う人たちの手柄（？）なのかな？伊坂幸太郎さんの中では、死神もいるくらいだからね。。。また、面白い作品を世に送り出してくださいね！！あしたは・・・そう云いつつ、文庫化されるまで読まないから、本当のファンではないのかな？って新書で買うと大きすぎるしなぁ～。でもまぁ、また新刊が出たら買って読みたいと思います。文庫ですけど。。。あしたは、カレーを作った話をご紹介したいと思います！！
2020.04.03
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しばらくこれが最後の映画『弥生、三月』です。
この映画を観に行ってきたのは、東京都の小池百合子知事が自粛を呼び掛けた3月25日に、それとは知らずに仕事が終わった後に観に行ってきたのが・・・。わたし自身が3月生まれなので、3月に対して少し愛情をもっている月なのですが、この映画はそんな終わりと始まりの予感を思わせる3月を舞台に描いたストーリーです。始まりは1986年の3月1日“弥生”16歳、高校生の頃です。演じているのは、波留さんです。さすがにちょっと高校生は厳しいかな？そして、同級生の“サクラ”を演じているのは杉咲花さんです。まぁ、彼女なら高校生役でもいいけどね。幼なじみでもある“サクラ”と“弥生”ですが、“サクラ”はとある病のため“弥生”と“山田太郎”役の成田凌さんも、高校生役はちょっと無理があるのかな？でも、ふたりとは一緒に卒業することができなかったのです。“弥生”と“山田太郎”の山と太を取った“サンタ”とは、高校を卒業してお互いに別々の道を進むことになるんです。お互いに惹かれあう気持ちもあったのですが“サンタ”のことが好きだった“サクラ”のことを想うと、踏み切れずにいた2人ですがある時“サンタ”ができちゃった結婚（最近では授かり婚って云うのか？）します。“弥生”はなりたいと思っていた学校の先生になっていました。お互いに夢や希望のあった高校時代から、現実の時代を生きて、人生それなりの試練もあったり、いいことも悪いこともたくさんの人との出会いや別れもあって・・・また、偶然にふたりは出会うのです。ふたりが出会ったところから、また遡った頃のエピソードも挟まっていたりして3月だけを舞台に数十年の出来事をクローズアップして物語が、人生が進んで行くのを見られる面白い作りの物語でした。“サクラ”が亡くなってから、30年がたったときある1本のカセットテープが渡されるのですが・・・とっても切ない若い頃の想いと、30年と云う月日を過ごして大人になった時の、積み重ねた記憶と想いが印象深く描かれていました。まぁ、こんなにいろんな事のある人生はみんなにあるわけではないですが、それでも30年って云う長さは人が思っていた未来通りに過ごせている人も、全然思っても見なかった人生を歩んでいる人もいるのでしょうね。ちょっと自分の人生を振り返ってみても、まぁわたしはそれなりに穏やかに、特に可もなく不可もない人生だなぁ～って思いましたけど。映画のラストの方に出てくるのが、新米の先生なのですが・・・先生のことが偉いとか、生きるための指針を教えてくれたりは特にありませんが、人の生き方に影響を受けるのは、確かに学生の頃に多くあったのかもしれませんね。2020年3月31日どんな結末が待っているのでしょう？！劇場が明るくなるまでは、くれぐれも席を立たないで最後の最後まで観てください。詳しくはこちら → 映画『弥生、三月－君を愛した30年－』公式サイト現在こんな外出規制されてしまっている状態なので、映画も観に行くことができなくなっている方が多いと思われますが、収束に向かうなり特効薬ができるなり、希望のある何かができたらまたぜひ映画に行きたいです。しばらくの間はちょっと我慢ですね。ってか、この自粛中にロードショーになっている映画は、公開期間が終わってしまったらもう観られなくなってしまうのかしら？？どうなってしまうのか心配です。昔あった、ドライブインシアターとか復活しないかな？あしたは・・・最近読んだ本の感想文をUP予定です。自粛規制があるので家でできる楽しみを持っているといいですよね。わたしは、お誕生日にいただいたお料理本で、美味しいご飯を作ってみようかなと思っています。学校ももうしばらくお休みが続きそうなので、また花ちゃんと一緒にお菓子作りもしたいですねぇ～。
2020.04.02
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お誕生日プレゼント。・☆°・ありがとうございました。・☆°・
今年もサプライズなプレゼントを含め、たくさんのプレゼントをいただきましたよ。ママからは、わたしがリクエストしていたお料理のレシピ本をいろいろいただきました。まずは、わたしの大好きな“アジア料理の本”で、どちらも“ワタナベマキ”さんの『アジアのごはん』と『アジアの麺』です。どちらにも、大好きな台湾のお料理やベトナム、シンガポール、タイなどの美味しそうなお料理のレシピが満載です。そのうち“お料理レシピ”のカテゴリーでもご紹介できればいいですね♪他にも、最近すっごくハマっているこちらのお料理レシピ本そう、“カレー”です。ちょっとアジア料理ともかぶってしまう所もありますが、今回は“スパイスカレー”のレシピ本を厳選してプレゼントにいただきましたよ。左側のものは、水野仁輔さんの『スパイスカレー事典』です。この水野さんって云う方はかなりたくさんのスパイスカレーの本を書いている方のようですが、レシピだけではないスパイスの事典のようなところがよかったです。右側の本は、こちらもまたスパイスカレーについていろいろな本を出している印度カリー子さんの『ひとりぶんのスパイスカレー』です。これはかなり画期的ですよ？！だって、4人前とかのレシピから割り算するよりも、1人前を足し算or掛け算した方が割りきれなくなったりしないから簡単だし、1人前の分量とかエネルギー摂取量とかわかるほうがいいでしょ？そして、簡単なレシピもあるから初心者のわたしにもぴったりです。わたしのリクエストのプレゼントは、ばぁば（お母さん）からの『SodaStream（ソーダストリーム）』もあったけどね。でも、サプライズで嬉しいプレゼントも。それがこちらの、メッセージカードと花ちゃんからは手作りのアクセサリーや、花ちゃんと夏月くんからの可愛いパンダ付箋とか、ママからはお風呂用パンダスポンジも♪とっても可愛いパンダグッズがまた増えてしまいました。他にも、美味しいプレゼントも。可愛いお花のチョコレートのプレゼントはまったくのサプライズでした。もうホントに嬉しいです！！ありがとうございます。そしてなんとパパからもサプライズなプレゼントが？！それは、某居酒屋さんの人気メニュー“燻卵入りポテサラ”です。もうこれは「彼女に胃袋掴まれちゃったよ」的なメニューですよ。深い味わいとスモークされた香ばしいコクと、無敵のポテサラ。次回は、がんばってわたしの作るスパイスカレーを差し入れられるように、試行錯誤する期間はあるのかな？でも、できる限り頑張ってみたいと思っています。。。あしたは・・・だけど、先月末に観た映画と読んだ本の感想をお送りしたいと思っています。3月の最後に観たのは何かしら？ それはまたあした。カレー料理とアイアン系料理が”レシピ”サイトでご紹介できればと思っています。
2020.04.01
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