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2023.01.24
テーマ： 手作りジャムを楽しもう♪(363)
カテゴリ： 美味しいもの
昨夜のデザートはこれでした。
レディーボーデンのアイスクリームにレモンカードをかけて、イチゴを載せたものです。
いちごはとちあいか。すごく不恰好な訳ありいちごでしたが、甘味も酸味もあり、身が締まって歯応えも良く、美味しいイチゴでした。
レモンカードは冷やしたせいで硬くなってしまいましたが、すりおろしたレモンの皮が時々プチッとして、面白い舌触りです。
お味は、もちろん酸味も甘みも強いのだけれど、少し置いたせいか昨日よりバターが強く利いて、ちょっとキャラメルっぽさを感じました。
レモンカードって、作るのは実は簡単で全然大変じゃありません。
むしろ皮も食べられるレモンを買うのが大変で、見つけた！という時しか作れないのです。
だから今回は無くなる前に、いろんな食べ方を試してみたいと思っています。
でも、トーストは思いの外美味しかったので今朝もリピートしてしまいました。
レディーボーデンのアイスクリームにレモンカードをかけて、イチゴを載せたものです。
いちごはとちあいか。すごく不恰好な訳ありいちごでしたが、甘味も酸味もあり、身が締まって歯応えも良く、美味しいイチゴでした。
レモンカードは冷やしたせいで硬くなってしまいましたが、すりおろしたレモンの皮が時々プチッとして、面白い舌触りです。
お味は、もちろん酸味も甘みも強いのだけれど、少し置いたせいか昨日よりバターが強く利いて、ちょっとキャラメルっぽさを感じました。
レモンカードって、作るのは実は簡単で全然大変じゃありません。
むしろ皮も食べられるレモンを買うのが大変で、見つけた！という時しか作れないのです。
だから今回は無くなる前に、いろんな食べ方を試してみたいと思っています。
でも、トーストは思いの外美味しかったので今朝もリピートしてしまいました。
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Re:レモンカードのデザート(01/24)
ナイト1960
さん
Re:レモンカードのデザート(01/24)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
レモンカードのレシピを見ましたが、とても私には作れそうもないと思いました。
2014年スーパーのバター棚にバターが消える事が起きた。
国よりの補助金が出て2019年までにバター生産をアップ。
以前の水準までに生産量が追いついたがコロナショック。
エサ台の高騰に比べ生乳の価格は頭打ちで子牛価格が暴落。
6月には16万円だった子牛が今1頭500円の価格まで下がった。
生乳がしぼれる牛であっても牛の数を減らす為食肉処理場へ。
国が食肉処理場へ早めに出せば15万円の補助金が出る為だ。
今後日本の未来では牛乳が飲めない時代が来るのかも知れない。
(2023.01.24 16:11:28)
レモンカードのレシピを見ましたが、とても私には作れそうもないと思いました。
2014年スーパーのバター棚にバターが消える事が起きた。
国よりの補助金が出て2019年までにバター生産をアップ。
以前の水準までに生産量が追いついたがコロナショック。
エサ台の高騰に比べ生乳の価格は頭打ちで子牛価格が暴落。
6月には16万円だった子牛が今1頭500円の価格まで下がった。
生乳がしぼれる牛であっても牛の数を減らす為食肉処理場へ。
国が食肉処理場へ早めに出せば15万円の補助金が出る為だ。
今後日本の未来では牛乳が飲めない時代が来るのかも知れない。
(2023.01.24 16:11:28)
Re:レモンカードのデザート(01/24)
jiyma21
さん
Re:レモンカードのデザート(01/24)
トンカツ1188
さん
Re:レモンカードのデザート(01/24)
ふろう閑人
さん
レモンカードが連日大活躍ですね。見た目こんなに美味しそうなのですから、その味、食感凄いのでしようね。何分にも食べたことがないので「想像の世界」です。
(2023.01.24 20:38:34)
Re:レモンカードのデザート(01/24)
曲まめ子
さん
朝のトーストにもデザートにも、レモンカードが大活躍ね！
今日のデザート、とっても美味しそう(^^)v
お洒落だわ～。
皮も食べられるレモン、この辺りではレモンの木も多いのだけど
柑橘類って結構そのままにしてあるお家が多いの。
都会の人からは考えられないでしょうねぇ。 (2023.01.24 21:43:12)
今日のデザート、とっても美味しそう(^^)v
お洒落だわ～。
皮も食べられるレモン、この辺りではレモンの木も多いのだけど
柑橘類って結構そのままにしてあるお家が多いの。
都会の人からは考えられないでしょうねぇ。 (2023.01.24 21:43:12)
Re:レモンカードのデザート(01/24)
かずまる＠
さん
mamatamさんお晩でございます！
やっぱりmamatamさんの作ったレモンカード美味しそうですね～！d(￣ ￣)
デザートを拝見しただけで・・・オナカが空いてきました・・・甘いのが欲しくなりますｗｗｗ(>_<) (2023.01.24 22:35:36)
やっぱりmamatamさんの作ったレモンカード美味しそうですね～！d(￣ ￣)
デザートを拝見しただけで・・・オナカが空いてきました・・・甘いのが欲しくなりますｗｗｗ(>_<) (2023.01.24 22:35:36)
Re:レモンカードのデザート(01/24)
あみ3008
さん
レディーボーデン、好きなんですよー。
今でこそハーゲンダッツが主流ですが、
子どものころは唯一の本物のアイスクリームでした。
食べたくなってきた。
レモンカードといちごでさっぱりかな？ (2023.01.24 23:04:35)
今でこそハーゲンダッツが主流ですが、
子どものころは唯一の本物のアイスクリームでした。
食べたくなってきた。
レモンカードといちごでさっぱりかな？ (2023.01.24 23:04:35)
Re:レモンカードのデザート(01/24)
naomin0203
さん
レモンカードを食したことがないのよ。
で、今レシピを探してみたらたくさんある！！！！
皮を使うので、国産レモンでないとだめなのね。
手に入ったら試してみようかな。
アイスクリームにイチゴ。
立派なスイーツの一品。
おいしそう。 (2023.01.25 06:42:24)
で、今レシピを探してみたらたくさんある！！！！
皮を使うので、国産レモンでないとだめなのね。
手に入ったら試してみようかな。
アイスクリームにイチゴ。
立派なスイーツの一品。
おいしそう。 (2023.01.25 06:42:24)
Re:レモンカードのデザート(01/24)
かきつばた3672
さん
わたしはどんなレモンでも皮を食べちゃってますが、ほんとはよくないんでしょうねえ。。。
おととし、越してきたとき、この家にレモンができて、感動したんですが、翌年はできなかったんです。冬が寒すぎたのかな？と、夫がカバーとかしたけど、今年はできるかしら。できたら、それで作ってみたいです～。
自分の好きなものが作れるのって素敵です！ (2023.01.25 15:09:15)
おととし、越してきたとき、この家にレモンができて、感動したんですが、翌年はできなかったんです。冬が寒すぎたのかな？と、夫がカバーとかしたけど、今年はできるかしら。できたら、それで作ってみたいです～。
自分の好きなものが作れるのって素敵です！ (2023.01.25 15:09:15)
Re:レモンカードのデザート(01/24)
さえママ1107
さん
mamatamさんこんにちは！
いつもありがとうございます！！
レモンカードいろんな食べ方が出来て
本当に便利そうですね。
私も自家製のレモンを時々もらうので
その時は作ってみたいです！！ (2023.01.25 15:22:15)
いつもありがとうございます！！
レモンカードいろんな食べ方が出来て
本当に便利そうですね。
私も自家製のレモンを時々もらうので
その時は作ってみたいです！！ (2023.01.25 15:22:15)
Re:レモンカードのデザート(01/24)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
雪は大丈夫でしたか？鈴鹿では2年ぶりに13センチ積もりました。
NHK受信料は25歳で結婚してより支払って来た。
妻が倒れてより1年半経った時障害申請が可能になる。
身体障害者手帳が発行され市役所からNHK受信料免除と。
書類に署名したが妻の介護にNHK受信料の事は忘れる。
1年前妻が死去し市役所へ妻に関する事を届け出た。
NHK受信料再開などの書類もあり署名していたようだ。
今年1月になり受信料1年間分16，575円支払請求書が届く。
大雪で自宅からネットで受診料支払いし口座番号も教えた。
(2023.01.25 16:30:41)
雪は大丈夫でしたか？鈴鹿では2年ぶりに13センチ積もりました。
NHK受信料は25歳で結婚してより支払って来た。
妻が倒れてより1年半経った時障害申請が可能になる。
身体障害者手帳が発行され市役所からNHK受信料免除と。
書類に署名したが妻の介護にNHK受信料の事は忘れる。
1年前妻が死去し市役所へ妻に関する事を届け出た。
NHK受信料再開などの書類もあり署名していたようだ。
今年1月になり受信料1年間分16，575円支払請求書が届く。
大雪で自宅からネットで受診料支払いし口座番号も教えた。
(2023.01.25 16:30:41)
Re:レモンカードのデザート(01/24)
レイちゃんの赤い靴
さん
Re:レモンカードのデザート(01/24)
悠々愛々
さん
Re:レモンカードのデザート(01/24)
ＭｏＭｏ太郎009
さん
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