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2020.03.05
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テーマ: 簡単レシピ(3292)
想定外の長い春休みをお過ごしのみなさま。
そろそろネタがつきたところで水餃子の出番です。
とはいっても簡単に。



レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ スパイスレシピ検索

材料(10個分)
皮(強力粉150g 塩1つまみ 熱湯80から100ml) 打ち粉用に小麦粉 適量

餡(豚ミンチ100g きざみネギ100g オイスターソース小さじ2 醤油大さじ1
ハウスきざみ青じそ大さじ1)



皮を作ります。ボールに強力粉と塩と熱湯をいれてよくこねます。
10分ほどこねたら、棒状にして10等分にして、丸くのばす。
ふちは重なるので薄くする。



ボールに餡の材料をいれてよく混ぜる。
10等分にして、皮に包んでいく。

沸騰した湯でゆでる。餃子を入れて浮いてきたら、さらに3分待ち引き上げる。
食べるときは、酢醤油などをつけて。好みできざみ青じそをマシマシで。



余ったら、焼き餃子にしても美味しいです。





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最終更新日  2020.03.06 18:12:30
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