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どす恋@ Re[1]:ファンタがいつの間にやら人工甘味料をステビアからアセスルファムKとスクラロースに変えていた件＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(12/26)
つなさんどさんへ。 まさに「後味が悪い…
つなさんど@ Re:ファンタがいつの間にやら人工甘味料をステビアからアセスルファムKとスクラロースに変えていた件＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(12/26)
はじめまして。アセスルファムカリウムは…
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2024.07.11
テーマ： ★ラーメン(14546)
カテゴリ： 食べたモノ
昨日に引き続いて新宿地下ラーメンで営業中の「自家製麺 竜葵」へ。今日食べるのはトリュフ香る日本三大地鶏極上鶏白湯と味玉。
具材の違いは2個入っている鶏のつくねに追加注文した味玉。その他は麺も含めて塩ラーメンと変わらず。鶏白湯とはあるけれどもスープの濁り方は穏やかで、鶏ガラを煮詰めていったらこうなりましたという様子。鶏ガラ由来の骨の粉も少なく、スープは鶏清湯に近い味わい。
新宿地下ラーメン 自家製麺 竜葵 トリュフ香る日本三大地鶏極上鶏白湯 posted by (C)どす恋
甘く味付けされた味玉を囓りながら味わうスープは、どちらも鶏なので非常においしい。
新宿地下ラーメン 自家製麺 竜葵 トリュフ香る日本三大地鶏極上鶏白湯_味玉 posted by (C)どす恋
今日もあっという間に食べてしまった。昨日食べた塩と比べても、今日食べた鶏白湯の方が好きかも。ところでトリュフの香りはどうだったかというと、テーブルの上に置かれた時には座席まで香ってきたのだけど、食べている時には感じられず残念。そして気になったのは、具材として配置された鶏のつくねの内部がまだ冷たかったこと。冷蔵庫から取り出した時に加熱が充分でなかったか、あるいは自然に熱が伝わると思ったか。味はおいしかっただけに残念。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.06μシーベルト/時（PM5時）
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