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2012年05月の記事
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多毛、伝染中。
一週間のご無沙汰です。いえね、、、私も、多毛だったのです。どんな多毛だったのかと言うと～～～～あれ？あれあら？なにしてたんだっけ。そんな多毛はさておき、先週焼いたとんでもないデロンデロン一号の後に、、、、デロンデロン二号を焼きました。オーブンのクセが掴めてない為に、あのようなデロンデロン一号を作ってしまったと思っています。一号は、オーブン正面を見ると山が二つ見えるように横に置いて焼きました。そう、、、、オーブンのドア越しに、ボヨンボヨンと見えるように。これがきっといけないんだ!!!と、、思ったてー坊は、縦に置くことにしました。オーブンのドア越しに、小ちゃい山が一個見えることになります。さあ、、、、覚悟はいい胃ですか、、、、、ああ、、噛んでますね。私。覚悟はいいですか？ な～んだ、たいしたことないね。じゃあ、反対側。 ど、どうしたの！！
2012.05.26
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中にいた、、、助っ人。
焼き上がったよ～。これもねえ、、突っ込みどころ満載で。早く画像を載せたいと、はやる気持ちを押さえて抑えて。デロンデロン一号の、ことなんだけど。実は、、、内密に、、、助っ人が飛び込んでいた模様。ふえ～ンと思いながらスライスしていて見つけたんだなあ。 そ れ は、、しょくぱんまん。でもね、、、変身が間に合わなかったみたいで、Sの付く方、、、 一重のクラークケント のようだった。変身が間に合わなかったので、、、助けることが出来なかったの？ねぇ、しょくぱんまんさまぁ～
2012.05.18
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また焼いてみた。
別に、リベンジって訳じゃないんですよ。あの、、、休眠中デロンデロンを、片付けてしまわないとと、、思っただけなんですよね。今朝も、捏ね捏ね。元種（休眠デロンデロン） 80g強力粉 300g赤サフ（お助けマン） 1g後は、佐藤利雄とマーガリンと牛乳。 砂糖と、塩だよ。元種を減らして、赤サフを減らしたのは、前述の、、、あれは何か強力すぎたんじゃないかと思ったから。で、、５０分の二次醗酵を終え、今オーブンの中でこんがりしているはずなんだけど。振り向いた、、オーブンの扉の向こうにはげ頭。おおおおおおおお～
2012.05.18
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Pさん、た、助け、、、
ちょっと気持ち、粉多めだったんだけど続行。二次醗酵終了（４５分）。 サ～どんなのが焼けるのか。ほら、、５分で返す も、忘れずに。忘れなかった。焼いてる間に、お夕飯の下準備。バジル、ローズマリー、塩、こしょう、オリーブオイル、いちご酵母液。ちょっとピンクっぽいの分かるかなあ。ここに鶏の胸肉をつけ込みます。明日の分です。バジル、ローズマリー、塩、こしょう、いちご酵母液につけ込んだ 銀ジャケ。こっちが、今晩のおかず。さて。出来上がりが、、、上空より撮影。では、、全貌を、、Pさん、、たすけて。
2012.05.16
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休眠中酵母
って、言葉を聞いたことがあります？果物とかで酵母を起こして、瓶の底にたまっている白っぽいの。休眠中の酵母と、言うらしいです。アレキサンドリアもとい、トンプソン（みどりの葡萄）酵母ちゃん。冷蔵庫の中で忘れられてて、、、、気がついたら、、、、お酢になってた。ごめん。量も少なめだったので、葡萄と一緒に酢は捨てたんだけど、瓶を洗う前にふと思った。この瓶の底にたまった休眠中の酵母ちゃんで、、、、、これで元種起こしたらどうなるの？は～い！！やってみよう。一回目４月２９日夕方４時半～翌日 ５月１日朝 ６時まで。冷蔵庫でお休み。二回目５月１日夜１０時半～翌日 ５月２日朝 ６時まで。冷蔵庫でお休み。三回目５月３日 朝７時～同日 午後２時半まで。あと、、、二回ぐらいやってみた。で、、けさ。こんな状態です。で、この元種がね、ちょっと酸っぱそうな匂いがして。こんだけデロンデロンだと、発酵時間長過ぎて、余計に酸っぱくなっちまうんじゃないかと心配。なので、赤いお助けマンにお願いすることにした。元種（休眠デロンデロン）100g強力粉 300gサフ（お助けマン） 2g後、、佐藤利雄と、、違う。砂糖と、塩とマーガリンと、牛乳と、、、８時半にはこね上げた。そのまま、室温放置。１０時半には、２倍弱膨れていた、、、が、仕事があるので続きが出来ない。冷蔵庫（野菜室）に入れてお仕事ヘ行ったのでした。
2012.05.16
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山と、よもぎ。
先週から、いちごコボッチでパンを焼いてます。まず、、やいたのが、、山。釜伸びもよろしく、、、、しかし、反対側は、、、寸詰まり。横から見るとよく分かる。この辺、、、、Pさんが、色々色々、、、、実験検証して下さっている。「次回は、私もやってみよう！！」と、思ったのでした。そして、、、庭のよもぎがニョキニョキして来たので、よもぎあんぱん。何か焦げて、、発色が悪いねえ。かじると、、、いい感じでしょ。両方とも、、その１へ送ってあげました。なのに。アイツと来たら、「届いたよ」の、メールもよこさない。こっちは、いろんな色の「モフモフだらけの山」になってやしないか心配なのに。そうしたら、、、「運動会の練習やら、ナンやらで忙しくって。」ねぇ。大学の運動会って、、、、練習大変な程、何するの？
2012.05.14
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一粒で、三度美味しい、、
そらまめ。お隣のおばあちゃまから頂いた。摘みたて。超 し ん せ ん。早速茹でることにした。まず、、、固めのサヤを剥きながら、、、、そらまめくんのベッドを、思い出し、、、中から空豆を出しながら、、、富江が復活して、水槽の腎臓から手足が出て完全体になるのを思い出し、、、沸騰したお湯に塩をぶち込んで茹でる時に、、、おせんさんが、艶やかで、かつ威勢良く空豆をゆでていたのを思い出した。
2012.05.11
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ちっとヒヤヒヤな午後。
何かやらかすんじゃないかと、、、思っちゃいましてね。パートのお仕事から帰って来て先ず最初にしたのが、、、留守電チェック。メッセージが残っていれば、電気がチカチカしてるのですぐ分かる。でも、それはなかったのでした。学校からは、、、５時頃帰って来てきました。「ッたく、小学生の奴ら頭に来る。 俺が弱いと思って、 サッカーボール投げてくる。」と、イライラ満開状態。「いいじゃん、そんなのほっといて。 いちいちイライラして、当たって、、 結局自分が損するよ。」「別に、俺はナンにもしないけどさ。」その時は、ああ～、このイライラ、どうにかならないもんかねえ。なんて、思ったのですが、イライラを口にする、、、と言うことでうまく発散してるんだろうなあ。そんな気がして来た。で、、、夕飯前に、ちょっとPCでゲームをして、、、、その後まじめに塾の宿題をしていたようです。昨日も塾があって、修学旅行のお土産を持ったそう。で、チュラ海水族館の話になって、、、、「琉球大学に行ったら、 いつでも行けるんじゃない？」と、位置関係なんか全く考えずに、、、今すんでるところに比べたら、遥かに近いのでそんな話をしていました。「大学卒業して、沖縄で仕事が見つかったら、 そこに永住したっていいよ。 自分の稼いだお金で、人に迷惑をかけずに、 法律を破ることなく生活するんだったら大賛成。 あ、、寝坊だってね、仕事を始めたら『迷惑をかける』ことになるんだからね。」その３、、ちょっとは、明かりが見えて来たのかなあ。
2012.05.10
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起きない その３。
前から、、、、寝起きが悪いというか、、、起きられないというか、、、でも、どこか行く時には真っ先に起きて着替えて準備万端なその３。前にも、こんなことや、こ～んなこと、探ればまだいっぱい出てくるんですよね。まあ、、そんなその３なんですが、、、目覚まし時計があっても起きない。 てか、、すでに、目覚まし機能を使っていない。朝６時に声かけるでしょ。１５～２０分経っても起きて来ないので、起こしに行くでしょ。それでも起きて来なくて、階段から上に向かって声かけるでしょ。その５ちゃんを起こしに行く時に起こすでしょ。こんなのが続きっぱなしです。ここ、何日か、、どういう訳かその４が６時前に起きて来て、着替えも済んでトーストを作っている。（モチ、自分のだけ）もうね、今朝はいいや、、と思ってその５ちゃんを起こす時に、７時に その３に声をかけたのです。慌てて、起きたんです。で、その５ちゃんを布団から引っ張って階下ヘ行く時にも声をかけた。で、、、起きて来なかった。ア～もう いいやと思って、放っておいた。７時４０分頃夫が起きて来て、、、二階に上がっているその５ちゃんを呼び戻すため、私も二階に行って、、、、まだ寝ているその３を見て、夫が激怒。もう、、、、涙目で、顔真っ赤にして学校ヘ行こうとするので、おにぎりと、タオルを持たせた。おにぎりを渡すと、ふてくされる訳でもなく、、しっかり「有り難う」と、言ったその３。で、制服の袖で涙を拭く。私がタオルを渡すと、要らないと言ったのだけど、「そんな顔で言ったら、笑われるでしょ。」と、無理矢理持たせた。見送った後、すぐに中学校へ電話。担任の先生に、、、、「今朝寝坊をして、 夫からこっぴどく叱られているので、 ちょっと、イライラしているかもしれません。」と、伝えておいたのでした。
2012.05.10
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強行突破の続き
O動物園閉園ちょっと前に出て、家には６時ちょっと過ぎにつきました。行きも、帰りも渋滞知らず。よかった～。で、家に着くと夫が待っていた。「さて～、どうしようか。」その３が、帰宅。私たちが出かける前に、「友達と遊んでくる。」と、出かけて行ったのでした。後は、その２。その２の帰宅時間次第で、、、次が決まる～星野村の温泉に行くか、、、近くの温泉に行くか。その２が、７時頃帰って来ました。こっちは、７時でも薄暗い感じなんですよ。「温泉行きたくない。」と、その２。じゃあどうしようか～、何か食べに行こうか～。「カレーだ！カレー。」と、夫と、その３が言い出す。「あの、、、行くんだったら、、 佐賀のがいい。」と、私。「僕が、運転しなくていいなら どこでもいいよ。」ってことで、私が運転で、佐賀までカレーを食べに行って来ました。食べて家に着いたのは、、、１０時半頃。後は、シャワーを浴びて寝るだけ。なんて思ってたら、翌朝の牛乳が足りない。また私、、車でお使いでした。どういう訳か、、お腹いっぱいでいつもナンを食べ残してしまう。お持ち帰りで袋に詰めてもらうんです。子供達は、それを温めて、朝ご飯と一緒に食べてます。
2012.05.05
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強行突破
と、、言う言葉に合ってるかどうか、、、昨日も、いつものようにパートのお仕事をこなして来ました。もう、、、言い訳面倒なんで、、どんなパートをしてるかまだ書いたことなかったですよね。食堂です。だから、お昼を挟んだ数時間が、稼ぎ時なんです。昨日は、、どういう訳か暇で、暇で。てっきり、１時には上がれると思ってたんです。 （あんまりお客さんの入りが少ないと、上がりです）そろそろ上がりだし～、ゴールデンウィークだし～子供達どっかへ連れてこ～なんて、、、思ってたら一組、二組。ちょっと置いて、三組、四組、、、、あれよあれよと、席が埋まってくではないか。気がついたら、２時を回っていたのでした。家に着いたのが、２時半ちょっと前。で、、、「よし！ 動物園スケッチ大会に行くぞ！」「わーい！！」「よっしゃ～！！」と、その４、５ちゃんを率いて３人で、O動物園へ。動物園に着いたのが、３時半前。駐車場が小さいところで、繁忙期は近くの小学校が臨時駐車場になります。警備の方に聞くと、帰る人が出る時間だから動物園の方でも入れるかもと、言われてそちらへ。動物園では、おじいちゃんが立って、誘導してました。近づくと、おじいちゃんがおいで～と誘導してくれたので、右折、、、しようとしたら、反対車線から左折の車が結構なスピードで近づいてくる。左折優先だしなあ、、と譲ってしまったら、、、、、駐車スペースを取られてしまった模様。おじいちゃんに、「だから、曲がれって呼んだのにぃ」と、言われちゃいました。「だって、左折の車が近づいてて、 事故りたくなかったんですよお。 ちょっとこのまま待ってますね。」と、私。数分そのままで待っていると、、、、すぐ目の前のスペースが空いた。 ラッキ～。さっき左折した車は、きっと山の上～の方の駐車スペースに言ったに違いない。いつもは５時閉園なのが、６時閉園。ゆっくり見ることは出来なかったけど、いくつかじっくり見る事が出来た。なんだっけ。そう、ヤギ。「三匹のガラガラドン」に出てくるような、角がぐるんと丸まったヤギ。象、ライオン、ジャガー、、、、家にあった落書き帳と２４色の色鉛筆を持っていったので、「お絵描きしよう。」と、決めた動物はじっくり観察できたんじゃないかと思う。
2012.05.05
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やっぱ、頑張ってんの？
いえね、、、、今朝起きたら、私のカーディガンを羽織って、椅子に突っ伏しているその４がいました。何時に起きたの？「２時４０分ぐらい。」へ？「で、目玉焼きとバナナ食べたから 朝ご飯はもういい。」後から流しを見ると、、、目玉焼きのかけらがいっぱい落ちていた。ホントに食べることが出来たんだろうか？
2012.05.01
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頑張る、、その４、、かな。
ゴールデン ウィーク、、、でも、、観たい映画がない、、そんなてー坊です。パートのお仕事も、休みとは関係なく入ってますし。で、、そんな中、夫が動いた。「山ヘ行く！！」土曜日は、あいにくその３の中学校が授業があった。授業参観とか、PTA総会とか、、盛りだくさん。なので、日曜日に出かけて行った。自然観察大好きなその３と、、山道危ない（酔いやすい）その４、一人置いては行けないその５ちゃん。私は、、というと、朝ご飯の用意のあと、おにぎりを作った。チーズ入り焼きおにぎりと、ごまおにぎり。あと、前日に焼いた黒ごまあんぱん。朝９時には出発。山の中を歩いて回って、水のきれいなところでお昼ご飯を食べたそう。途中、どこかの誰かが切った大きな切り株を見つけて、乗っけて帰って来た。夫 曰く、「あの切り株の積み込みに、 一番体力を使った。」 そうです。車酔い、、心配なその４ですが、、何と、今回その５ちゃんも酔ってしまったそう。でも、途中で休憩を入れて、最悪の事態は免れたようです。帰って来て、、、、、「カレーを作る！！」んだと。実は、前の日から話をしてたんですよ。その５ちゃんように、保育園で頼んで毎月購買することにした「食育絵本」今月号は、カレーライス。由来や、スパイスの話、作り方なんかも載ってて、その４は作る気満万。とりあえず、材料は全てそろっているし、時間は十分あるので、、GOサイン。先ず、お米をといでセット。材料のお野菜を切って、、、、、野菜を切るのにねえ、、何度言っても慣れてないせいか、上からまっすぐ下に押すんですよ。ほんの少し前に出すように、包丁を動かせばいいのに。だから、、タマネギを切り出すとすぐに、、「ああああ～ 目が～！ 目が～！」と、、、ムスカ大佐になってしまった。「目が痛～い！！」と、流しで顔（目の辺り）をバシャバシャやって、顔を拭いて、タマネギ切って、「目が痛～い！！」と、流しで顔（目の辺り）をバシャバシャやって、顔を拭いて、タマネギ切って、の繰り返し。よし。これでタマネギ切る時は目が痛いんだ、、と学んだことでしょう。で、人参の乱切りをして、、、次はジャガイモ。これが、、、いちょう切りみたいに５ミリぐらいに切ってて、、、、切る前に、「ジャガイモは融けやすいからね」って、話してたのにねえ。「これじゃあ、すぐ融けてなくなっちゃうよ。」って、話したら、ザクザクと大きく切ってくれた。本には書いてなかったんだけど、ニンニクを（私が）切って、それを炒めてからお肉を炒める。野菜を炒める。水を入れる。この辺は、全てその４。ローリエの葉っぱを（その４が）入れて、オレガノとバジルとすりおろしたショウガを（私が）入れた。煮えて来たところで、、、カレールーをその４が入れてグルグル。いい感じになって来たところで、、、「そうだ！ 秘密の材料を入れなくちゃ。」と、、張り切るその４。牛乳、醤油、りんごを持って来た。りんごをすりおろして、、、かけらをカレーの中に落としてしまい「ア、どうしよう」と、その４。「たべちゃえば。」と、私。「ン、オイシ。」と、拾って食べちゃうその４。牛乳は、、、、ドボドボと入れてしまい、、全然秘密の材料になってないよお、、と言いたかったけど、言わなかった。でも、カレーは見る見る白っぽくなって、スープ状になってしまった。ルーを足して、、、、醤油を掴むその４。「醤油はやめよう。 入れすぎて、しょっぱくなるかもしれない」と、、ストップをかけてしまった。言わない方がよかったのかなあ、、、、ご飯も炊きあがり、カレーも出来て、本人も満足のカレーライスが出来た模様。この次は、、、何を作ると言い出すのかな。
2012.05.01
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