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2023.09.01
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カテゴリ: やったコト


2日半ほど干して小梅の梅干しが完成した。あんまり干しすぎるとミイラみたいになるので、かじったら果肉が感じられる位の状態で止める。前に「このまま干し続けてたらどうなるんだろう」と干し続けたら、干物の様な、調味料にしか使えないものができた経験が生きている。この梅干しを作るのに塩と多少の椎茸に昆布以外は使わず、小梅の方にも農薬や肥料はやっていない。まあ面倒くさがっているだけで、威張って言えることではない。

完成した梅干し(2023年)
完成した梅干し(2023年) (C)どす恋

あと3キロあるので、来週前半には干し終えたい。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.06μシーベルト/時(AM5時)
0.05μシーベルト/時(PM5時)





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Last updated  2023.09.01 22:32:15
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