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どす恋
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2019.02.11
テーマ： 有機・無添加・オーガニック(814)
カテゴリ： やったコト
昨年に漬けた梅干しの副産物としてできた、梅のエキスがたっぷりと溶け込んだ汁を干して作られるのが梅塩。野菜の浅漬けに使ったり、白粥の味付けに使ったり、おにぎりを握る際の手塩にも使える万能調味料。ただ、2018年は仕事でバタバタして、外に出したり部屋にしまったりしている内に見失ったものを、今日こたつの上から発掘。埃除けのフタをしておいて良かった。
梅塩（2018年） posted by (C)どす恋
無事、瓶に格納して一件落着。
梅塩（2018年）瓶へ posted by (C)どす恋
昨年までは梅干し一本槍だったけど、今年は梅シロップの製造も検討中。梅干しと違ってかなりお世話に手間がかかりそうだけど、ジュースやお酒の割り材に使えるのは良さそう。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.08μシーベルト/時（PM8時半）ピーク値0.09μシーベルト/時
梅塩（2018年） posted by (C)どす恋
無事、瓶に格納して一件落着。
梅塩（2018年）瓶へ posted by (C)どす恋
昨年までは梅干し一本槍だったけど、今年は梅シロップの製造も検討中。梅干しと違ってかなりお世話に手間がかかりそうだけど、ジュースやお酒の割り材に使えるのは良さそう。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.08μシーベルト/時（PM8時半）ピーク値0.09μシーベルト/時
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