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2018.11.22

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ワインのおつまみ料理レシピスパイスレシピ検索

こんばんは。
いろいろ滞っています。
やっと美容院へ。
ワインのアテは鶏ハムで。
材料（1人分～2人分）
鶏むね肉1枚（300gくらい）ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞大さじ1
日本酒大さじ1　

作り方
１．耐熱100度のビニール袋にフォークで穴を開けた鶏肉とハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞と日本酒をいれ、外からもんで調味料を肉になじませる。できれば鶏肉が常温になるまで放置。
２、パスタ鍋にたっぷりの湯をわかし、口をしばった１のビニール袋を入れて5分沸騰されてから
火を止めて放置する。
３、荒熱が取れたらスライスしてできあがり。

簡単ですが、アテにぴったり。ハムのようにパンにはさんでも。