めちゃのてきと～なブログ

ぺヤングのやきそば

今日のお昼に、ぺヤングのやきそばを食べた・・・んだけど、ふと気づいてみた。ソースをかけて混ぜるとき、みんなどうやってますか？おいらは、お湯を抜いたあと、ソースをまんべんなくかけて、蓋をします。で、平行に持ったまま、右回り、左回りと30秒くらい回します。まぁそこそこの勢いで。で、あけると、ソースがまんべんなく混ざっているっていうだけなんですけどね。箸で混ぜると、ムラがでるので、この方法がベストと思ってます。ただ、野菜が偏りやすいので、お湯を注ぐ前に、麺を一度取り出し、野菜のかやくを入れてから麺を戻して、お湯を注ぎます。これは、昔からよくやられている方法かな？これでばっちり混ぜられます。一度お試しあれ？(笑)