2019.02.28
テーマ： 国内旅行どこに行く？(62046)
カテゴリ： 旅、温泉
～秋田名物ダイジェスト版～
秋田名物の筆頭に、秋田美人を挙げておきましょう。国内で最も日照時間が短いのが秋田県（反対に日本一長いのが山梨県）だそうです。そのため女性は肌が白く、きめ細やかです。美人の代表である小野小町も秋田生まれと伝えられ、銘柄米「あきたこまち」の名もそこから来ています。。また「秋田新幹線」の名前も「こまち」ですものね。
２番手は「大ぶき」。生物学上の名はアキタフキで別名オオブキ。名前のように茎の長さは１ｍから２ｍにもなります。北海道のラワンブキも同種とのこと。もっぱら県外へ出荷される由。上の暖簾の文字は「秋田甚句」の一節。その後に「手頃なふきの葉ひらっと被ってさっさと出で行がえ」と続きます。つまり秋田では傘代わりにフキの葉を代用する。それくらい大きいんだよと言う自慢です。
秋田の習俗の筆頭は何といってもなまはげでしょうか。正しくは「なまめ剥ぎ」と呼ぶようです。山から鬼の面を被った神の使いが里に下りて来て、怠け者を脅かして戒めるもの。男鹿半島が発祥の地ですが、秋田県内２００か所近くの集落で行われる新年行事です。この度「なまはげ」は８県１０行事の一つに加わり、「来訪神 仮面仮装の神々」としてユネスコ無形文化遺産へ登録されました。
したがってお土産品にもこんな鬼の土鈴が作られていますよ。おお怖～っ。
秋田県の代表的な工芸品として、「曲げわっぱ」（左）があります。これは秋田杉の板を蒸気で曲げて細工したもので、上は弁当箱です。温かいご飯の湿気を適度に吸い取り、杉の良い香りが移ります。主な産地は大館市。右は樺（かば）細工。樺は桜の皮のことで、これを加工してお盆などの生活用品を作ります。上は茶筒。細工に必要な大きな山桜の樹が、年々減っているのが悩みの種と聞きました。
秋田の食べ物も様々ですが、先ずは高級品の「稲川うどん」。普通のうどんよりも細く、しかも腰が強いのが特徴です。左はその製造過程。こんな太い麺を、徐々に細くして行きます。今回の旅でも３度は食べたでしょうか。
美味しい秋田米を最大限に生かしたのが「きりたんぽ」（左）炊いたご飯を棒に張り付け、タンポン状態にします。これに味噌を塗って焼き、味噌たんぽにしても良し、他の具材と共に煮た「きりたんぽ鍋」も体が温まりますね。右は比内地鶏（ひないじどり）を使った大館名物の「地鶏弁当」。ご飯がぎっしり詰まって満腹感が得られますよ。
ちょっと変わったところで、左の「いぶりがっこ」などはいかがでしょう。「がっこ」は「お香々」。秋田弁で漬物のことです。これは沢庵の燻製なんですよ。独特の噛み応えと香ばしさが味わえます。右の「もろこし」は小豆を粉にして作ったお菓子。噛むとかなり固いのですが、そのうち小豆の香りと仄かな甘さが口の中に広がります。秋田の代表的なお菓子と言えるでしょう。
さて最後に登場するのが秋田犬。「あきたいぬ」と読みます。ロシアのザギトワさんに贈られたのもこのワンちゃん。かつては強い闘犬を作るために、色んな犬種を掛け合わせたそうです。ところがこの犬、体は大きいのに性格が温和過ぎたのです。あの忠犬ハチ公も秋田犬。帰らぬご主人様を渋谷駅前で５年間も待ち続けたと言う話には泣けますよね。ハリウッドの映画にもなりました。
大館市、仙北市西木町、横手市。今回の旅では合計３か所で秋田犬に触れることが出来ました。初めての経験でしたが、どの犬も大人しく頭を撫でさせてくれましたよ。ありがとうね秋田犬くん。なになに？「また来てほしいニャン」ですって？ちょっと違うんだけどなあ。ああ本当は「また来てほしいワン」と言ったのね。最近爺は耳が遠くなってねえ。わはは。＜続く＞
秋田名物の筆頭に、秋田美人を挙げておきましょう。国内で最も日照時間が短いのが秋田県（反対に日本一長いのが山梨県）だそうです。そのため女性は肌が白く、きめ細やかです。美人の代表である小野小町も秋田生まれと伝えられ、銘柄米「あきたこまち」の名もそこから来ています。。また「秋田新幹線」の名前も「こまち」ですものね。
２番手は「大ぶき」。生物学上の名はアキタフキで別名オオブキ。名前のように茎の長さは１ｍから２ｍにもなります。北海道のラワンブキも同種とのこと。もっぱら県外へ出荷される由。上の暖簾の文字は「秋田甚句」の一節。その後に「手頃なふきの葉ひらっと被ってさっさと出で行がえ」と続きます。つまり秋田では傘代わりにフキの葉を代用する。それくらい大きいんだよと言う自慢です。
秋田の習俗の筆頭は何といってもなまはげでしょうか。正しくは「なまめ剥ぎ」と呼ぶようです。山から鬼の面を被った神の使いが里に下りて来て、怠け者を脅かして戒めるもの。男鹿半島が発祥の地ですが、秋田県内２００か所近くの集落で行われる新年行事です。この度「なまはげ」は８県１０行事の一つに加わり、「来訪神 仮面仮装の神々」としてユネスコ無形文化遺産へ登録されました。
したがってお土産品にもこんな鬼の土鈴が作られていますよ。おお怖～っ。
秋田県の代表的な工芸品として、「曲げわっぱ」（左）があります。これは秋田杉の板を蒸気で曲げて細工したもので、上は弁当箱です。温かいご飯の湿気を適度に吸い取り、杉の良い香りが移ります。主な産地は大館市。右は樺（かば）細工。樺は桜の皮のことで、これを加工してお盆などの生活用品を作ります。上は茶筒。細工に必要な大きな山桜の樹が、年々減っているのが悩みの種と聞きました。
秋田の食べ物も様々ですが、先ずは高級品の「稲川うどん」。普通のうどんよりも細く、しかも腰が強いのが特徴です。左はその製造過程。こんな太い麺を、徐々に細くして行きます。今回の旅でも３度は食べたでしょうか。
美味しい秋田米を最大限に生かしたのが「きりたんぽ」（左）炊いたご飯を棒に張り付け、タンポン状態にします。これに味噌を塗って焼き、味噌たんぽにしても良し、他の具材と共に煮た「きりたんぽ鍋」も体が温まりますね。右は比内地鶏（ひないじどり）を使った大館名物の「地鶏弁当」。ご飯がぎっしり詰まって満腹感が得られますよ。
ちょっと変わったところで、左の「いぶりがっこ」などはいかがでしょう。「がっこ」は「お香々」。秋田弁で漬物のことです。これは沢庵の燻製なんですよ。独特の噛み応えと香ばしさが味わえます。右の「もろこし」は小豆を粉にして作ったお菓子。噛むとかなり固いのですが、そのうち小豆の香りと仄かな甘さが口の中に広がります。秋田の代表的なお菓子と言えるでしょう。
さて最後に登場するのが秋田犬。「あきたいぬ」と読みます。ロシアのザギトワさんに贈られたのもこのワンちゃん。かつては強い闘犬を作るために、色んな犬種を掛け合わせたそうです。ところがこの犬、体は大きいのに性格が温和過ぎたのです。あの忠犬ハチ公も秋田犬。帰らぬご主人様を渋谷駅前で５年間も待ち続けたと言う話には泣けますよね。ハリウッドの映画にもなりました。
大館市、仙北市西木町、横手市。今回の旅では合計３か所で秋田犬に触れることが出来ました。初めての経験でしたが、どの犬も大人しく頭を撫でさせてくれましたよ。ありがとうね秋田犬くん。なになに？「また来てほしいニャン」ですって？ちょっと違うんだけどなあ。ああ本当は「また来てほしいワン」と言ったのね。最近爺は耳が遠くなってねえ。わはは。＜続く＞
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[旅、温泉] カテゴリの最新記事
-
中国・大連にて（３） 2021.02.03
-
出雲の旅を楽しむ（２） 2020.08.27 コメント(2)
-
出雲の旅を楽しむ（１） 2020.08.23 コメント(6)
Re:秋田・雪の国へ（４）(02/28)
yorosiku!
さん
北海道にもラワン蕗（コロポックル）傘になるのあります^^ｖ
「もろこし」は子供の頃 大好きな お菓子でした。
母方の祖父は秋田出身だそうです。既に亡くなっていて会ったことはないのですが。 (2019.02.28 00:35:41)
「もろこし」は子供の頃 大好きな お菓子でした。
母方の祖父は秋田出身だそうです。既に亡くなっていて会ったことはないのですが。 (2019.02.28 00:35:41)
Re[1]:秋田・雪の国へ（４）(02/28)
マックス爺
さん
yorosiku!さんへ
お早うございます！！
深夜のコメント、ありがとうございます。
北海道の太いフキ、知ってますよ～！！(^_-)-☆
層雲峡の近くで採りましたが、かなり固かった
ですねえ。
あらまあ。お母様の出が秋田でしたか。
お母様の祖父さまでは、会えなかったのも
無理はありませんね。
でももろこしは食べてたんですねえ。💛😊
(2019.02.28 06:19:36)
お早うございます！！
深夜のコメント、ありがとうございます。
北海道の太いフキ、知ってますよ～！！(^_-)-☆
層雲峡の近くで採りましたが、かなり固かった
ですねえ。
あらまあ。お母様の出が秋田でしたか。
お母様の祖父さまでは、会えなかったのも
無理はありませんね。
でももろこしは食べてたんですねえ。💛😊
(2019.02.28 06:19:36)
Re:秋田・雪の国へ（４）(02/28)
ローズコーン
さん
おはようございます。今日は食べ物の話を美味しいだろうなあと思いながら読ませてもらいました。いぶしガッコもおいしそう。アヅキのお菓子は見たことも聞いたこともありませんでした。それからきりたんぽなども食べたこともありません。よく話は聞きますがね。お鍋一つで、ご飯とおかずが食べられますね。
地方それぞれの食べ物はいいですね。やはり気候と暮らしは密接に関係があって、人間そのものだってきっとその土地の気候に左右されているのでしょうね。やはり暑いところは日に焼けるし、そうするとシミが出るし・・・美人などとは遠くなります。
つわぶきの大きいのは上五島の方にあるようですが、同じ五島でも食べたことはありませんでした。ところ変われば品変わる・・・まさにその通りですね。 (2019.02.28 06:38:11)
地方それぞれの食べ物はいいですね。やはり気候と暮らしは密接に関係があって、人間そのものだってきっとその土地の気候に左右されているのでしょうね。やはり暑いところは日に焼けるし、そうするとシミが出るし・・・美人などとは遠くなります。
つわぶきの大きいのは上五島の方にあるようですが、同じ五島でも食べたことはありませんでした。ところ変われば品変わる・・・まさにその通りですね。 (2019.02.28 06:38:11)
Re[1]:秋田・雪の国へ（４）(02/28)
マックス爺
さん
ローズコーンさんへ
お早うございます！！
いつもコメントをありがとうございます。
ハハハ。食べ物の話に目が行きますが、
工芸品の話や民族風習の話、秋田美人や
秋田犬の話題もありますよ～！！(^_-)-☆
食べ物や文化は土地のご先祖から引き継がれたもの。
そこで採れるものを上手に加工して命を
繋いできたのでしょうね。
特に冬が厳しくて新鮮な食料が不足するところでは、
山菜などを塩漬けにして冬に食べることも
多いのです。それが高血圧やひいては脳疾患
につながり、短命県の定めでもありました。
美人の話は、日本海を渡る民族の混血なども
影響があるかも知れません。沖縄の美人は
完全にそうですものね。💛😊
今日の仙台は間もなく雨。気温も上がらないまま
のようで、寒い一日になりそうです。(;^_^A
(2019.02.28 08:04:31)
お早うございます！！
いつもコメントをありがとうございます。
ハハハ。食べ物の話に目が行きますが、
工芸品の話や民族風習の話、秋田美人や
秋田犬の話題もありますよ～！！(^_-)-☆
食べ物や文化は土地のご先祖から引き継がれたもの。
そこで採れるものを上手に加工して命を
繋いできたのでしょうね。
特に冬が厳しくて新鮮な食料が不足するところでは、
山菜などを塩漬けにして冬に食べることも
多いのです。それが高血圧やひいては脳疾患
につながり、短命県の定めでもありました。
美人の話は、日本海を渡る民族の混血なども
影響があるかも知れません。沖縄の美人は
完全にそうですものね。💛😊
今日の仙台は間もなく雨。気温も上がらないまま
のようで、寒い一日になりそうです。(;^_^A
(2019.02.28 08:04:31)
Re:秋田・雪の国へ（４）(02/28)
Ｋａｚｕ さん
Ａさん，こんばんは～
結構リーズンブルな旅ですね。観光バス旅行は日本旅行で栃木方面，読売旅行で娘含め三人で「ねぶた」「竿灯」に行った経験があります。
日本人特有の最初はなんとなくギスギスした雰囲気が，最後はお約束の皆さん笑顔でのお別れとなるんですよね。
私は年金来年の５月から，それまでは無収入なので小遣いは妻にねだりますが，どうなりますことやら。お酒も大五郎ですか（笑） (2019.02.28 17:29:52)
結構リーズンブルな旅ですね。観光バス旅行は日本旅行で栃木方面，読売旅行で娘含め三人で「ねぶた」「竿灯」に行った経験があります。
日本人特有の最初はなんとなくギスギスした雰囲気が，最後はお約束の皆さん笑顔でのお別れとなるんですよね。
私は年金来年の５月から，それまでは無収入なので小遣いは妻にねだりますが，どうなりますことやら。お酒も大五郎ですか（笑） (2019.02.28 17:29:52)
Re[1]:秋田・雪の国へ（４）(02/28)
マックス爺
さん
Ｋａｚｕさんへ
今日は～！！
ご来訪とコメント、ありがとうございます。
私は天下りらしきものを断って、ハローワークで
第二の職場を探した男です。
前妻にもかなり厳しい扱いをされました。(;^_^A
それで今でもヤマヤの２５度焼酎４リットル
瓶を愛用しています。大五郎並ですよ。(^_-)-☆
こんな旅も日ごろから節約してるお陰で行ける
ようなもの。それでもブログネタになるし、
その土地柄を知る勉強にもなりますね。
１人暮らしなのでなるべく前向きに考えるように
しています。ｋａｚｕさんも健康第一でね。😊
(2019.02.28 17:39:30)
今日は～！！
ご来訪とコメント、ありがとうございます。
私は天下りらしきものを断って、ハローワークで
第二の職場を探した男です。
前妻にもかなり厳しい扱いをされました。(;^_^A
それで今でもヤマヤの２５度焼酎４リットル
瓶を愛用しています。大五郎並ですよ。(^_-)-☆
こんな旅も日ごろから節約してるお陰で行ける
ようなもの。それでもブログネタになるし、
その土地柄を知る勉強にもなりますね。
１人暮らしなのでなるべく前向きに考えるように
しています。ｋａｚｕさんも健康第一でね。😊
(2019.02.28 17:39:30)
Re:秋田・雪の国へ（４）(02/28)
こ う
さん
こんばんは
いつもご訪問、コメントありがとうございます
秋田美人
なんで多いんでしょう
壇蜜さんや佐々木希さんは秋田出身でしたよね
たまに２級品の稲庭うどんを食べますが
美味しい
特急品はどれだけおいしいんでしょうね(^^ゞ (2019.02.28 20:06:35)
いつもご訪問、コメントありがとうございます
秋田美人
なんで多いんでしょう
壇蜜さんや佐々木希さんは秋田出身でしたよね
たまに２級品の稲庭うどんを食べますが
美味しい
特急品はどれだけおいしいんでしょうね(^^ゞ (2019.02.28 20:06:35)
Re[1]:秋田・雪の国へ（４）(02/28)
マックス爺
さん
こ うさんへ
今晩は～！！
いつもコメントをありがとうございます。
ふふふ。秋田になぜ美人が多いかですか。
ちゃんと文章に答えが書いてありますよ。
秋田県は日照時間が日本一短いこと。
それで肌が白く、しっとりしてるみたいです。
色白が美人の条件ですからね。
それに混血があったのかも。秋田は昔から
船での往来が多かったようですよ。
稲川うどん、私も普段は高級過ぎて食べません。(;^_^A
たまに途中で折れたような徳用品もありますね。😊
(2019.02.28 20:38:29)
今晩は～！！
いつもコメントをありがとうございます。
ふふふ。秋田になぜ美人が多いかですか。
ちゃんと文章に答えが書いてありますよ。
秋田県は日照時間が日本一短いこと。
それで肌が白く、しっとりしてるみたいです。
色白が美人の条件ですからね。
それに混血があったのかも。秋田は昔から
船での往来が多かったようですよ。
稲川うどん、私も普段は高級過ぎて食べません。(;^_^A
たまに途中で折れたような徳用品もありますね。😊
(2019.02.28 20:38:29)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
© Rakuten Group, Inc.
