続投・しーちゃんち

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2023年01月12日

１月７日は七草でしたから

(14)

カテゴリ：季節もの令和3年～

おはようございます♪

強風〰〰〰🍃

空は夕方のような曇り空から明けてきた感じで

気温は６度ちょいあり、奇妙(￣▽￣;)

７日は皆様、七草粥食べましたか？

いや、七草粥じゃないけど ７日に食べる風習があるよ‼ と言う、七草粥に代わるものがある方❔

ハイハイ(*＞∇＜)ﾉ

我が山形県では、七草粥ではなく 納豆汁 を食べます
※詳細はこれまでの「七草は納豆汁」関連のブログに書いております

と言うことで

材料

今回は
納豆、せり、なめこ、大根、ニンジン、ごぼう、ネギ、厚揚げ、出汁パック、味噌

山菜や芋がらを入れたり、白菜、こんにゃく、油揚げ、豆腐など
入れるものの違いはありますが
私が山菜アレルギーのため、山菜は入れません

この日は大根のまとめ茹でしていたので(ニンジンも)
もう茹でて切ってあります

笹がきごぼうを煮ている間に
まな板に開いた牛乳パック敷いて
納豆を設置

ウイーン
ｶﾞｼｬ

まな板汚れな〰〰い(´∀｀)b

納豆を刻んでいきます

もう納豆が細かくなって味噌などと混ぜてある便利な「納豆汁の素」と言う商品が売られてはいるんですが

自分の好みの粒、塩分に出来るのと

やっぱ、やーめた(´・c_・`)

となっても被害が少ないように、わたしゃ
普段食べてる納豆使います(‘∀‘　)

ごぼうに大根にニンジン、なめこ、厚揚げ、いりこ出汁パックを入れて温めて
材料に火が通ったら、味噌を入れて火を止め
刻んだ納豆入れて
納豆入れたら、いづまでも　グダグダ煮ではダメだ ←悪臭の原因

器に盛ったらネギ、せり乗っけます
わたしゃ、ネギせりはしゃきしゃきするぐらいで😆👌❤
何より納豆汁が熱々なので余熱で煮える💦

ごっはーん

出来上がりです

熱～‼
猫舌は気を付けなきゃ

なめこがすごくいいなめこだったらしく、とろとろで味がよくわからん😵🌀と言うぐらいだったんです
しょっぱいの苦手なので、少し味噌を足して(それでもわからん)
❔と言う時の秘密兵器「あごだし」入れて調整してちょうどよく(´∀｀)b

山形と言う雪国の寒さには、昔からこういった熱々の食べ物で
からだの芯から温めて
納豆となめこの滑りが、弱った胃腸にいいのでしょうね

納豆汁は好きではないのですが
年一回なので、季節の風物詩として食べています

ところで家に

こう言うのが忽然と現れ
どこから入手したのか？

騒然となっている💦

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最終更新日 2023年01月12日 07時27分48秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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