2020年05月の記事
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簡単な漬物を作ってみました
お料理レシピに乗っていたのですが、メインのお料理ではなくって簡単な漬物を作ってみました。とっても簡単だから、これからも作りたいと思っているんですが・・・。とりあえず材料から〈材料〉きゅうり・・・1本塩 ・・・・・小さじ1／４ニンニク・・・1／２片黒酢 ・・・・小さじ２ごま油 ・・・小さじ１ （これは酸っぱいのが苦手なわたしオリジナル）それでは作っていきます！！まずはきゅうりに塩をすりこんでから、長さ3cmくらいの拍子木切りにします。そのあとは、熱湯に入れて30秒ほど茹でます。そして水気をしっかりと取りますペーパータオルでとるのですが、やけどにはご注意ください。もう後は漬けるだけ。黒酢と刻みニンニク、そしてちょっとだけごま油。だって、黒酢だけだと酸っぱいんだもん。で、レシピ本では和えるだけ・・・ってことでしたがわたしはしっかり漬けてみました。しっかり味もシミシミで、でもうっかりしてましたが・・・ニンニク入れちゃっているんですよね。家でご飯食べるならもちろん問題ないのですが・・・アジアのごはん [ ワタナベマキ ]価格：1430円（税込、送料無料) (2020/5/31時点)楽天で購入お弁当とかには向かないよねぇ～。その時は漬物だし、自分の好きなようにアレンジして、生姜で漬けてみるのもありかもしれません。すでにごま油とかも入れちゃってるし。今回のレシピはこちらの本に載っていたのですが、メインのお料理は私の大好きな台湾の味『魯肉飯』のところに載っていました。『魯肉飯』もそのうち作ろうと思ってます。一度『アジアの麺』のほうに載っていたレシピでは作ってみたけどね。簡単だし、きゅうりじゃなくても美味しいと思うので、黒酢での漬物もいろいろ楽しんでみたいですね。で、おまけですが、昨日ご紹介したニョッキで作ったソースですが、多かったので半分にして残りはパスタでいただきました。やっぱりニョッキソースは、パスタで食べるものとほぼ（まったく）同じで問題ないです。あしたは・・・ってことで、この漬物を何とともにいただいたのか？それはまたあした。ここにきて、映画館が続々OPENとなっているようですが・・・もちろんコロナウィルス対策をしっかりと取るんだろうけど、そこでクラスター出たら怖いから私はもう少し様子見しようと思っています。
2020.05.31
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なんだかんだ、まだ愛着もわかないけど・・・。今日は“ニョッキ”です。
新しいPCになったのはいいけど、画面小さいしやっぱり使い慣れていないから若干使いづらい。まぁ、PCの基本性能は変わらないからそういっても、特に何が？って感じですけど。あと、ブログにUP予定の写真がちょっと古くなっているのも、あえてUPするかどうか悩んでいたのもあったり無かったり。。。なので、ホントは5月20日に作ったお料理の話をいまさらながらUPしちゃいます。今回作ったのは“ニョッキ”なんですが・・・ニョッキ自体を作ったのではなく、市販のものを買ってきて“ソース”を作ってみました。材料は・・・なんだか具だくさん？ベーコンとか、玉ねぎとか、シメジとか・・・今回は、トマトがあったのでトマトクリームソースを作ってみることにしました。トマト1個と、牛乳150mlあとは適当な大きさにカットした野菜と、ニンニクもみじん切りにしてスタンバイです。それでは作っていきたいと思います。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて温めます。まだ熱々になる前にベーコンを入れて、弱火でこんがりするまで炒めていきます。ベーコンがカリっとなってきたら玉ねぎを入れて中火にして、色が透き通ってくるまで火を通します。玉ねぎがしんなりしてきたらシメジとトマトを加えていきます。さらに火を通している間に、ニョッキをゆでていきます沸騰したお湯にニョッキを入れて、数分で上に浮かんできたらもう茹で上がりなんだそうです。パスタよりも早いから、お手軽な感じですねぇ～。ざるにとって置いておきますホカホカですが、この時点ではあまり味もないので、やっぱりソースが必要なんですね。モチモチしているので食べ応えがありそうです。ソースのほうは、牛乳を加えて煮込んでいきますすでに火は通っているので、そんなにじっくり煮込まなくても大丈夫。弱火でふつふつさせて数分煮たらとろけるチーズを50g加えて、よく混ぜながら溶かしていったら完成です。ニョッキにかけていただきます仕上げにあらびき黒胡椒をかけていただきました。パセリとかもあれば色取りもよくていいかなぁ～。ニョッキの材料はジャガイモなのですが、小麦粉（強力粉が多い？）も入っているのでパスタに近い感じもするので、パスタに合えばニョッキにも合うのかと思います。もう少し濃いめの味付けでもいいのかな？？あしたは・・・そんなんで、何をUPしようかちょっと迷っていますけど、少しづつこのPC『うさこ』に慣れて、頑張ってUPしていかれるといいなぁ～って思っています。ちなみに今日は本棚の整理をしてみました。これはUPしないけどね。。。
2020.05.30
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PC壊れてしまいました・・・本日からは、新しいPCです。
少し前からPCの状態がよくないことはわかっていたのですが・・・何とかだましだまし尽かそうかと思っていたのですが・・・。ついに以前のパソコンの寿命が尽きたと、あきらめることにしました。それがこの、『TOSHIBA dynabook』でした。まぁ、それなりに頑張ってきたけどね。近頃のPCって、いろいろな機能が増えたけど、その分寿命がかなり短くなったよね。。。こんなんだったらカスタマイズできるお友達を見つけて、もっと単純な機能しか搭載していないPCをオリジナルで作って、もっともっと寿命を延ばしたいよね。ホントに。でもまぁ、今回は買い替えを選択しました。だって、液晶画面もかなりおかしくなってしまっていたし・・・。私にもう少しPCの知識があればいいのかもしれませんが、もう今現在のところでは限界です！！これ以上使っていてデータも取り出せなくなるなら、まだメモリとか記録媒体がどうにか機能している時点で買い替えするのがいいのかと、最寄りの『PCdepo』さんに駆け込んできました。わずかな時間ですが、買い替えを決意し、本日新しいPCになりました。サイズ的にはだいぶ小さくなってしまったのですが、わたしの使い勝手的に言うとそれほど不便も感じなさそうなので、まぁいいんじゃないでしょうか？とにかく壊れにくいPCが一番うれしいんだけどねぇ～。。。必要もないような機能が付いていて、お値段も高くて、そして耐久性に問題があるくらいなら、必要最小限でもっと長持ちできるPCがわたしは欲しいよ。これは、小さくてあまり色も面白みもないけれど・・・。わたしの中で“うさこ”と命名します。これからは、この“うさこ”を使って、ブログのUPやら、検索やら、YouTubeの視聴やら・・・していこうと思っています！！はぁ、ってことで、これからもどうでもいいブログですが、日々頑張ってUPしたいと思っているので、見に来てくださいませ！！あしたは・・・最近ハマっているカレーの話かも。他にも何かあったっけ？？外食できない（でも今でもまだちょっとどうかと思うけど・・・。）少し前の、私の作ったカレー、他、のレシピでもUPしようかな？？少し整理して、UPしていきたいと思っています。
2020.05.26
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意外にも簡単じゃないですか？！『よだれ鶏』でごはん
わりと最近知った中華料理のひとつ『よだれ鶏』ですが、外食ができない今日この頃、もう自分で作るしかない！！と、お誕生日に買ってもらったレシピ本に載っていたので、いよいよチャレンジしてみることにしましたよぉ～。最近ちょこちょこレシピやカレーを作ってUPしているものの、あまりお料理は得意ではないのよね。嫌いじゃないってくらいで・・・。とりあえず材料はこちらこちらに写っている中で、食べるものは鶏肉だけです。まぁ、調味料ももちろん口には入りますが・・・。＜材料＞ 2人分鶏もも肉 ・・・ 300g ・長葱（青い所）2本分A ・ニンニク・・ 1片 ・生姜 ・・・ 1片 ・紹興酒 ・・ 大さじ3B ・塩 ・・・・ 小さじ1/4 ・ごま油 ・・ 大さじ2 醤油 ・・・ 大さじ3 黒酢 ・・・ 大さじ2香菜 ・・・・ 5本くらいラー油 ・・・ 大さじ1（お好みで）今回は蒸し鶏にしていくのですが、蒸籠（セイロ）がなくっても大丈夫大き目のフライパンに、これは薄いグラタン皿ですが、耐熱性のあるものなら何でもいいので入れて、周りに蒸すための水を入れて沸かしておきます。お湯が沸く間に、鶏肉は厚みのあるところに切り込みを入れて、同じ厚さになるように下準備しておきます。軽くスジも切っておくようにするといいかも。耐熱皿にクッキングシートを引いた上に鶏肉を乗せて、さらに薄切りにしたニンニクと生姜を乗せていきます。その上に長葱そして、Bの紹興酒、塩、ごま油をまわしかけて蒸していきます。レシピでは強火で8分となっていました。我が家の簡易蒸し器では、ちょっと足りなくて＋3分蒸しています。鶏肉を蒸している間に香菜（シャンツァイ、パクチー、コリアンダー）好きなように読んでください。ざっくりと刻んでおきます（1.5cmくらい？）蒸しあがったら、なんと鶏皮は剥いてしまいます別に食べてもいいんでしょうけど、とりあえずレシピ通りに取ってしまいます。だけど、蒸すときは皮があることでしっとりと仕上がるそうなので、くれぐれも蒸しあがってから皮を剥いてください、ぱさぱさになってしまうのは嫌ですもんね。鶏肉を取り除いた後の蒸し汁も使いますだから、蒸し終わったときに蓋を取る際には、蒸し鶏の入っているところに水蒸気が落ちないようにご注意ください。そこに、お醤油と黒酢を入れてタレにします。半分にして（2人分なので）そぎ切りにしていきます。写真で見る方が赤味がありますが、実際はいい感じに火が通っている感じになっていました。弾力がでて竹串を通しても透き通った肉汁しか出てこなかったし。まぁ、この辺はそれぞれの大丈夫だと思う範囲で調節ください。ご飯に盛り付けていきますたっぷりとタレもかけて、香菜も乗っけて、仕上げにお好みでラー油をかければ完成です！！わたしが使っているラー油は唐辛子入りのものですが、辛いのが苦手なら食べるラー油みたいなものでも美味しいと思いますよ。あればわたしも食べるラー油にしたかもしれません。とってもジューシーで、蒸し鶏にすることでさっぱりと食べられるし、でも蒸し汁ベースのタレも美味しくって、よだれが出るのもよくわかります。調味料がアレコレ必要ではありますが、作り方は簡単で、ラー油がなければ子供でも食べられる味だと思います。また、蒸し方とかAの香味野菜ののせ方とかをもう少し変えて、お肉の部位も胸肉でもいいと思うし、再チャレンジ決定ですね。うん。アジアの麺 [ ワタナベ マキ ]価格：1430円（税込、送料無料) (2020/5/18時点)楽天で購入今回もこちらの、ワタナベマキさん著の『アジアの麺』から“よだれ鶏麺”を参考にして作ってみました。麺でもいいし、それ自体の味が美味しいからご飯でも美味しくいただけます。次は、ジャージャー麺か、焼きそばや焼きビーフンのような焼き麺のメニューにも挑戦してみようかと思っています。中華やアジアンな調味料もさらに購入したしね。すみません、またPCの調子が悪いんです。なるべくUP続けたいので、どうにかしなくては。何が悪いのかわからないの。。。はぁ。あしたは・・・ようやく“阿部のマスク”が届いたんですけど、やっぱりヒダもないし使い勝手が悪そうなマスクでした。小学生以下の子供用なんじゃないの？ちょうど、ネット購入したマスクも届いたので、比較してみますけど、他にどうにかやりようがなかったんですかねぇ～。それこそちゃんと大きな企業に作ってもらうとかさ。
2020.05.20
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宮部みゆき：著『この世の春 上・中・下』を読んで
少し時間がかかってしまいましたが、宮部みゆきさんの作家生活30周年記念に書かれた、長編時代小説の傑作・・・の文庫化された作品をようやく読み終わりました！！時間がかかってしまった原因は、電車に乗るのが10分くらいの通勤時だけなのと、文庫で3冊に渡っている“長編”だから。今回のストーリーもなかなか凄いのですが、この世の春（上） （新潮文庫） [ 宮部 みゆき ]価格：693円（税込、送料無料) (2020/5/18時点)楽天で購入江戸時代のとある架空の藩が舞台となっている、サイコ＆ミステリー仕立てになっているストーリーです。最初は、乱心してしまったまだ若い藩主“重興”にまつわる謎と、藩の中で父がお勤めしていた頃に何か関わりがあったのか？すでに隠居の身であった父“各務数右衛門”を頼ってきたのは？その父と共に暮らしていた“多紀”が、目まぐるしく藩の謎に迫り巻き込まれていくのですが・・・他にもこの謎に巻き込まれていくのが、かつての江戸家老を務めていた“石野織部”そして、藩医の白田家の次男の“白田登”先生、そしてその舞台となる“五香苑”で下働きをする人達。すべてのキャラクターもとっても丁寧に、魅力的に描かれています。しきたりや、身分の違いなどは江戸時代のものではあるのですが、それを超越する謎に向き合う人々の立場ごとの思いや、考え方の違いなどがとっても面白く描写されています。現代ではないからこその不可思議な謎でもあるのでしょうが、その当時をもちろん知らないわたしが読んでいても、察するものがあるその時代の雰囲気を感じるのも、やっぱり宮部みゆきさんならではの上手さなんでしょうねぇ～。乱心して藩主の座から退いた“重興”ですが、その因縁は父親である五代藩主“北見成興”にあるのか？“重興”は今でいうなら多重人格ってことなのか？それが、“石野織部”や主治医“白田先生”そして“多紀”の登場でわずかづつではあるが、心を閉ざしていたものがゆっくり開こうとしていきます。もう本当に、どっぷりとお話の中に引き込まれてしまうほどの面白さ！！この世の春（中） （新潮文庫） [ 宮部 みゆき ]価格：693円（税込、送料無料) (2020/5/18時点)楽天で購入色々な登場人物にもイキイキとした動きや感情が感じられて、本を読んでいるのにビジュアルをイメージさせるのはやっぱりさすがです。この世の春（下） （新潮文庫） [ 宮部 みゆき ]価格：825円（税込、送料無料) (2020/5/18時点)楽天で購入わたしの中には見えたね。この話が映像化された姿が。“五香苑”で働く“おごう”や“お鈴”、“寒吉”をはじめ、“多紀”と実は従姉弟でもある“田島半十郎”も、北見藩の六代藩主であった、苦悩の闇の中にいる“重興”も、お家の謎を解くためにすでに隠居の身であった“石野織部”も、藩医の次男坊で少し身軽な“白田登”も、物語りが進むにつれて登場してくる、筆頭家老“脇坂”が派遣してきた“栗木”や、悲しい歴史を抱えた“出土村”にほど近い“コナラ村”から来た“金一”もどの登場人物もみんなわかりやすく、しっかりと明確なキャラクターに仕上がっているんです。そしてストーリーが進むにつれて変化していく心の動きも、細やかな描写でもう面白過ぎです。きっとこのコロナ騒ぎが落ち着いて、経済活動が復活して、ドラマや映画の撮影が普通にできるようになってきたら・・・ぜひ、映像化してもっともっと人気が出て、たくさんの人に注目される作品になって欲しいと願っています♪あしたは・・・ってことで、熱く語ってきましたが、所詮は文庫化されるまで購入を見送っているくらいの宮部みゆきファンってことで、サラッとスルーしてくださいませ。。。相変わらず外食ができないわたしは、またなんか作ってみたりしているので、ちょっとご紹介させていただこうと思っています。
2020.05.18
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きょうは『魯肉飯』にしてみました。
あいかわらず、自粛が続く中食べ歩きもできないので、お誕生日に買ってもらったお料理の本を見ながら、きょうは台湾で食べてとっても好きになったあの『魯肉飯（ルーロー飯）』を作ってみることにしました。材料はこんな感じなんだか明るさが足りないので暗いですねぇ～。今回もメインとなるのが、豚バラです。普通のスーパーで購入してきました。＜材料＞ 2人分豚バラかたまり肉・・・200g生姜 ・・・・・・・・一片分八角 ・・・・・・・・1個オイスターソース・・・大さじ1醤油 ・・・・・・・・大さじ1と1/2紹興酒 ・・・・・・・1/4カップ 紹興酒と水は水 ・・・・・・・・・80ml 写真には写ってません。青梗菜、卵 ・・・・・好きなだけ他、ごま油と片栗粉です。ではさっそく作っていきます。まずはごま油：小さじ1を入れたフライパンに、みじん切りした生姜を入れて香りを出します。そこへ1センチ四方に切った豚バラ肉を入れます。最初から挽肉や薄切り肉になっているものを使ってもいいのでしょうが、やっぱりごろっと感のある方が美味しいですもんね。お肉の表面が全体に白っぽくなるまで炒めます。そこへ、オイスターソース、お醤油、紹興酒、水、八角を入れて一度沸かしてから、弱火にして12分間煮込んでいきます。煮込んでいる間に青梗菜は株ごとさっと茹でて、4等分に卵も茹でて、こちらは半分に切っておきます。12分煮込んだところへ、水溶き片栗粉：小さじ2（片栗粉の分量）を加えますかなりしっかり目にとろみがつきました。火を止めてごま油：小さじ2を入れて香りづけします。そして盛り付けます。ご飯の上に青梗菜を乗せて、煮込んだバラ肉をかけて、茹で卵を乗せたら完成です！！本には半熟卵との指定があったのですが、台湾風なら固ゆででしょ。で、できたら卵も煮込んで味付きにしたかった。。。本場の味とは違いますが、まぁ食べやすくて美味しくできました。もっと複雑な香辛料の味がしていたから、わたし的にはあっさり目に感じました。本日作ったお料理は、アジアの麺 [ ワタナベ マキ ]価格：1430円（税込、送料無料) (2020/5/16時点)楽天で購入本に乗っているのは麺にかけていただく“ルーロー麺”として紹介されていたのですが・・・。余っていた白飯があったので“魯肉飯”としていただきました。そして“ジャージャー麺”も食べたいと思っていたので、どちらを作ろうか悩んだけど今回はこっちにしてみました。2人分なので、残りはあしたのお弁当にしたいと思います。付け合わせに、台湾では野菜の醤油漬けのようなものが乗っていたのですが、さっぱりたたきキュウリを一緒にいただきました。今まで台湾料理は、外に食べに行っていましたが家でも手軽に作れるようになれば、家でもそれなりに楽しめますね。あしたは・・・今回の豚バラ肉を切る時にも、以前カレーを作るために玉葱のみじん切りをした時も、包丁の切れ味がかなり悪いと思っていたのですが・・・。簡易的な包丁砥ではなかなか切れ味がよくならないのでしょうか？う～ん。
2020.05.16
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今回は、気になっていた『ゾンビランド』です。
以前、映画館で『ゾンビランド：ダブルタップ』って云う映画を観に行ってきたのですが、その時にこの作品の前に今回見た『ゾンビランド』は観たことがなかったのです。だから、前作が気になっていたので、この時期だから購入して見ましたゾンビランド【Blu-ray】 [ ウディ・ハレルソン ]価格：1650円（税込、送料無料) (2020/5/14時点)楽天で購入『ゾンビランド：ダブルタップ』へつづく話だったのですが、何で世界がこんな風になってしまったのか？はそれほど描かれてはいないのですが・・・それぞれの個性を面白く描いているのがとっても楽しい♪ゾンビだらけの世界になってしまっている中、したたかに生きるのか？それとも思う存分暴れまわるのか？？恐怖のあまり普段以上に神経質に生きるのか？きっと私は早い段階でゾンビ化してしまいそうですけどね。。。だって、不意の攻撃にも弱いし、身を守るのりながら生活するなんて・・・そんな大変なこと絶対無理そうだもん。だけど、そんな世界を仲間を作って生き抜いていくのは、見ているだけならもちろん楽しいしね。ゾンビ映画なので、ちょっとグロいシーンもないこともないのですが・・・それを上回るくらい、面白さたっぷりです！！テンポのいい展開で、すっかりハマってしまいました。もちろん映画館で観た『ゾンビランド：ダブルタップ』も面白かったので、そのうちこちらも購入したいと思っています。こちらでは、ゾンビのいる世界に少しづつ慣れてきていた、前作からの登場人物“タラハシー”、“コロンバス”、“ウィチタ”、“リトルロック”ですが・・・閉塞的な環境にだんだんと飽きも来ていて、そして食料を調達に行くついでに、新たな出会いなどを求めて再出発することになるのです。人間達はゾンビから逃れることができるのでしょうか？そして、4人はこの先どうなっていくのでしょうか？？2作目も安定した面白さと、いい感じの展開で楽しめる作品です。まだこちらは2019年の秋に公開された映画なので、少しお高いのよね。時間がたって少し価格が下がったころに購入しよう。ゾンビランド:ダブルタップ【Blu-ray】 [ ウディ・ハレルソン ]価格：4804円（税込、送料無料) (2020/5/14時点)楽天で購入どちらの作品もゾンビ映画ではあるのですが、人の個性を楽しく前向きに描いているし、コミカルだけど人とのつながりも描かれていいストーリーです。ぜひ楽しんでほしい映画です。よかったら見てみてくださいね！！そしてこちらも、よかったらどうぞ。アイアムアヒーロー DVD通常版 [ 大泉洋 ]価格：4180円（税込、送料無料) (2020/5/14時点)楽天で購入【中古】 【コミックセット】アイアムアヒーロー（全22巻）セット／花沢健吾 【中古】afb価格：2670円（税込、送料別) (2020/5/14時点)楽天で購入同じゾンビ映画でも、雰囲気的にはやや暗い感じもするのですが、怖がりなわたしが観ても楽しめた作品だったので、気になった方は是非こちらもどうぞ。ってことで、今回はゾンビ映画などをご紹介してみました！！あしたは・・・気になっている“アジアごはん”を作ってみようか悩んでいます。きのうお肉などの食材をまとめ買いしてきたのよね。かたまり肉とか手羽元とか海老とかいろいろと。ご飯は普通の白米とかジャスミンライスを用意しようかな？いつも食べるのは雑穀米にしてしまっているから、ちょっと色が付いているからわかりにくいしね。
2020.05.14
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“台湾角煮”にチャレンジです！！
外出ができない今だから、お料理に凝っている人も多いと聞きますが・・・。わたしも、楽しみの外食ができないから「じゃぁ、自分で作ってみようかな？」ってことで、今回は“台湾角煮”を作ってみることにしました。材料と作り方をご紹介していきます。まずは、角煮用の豚バラかたまり肉です。今回は480gの冷凍のものを使用しています。解凍して、塩小さじ1をすり込んで一晩おいておきます。次に野菜と薬味の下準備です。長葱と、薬味にはにんにく、生姜そして八角と今回は紹興酒を使います。まずは長葱、にんにく、生姜を切っていきます長葱は斜め薄切りにしておきます。生姜も薄切り、にんにくはたたいて潰しておきます。まずはフライパンでごま油を熱し、お肉の周りを焼いていきます転がしながらまんべんなく焼いていきます。そこへ水 ・・・ 5カップ紹興酒・・ 1/4カップ生姜、にんにく、八角を入れてひと煮立ちさせます。アクをとりながら煮たてていきます。さらに長葱を加えて、落し蓋をして1時間ほど煮込みます。その後、醤油・・・大さじ1を加え、さらに30分ほど煮ていきます。かなり失敗してしまったのですが、茹で卵を一緒に入れたのですが、破裂してしまったのよね。。。それでも、卵にもしっかりと味が付いたからいいけどね。今回は“角煮丼”にするためにご飯に盛り付けていただきました。写真を撮るために八角を盛り付けたのですが、食べるときはよけていただきました。かなり脂身が多いのですが、八角と紹興酒でかなり台湾らしい味付けになっています。お肉だけだとこってりしてしまうので、一緒にお野菜があればもっと食べやすかったかもしれません。シャキシャキの青梗菜とか、簡単に済ませるならモヤシでもいいかもですね。アジアのごはん [ ワタナベマキ ]価格：1430円（税込、送料無料) (2020/5/12時点)楽天で購入今回のお料理はこちらの本のレシピを見て作ってみました。たくさんの“アジアこはん”が掲載されているので、アジアごはん好きな方はよかったら見てみては？ちょっと入手が難しいものもあるかも知れませんが、調理自体は簡単にできるものばかりなので、この時期こそチャレンジしてください。同じ国のお料理を2～3品作れば、さらなるアジアごはん感が増します。タイ、シンガポール、インド、台湾、韓国などのお料理が楽しめます！！同じ“ワタナベマキ”さんの著書で、アジアの麺って云う本もあるのでそちらのレシピでも近々何か作ってみようと思います。中華麺はもちろん、米粉麺を使ったものもあるので、いろいろ楽しんで見たいなぁ～♪あしたは・・・米粉麺を買いに行きたいのですが、どのサイズ（太さ）のものが使いやすいのかな？それとも最初は簡単そうな中華麺からの方がいいかしら？最近、麺料理をあまり作ってないしなぁ～。レシピに出てくる半田麺ってなんだ？？
2020.05.12
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『オーシャンズ 11』シリーズをまとめて観賞
今回もわたしの好きだった映画を見てみました。それがこちらのシリーズ【中古】期限)オーシャンズ11 特別版 【DVD】／ジョージ・クルーニーDVD／洋画アクション価格：198円（税込、送料別) (2020/5/11時点)楽天で購入こちらの映画は、2002年公開の作品になるのですが、こちらも登場する役者さんが豪華なので観に行ってきたのですが、まだまだ続く外出自粛に加えて、体調不良でまったく家から出られないので購入してみました。そして、そうかこんなだったかぁ～と、懐かしく見ていました。この頃はまだマット・デイモンよりは、やっぱりブラッド・ピットが見たかったはず。そしてオーシャンを演じるジョージ・クルーニーもなかなかかっこよかったですよ。アメリカならではのスケールの大きなストーリーも楽しめます。舞台がラスベガスって云うのも、ゴージャスで見ているだけで華やかな雰囲気が味わえます。アクションって程のスピード感のあるシーンは少ないのですが、それでも念入りな計画とドキドキするような展開、最後まで楽しく見られますよ。で、ついでだからとちょっとおまけに・・・【中古】 オーシャンズ12 ／スティーヴン・ソダーバーグ（監督）,ジョージ・クルーニー,ブラッド・ピット,マット・デイモン 【中古】afb価格：300円（税込、送料別) (2020/5/11時点)楽天で購入【中古】 オーシャンズ13 特別版（2枚組） ／ジョージ・クルーニー,ブラッド・ピット,スティーヴン・ソダーバーグ（監督）,デヴィッド・ホルムズ（音楽） 【中古】afb価格：300円（税込、送料別) (2020/5/11時点)楽天で購入『オーシャンズ 12』と『オーシャンズ 13』も購入して見てみたのですが、「そうかぁ～、こんなストーリーだったけ？」と久しぶりに見て、ちょっと忘れていたところがあるのもわかりました。全体のストーリーの流れは同じような感じだけど、わたし的にはこんなにも女性絡みの話だったと忘れていたようで、もう少しハードボイルドだと思っていました。でも、若いメンバーだけではなく大御所も活躍するので、いろいろな年代の人が見ても楽しめる作品だなぁ～と、改めて思いました。なんだかんだ観に行ってきた『オーシャンズ 8』は、今回購入しなかったのですが、女性らしい宝石をターゲットにしたストーリーもきらびやかでよかったので、映画館の再開が長引きそうだったら購入しちゃうかも？？オーシャンの妹って云う“デビー”役にサンドラ・ブロックが演じているのですが、女性版は全体が軽やかで、華やかで、面白かったしね。それにしても、中古で購入するとケースがない場合があるので、そのうちケースを購入しようかしら？っと思っています。100円均一でもケースって売っているのかしら？今度見に行ってみよう。オーシャンズ8 [ サンドラ・ブロック ]価格：1100円（税込、送料無料) (2020/5/11時点)楽天で購入また、面白そうな映画を見たらご紹介したいと思います。あしたは・・・どんな話題をご紹介できるかしら？今日から久しぶりにお仕事に行きますが、すっかり動かない日々を過ごしていたので、大丈夫かしら？？お腹は若干痛い（何の痛みなのかよくわからない）けど、熱はすっかり下がったし、他は特に問題はない感じですが、体力が一番心配かも。。。
2020.05.11
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本格的スパイスカレーをお手軽に作る！！
少し前ですが、包丁の切れ味の悪さと、わたしの料理の腕前のレベルの低さに・・・あれを購入してみようと、そして実行に移しちゃいましたよ。ジャジャーン！！ 『スピーディーチョッパー』です♪チョッパー（みじん切り）以外にも撹拌とか野菜の水切りもできるそうです。ってか、チョッパー以外にはあまり使わなさそうだけど。だけど、今持っているフードプロセッサーと違って、電源がいらないのも便利でいいです。重さもあまりないから出し入れも簡単だし。それではさっそく使ってみましょう！皮を剥いて8等分にした玉葱を入れていきます。最初は少しハンドルを回すのに力が要りますが少し回りはじめれば後はもう楽々♪ほとんど1～2分くらいでみじん切りができちゃいます。こんな感じに。作る時の目安が、玉葱なら1個分くらいってことだったので一度ボウルに取り出して、今回もトマト缶を使用するので、レシピの倍の2個分みじん切りにします。1個分のみじん切り玉葱です残念ながらちょっとだけ大きさにむらができてしまうのですが、大半は細かくなるししかもふんわりと仕上がります。そして玉葱をしっかりと冷しておけば涙もほぼ出ません！！わたしにとってこれが一番辛かったしね。で、今回のグレイビーの材料はこちら今回は、油の半分をサラダ油ではなくオリーブオイルにしてみました。そしてこのレシピではわたしの好きな辛さがあまりなかったので、チリパウダーも足してみました。グレイビーを作る工程は、以前にもUPしたので省きますが今回のグレイビーはこんな感じに仕上がりました。さっそくカレーを作ってみました。材料はこちらです“ベイガンキーマ”を作ってみることにしました。レシピの材料とちょっと違うのですが・・・＜材料＞グレイビー ・・・ 今回作った分の1/4茄子 ・・・・・・ 1本筍の水煮 ・・・・ 30g豚挽肉 ・・・・・ 80gヨーグルト ・・・ 100mlです。足したスパイスは、クローブとシナモンです。そして完成！！雑穀米入りごはんに盛り付けて出来上がりです。さっそくいただきましたが、これでもまだわたし的には辛さが足りないような・・・。追い足しスパイスにも唐辛子とか入れた方がいいのかな？スパイシーなのですが、もう少しだけ辛みがあると嬉しいな。辛みだけじゃなくてコクも欲しいかな？？スパイスカレーの奥深さを感じながらいただきました。本日のレシピもこちらからひとりぶんのスパイスカレー価格：1430円（税込、送料無料) (2020/5/10時点)楽天で購入今回作った“ベイガンキーマ”は一番最初の基礎のカレーとして掲載されているので、きっと一番簡単で基本的なカレーなんだと思います。まぁ、作り方は簡単ですけどね。カレーのいいところは、自分好みにアレンジすることが簡単なことなのかもしれませんねぇ～。色々なスパイスの特性を知って、アレンジ方法を考えるのも楽しそうです♪コクとかスパイスの他にもコンソメとか簡易的なものでも出せそうだし、ソース（ウスターとかデミグラスとか）を足しても良さそうだしね。これからも美味しいカレーを食べられるように、スパイスや食材にこだわりながら、わたしの一番のレシピを探したいと思います。あしたは・・・ようやく会社に復帰できます。体調は部屋に閉じこもっていたのであまりいいとは云えませんが、体力もつけてこれから来るきっとキビシイ暑さの夏に備えたいと思います。色々な意味で体質を含めて変化するお年頃なのかもしれないしね。がんばろうっと！！
2020.05.10
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本日はアニメーション作品の『鉄コン筋クリート』です
この映画も、なかなか衝撃的ですがわたし好みのテンポのいいストーリーと、ノスタルジックでもあるしSFチックでもある世界観が楽しい作品です。それがこちらの【中古】DVD▼鉄コン筋クリート▽レンタル落ち価格：479円（税込、送料別) (2020/5/9時点)楽天で購入『鉄コン筋クリート』です。こちらは松本大洋さんの漫画が原作となっている、アニメーション作品です。主人公は“ねこ”と呼ばれる2人の少年、“クロ”と“シロ”で、街の傍らでケンカやカツアゲをしながらホームレス生活をしています。そのふたりが住む街が“宝町”と呼ばれている、ヤクザが仕切っているようなちょっとアウトローなそして雰囲気が昭和な世界なのですが・・・そこに新たな勢力となる“リゾート開発”の手が伸びてくるのです。かなりハードな生活の中に、どこかのんびりとした“クロ”と“シロ”の生活の場を侵食してこようとする開発の波から、自分たちの生活の場を守りたい“クロ”そんな“クロ”に守られているようで、精神的には支えにもなっている“シロ”とのそれこそ人間離れした身体能力にビックリしながら、この街にいる人々との生活を描いている作品です。もう、きっと何を云ってもわかりにくいし、この世界観は観ていただかないときっとわからないのでぜひ見て欲しいです！！詳しくはこちらもどうぞ → 『鉄コン筋クリート』WikipediaDVDでは、ほとんどレンタル落ちの中古のものしかないかもしれませんが・・・。Blu-rayならまだ新品が見つかるかもしれませんよ。鉄コン筋クリート【Blu-ray】 [ 二宮和也 ]価格：5280円（税込、送料無料) (2020/5/9時点)楽天で購入【中古】 【コミックセット】鉄コン筋クリート（文庫版）（全3巻）セット／松本大洋 【中古】afb価格：750円（税込、送料別) (2020/5/9時点)楽天で購入わたし的には、原作の漫画が読んでみたいわ。で、こちらのアニメション作品の声なんですが“クロ”役には二宮和也さん、“シロ”役は蒼井優さんなのも、公開当時（2006年）注目高い映画でした。わたしの好きそうな世界観だと、知り合いに指摘されたことがありますが、本当に映像も子供の手書きのような街にも見えるのに、深みのある街並みやこれまたわたしの好きそうなアジアっぽい雰囲気もすごくいいんです。あしたは・・・胃腸炎でお休みしているのに、カレーです。ってか、スパイスは整腸作用のあるものもあるし、殺菌作用のあるものもあるし、別に悪いものではないんですよ。まぁただ、弱っている胃腸に負担はかかるのかなぁ～？どうなんだろう？？
2020.05.09
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今さらですが、テイクアウトでランチ＆デザート
どうでもいいのですが、オリジン弁当改めキッチンオリジンで気になるメニューがあったので、近々食べてみたいと思ってはいたものの、外食はいいけど持ち帰りのごはんはあまり好きではなかったわたし的には、まぁどうでもいいのですが・・・悩んでいたんですよ。そんなに悩むほどのメニューって何？？たまたま本日外出する機会があったし、ちょうどお昼ご飯頃に自宅に帰れそうだけど、お昼ご飯を作るのはちょっとだけ面倒くさいかも？って思ったので気になっていたこちらをいただいてみようと思いました。今回お弁当を購入したのは“東府中駅”近くで、我が家からは2駅ほど離れていたのですが、とっても知っている人（？）の、たぶん、とっても似ている人を見かけてビックリしていました。でも、行動範囲も違うし、きっと人違いってか見間違いかな？きょうはちょっとアレコレ考え事もしていたしね。本日のテイクアウトランチは → 『キッチンオリジン』 東府中駅前店 食べログそして、キッチンオリジンで“ガパオライス”を購入した後は、こちらもそのうち購入したいと思っていたもので、暖かくなってきた今こそ食べたい・・・“31（サーティンワン）アイスクリーム”です。今はこれもまたわたしの好きなスヌーピーさんのパッケージのキャンペーン実施中です。バラエティパック（レギュラーサイズ）を購入してきました♪左奥から時計回りに、“ストロベリーチーズケーキ”、“ラムレーズン”、“ラブポーションサーティワン”、下の段右から“アイスクリームハント”、“ポッピンドリーム”この2つは期間限定商品です。最後の左下はわたしの中の第定番“ロッキーロード”です。もうお気に入りや、気になっていたもの、いろいろと購入しちゃいましたよ。こちらのお店は ・・・ 『サーティワンアイスクリーム 』京王リトナード東府中店 食べログ外出から戻ってお昼ごはんをいただきました“ガパオラス”です。お持ち帰りの途中で目玉焼きが崩れてしまったのですが、お味はなかなかいい感じ♪辛さとアジアンな風味もしっかりしていて、美味しいじゃないですか？！価格的にもボリュームを考えればそれなりに妥当だし、限定じゃなくって定番メニューになって欲しいくらいですよ。そしてデザートには“ストロベリーチーズケーキ”をチョイスしてみました。すっかり満足な本日のランチです。きょうは健康面でちょっと考えてしまうこともあったのですが、やっぱりそう云う時こそ美味しいものを食べて元気にならなくっちゃですよね。アジアンなごはんは、自分でも作れるようになりたいですが・・・。お手軽に楽しめるのもいいですね。あしたは・・・ようやく体の調子もよくなってきたし、そろそろ大丈夫なんじゃないかしら？やっぱり歳をとったのでしょうかねぇ～？嫌ですね。しっかりとお休みをいただいたし、社会復帰しなくっちゃですよ。ってか、今日会ったのはやっぱり幻？またはただの人違いかなぁ～？？最近視力もさらに落ちてきているしなぁ～。。。はぁ。
2020.05.08
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外出自粛で購入した『SURVIVE STYLE5+』を見て
わたしが好きだった映画なのですが、たまに販売しているって思っても、たいていがその後お店からキャンセルの連絡がくるので、もう新品を買うのを諦めて“レンタル落ち”のものを購入することにしてみました。画像はもうどうしようもないと思いますが、音声とかもイマイチ劣化しているようで、まぁワンコイン（500円）くらいで購入できるから仕方ないけどさ。。。だけど、懐かしいのですが見ることができてやっぱりよかったです。2004年に公開された映画です。サバイブスタイル5 浅野忠信 小泉今日子 【中古DVD/レンタル落ち/送料無料】価格：550円（税込、送料無料) (2020/5/7時点)楽天で購入こちらの『SURVIVE STYLE5+（サバイブ スタイル5＋）』は登場している俳優陣が本当に豪華なの！！わたしがこの作品を観たいと思ったのは、好きな浅野忠信さんと、大好きな小泉今日子さんが出演していたからなんだけど・・・。他にも、阿部寛さんとか荒川良々さん、岸部一徳さんは麻生祐未さんと夫婦役、脇役だけど有名な津田寛治さんなどなど豪華でしょ？ほんの少ししか登場しない役にも三浦友和さんとか千葉真一さん、ピエール瀧さんや木村多江さんなんかも出ていたり子役での貫地谷しほりさんとか神木隆之介くんなんかも見れるんですよぉ～。役者さんだけでもちょっとは興味出てきません？？ぜひテレビでの放映でもいいから音声と映像をクリアにして放映してくれないかなぁ～と、日々渇望しているのですが、なぜかこの映画わたしの周りで知っている人が少ないんだよね。すっごく映像もかっこいいし、細かい家のセットも楽しめるし、ストーリーもオムニバスになっているんだけどテンポもいいし、展開も面白いんですよ。若干（いや、かなり悪い）映像も、音声も悪いDVDではあるものの、楽しい作品なのでレンタル落ちがあとどのくらいあるのかわかりませんが、よかったら見てみてね。詳しくはこちらも → 『SURVIVE STYLE5+（サバイブ スタイル ファイブ プラス）』Wikipediaよりあしたは・・・本日ようやく内科受診してきました。一過性の胃腸炎との診断でした。とりあえず体調不良でも、コロナでは無いようなのでよかったです。ただし、ノロウィルスの可能性もあるとのことなので、嘔気がなくなっていれば出勤可能だって。よかった。まだもう少し休みだけど。
2020.05.07
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体調不良が続く中『オリンピックの身代金 上／下』を読んで。
本日は、久しぶりの読書感想です。って云ってもしばらく前から読んでいたのですが、ちょっと体調が悪かったので家で休み休みようやく読み終わりました。体調が悪いと、読書すらままならないと云うことを感じながら読み切りました。オリンピックの身代金（上） （講談社文庫） [ 奥田 英朗 ]価格：770円（税込、送料無料) (2020/5/6時点)楽天で購入わたしの好きな作家さんのひとり“奥田英朗”さんの著書でもある『オリンピックの身代金』ですが、他の作品とちょっと違った雰囲気の作品です。あまり笑いの要素は少なくて、ちょっとシリアスな作品で、舞台は最初の“東京オリンピック”の頃（昭和39年の夏）の東京です。東北の貧農の生まれながら、勉強ができた島崎国男が主人公です。東京大学に籍を置き、学生生活を送っている彼のもとに、同じく東京で暮らす兄の死が伝えられるのですが・・・。同じ家の兄弟ではあるものの、歳も違い境遇も違い、生活そのものが全く違うのですが、そんな兄の死に対して、国男は何を思うのでしょうか？今ではそれほどでもなくなってきている、都心と地方のいろいろな格差ですが、まだ戦後まだわずかなこの時代は、相当な文化的にも経済的にも格差があるようです。そんな、景気の良くなってきてキラキラしている東京と、貧しい田舎から出稼ぎで来ているものとの格差はかなり大きく・・・そんな格差社会を嘆くもののどうしようもできない出稼ぎの人が、この頃の先進的な建築や交通機関を作って支えているのに、都会に住む人は実はそれを知らなかったり。他にも、日本以外の国の人達が華々しくはない中でも、逞しく生きている姿を描いていたりします。普段の奥田英朗さんの書いている小説よりもかなりシリアスな内容ですが、それぞれの登場人物の描き方はやっぱりスゴイです。どの人物も時代と立場をしっかりと表現していて、映像が目に浮かぶようでした。オリンピックの身代金（下） （講談社文庫） [ 奥田 英朗 ]価格：770円（税込、送料無料) (2020/5/6時点)楽天で購入かなり固い内容なのと、最後の方に向かってハラハラする内容になってくるので、調子が悪い時には余計に疲れてしまうからイマイチ向かない作品でした。だけど主人公の“島崎国男”もそうですが、大学の同級生だった“須賀忠”や警察の“落合昌夫”、他にも出稼ぎ先の同僚、社長、元請けの社員と狭い世界の中での格差など、とってもリアルに描かれている作品でした。もちろん人物以外に、ストーリーそのものにもかなり惹かれる内容です。まだまだ自粛規制も続く中、よかったら読んでみてはいかがですか？くれぐれも体調万全な時に読むことをお薦めします！！あしたは・・・そろそろ買い出しにも行かなくっちゃ。でも、体のだるさが取れないのよね。はぁ。去年から今年にかけて体調不良続きです。職場でもそう云うとぢごろだからと、民間療法やサプリを教えてもらっているのですが・・・病院に行ってもたいしてどこも悪くはないのよね。やっぱりただの体力の低下なのかね。
2020.05.06
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最近の楽しみは・・・アニメ番組をご紹介です。その2。
今回ご紹介するのは、マンガが原作のアニメーション作品です。北海道にあるローカルラジオ局を舞台にしたストーリーの『波よ聞いてくれ』（Wikipedia）です。とっても妄想満載で、だけど滑舌のいい主人公“ミナレ”はもともとはカレー屋『VOYAGER』の店員なのですが、ある日地元のラジオ局「MRS」のディレクター・麻藤と飲み屋で隣り合ったことからお話が始まります。ってか、わたしから見れば25歳の失恋なんてそれほどたいしたことでも無いようなことですが、でもその真っ最中の“ミナレ”にはもうそれは深刻な問題なんですよね。それに、バイト先のカレー屋も首になりそう？！なかなか面白いので、ちょっとハマって見ています。だからちょっと、原作にも興味が湧いてきます。。。【新品】波よ聞いてくれ (1-7巻 最新刊) 全巻セット価格：4851円（税込、送料別) (2020/5/4時点)楽天で購入現在、発行されている全7巻セットです。かなり気になるけど、まだちょっと手を出すのは悩んでいます。でも面白いから、ぜひ原作も見てみたいのですよね。。。この先の展開も気になるので、とりあえず見てみてください。TBS”アニメイズム“枠で放映中です。マンガに手を出してしまうのか？とりあえずアニメーションを最後まで見るのか？かなり悩ましい問題です。ってか、漫喫もあり？？男子になったことはないのでわかりませんが、女子って妄想を含めていろいろ楽しい存在なのかもしれませんよね。一見弱そうに見えるけど、しっかりタフなんだもんね。この先のストーリーも気になるのでわたし的には今後も見たい作品なんです。よかったら是非どうぞ『波よ聞いてくれ』です。あしたは・・・自粛しているからそんなに楽しい話もないのですが、あしたはランチに“お好み焼き＆たこ焼きパーティー”にご招待されているのよねぇ～。その模様をご紹介できるのかな？まぁ、のんびりお待ちくださいませ。
2020.05.04
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最近の楽しみは・・・アニメ番組をご紹介です。
もう全然外出できないから、楽しみにしている映画も観られないし、外食もできないし、テイクアウトして食べたいと思うようなお店も近くにはないしねぇ～。なので、家にこもりがちなのは皆さん一緒かと思いますが、今回はちょっと懐かしの映画とかではなく現在放映している“アニメ番組”を紹介したいと思います。まずは、わたしの好きなSF作品なのですが『銀河英雄伝説 Die Neue These』です。ってか、もともと好きだったのは古い1988年～放映されていた方のアニメ版だったのですが、このアニメが好きな職場の同僚曰く、こちらの新しいバージョンの方が原作に忠実なんですってよ。よかったら見てみてください。ただの宇宙で戦うだけのストーリーではなく、元々が小説だったからかなり深くて人間関係も複雑な話なので、アニメだからと云って子供向けの番組ではないんですよ。【送料無料】 銀河英雄伝説 全15巻BOXセット 創元SF文庫 / 田中芳樹 タナカヨシキ 【文庫】価格：12848円（税込、送料無料) (2020/5/3時点)楽天で購入登場人物がとっても多いし、戦略とかの話も複雑だからなかなか読むのは大変だと思いますが、気になった方や、アニメを見て原作も気になった方はチャレンジしてみてはどうでしょうか？外出できない日々を読書するのもいいかもですよ。アニメーションを見て、人物の画像があるのでその後に読んだ方がイメージが湧きやすいかも。職場の同僚もチャレンジしようと試みたそうなのですが、好きでもやっぱり原作を全部読むのはキツイとのことでした。アニメーション作品になっているなら、そっちの方がビジュアルも楽しめるしね♪わたしが過去に見ていたのは、こちらの古いバージョンのものですがまだまだ人気があるのか？それとも残っているのが少ないからの希少価値があるのか？？まぁ、全部で28巻あるからなのか？けっこうな金額するのね。中古なのに。。。いくらこの外出制限されている中でも、これはちょっと購入は難しいかな。宝くじとかでも当たらない限りはなぁ～。大人買いにも程があるしな。映像の綺麗さは現在放映されているものとは全然違うんだけどね。【中古レンタルアップ】 DVD アニメ 銀河英雄伝説 全28巻セット価格：101100円（税込、送料別) (2020/5/3時点)楽天で購入今回は『銀河英雄伝説 Die Neue These』をご紹介してみました。よかったら見てみてくださいねぇ～！！あしたは・・・ちょっと面白そうな気を引くタイトルだったので、試しに見てみることにした“アニメ番組”があるので、それもご紹介してみようと思います。面白い漫画とかってアニメもそうだけど、映画やドラマの原作になっているものもたくさんあるのよねぇ～。
2020.05.03
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