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2018.09.19
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カテゴリ: 食べたモノ
今日は横浜駅近くにある塩ラーメン専門のお店「本丸亭」へ行ってみた。

塩らー麺 本丸亭
塩らー麺 本丸亭 posted by (C)どす恋

塩ラーメン専門店のため、券売機には塩ラーメンのバリエーションメニューとサイドメニューしか存在しない。今回は初来店のため[本丸塩らー麺]を発注。

塩らー麺 本丸亭_券売機
塩らー麺 本丸亭_券売機 posted by (C)どす恋

テーブルの縁にはこのような文言が。そうか、添え物として春菊が入っているのか。

塩らー麺 本丸亭_春菊について
塩らー麺 本丸亭_春菊について posted by (C)どす恋

そうこうしている内にやってきた塩らー麺。春菊にチャーシュー、ワンタンの他に葱を刻んだのが具材として入っている。ワンタンが入っているので得した気分。

塩らー麺 本丸亭_本丸塩らー麺
塩らー麺 本丸亭_本丸塩らー麺 posted by (C)どす恋

麺は中太麺。てっきり細麺かと思っていたので、これは予想外。

塩らー麺 本丸亭_本丸塩らー麺_麺
塩らー麺 本丸亭_本丸塩らー麺_麺 posted by (C)どす恋

更に予想外なことに、2枚のチャーシューがかなり分厚くて1センチ近くある。燻製とかとろとろとかではなく、歯ごたえのあるプレーンなチャーシュー。

塩らー麺 本丸亭_本丸塩らー麺_チャーシュー
塩らー麺 本丸亭_本丸塩らー麺_チャーシュー posted by (C)どす恋

澄んだスープには材料由来の風味はほとんど感じず、純粋な塩味に近い。

今日の空間線量値は以下の通り。


0.07μシーベルト/時(PM6時)ピーク値0.09μシーベルト/時





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Last updated  2018.09.19 22:24:22
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