静かな時が流れる｢風の庭」

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2018.02.10

アセビとアセボ。ガンモドキとひろうす。

(4)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3876)

カテゴリ：庭

庭の馬酔木(アセビ)が、たくさんの蕾をつけて、赤く染まっています。

ツボミだけれど、まるで花が咲いたように華やかです。
アセビは、アセボとも呼ばれています。

週一でコープから取っていますが、豆腐を登録商品にしているので、
毎週、木綿と絹の豆腐が届きます。
冷蔵庫に豆腐が余ってきています。
というわけで、お得意のガンモドキを作りました。
水切りした木綿豆腐に、細かく切った干しエビ、ヒジキ、干しシイタケ、
片栗粉、卵を混ぜ混ぜして、丸め、160°Cくらいの油で、じっくり揚げます。

ガンモドキは、関西ではヒロウス(飛竜頭)と呼ばれます。
ガンモドキ、揚げたてをそのまま食べても美味しいし、
あんかけ仕立てにしても、美味しいですよ。
そうそう、今日は、ギンナンをいれてみました。

去年、関西の末の妹が腸の手術をして、暮れに二度目の手術をして、
今は、自宅で療養していますが、あれこれ考えていると、
急に心配になったりして、よく電話で話をしています。
ちゃんと回復に向かっているようで、明るい声を聞くと安心します。

そしたら、隣の県に住む二番目の妹が、やはり腸の手術をして、
現在、入院しています。
順調に回復していて、来週には退院できるのですが、
少しの入院でも、寝ていると足がふらつくので、
夜には廊下を行ったり来たり、運動をしているとか。
その時間になると、夜は長いし、退屈だし、電話をくれます。
お風呂に入ったとか、風呂場がすごく寒いとか、
食事が美味しいとか、隣のベッドの人が悪い状態で気の毒だとか、
他愛もないおしゃべりをします。
昨夜も、八時半ころ、今ころ廊下を歩いているのかな、
電話をしてみようかな、と思っていたら、妹からかかってきました。
いつも似た話ばかりなのに、ゴメン、といいます。
とんでもないよ、声を聞くと安心するから何でも話してね、と言います。

その話を、関西の妹に電話して、報告したりしています。
その妹どうしも、もちろん話しあっていますが。
同じ手術をしたので、辛かった時間を共有できるようです。
こんなに密に連絡とりあえるのも、
スマホがあって、本当に便利ですよね。

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