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続投・しーちゃんち

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2023年07月31日

相変わらずうっかりさんのジャムday　旬だもの

(12)

カテゴリ：作りおき

おはようございます♪

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感謝しております(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

土日暑いやら忙しいやらで、早寝でした

体力無いな😞💨

なんと本日は７月最終日ですよ(*´･ω･｀)b

早くね？

さあ、ズボラーなワタクシブログでも

なんだか定番になってきたジャムシリーズ～😃

今回は〰〰

７月初旬

🔘人生最大量もらったさくらんぼ

🔘こうやって冷凍してましたので

７月１５日

🔘とりあえずひとつ出して

🔘種を取りつつ量って、種は煮るときに重要な役目があるので取っておき
お茶パック等に詰めておく

🔘さくらんぼの半量程度の砂糖と煮ます
向こうで瓶の煮沸

🔘ずっと付き添いつつ煮る

途中でお茶パックから種が流出してきたので(；´ﾟдﾟ)ゞ
大騒ぎしつつ
必死で網じゃくしで取りつつ
どうやらお茶パックに種を入れすぎた(-_-;)

🔘レモン汁入れて煮詰めて

🔘瓶に詰めておく

🔘ラベリング

もちろん取りきれて無い種が💦
なので 種注意 も表記しましたよ
※みんなボーッとしてっから😓

まだ温かいうちに味見した時、「甘っ‼甘いだけじゃん(;´д｀)」で
こんなに頑張って作ったのに(´・c_・`)ｼｮﾎﾞﾎﾞﾝでしたが

🔘さくらんぼジャム乗っけ食パン

酸味と甘味と果肉ふっくらで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
こりゃ最高っすな😃⤴⤴

今年も旬のフルーツが手に入って食べきれず冷凍するんですけど
ただ食べても減らないので
長期戦でジャムやコンポートにして更に楽しむ作戦にしました

暑い日火のそばだし手間だけど
美味しく食べる工夫を勉強したり
砂糖少な目で作る方法探しつつ

今年何だかんだ作ってるジャムが(ブラックベリー、イチゴ、さくらんぼ)
とにかく美味しくて市販の安いジャムには戻れないよぉ💦と言うジャムセレブになっちまってるんだなぁ

ヨーグルトに入れてよし
デザートに、パンにとあっという間になくなっちゃう(^^)d

今、冷凍室はさくらんぼとブラックベリーでパンパンなので
ジャムはこまめに作ってはいるものの
本当に冷蔵庫&冷凍室空きがなくて悩んでます💦

今週もよろしくお願いいたします😃🎵

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最終更新日 2023年07月31日 08時01分51秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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