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2014年12月01日

ひさびさパパご飯　晩御飯の部

カテゴリ：作っておくれよパパご飯

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ずっとご無沙汰してましたパパ単身赴任先で作ったご飯です！

お好み焼き

ソースは、パパが学生時代にバイトしたお好み焼き屋さんで作った比率で混ぜているそうです。

じゃお好み焼き焼けるのか？と言うとそうじゃなくて皿洗い担当だったと。

でもお好み焼きの味にうるさい！

自分では絶対作らなかったんですが、家で作ってるのを見て面白そうだと思ったようで、パパんちでも作っています。

炊き込み御飯と味噌汁

炊き込み御飯は簡単で在庫一掃にいいとよく作ります。

めんつゆで味が決まります。

天ぷら

IHでは揚げ物は無理というキッチンでしたが、やればできるものです。

前の住人である同僚は自炊しなかったのでわからなかったらしい。

カレーライス

人参玉ねぎジャガイモは必須アイテムと、こまめに持って行くのはコレのため。

マーボー豆腐

マーボー豆腐は、レシピを写メって。

パパんちにある豆板醤、ニンニク、生姜、ネギ、鶏ガラスープのもとが有るので、パパがアパートに戻る時に豆腐と豚肉を持って行きました。

レシピ見ながら自力で作ったのですが、とろみ付けの片栗粉が無く小麦粉で代用したけど、とろみはつかなかったみたい。

我が家お気に入りのマーボー豆腐レシピでは、醤油、砂糖、鶏ガラスープのもとで味付けします。

ごま油で炒めた香味野菜がいい味出してくれますが、豚肉を刻んで入れると挽き肉以上に旨味が出ます。

パパんちに持って行った調味料はミニサイズだったのですが、ほぼ自炊なので今や家の者と同じ大きいサイズを持って行ってます。

クックパッド先生のお世話になっていて、日々の買い出しも自分で。

米や卵など、セールがわからないものは家から持って行きます。

それでチョイチョイパパんち行くのです私。

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最終更新日 2014年12月01日 22時16分14秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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