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次男が生まれた日から、はや7ヶ月…長くお休みしてしまいましたが、そろそろブログ復帰したいと思います!長男は3歳になり、4月からは幼稚園♪次男もスクスクと育って、毎日も~かわいくてかわいくて…溺愛しておりますっ入園準備やら何やらで色々やることも多いので、毎日というわけにはいかないですが、離乳食の話題を中心に、ぼちぼち書いていきますのでよろしくお願いします。それから、最近お気に入りブログに登録してくださった皆様、ありがとうございます!まだご訪問できてませんが、後日お邪魔させていただきますね~←みんなの離乳食レシピも見てね←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくおねがいします
2009年02月25日
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本日夕方、無事に男の子が生まれました! 破水した後、陣痛がついてから2時間40分というスピードで、あっという間に出てきちゃいました。 ちょっと裂けちゃったんでオマタは痛いですが(;_;)後バラは思ったより平気で、私もとても元気です~ とりあえず、ご報告まで!
2008年07月25日
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新じゃがレシピです。実家でルーと一緒に掘ったじゃがいもの中で、普通なら捨ててしまうような小さなものを丸ごと使いました。すみません、実はデジカメのSDカードが壊れてしまってデータが取り出せず、写真がアップできませんでした。実家にバックアップデータがあるはずなので、手に入ったら書き直します。●小さな新じゃがの甘い土佐煮【材料】新じゃがいも…小粒なもの400~500gくらい砂糖・しょうゆ・酒・みりん…各大さじ2水…100ccくらいかつおぶし…好きなだけ【下ごしらえ】ジャガイモは目の粗いスポンジなどでこすって皮をむく。【作り方】調味料と水、鰹節を鍋に入れて煮立て、じゃがいもを入れて落し蓋をして弱火で煮る。時々かき混ぜながら煮て柔らかくなったら火を止め、そのまま冷ます。●今日のポイント●直径3cmくらいまでの小さな新ジャガが手に入ったら是非。あまり売ってないと思いますが、2cmくらいの超小粒なやつだと味がしみやすくてベスト。こすって皮を剥くのが少し面倒だけど、そうして皮を取れば煮崩れることがなく味がしみて、とてもおいしく仕上がります。もし大きめの新じゃがを使うならカットしてもいいけど、煮崩れやすくなるので注意して煮てください。味はお好みで。いつも適当に作ってますが、大体全部の調味料を同量くらい入れるといい感じになる気がします。かつおぶしはたっぷり、小さいパックなら2パックか3パックくらいがオススメです。私は甘めのが好きなので砂糖とみりんを入れてますが、あっさりがお好みならどちらか片方でもいいかも。ジャガイモと鰹節だけのおかずだけど、シンプルでこれがほんとにおいしい!新じゃがの季節には必ず作る、うちの定番レシピです。←みんなの定番レシピも探してみて。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年05月21日
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モラタメさんで当選した「揚げずにからあげ鶏肉調味料」のレポです。コーンフレークを細かく砕いたような…おコメを砕いたような衣が含まれていて、少量の油でほんとにカリっとできました。同じような商品は使ったことがあったけど、これは1袋で鶏もも肉1/2枚分と少量なのがすごく使いやすかったです!私は天ぷらとか揚げ物があまり好きでなくてほとんどやらないのですが、これならから揚げ好きの旦那の要求に応えてあげられるかも。ちなみに…モラタメとは?新商品がもらえたり、送料のみで試せたりするお得なサイトです。今回は抽選で、147円相当を無料でゲット!調味料やお酒、ラーメンやカレー・シチューなど、食べ物系のお試し商品が登場することが多いので、主婦には必見かも。モラタメへのリンクは楽天ブログでは禁止されてしまったので、気になる方は過去の記事を見てみてね。詳しい紹介とリンクがあります。→過去のモラタメ商品紹介記事はこちら←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年05月18日
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実家の菜園で、じゃがいも掘りをしました。でも…ててがちょっと汚れただけでもう嫌になったらしく「やや!」と連発して、早々にリタイア。都会っ子め…お砂遊びは好きなんだけどなあ。喜ぶかと思ったのに。しょうがないので、妊娠満7ヶ月の私がしゃがみこんで全部掘りましたよ。掘りたての新じゃが、文句なしにおいしいです。次はレシピもアップします~←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年04月29日
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ただいま実家に帰省中ですが、久しぶりに帰ってみたら。父の手作り温室に、野生のミニトマトがわさわさ生えてました。わかりにくいですが、真ん中に何かの木があって、まわりをトマトが囲っているようになってます。根元が何本あるかはよくわからないけど、枝が何十本も伸びて、私の背より高くなってます。野生といっても、以前つくったミニトマトが地面に落っこちて、春になって勝手に芽が出て成長したものだそうで。こういうのを「ふっせ」というらしいですが、勝手に生えてきて… この状態。地べたにゴロゴロと青いトマトが!誰も立たせてはくれないので、木のまわり以外の場所では地面を覆うようにトマトが伸び放題。おいしいトマトをつくるためには、わき芽を摘んで1本で育ててやったりするものですが…こんなに元気なトマトは初めて見ました!かわいそうなので私がなんとか枝をほぐして、支柱を立ててしばって起こしてやりました。帰るまでに赤らまないかなーと期待しているのですが、果たして…実は、家でもベランダ菜園で種からミニトマトを育てている最中なので、味が非常に気になります。こんな状態で育ったトマトでもおいしいのかな?ルーさんはというと、おっこちた青いトマトをあげたらしばらくじーっと見てから気づいたらしく「とまとちゃん!」と叫んでおりました。家では彼が毎日トマトちゃんに水をあげているので、「ウチのトマトちゃんも、はやくこのくらい大きくなるといいねえ」なんて話をしました。
2008年04月28日
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くまのプーさんのカレーという商品がモラタメさんで出ていたので試してみました。いつもは2パック入りミニサイズ(50g)の商品を使っていますが、これは130g。ルーが一回に食べるごはんの量100gに対しては、ちょっと多すぎでした。まぁ、本人は「おいち」と言ってペロリと食べましたが。「離乳食の終わった1歳ごろから食べられます」と書いてあるけど、1歳の子の1食分ではないです。2歳以上かなあ。味は、私も少し味見しましたが、かなーり甘かった!子どもは好きだと思いますが、食事にしてはちょっと甘すぎな気も…リピート買いはないかも。ちなみに…モラタメとは?新商品がもらえたり、送料のみで試せたりするお得なサイトです。今回はカレー・シチュー・ハヤシの8個セット1,088円相当を、630円の送料のみでゲット!調味料やお酒、ラーメンやカレー・シチューなど、食べ物系のお試し商品が登場することが多いので、主婦には必見かも。モラタメへのリンクは楽天ブログでは禁止されてしまったので、気になる方は過去の記事を見てみてね。詳しい紹介とリンクがあります。→過去のモラタメ商品紹介記事はこちら←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年04月23日
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Mちゃん、ご出産おめでとう!Sくん、元気に産まれてきてよかったね。そろそろ赤ちゃんとの毎日に慣れてきた頃でしょうか。私がルーを産んだ時は、うまれたばかりの頃って大変なことも多くて、「かわいいなあ」と思える時間も今より少なかった気がします。でも、1ヶ月・6ヶ月・1歳・2歳とどんどん大きくなるにつれてどんどんかわいくなって、楽しくなってきて、今ではルーと一緒でほんとに幸せだし彼が私達のところにきてくれてほんとに良かったと思います。Mちゃんの家族にも、これから楽しいことがたくさん待ってるはずなので、つらいコトがあっても笑ってやりすごして、ぜひ子育てを楽しんでね。それからSくん、ルー&弟と仲良くしてね。会えるのを楽しみにしています ^ー^2008年4月 minimより----------------------------------------------3月末に初めて出産した義妹(旦那の妹)へ、出産祝いに添えたお手紙でした。
2008年04月22日
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かなり前の話だけど1歳半の検診のとき、ルーが毎食200ml(1日600ml)の牛乳を飲んでいると話したら、牛乳は400ml程度が適量だと言われたことがありました。お茶など別の飲み物にしたらどうですか?と。別に牛乳をたくさん飲んでも大丈夫じゃないのー?と思いつつ、それからはお茶や野菜ジュースなども食事の時に出すようになりました。野菜ジュースといっても基本的にはトマトジュースが主で、にんじんやりんごがベースの甘いジュースは避けてました。が、モラタメさんで新発売の野菜カロリー計画をお試しでゲットしたので、ルーさんにも与えてみることに。そしたら…この笑顔ですよ。糖質20%オフがウリの野菜ジュースということで、かなりサラっとしてて薄い感じだけど、飲みやすい味でした。まぁ、普通の甘~いジュースよりはいいかな?私自身が、小さい頃からほとんどジュースというものを飲ませてもらうことなく育ったので、今でも甘いジュースを飲む習慣がありません。ルーさんもなるべくならこういうものはナシでいけたらいいな…なんて考えていたけれど、やはり一度味を覚えてしまったらダメですね…これ以降、「じゅちゅ!じゅちゅ!」と要求してくるようになってしまいました…ちなみに…モラタメとは?新商品がもらえたり、送料のみで試せたりするお得なサイトです。今回は野菜カロリー計画12個セット1,260円相当を、630円の送料のみでゲット!調味料やお酒、ラーメンやカレー・シチューなど、食べ物系のお試し商品が登場することが多いので、主婦には必見かも。モラタメへのリンクは楽天ブログでは禁止されてしまったので、気になる方は過去の記事を見てみてね。詳しい紹介とリンクがあります。→過去のモラタメ商品紹介記事はこちら←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年04月18日
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小粒の苺を1パック200円でゲット。安いイチゴを見ると、あっジャム作らなきゃ!って毎年思います。今年からはルーがたくさん食べるようになったので、最初に作ったジャムはあっという間になくなってしまいました。今度は倍の量で作らなくては…。●いちごジャムいちご…2パック (正味570g)砂糖…200g (いちごの約35%)レモン汁…大さじ2~4 (お好みで)【下ごしらえ】いちごは水を張ったボールにつけて洗い、ザルにあげて水気が切れたらヘタを取る。【作り方】いちごを鍋に入れて砂糖を全体にふりかけ、レモン汁もかける。しばらく置いておいて、いちごから汁が出てきたら火にかける。沸騰したら弱火でアクをすくいながら煮て、汁が2/3くらいになってトロッとしたら出来上がり。●今日のポイント●手作りだと、自分好みの味にできるのがいいですよね。私は酸味が強いほうが好きなので、レモン半分を絞った全部、大さじ4くらい入れちゃいます。(普通だったら、2パックに対して大さじ2くらいかな?)煮詰め具合もお好みで。今回は、いちごの粒をそのまま残して、ジャムというよりいちごソースといった感じの仕上がりにしてみました。私は大体、いちごの重さの35%くらいの砂糖で作るのが定番ですが、長期保存するならもう少し砂糖多めがいいかも。今回紹介したレシピだと、あまり煮詰めていないし砂糖も少な目なので、保存は冷蔵庫をおすすめします。←みんなの子どもごはんブログもチェック←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年04月09日
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体重がやばいです。まだ6ヶ月目なのに、1人目(ルー)の時の母子手帳と比べてみると、すでに8ヶ月の時の体重にまで達していて…1人目の時にはなかった辛いつわりの時に、胃がからっぽになると気持ちが悪くなるので少しずつ何度も食べていたせいで、初期の体重増加が思ったよりも多く…今はそんなに食べていないし、お菓子も控えているのに、なぜか順調に増えていってます(涙そんな私のささやかな贅沢…モラタメさんで安くゲットした真夜中の贅沢、なめらかまっ茶アイス。プレミアムアイスに近い味わいなのに139kcalなので、おやつにこれをルーと分けっこして食べることが最近の楽しみになってます。←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくねちなみに…モラタメとは?新商品がもらえたり、送料のみで試せたりするお得なサイトです。今回は真夜中の贅沢なめらかまっ茶12個セット2,268円相当を、1,260円の送料のみでゲット!調味料やお酒、ラーメンやカレー・シチューなど、食べ物系のお試し商品が登場することが多いので、主婦には必見かも。モラタメへのリンクは楽天ブログでは禁止されてしまったので、気になる方は過去の記事を見てみてね。詳しい紹介とリンクがあります。→過去のモラタメ商品紹介記事はこちら
2008年04月05日
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前回の記事の続きです。写真手前のルーさん用は、パスタは私用のと同じですが、ソースはこちら。ハイ、そうです…最近のルーさんの食事は、こういうものにもしっかりお世話になっております…アンパンマンミニパックミートソース。他にもカレーやハヤシもあって常備してます。2人目のつわりが辛かったときに使い始めたのですが、今では手放せなくなってしまってます(^^;近所に105円で買えるお店があるし、これで2回分入ってるからほんと安い。(一食分52.5円)しかも、アンパンマンのシール入り!!ルーが大喜びです。2歳になった頃から、彼もアンパンマンが大好きになってまして、このパッケージを見せて、アンパンマンのごはんだよ~と言ったらもう、「あんぱんまん!あんぱんまん!」とはしゃいでバクバク食べます。でもでも、やっぱりこういうのを食べさせるのは少し罪悪感があるので、私の中ではルールを決めていて、「アンパンマンは週に1回まで!(体調が悪いときは2回まで…)」と戒めてます。あとやっぱり野菜もたんぱく質も足りないから、今回はミックスベジタブル(玉ねぎ入り)をチンしたものを混ぜたり、あとは卵をプラスしたりウインナを刻んで入れたり、食後にチーズを食べさせたりしています。ちょっと手を加えれば栄養バランスもそんなに悪くはならないと思うので、やはりこういう便利なものは使いよう、ですよね。アンパンマンさん、これからもお世話になります…m(_ _)m←他のおうちの子どもごはんもチェック←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年04月01日
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我が家は基本的に、朝と夜はおコメのごはん。なので、お家で食べる手抜きランチの定番は麺かパンになります。今日はパスタでしたが、自分用にはモラタメでゲットした「金のパスタ・リングイネ」を「金のパスタソース・あさりと筍のまろやか醤油ソース」でいただいてみました。ソースのほうは、しょせんレトルト…という感じが否めませんが、パスタは驚きでした!「もちもちの食感 まるで生パスタ」というキャッチコピーなのですが、まさにその通り!もちもちでおいしい~♪いつも買ってる普通のパスタと全然違いました…値段も倍以上違うんですが(^^;今度お店でみかけたらリピートしようと思ってます。写真は奥が私用の金のパスタ。ブロッコリーをたくさんのっけてます。手前はルーさん用のミートソース。こちらのお話は、次の記事に続きます…ちなみに…モラタメとは?新商品がもらえたり、送料のみで試せたりするお得なサイトです。今回は金のパスタセット1,470円相当を、630円の送料のみでゲット!調味料やお酒、ラーメンやカレー・シチューなど、食べ物系のお試し商品が登場することが多いので、主婦には必見かも。モラタメへのリンクは楽天ブログでは禁止されてしまったので、気になる方は過去の記事を見てみてね。詳しい紹介とリンクがあります。→過去のモラタメ商品紹介記事はこちら←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年03月31日
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東京は桜満開。いつもは2、3組の親子が遊んでいるだけの公園も、春休みの小学生やカップル、近所の老人ホームのおじいちゃんおばあちゃんまで、とってもにぎやか。たくさんの人が桜を楽しんでいました。ルーくんも満開の桜の下、すべりだいで「もっかい!もっかい!(もう一回)」と何度も遊びました。一方こちらは…雪の日のすべり台。…てか、すべれないってば!!むりむり、やめて~と止めても、無理やり滑ろうとしたけどやっぱり滑れず。すごい不満顔のルーさん。1月に大雪が降った時の1コマです。違う公園だけど、この時はだーれもいなくて寒かったな。冬から春へ。子供といると、季節もいつもより鮮明に感じられる気がします。←ランキング参加中です d(ゝc_,・*)みんなの子育てブログもみてね
2008年03月28日
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ブログ更新をしばらくお休みしていた、今年1月半ばのお話。年末にインフルエンザの予防注射を済ませて、お正月に帰省したときに体調を崩すこともなく、やれやれと思っていた矢先のことです。パパがひいた風邪が、ルーにうつってしまいました。鼻水がでて、少し咳もでて、熱っぽい。測ってみると37.8度。でもわりと元気そうに遊んでいるし、病院にいくほどではないかなと思い、おうちでおとなしくさせていました。次の日も同じ感じ。風邪の症状はあるけど食欲もあったので、前に風邪のときにもらった熱さましのお薬(シロップ)を飲ませて様子をみていました。でも…実はかかりつけ小児科のお医者さんから「37.5度以上の熱が出たら、すぐにひきつけ止めの座薬を入れなさい」と言われていたんです。ルーさんは、一度ひきつけ(熱性けいれん)をおこしています。 (そのときの様子はこちら →動物園デビュー→発熱→熱けいれん発生 →熱性けいれん(痙攣)いわゆる「ひきつけ」の対処方法)一度ひきつけた子はまた起こしやすいので、予防のために常にひきつけ止めの薬を用意しておき、熱が出たらすぐに投薬しなさいって言われていました。でもね、この薬(ダイアップという座薬)いれると、ルーさんおかしくなるんです…お医者さんは「ちょっとふらふらするから」という表現をしてましたが、足元がおぼつかなくなり、まっすぐ歩けなくなって、ふらふら歩いて転んだり、でもやけにハイテンションになってニヤニヤ笑いまくったり、奇声を発したり、かと思ったら機嫌をそこねて大泣きしたり。わかりやすくいうと、ラリっちゃうんです。たちの悪い酔っ払いみたいになっちゃう。今までは先生の言うとおり、熱が出たらすぐダイアップを入れていたのですが、そのたびにこういう状態になるので、なんだか怖いような気がしていました。旦那も異常にハイテンションでフラフラな息子をみて「なんかヤバイ薬なんじゃないのー?」とか言うし。今回はそんなに熱も出ていないし、ただの風邪みたいだから、まぁダイアップはいいかな?とか考えていました。38度超えたら入れようかな、とか。でも熱は2日目もあまり下がらず、その日の夜に下がるどころか上がってしまったのです……夜中の2時頃に目が覚めて、隣に寝ているルーが異様に熱いことに気付きました。彼も目が開いていて、寝苦しそうに寝返りをうっています。触ってみると、明らかに熱い。これは確実に38度超えてる。まずいなあと思いつつ、とりあえず枕元においていたマグのお水を飲ませようとしました。「お熱でちゃったね。お水のむ?」と、ストローを口に持っていったら、ルーは咳き込みながらもくわえて少し吸ったようでした。でもそのとき、彼の動きがぴたっと止まりました。マグのストローが、口からぽろっと外れて…あれ?おかしい?と思った瞬間、けいれんが起こりました。 びくっ びくっ びくっ身体が硬直して、顔も硬直して表情はないんだけど苦しそうです。痙攣は初めてのときより小さくて、時間もほんの10秒くらい。2度目なので冷静に見れたけど、その時の私の気持ちは、ああああー… やっちゃった…という感じ。これは防げたことなのに。私の責任だ。ほんとごめんルー。さっさとダイアップいれてあげればよかった。後悔です。ひきつけがおさまって、落ち着いたところでダイアップ座薬を入れてあげると、すぐにすーっと眠ってくれました。後から考えると、けいれんが起きたシチュエーションが初めてのとき(約1年前)と全く同じ。どちらも、真夜中に熱が上がって、目が覚めて水を飲ませていたときに起こっています。もっと早く気付いてれば…どうしてすぐ座薬いれてあげなかったんだろう…色々考えてしまい、私は結局眠れなかったです。翌朝にもう一度ダイアップを入れて、お昼を食べたあとで病院へいきました。(ひきつけ止めのダイアップは、一度入れたあと8時間後にもう一度入れる座薬なのです。)病院へは結局2度行ったけど、インフルエンザではなくただの風邪で、咳止めと熱さましのシロップ薬をもらっただけ。病気自体はたいしたことなかったのだけど、ひきつけを起こさせてしまったのは本当に後悔しました。そしてこの後すぐ、今度はルーの風邪を私がもらってしまい、妊婦なので薬も飲めず1週間ほど微熱と鼻水、のどの痛みに苦しむことになったのでした……←ランキング参加中。みんなの子育てエピソードが満載の子育てブログです。
2008年03月25日
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トップページ(こちら)につけている「材料別レシピ検索」が、しばらくリンク切れで検索ができなくなっていました。原因は、以前のレシピ検索に使っていたinfoseek検索が、仕様変更した為のようです。検索エンジンをYahoo!に変更しましたので、現在は問題なく検索可能です。ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。「材料別レシピ検索」ってなに?という方は…このブログのトップページ(こちら)の真ん中くらいに、使用する材料別に、過去に掲載した記事が検索できるちょっと便利なリンクがあります。レシピ以外の記事も検索結果に出ることがありますが、意外に使える機能ですので、ぜひ使ってみてくださいね。←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年03月24日
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ルーとふたりのお昼ごはん。簡単にパンで済ますことがよくあります。最近のお気に入りは、アボカド+ハムの組み合わせ。これに何か野菜もプラスして、具沢山のサンドイッチの出来上がりです。●アボカドとハム、ブロッコリーのサンドウィッチパン…1個アボカド(完熟)…1/8個くらいハム…1枚ゆでブロッコリー…1~2房スライスチーズ…1枚しょうゆ…少々【下ごしらえ】ハム、ブロッコリーは粗めに刻む。【作り方】アボカドをフォークなどでつぶして、しょうゆ少々で味を調え、刻んだハム・ブロッコリーを混ぜる。パンに切れ目を入れてスライスチーズをはさみ、具もはさんでレンジで10~30秒くらいチンする。●今日のポイント●具は食べやすいように刻みます。うちのルーさんは、パンをトーストするとかたくて食べにくいようなので、パンがほんのり暖かくなるくらいまでチンします。そうすると、やわらかくなって食べやすいみたい。チンしすぎると、へにゃへにゃになってしまうので注意。こちらは大人用。→大人用(自分用)はトーストして、ハムもブロッコリーもそのままはさんで、味も少し濃くしてます。パンはパスコの超熟ロール、ハムはパルシステムで購入したボンレスハムスライス(ペアパック)を使用。子供用は、食べやすくする工夫がちょっと必要だけど、もうほとんど私と同じものが食べられるので、ごはんを用意するのもだいぶ楽になってきました。←レシピが役立ったら、クリックで一票お願いします!←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくねパルシステム福島はこちら >>
2008年03月20日
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以前アップした私のレシピ「自家製にんじんなめたけ」を、レシピブログさんで紹介していただきました。モニターでいただいた「博多うまだし」を使ったオリジナルレシピです。レンジでチンだけでほんとに簡単にできておいしいし、実際に私もよく作るオススメの常備菜です♪他にもいろんな方のアレンジレシピが掲載されていて、作ってみたいレシピに投稿すると抽選でこの商品がもらえるキャンペーンもやってます。ぜひ見てみてください~レシピブログさんの特集サイトはこちらみんなの美味し~い「うまだし」レシピ大集合!直接このブログのレシピページを見たい方は↓へどうぞ~オリジナルレシピのページはこちらレンジで簡単!自家製にんじんなめたけ(なめ茸)栄養たっぷり♪お子様にぴったり ←みんなの幼児食ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年03月18日
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本日、20週1日の検診。ん?これは…先生っも、もしかして…!!!キャッ(/д\*)
2008年03月14日
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ルーは男の子だから関係ないといえばないのだけど、3月3日はちょっと気分を出して、ひなまつりっぽいチラシ寿司をつくりました。そしたら、旦那がひとこと、「ひなまつりって…お雛様とか飾って、女の子はうれしいもんなの?」いや、まあ…小さいころからお雛様を飾るのはめんどくさい作業で、あまりうれしいと思ったことはないですが…でも、そういうのは日本の文化ですから!女の子を成長と幸せを祝う日なんですから、文句つけないでほしいです…ま、ちらし寿司はルーが喜んで食べてくれましたので、作ってよかったです。作り方は簡単で、五目ずしの素(パルシステムで購入)を炊いたごはんに混ぜて、底が平らな丸い器で型抜きして、上に飾りつけしただけ。一応レシピも書いておきます。●ひなまつりのちらし寿司ごはん五目ずしの素にんじんゆでたほうれん草スモークサーモン(炒り卵の材料)卵…1個牛乳…大さじ2くらいみりん…大さじ1砂糖…小さじ1【下ごしらえ】飾りを作る。★お花のニンジンごはんを炊くとき、アルミホイルでくるんだにんじん(丸ごと)を一緒に入れて炊く。炊けたら取り出し、薄くスライスして花の型で抜く。★ほうれん草とサーモン細かくみじん切りにして、混ぜる。★いり卵小さめの耐熱ボールなどに材料を入れて混ぜ、レンジで加熱する。(500~1000W)ふちが固まりかけたら取り出してよく混ぜ、少しずつ加熱しながら卵がぽろぽろになるまでこれを繰り返す。【仕上げ】炊きたてのごはんに五目ずしの素を混ぜ、うちわであおいで混ぜながら冷ます。底が平らな丸い器にラップを敷いて、ごはんを詰める。お皿に出して、上に彩りよく具を飾る。●今日のポイント●酢飯をつくるための寿司桶がないので…うちで一番大きいフライパンで代用しました!!米3合でしたが、なんとか入りました…ルーくんもうちわを持って、お手伝いしてくれました♪飾りのにんじんは何の味付けもしてないですが、これがルーの大好物。型抜きしてあるといっそう喜んで、真っ先に全部食べちゃいます。かわいく飾るのはちょっと面倒くさいんだけど、やっぱり彼の反応が全然違って、すごく喜んでくれるから、面倒でも楽しんでやれます。食べてくれる人がいるって、ほんと幸せ(^^)←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくねパルシステム静岡はこちら>
2008年03月07日
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お久しぶりです。minimです。約2ヶ月の間、更新をお休みしてしまい申し訳ありませんでした。ご心配をおかけしましたが、私もお腹の中の子も、長男ルーも(旦那も)元気にしております。辛かったつわりも、もうすっかり良くなって、中の人が動くのがハッキリと分かるようになってきました(^^)体重も、かなり増えました(´Д`;)/ヽァ・・・2ヶ月の間には他にも色々と書きたいことがたまってますので、またぼちぼち書いていきたいと思ってます。よろしくお願いします~
2008年03月06日
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あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします!初めてチャレンジしたお節料理が完成しました☆といっても、自分で作ったのは昆布巻きと田作り、お煮しめだけ。でも、なんとなく形になってるでしょ?とりあえず自己満足(^^;田作りとか、誰も食べてくれなかったのでたぶん捨てるか、ふりかけなんかに再利用するしかないと分かっているのですが、一度作ってみたかったという気持ちが達成されたのでいいのです。息子が一番喜んだのはぷーさんのかまぼこで、旦那は筑前煮をたべて「ふーん」と言っただけで、他は結局あまり食べてもらえなかったけど、いいのです。…でも来年は、もっとみんなに喜んで食べてもらえるようなおせち料理を考えようかな…我が家のちょっと変わったサバを使った昆布巻きのレシピはこちらです。←今年もクリックで応援よろしくお願いします!←みんなのおせちレシピも探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2008年01月01日
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この年の瀬に旦那から風邪をもらってしまい、つわりのせいもあるかもしれませんが微熱が続いて苦しんでます…(´Д`;)でも今年はどうしても、この昆布巻きを作ってみたかった!お節料理って別に好きじゃないけど、母が作る昆布巻きだけは別で。ふつう昆布巻きにはニシンを使うらしいのですが、我が家は必ずサバなんです。味付けはかなーり甘いんだけど、昆布が柔らかくてサバの脂がくせになるおいしさで、毎年必ず食べてます。2歳の息子も大人と同じようなものが食べられるようになったので、そろそろあの味をマスターしておきたい!と思い、母からレシピを伝授してもらいました。来年も忘れないように、ここに書いておきたいと思います。●鯖の昆布巻き(18個分)生鯖…半身1枚昆布…約30cmのが3本かんぴょう…一袋砂糖…大さじ2酒…大さじ3水あめ…大さじ1(なければ砂糖で)醤油…大さじ1【下ごしらえ(時間短縮のコツ)】昆布を10cmくらいに切って、ひたひたの水に10~15分くらいつけてもどす。(戻し汁はとっておく。)サバの骨を丁寧に取り、1cm幅くらいで18等分に切る。かんぴょうは軽く洗って絞る。【作り方】戻した昆布の上にサバを2切れ横に並べ、きつめに巻いてかんぴょうで左右からそれぞれ1/4の部分を2箇所むすぶ。鍋に交互に並べて、戻し汁と水をかぶるくらい入れる。(膨らむので、交互に並べると良い)強火で沸騰したら、アクをとりながら中火で煮る。菜ばしがすっと通るくらい柔らかくなるまで。(結構時間がかかる。30分~1時間くらい)途中で煮汁がなくなってきたら水を足す。昆布に菜ばしがすっと通ったら、砂糖大さじ2・酒大さじ3を加え、落し蓋をして10分くらい弱火でコトコト煮る。しょうゆ大さじ1を加え、水あめも加えて弱火で煮上げる。煮汁がとろっとしてきたら火を止めて、落し蓋をしたまま冷ます。●今日のポイント●母の教え(1)昆布は早煮昆布を使うとすぐ煮えるしやわからくておいしいよ(2)かんぴょうは水で戻してから使うと切れやすいので、そのまま使ったほうがいいよ(3)サバからアクがたーくさん出てくるけど、こまめに取りながら煮ればおいしくなるよ今回は私は普通の日高昆布を使いましたが、柔らかくなるのに1時間もかかりませんでしたよ。初めて作ったけど、かなりおいしくできてうれしかったです!旦那はおせちとか昆布なんて嫌いなのでまだ食べさせてませんが、ルーはにこにこしながら食べてくれたので、これまたうれしかった♪小さめのお重箱を買ってあるので、あとは田作りをちゃちゃっと作って、お煮しめも作って、買ってきた蒲鉾とか黒豆とかで、私の初めてのおせちを完成させたいと思ってます!熱あるけど、がんばるぞーー※追記(12/31)後で見直したら、レシピに色々足りない部分がありました…ごめんなさい。下ごしらえと、材料の部分を修正しました。←他のママたちのお正月エピソードも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年12月30日
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クリスマスディナーの話題の続きです。たっぷり夕飯を食べた後に、これまたボリュームたっぷりのケーキはいつも持て余してしまうので、簡単にロールケーキを用意しました。レシピは前にも一度ご紹介したことがある、目からうろこのスポンジケーキのアレンジ版。あの…てんぷら粉でつくるふわっふわケーキです♪ルーさんも食べるので、低脂肪の生クリームで甘さ控えめにしましたが、この生地はほんとうにふわっふわで口どけが軽いので、ディナーの後でもぺろっと食べれてしまいます。イチゴもたっぷり巻き込んで、とってもおいしいロールケーキができました!特にクリスマスっぽいケーキというわけではないんですが(^^;みんな喜んでくれたのでよかったです。↓レシピはこちらですくにまんが日記目からウロコスポンジ ロールケーキの場合このくにまんがさんのスポンジケーキレシピが、本になったそうです!抹茶スポンジとか紅茶スポンジとか、パウンドのレシピも載ってるそうなので、私も買おうかなーと思ってます。←みんなのクリスマスエピソードも探せます。←とっておきレシピも探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね生協の宅配パルシステムサイトはこちら>>
2007年12月26日
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今年は我が家は旦那の仕事の都合で、イブの夜でなく25日の夕飯にクリスマスっぽい感じの食事になりました。(つわりをこらえつつ)がんばって作ったので、久しぶりに更新。ですが…がんばったとはいえ、胸を張ってお見せできるような大層なものでないので写真小さめで(^^;目玉はチーズフォンデュで、あとはサラダと焦げたチキン(ノд`@)アイタっ(奥には徹夜明けで起きてきたばかりのパジャマ姿の旦那。)いや~、チキンちょいと焦がしちゃいました…最近、フライパン(ティファール)の焦げ付かない加工が寿命みたいで、焦げちゃうんですよ~(泣)例年は骨付き肉ですが、今年は手間をかけるのも嫌だしルーにも食べづらいので、普通の鶏もも肉を焼いただけのチキン。玉ねぎとかにんにくとかりんごのすりおろしたのとかの適当な漬けダレに一晩つけておいて焼きました。見た目はちょっと色が濃すぎましたが…味は皮がパリっとしてておいしいと言ってもらえました(旦那さん気を遣ったのかな^^;)あとは、ボイルしたじゃがいもとかブロッコリーとかウィンナとかを、チーズフォンデュで。結婚式の引き出物カタログでもらったチーズフォンデュセットが、確か3回目くらいの登場です。こちらは、ルーさん用に取り分けたプレート。サラダは、ハムとチーズを星型に抜いてます。チーズフォンデュのブロッコリー芯も同じく。フォンデュは白ワインで作るのが本格的だけど、ルーも食べるので牛乳で作りました。最初はつけてから渡していたけど、やっぱり自分でやりたがったので、鍋を火から下ろして自由にやらせてあげました。ちょうどテレビのアンパンマンで「しょくぱんまんとチーズフォンデュさん」というのを観た後だったので、これがチーズフォンデュだよ~とか言いながら楽しく食べれましたよ。あとそういえば、パルシステムで購入したサーモンとほうれん草のテリーヌ(一番上の写真奥)が気に入ったらしく、真っ先にパパの分も食べてました。大人は上記プラス、しめにパスタもいただきました。大人用だったけど、ルーも欲しがったので結局半分くらいあげてしまいました。私のつわりはずーっと続いてますが、ごはんが食べられないほどではないので、今日のディナーもおいしくたくさん食べることができてよかったです。皆さん結構そうだと思いますが、つわりってお腹がすくとひどくなることが多いんですよね。(かといって油っぽいものとか食べ過ぎても気持ち悪くなるけど。)匂いに敏感になるというのもあるけど、私は食べ物の匂いは全く大丈夫なので、料理も吐き気がない時なら意外と平気。料理中はかえって気がまぎれるので、ここ数日は積極的に台所に立ってます。実は今年は初めておせち料理にもチャレンジしようかと思って材料を用意しているのですが、どうなることやら。体調と相談しながら、それっぽいものができたらまたご紹介しますね。クリスマス用には他にケーキも一応作ったので、できれば明日また更新したいと思います。←みんなのクリスマスエピソードも。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年12月25日
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まだ旦那とルーにしか言ってないんですが…二人目を授かったみたいです!!もしかして?と感じたのが12月11日で、12日に検査してみて陽性、14日に病院にいって、確認してもらいました。7週に入ったところで、心拍?がわずかに見えるか見えないかという感じ。まだちゃんと確認できないので、来週もう一度きてくださいと言われました。まだ母子手帳ももらわなくていいと。まだどうなるかわからない時期だから…とは思いますがすごーくうれしくて、知り合いにはまだ言わないほうがいいかなと控えてますがこの喜びを誰かに聞いてもらいたくて、この場で書かせていただきました(^ー^)ようやくやっかいな仕事が終わって一息ついたというのにここのところどうも体調が優れなくて、やたら眠いし、胸になにかつかえたような感じがするしなんだか乳首が少しだけ痛いような気がしたり。おかしいなーとは感じつつ、生理前だし、頑張ってたのが終わった後遺症かなあと思ってたんですが、11日に胸のムカムカと吐き気が来て、これは!つわりだーーー!!ってようやく気づきました(^^;ルーの時はこんなに早くつわりはなかったんですが今回結構きてます…ごはんが食べられないほどではないですが、軽いムカムカがずーっと続いてる感じ。それから眠気がほんとにすごくて、横になるとすぐにまぶたが重くなって、目を開けてられなくなってしまいます。ルーと一緒にお昼寝して、夜も一緒に9時ころ寝ちゃってます。今日は、いったん一緒に寝たあと目が覚めたので、久しぶりにブログ更新できました。12月に入ってはじめての更新ですね(^^;ごめんなさい~今は、まだ喜ぶのは早いぞ、と自分を抑えつつも二人目の天使が来てくれたうれしさは、本当にふつふつと湧いてくるようです。しばらくつわりと付き合わないとならないので、それだけは辛いですが来年の夏には彼女(絶対女の子と決めてます!)と会えることを信じたいと思います。←ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年12月16日
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週末には更新できず申し訳ありません。なんとか、無事に仕事のヤマを越えることができました。(何の仕事かというと… 主人の会社の仕事を私が手伝っていたのですが、私に責任のある部分に問題が出て… という感じです。いやー、しんどかった。)11月29日、30日は私が出社している間、主人の母(ばあば)にルーを預かってもらったのですがなんと30日朝に40度の高熱が出てしまいまして。解熱剤を入れて様子を見ていたのですが、熱もすぐ7度台に下がってわりと元気そうにしていたので、結局義母に預けて私は1時間遅れで出社しました。で、なんとか無事終わって、夕方、迎えにいってさあ帰ろうという時に、なんと急に嘔吐!ルーの洋服も私のコートも、持って帰ろうとしていたおもちゃや着替えも、ぜーんぶゲロまみれ…(T△T)アウアウでも金曜の17時すぎだったので、慌ててそのまま行きつけの病院へ。臭いままで診てもらいました(^^;まさかまたインフルエンザ?と思ったけど、「いま検査しても反応が出ないから、明日の朝まだ熱が高かったらまた来なさい」と言われて、熱の薬だけもらって帰りました。結局、熱は下がったままで鼻水も出ず、次の日は元気に遊んでいて、一安心。嘔吐したタイミングが仕事が片付いた時で、まだ病院もやっている時間だったのでほんとよかったです。ですが、やっと仕事が終わったと思ったらゲロまみれになったりして、なんだか私はどっと疲れてしまい、週末は結局ケーキも作らず家でゴロゴロしてしまいました。冷蔵庫にはまだ、ケーキになりそこねたいちごが…(^^;でも一応ルーさんのお誕生会は、簡単だけど29日の夜にじいじ・ばあばも一緒にやることができたので、その様子は改めて記録したいと思います。ご心配してくださった皆様、ありがとうございました。とりあえず、ご報告まで。←ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年11月29日
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ちょっとお詫びです…明日はルーさん2歳の誕生日なんですが、旦那も私も用事がありまして祝ってあげる余裕ができそうにありません。ごめんよ~、ルー。ここのところ、旦那も家でほとんど食事をしないし、私も色々あってろくに料理もしてません。ブログの更新もしてなくて申し訳ないです。木、金曜日で色々すべて片付くはずなので、週末はケーキも作ったり、ちゃんと更新もできると思いますので、しばらくお待ちくださいませ。ルーもお誕生日会はちょっと待っててねー(;_______;)←応援クリックありがとうございます!
2007年11月28日
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本格ほろにがココアにチョコレートがとろける濃厚で艶やかな味わい リラックスタイムを演出するあなただけの特別なココアをお探しの女性へ………なーんていう、なんだかすごそうなココアをモラタメでゲットして試しました!ネスレの本格欧風ココアと、新発売のショコラティエールという商品です。このシリーズは、ほろにが味が特徴で以前からよく購入していましたが、新商品のウリはなんといってもチョコレートチップを溶かしながら飲むというところ。でも私…チョコを溶かしながら飲むのはずっと昔からよくやってました…(^^;暖めた牛乳であまり甘くない濃さのココアを作って、そこに板チョコを割りいれて溶かしながら飲むと… (*´o`)=3 ほぅ~ しあわせぇ…って感じです~本格欧風ココアで今期初めて作って飲みましたが、やっぱシアワセ~な飲み物です。溶けかかったチョコをスプーンですくって食べるのなんて、もうトロけます~カロリー高いと思うけど、それでも飲みたくなってしまう危険な飲み物です…。新商品のショコラティエールというのも試してみましたが、これもいいです。チョコチップが小さいのですぐ溶けてしまうのが、私的には物足りない気はしますが、手軽にチョコココアが楽しめるのは気に入りました!商品のメーカーキャンペーンサイトはこちらです。←他のママ達の子育てブログはこちら↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね[モラタメについて]新商品や話題の商品が、無料でもらえたり送料のみで試せたりするお得なサイトです。楽天ブログからはリンクが禁止されてしまったようなので、気になる方はYahooなどの検索サイトで「モラタメ」と検索してみてください。
2007年11月22日
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ハウス食品のソイチップスを、モラタメでお試し購入しました。[商品説明]ベースに大豆を使用し、大豆の持つコクのある旨みと香ばしい風味を、パリパリとしたクリスピーな食感で楽しめる大豆スナックです。大豆たんぱくが豊富に含まれ、ノンフライでヘルシーな仕立てです。これは、おいしいですーーー!結構小さい袋で、あっという間に食べちゃうのだけど、150kcal以下だし、「食べ過ぎちゃった…」という罪悪感は少ないです。小さいおせんべみたいにパリパリしてるけど、あっさりじゃなくてコクがあってほんとに香ばしい。味も、まろやか塩・チェダーチーズどちらも大豆の旨みとすごくよくあってます。一緒にいただく飲み物は、あったかい緑茶が一番合うと思います♪送料のみの630円で12個ももらってしまったので、まだしばらくはもちそうだけど、なくなったらまた購入したい商品でした![モラタメについて]新商品や話題の商品が、無料でもらえたり送料のみで試せたりするお得なサイトです。楽天ブログからはリンクが禁止されてしまったようなので、気になる方はYahooなどの検索サイトで「モラタメ」と検索してみてください。←みんなの育児ブログもチェックしてね↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年11月19日
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ナカムラ赤ちゃん店楽天市場店で購入の2007秋物nico hrat福袋(90cm男の子・税込¥5,250)の内容です。他のネタバレしてる方と大体同じ感じですが、緑系が好きなので緑のカブトムシヘリTシャツはうれしかった♪薄茶のコーデュロイパンツも、こういう色の持ってなかったのでかなり使えそう。厚手で真冬もいけそうです。茶のTシャツは七分袖ですが、もうすぐ2歳の小柄なルーさんにはこれが普通の袖くらいでぴったり。乗り物柄は無条件で好きみたいなので、電車のモチーフの上下も気に入ってくれそう。こうやって並べてみるとちょっと地味めに見えるけど、全部かわいいし使いやすい柄と色だし気に入りました。大満足です!定価の合計金額は¥11,445で、送料考えてもちょうど50%OFFで買えた計算になるかな。てか、1枚あたり約千円ちょっとか。安い!安いです。どれもしっかりしたつくりで、パンツなんか特に、普通に買ったらノーブランドでも千円じゃ買えないお品ですよー。近所のお店の特売でもっと安い300円くらいのお洋服を買ったりもするけど、やっぱりこのかわいさと品質で、この値段は安いわ~。さすが福袋!売り切れサイズが多いけど、なぜか私が購入した90cm男の子はまだ結構在庫あるみたいです!(11/16現在)これはほんとオススメなので、ぜひ d(ゝc_,・*) こちら2007秋物nico hrat福袋おまけの着画です↓このTシャツ、後姿がカワイイ~(キモッチ観てます)犬電車の上下(^^; はいポーズして~と言ったら、このはしゃぎよう。パジャマっぽくも見えるけど、パンツは厚手のスウェット地であったかいし、とても動きやすそう。普段着にぴったり。←みんなのブログもみてみてね↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年11月16日
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パルシステムで購入したカニのトマトクリームソースを使って作りました。●カニのトマトクリームソースドリアカニのトマトクリームソース…大さじ2牛乳…大さじ1くらいブロッコリー…1房ツナ…大さじ1くらいチーズ・パン粉…適量ごはん【下ごしらえ(時間短縮のコツ)】沸騰したお湯でソースをボイルし、同時にブロッコリーもボイルしておく。【作り方】ソースに牛乳を混ぜてのばす。耐熱容器にごはんとブロッコリー、ツナをのせ、ソースとチーズ・パン粉をかけてトースター等で焦げ目がつくまで焼く。●今日のポイント●冷凍でパックに入っている大人用のパスタソースですが、牛乳で薄めて使ってみました。スパイスがきいていて、ルーには少し味が濃いかなあと思いましたが…最近けっこう甘いものやしょっぱいものも「まぁいいか」とあげてしまうことがあるので、もっと気をつけないと…と思いつつ、大人が食べているものをルーだけにあげないっていうのはやはり難しいです。大人も普段から薄味で、甘いお菓子やジャンクな食べ物は控えるようにすべきなんでしょうね…。←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年11月15日
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久しぶりに福袋をぽちっとしちゃいました♪キッズマーケットさんの2008年新春福袋(nico hrat 男の子&女の子)が、税・送料込みで\5,565と他の店舗よりお得だったので買おうとしていたのですが…他店舗さんを見ていたら、実物のサンプル写真が載っているページがあって(こちらです)、トラックやロケットのモチーフがとってもかわいかったんですが…どのお店で買っても同じ商品が入るとのことなので、なんだか逆にワクワク感がないなぁ…とか思ってしまって(^^;ニコフラ福袋で検索してたら、すぐに即納の今期秋物(2007年ニコフラート)で作られてる5枚で5,250円!の福袋を見つけて、そっちを買っちゃいました!2007秋物nico hrat福袋90cm男の子を購入。売り切れサイズが多いけど、90cm男の子はまだ結構残ってますよ!(11/15現在)100cm以上も若干。来年用にいいかも。送料は別ですが定価1万円以上が入っているそうなので、ほぼ50%オフかな?ほとんどがトップとボトムが3:2or2:3の構成とのことなので、パンツが2枚以上でありますように…と祈ってます。(公園いくとすぐズボンが真っ黒になるので、ボトムのがたくさん欲しい!)届いたら、ネタバレしますね~←みんなの子育てブログのぞいてみよう↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年11月14日
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写真だと普通サイズに見えるかもしれませんが、器はお味噌汁用のお椀で、ミニサイズ親子丼です。ちなみに調理に使った器も同じ、いつも私がお味噌汁に使うレンジ可のお椀。卵1/2個でも上手に卵とじにできるサイズのお鍋ってウチにはないので、レンジでやってみたのですが、思ったより簡単にできちゃいました。●電子レンジで!親子丼鶏ささみ…小1本卵…1/2個たまねぎ…1/8個くらい水…大さじ1納豆のたれ 又はめんつゆ…小さじ1/2ごはん…100gくらい小ねぎ…あれば少々【下ごしらえ(時間短縮のコツ)】ささみはスジをとって食べやすいよう小さめに切る。玉ねぎはみじん切りにして、深めの器で軽くラップしてチンする。(湯気がぶわーっとあがってくる位まで)【作り方】チンした玉ねぎに水とタレ、ささみも入れて、500か600Wで様子を見ながら1分半~2分くらい加熱する。いったん取り出してかき混ぜてみて、肉に大体火が通っているのを確認したら、溶き卵をまわしかけて30秒~1分くらいチン。卵が半分くらい固まったら取り出してざっと混ぜ、仕上げに30秒くらいチン。卵がちゃんと固まったら、大きいスプーンなどでそっとご飯の上にのせ、刻んだ小ネギを飾って出来上がり。●今日のポイント●レシピには書いてないけど、下のごはんにはブロッコリーの芯を茹でて刻んだものと黒ゴマを混ぜてあります。どんぶりものだと野菜が少なくなりがちですから、冷蔵庫に残り野菜があったら混ぜちゃえ~ってよくやる手です(^^;長ネギがなかったのでタマネギにしたのですが、もちろん普通にねぎでもOK。お肉はササミじゃなくむね肉などでも、もちろんOK。でもささみが一番火が通りやすくて柔らかく仕上がる気がするので、小さい子にはおすすめです。調味料が納豆のタレなのはなぜかというと、私納豆はいつも梅干を混ぜて食べるので、タレだけ大量に余るんです。で、隙あらば醤油やめんつゆ代わりに料理に使うようにしているから…デジカメが故障して修理に出してまして、最近載せてる写真は携帯のカメラで撮ってるのですが、どうもうまく撮れません…はやくかえってきて~←他のママ達のレシピも探せます。←大人ごはんレシピも探すならレシピブログ!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年11月12日
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最近お気に入りのMYおやつは、パルシステムで買っている国産小麦のカステラ。前はよくスーパーで100円くらいの安いカステラを買って、パサパサしてるなあ…と思いながら食べていたのですが、これはほんとにしっとりしていておいしい!ですが、こういう大人用のお菓子をルーにおやつとして食べさせることには、まだ少し抵抗がある私。なんとか簡単に、ルーにもたくさんあげられるカステラを手作りできないかなぁーと思って、レシピを探していたらよさそうなのを見つけました。炊飯器で作れる抹茶カステラのレシピです!これを参考にして、配合などを工夫して作ってみるつもりです。成功したら報告しますね。レシピ探すついでに、抹茶カステラで楽天をチェックしてみたら、おいしそうなのがいっぱい~特に、お茶屋さんが抹茶にこだわって作っているというものに惹かれました♪しかも意外にお手ごろ価格。手作りする前に、おいしいのを食べて勉強しておくのもいいかも…なんて(^^;←静岡のお茶屋さんがつくったしっとりふっくら抹茶カステラ。無添加!←老舗お茶元の宇治抹茶を使って、和菓子職人が手作り←全国茶審査技術競技大会に2度優勝の茶師が厳選した、風味豊かな高級宇治抹茶を使ってるそうです←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年11月07日
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いまさらなんですが、ハロウィンに作ったパンプキンクッキーです。キッズマーケットさんで紹介されていた、かぼちゃフレークを使ったレシピで作りました!バターたっぷりの甘いクッキーなので、ほんとはルーには食べさせたくなかったけど、作ってるときから興味しんしんで見てたし、隠れて親だけ食べるのも悪いなあと思い、ちょっとだけ(半分くらい)あげました。すんごい笑顔で、おいし~っと食べてくれました!我が家のハロウィンイベントは、このクッキーだけでした(^^;もう少し大きくなったら、仮装とか飾りつけとか、やってみたいなあとは思ってます。かぼちゃのクッキーレシピはこちらです(キッズマーケットさんのページです)表記の分量だと一度に全部は焼けなかったので、2日に分けて2回焼きました。どちらかというとしっとり目のクッキーだったので、5mmよりちょっと厚めの7~8mmくらいにスライスしたほうが、歯ざわりがソフトでいい感じでしたよ。あ、レシピだとのばして型抜きするようになってますが、面倒なので棒状にしてから切っただけです。かぼちゃフレークは、そのままどばどば入れただけ。簡単だけど、かぼちゃの風味がちゃんとしておいしかったです!かぼちゃフレークが余っちゃってる…という方がいらっしゃいましたら、ぜひどうぞ~かぼちゃフレークは、水で溶くだけでかぼちゃの裏ごしができてしまうという便利な食材。うちも離乳食でお世話になりました~ [かぼちゃフレークを使った離乳食レシピはこちら] (別ウィンドウで検索ページが開きます)←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね生協の宅配パルシステムサイトはこちら>>
2007年11月06日
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ランキングに参加しているレシピブログさんで、 REAL SIMPLEという雑誌をいただきました。 (楽天ブックスでは売り切れのようです。 初めて知った雑誌だったのですが、売れてるんですね…) ふだん雑誌はまったく買わないので こういう雑誌は手に取ったのも久しぶりです。 内容的には、素敵な暮らし方や雑貨などを提案するもので、ちょっと空いた時間や寝る前のひとときにパラパラ眺めるのにぴったりな感じ。あまり大したことは書いてない…というと失礼かもしれませんが、内容よりも、とにかく誌面の見た目がすごく素敵でした。ごちゃごちゃしていなくて、文字通りほんとうにシンプル。文字の段組もゆったりしていて、誌面の何も書いてない空白が、目に心地良い。広告ページも、この雑誌のコンセプトに合わせて目立たないデザインで読み物風になっていたりして、ストレスを感じません。付録に、シンプルで書き込みやすい大きめの手帳がついて、税込479円でとっても安い。久しぶりに、なんというか「余裕」のある気分にさせてくれた雑誌でした。で、モニターアンケートに答えますね。Q1:「リアルシンプル」12月号で気になった記事は?特集の「夜時間の上手な過ごし方」。書いてあった内容は一言でいうと、片付けや洗濯はある程度夜のうちに片付けて、入浴や明かりなどにこだわって心地よい夜を…という感じでしたが、子育て中の主婦の意見としては朝、少しだけ早起きしてさーっと片付けるのが一番いい!と最近おもいます。確かに水まわりとか夜のうちにやっちゃったほうが効率いいと思うけど、子供を寝かしつけるとき一緒にそのまま寝ちゃったりすること多いし、集中してネットしたりブログ書いたりできるのも夜しかないので、家事はやっぱり朝に集中してやるほうが今の自分にはあっています。Q2:夜の間に仕込んでおくと、朝食やお弁当に便利な技やレシピを教えて♪仕込みが必要な手の込んだものは朝つくることは少ないですが(^^;寒くなってくるとおいしい、白菜の浅漬けは夜つくっておいて朝食べるのが大好きです。レシピはすっごく簡単!白菜を食べやすい大きさに切って、昆布も細かく切って、ジップロックのような密封できる袋に調味料と一緒に入れて軽くもんで、一晩冷蔵庫に置いとくだけ。[材料]ボールいっぱいの白菜昆布…2~3cm酢…大さじ1塩…小さじ1納豆のタレ…1袋白菜の芯を小さめに切れば、漬け込み時間は1時間くらいでも食べれます。調味料はお好みで…すこーし柚子胡椒を入れるのもいけますよ~Q3:一日の用が片付いたあと。ひそかに楽しみにしている、夜の時間の過ごし方は?いやー…子供が寝たあとの時間て、ほんと貴重ですよね。まだ乳児のころはまた違ったけど、夜決まった時間に寝てくれるようになってからは、どれだけスムーズに寝かしつけができるかで、その後の展開が決まってきます。9時に寝かしつけ成功すると、もうバンザーーイ!って感じですね。旦那が帰ってきたらごはんを食べさせた後、ルーにはあげないチョコレートや焼き菓子なんかでお茶しながら色々話すのが一番楽しみかも。←みんなの育児ブログはこちら。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら。↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年11月01日
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地域の保健センターに、ルーの言葉が遅いことについての相談にいってきました。先生(何の先生か結局わからず)と保育士さんと私とルーの4人で、おもちゃがたくさん置いてある小さな部屋に入り、色々お話をしました。ルーは色んなおもちゃが触れて、若い女の保育士さんが遊んでくれるので、すごく楽しそう。発達をみる、と事前の電話で言っていたので、いわゆるテストみたいなことをするのかなぁと思っていたのですが、特にそういうことはやらず、ルーはずっと好きなおもちゃで遊んでいただけ。先生はその様子を見ながら、私に質問したり、ルーに話しかけたりしながらメモをとってました。聞かれたのは、「家では遊んでいる時など声を出しますか?」「指差しをしますか?」「絵本などを見て、○○はどれ?と聞くと指差ししますか?」「お母さんの言っていることを理解してると思いますか?」など。(どれも答えはYes)私が「ぞうさんの歌を歌ったり…」と言った時、ルーがおもちゃに書いてあったぞうさんの絵を指差してこっちを見たので、みんな驚いて、そうだねーぞうさんいたねー と、和やかな雰囲気になったり。その後も、先生がたまたま「ぞうさん」と言ったら、ルーが急いでまだぞうの絵のおもちゃを持ってきたりして、「よく聞いているね!」と感心されました。その他にも、赤・青・黄のコインを同じ色の穴に入れて(同じ色のところにしか入らない)、レバーを引くと下から出てくる、というおもちゃに興味を持ったのですが、すぐに遊び方を覚えて何度もやっているのを見て、先生は「このおもちゃは2歳から3歳くらいの子が面白くて遊ぶのよ。 ルーくんはもうルールを理解してるね。頭の回転がはやいわねー」と褒めてくれました。(先生も保育士さんも、とっても褒め上手でした^^;)結局、結論としては「大丈夫!」と言ってもらえました~(よかったぁ~)「人の話をよく聞いているし、理解がはやいですね。」「これからだんだん話せるようになってくるでしょう」「言葉は本当に個人差が大きいから、3歳になってから出てくる子もいます。 ルーくんを見ていると、こちらの言うことはかなり理解できてるようだから、 お話をはじめるのも、もうすぐだという気がします」それから、アドバイスとして「無理に言葉を言わせようとしないで」ということを教えてもらいました。彼がまだ発音できないおとを無理に言わせようとすると、ストレスを感じたり、声を出したくなくなったりするかもしれない。とにかくまわりの大人が2人分しゃべるようにして、言葉をかけ続けていれば、必ず自然に声が出てくるから、それを待ってあげてください。とのことでした。で、とりあえず安心して帰ってこれたわけです。そしてなぜか、その直後からルーに変化が…急に、こちらの話しかけに対して、真似して返してくるのを始めたんです!「こんにちはー」と言うと、「うおんあー」と返事してくれたし、「ぶーぶ」も「ばーば」も言ってくれました。こいつ…相談なんて連れていかれたものだから、あわててしゃべろうとしはじめたな!相談内容を聞いていて、「おいおい、やればできるんだぜぇ~」ってとこを見せようとしてる気がします。まあ、相談に行った成果かどうかは分からないけど、とにかく少しだけしゃべる気になってくれたようなのでよかったです!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年10月29日
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これ、今まで食べたこういう市販のチョコレートの中で(ゴディバとかの高級チョコは別ね)、ほんとに一番おいしいかもしれない。モラタメでゲットした(送料負担630円のみでタメした)グリコの新商品チョコレートセットの感想なんですが…7種類入っていたチョコレートの中で、私がびっくりしたのが『バンホーテン [ディアカカオ]<クリーミー>』と『バンホーテン [ディアカカオ]<ビタースイート>』 。テレビCMで「目を閉じて味わっていただきたい…」みたいなことを宣伝していたけど、ほんとに口どけがよくて、ココアの香りがとけていくような感じで、じっくり味わいたくなるようなチョコレートでした。↓特に気に入ったのが、ほろにがのビタースイートの方で、これはリピ確実。200円するので結構高いなあと感じますが、たぶん買っちゃうと思います。ルーがお昼寝しちゃった後、一人でこっそり楽しむティータイムにぴったりな、ちょっとだけリッチなチョコレートを見つけちゃいました!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年10月27日
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朝ごはんに私がモズクを食べていたら、ルーがくれくれと騒ぎ出しました。でも3倍酢のもずくだったので、すっぱくて絶対子供が好きな味じゃないでしょ…と思いましたが、うるさいので少し食べさせてあげたら、案の定、「すっぱ!!」と顔をしかめてました。→普通はその顔したら、もういらないって続きは食べないんですが、なぜかこれは「もっとくれ~」って要求が…でも口に入れてあげるたびに、すっぱ~って顔をしかめるのでおもしろかったです。結局1パックほとんど食べられてしまいました。何が気に入ったのかなー?つるっとした食感かな。ちなみに、パルシステムで購入した早採れ糸もずくという商品でした。←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年10月25日
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今日、保健センターから電話がきました。「ルーくん、その後ことばの方はいかがですかー?」と。1歳半健診の時に、言葉がまだ出てないということで話をしたので、そのフォローで声をかけてもらったみたいです。前回、言葉が出ないよーという日記をかいたのは約2ヶ月前ですが、もうすぐ1歳11ヶ月になるルーさん、相変わらずしゃべらないですよ~ぉ。(→前回の記事はこちら)まだまだみたいです…という話を保健センターの人にしたら、「専門家の方が定期的に相談を受け付けているので、よかったら来てみてください」とのお誘いをうけました。発達をみてくれるのと、言葉をうまく引き出せるような接し方などを教えてくれたりするそうです。ちょうど予約に空きがあって、今週の金曜日ですって。ぜひお願いします、とお返事しました!テストとかしてもらえるのかな~色々教えてもらってこなくては。話しやすい人だといいんだけど…ちょっと楽しみです。ちなみに、私からみて、2ヶ月前と比べてルーの言葉の発達は… 発音する音が増えました!前は「あ い ま も」くらいだったのが、最近はそれに加えて、 「ば ぱ た て」などの発音も多くなってきました。…まだまだまだ、ことばというには程遠いレベルですよね(^^; でもなんとか「パパ」は言えるようになってます!パパ、ようやく呼んでくれたって喜んでたよ~初めてパパって言われて、「ちょっと涙でそうになった」って言ってました。それだけで結構シアワセなので十分かな。↑クリックしてもらえるともっとシアワセです d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年10月22日
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この日は旦那さん30歳の誕生日。彼は「ケーキは買ったほうが美味い」と言う人なので、今までバースデーケーキなど焼いていませんでしたが、今回は別。だって来月はルーの2歳のお誕生日!大事なその日のために、いちど練習しときたかったから(o≧▽゚)oというわけで予行演習しました。でもスポンジケーキって、手作りしてもおいしくできたためしがない…でもでも、今度は大丈夫。これは!というレシピをちゃんとゲットしてあります。ご存知の方も多いかと思いますが…くにまんがさんの目からウロコのスポンジレシピです。材料は卵と砂糖、それから昭和の天ぷら粉「黄金」!!だけで、手順はハンドミキサーでがーーーーっと攪拌するだけの本当にシンプルなレシピなのに、本当に超ふわっふわでシットリ…♪のスポンジケーキができましたよ!すごい…こんな天ぷら粉が、あんな絶品スポンジケーキに…改良された完璧版のレシピの方(粉は黄金だけ)で2回焼いてみましたが、2回目でコツが掴めた感じです。2回目の方が1.5倍くらい膨らんだ!丸くカットするのが面倒なので型で焼いて、焼き時間など自分で調整しました。詳しくは、本番(息子の誕生日)でうまくできたら報告しますね~この素晴らしいレシピは本になるそうです。くにまんがさんのホームページはこちらです。http://www5f.biglobe.ne.jp/~kunimanga/←他のみんなの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年10月13日
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いつもスクランブルエッグ風にがーっと混ぜちゃうのですが、たまには違った感じに…と思い、スペイン風にまあるく、具沢山にしてみました。●スペイン風オムレツ卵…1個牛乳…大さじ1じゃがいも…小1個冷凍ミックスベジタブル…ひとつかみ冷凍ほうれん草…ひとつかみシュレッドチーズ…ひとつかみ塩…少々【下ごしらえ(時間短縮のコツ)】直径10~12cm位の丸い器(深めのお皿やグラタン皿など)に薄く油を塗っておく。ジャガイモはラップで包んで柔らかくなるまでチンする。又はよく洗ってごはんを炊くとき炊飯器に入れて茹でておく。【作り方】冷凍ミックスベジタブルと冷凍ほうれん草を器に入れ、ラップして軽くチンする。さいの目に切ったじゃがいも、チーズ、卵と牛乳、塩少々を入れてよく混ぜる。ラップなしで様子を見ながらレンジ加熱して、ふちが固まってきたら取り出してかき混ぜる。これを2、3回繰り返して卵が全部固まったら出来上がり。●今日のポイント●この分量だと子ども一人分には多いので、ママと半分こするかパパのお弁当用にどうぞ。具はあるものでOKです。ハムとか入れてもおいしいですよね~今回チーズはパルシステムで購入したよつ葉シュレッドチーズを使いました。シュレッドチーズはいつも少しだけ余らせて気付いたらカビ生えてた…ってことが多いので、私はいつも封を開けたら冷凍庫に入れちゃいます。ところで、スペイン風オムレツってよく聞くけど結局どんな料理だっけ?と思ったのでウィキペディアで調べてみたら、こんな料理だそうです。↓トルティージャ(スパニッシュオムレツ) - Wikipediaジャガイモ、タマネギ、ホウレンソウ、ベーコンなどの具材を炒めて、塩で味付けをした卵に混ぜ、フライパンで平らに丸く焼いたオムレツ…を日本ではスペイン風オムレツって言うんですねー。具はなんでもいいけど「ジャガイモはたいていの場合欠かせない具材」とのこと。へー、知らなかった…←みんなの幼児食ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年10月11日
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東京ドームシティのラクーアにあるムーミンカフェ(MOOMIN Bakery&Cafe)で、ルーとランチしてきました。昔からムーミンは大好きで、お話の本は一通り持ってます。ずっと行ってみたかったお店なので、ルーと一緒に来れてうれしい♪お店は入り口に大きなムーミンのぬいぐるみがお出迎えしてくれてます。店内も、あちこちに大きなぬいぐるみが座ってました。平日だったからか、子供連れが多くて結構にぎやか。ランチの時間だったので、私はサーモンのキッシュランチ、ルーはおこさまランチをオーダー。焼きたてパンの食べ放題がついてます。サーモンキッシュランチ(サラダ・ドリンク・パン食べ放題付き)1,050円キッシュはちゃんとパイ生地で作ってある本格的なもので、ちょっとしょっぱいかなと思ったけどパンとよく合っておいしかったです。おこさまランチ(ドリンク・パン食べ放題付き)630円デミグラスソースのハンバーグに、ムーミンやニョロニョロの形をしたパスタ(クリームソース)、ポテト、ムーミンのクッキーとキャンディー、ムース系のデザート。ハンバーグは小さめでそんなに濃い味ではなく、ちゃんと子供向けに作ってあるのかなぁと感じました。お皿もカトラリーもムーミンやニョロニョロがついてて、すごくかわいい~大人用より小さめのニョロニョロスプーンとフォークがすっごいかわいくて気に入って、帰りに買っちゃいました!他にも、ムーミン・ニョロニョロ・スナフキンのクッキー型があって、小さいのが3個で1,050円!高い!!と思いつつ、他では売ってないというのでつい購入してしまいました。焼きたてパンは5、6種類くらい出てましたが、クランベリーとカシューナッツのパンと、イチジクのパンがすっごいおいしくて、たーくさん食べちゃいました。パンが置いてある台にもムーミンがいました(^^お店全体がハロウィンの飾りつけをしていて、にぎやかな感じでした。あ、それから子ども用の椅子が変わってました。お子様用椅子じゃなくて、普通の椅子に木製の補助椅子を取り付けてくれるんですが、それが北欧デザイン風ですごく素敵でした!一番人気という「ムーミンママお手製サーモンスープ」や「ムーミンママの手作りパンケーキ」とかも食べたかったので、また次の機会にはランチじゃない時間に行きたいと思ってます。 ホームページはこちらです ムーミンベーカリー&カフェ↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年10月08日
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9月中旬に読売新聞の新聞屋さんが営業にきて、泣き落とされて3ヶ月だけとることにしたのですが、その時ジャイアンツの野球のチケットをもらいました。10月2日、対ヤクルト戦。私は全く野球って興味がないのですが、旦那は小学生の頃は野球少年で、一応ジャイアンツファンだそうで、小さい頃はよくお父さんに連れられて見にいっていたそうです。で、「ルーを連れて久しぶりにいってみるか!」と彼が乗り気になったので、ルーさんは初めての野球観戦をすることになったわけです。ていうか、私も初めてだったんですが(^^;まさか、それがリーグ優勝が決まる試合になろうとは。↑うわー 優勝しちゃったよ…もうね、帰る準備してたんですよ。9回裏で1点差で負けてて、あと1人だから終わったらサーっと帰ろう…って、もう荷物もってルー抱っこして「あと1球?」とか言ってたのに。あれれ?って間に満塁になって、ヒット打って相手が暴投して一気に逆転、もうその瞬間、周りの人が全員うわあぁぁぁーーって総立ち!!いやー、びっくりした。観戦中のルーさんの様子はというと、家でWiiスポーツの野球やったりしてるので、なんとなくボール投げて打って楽しむスポーツだってことは少し理解しているようで、周りの人が拍手すると一緒になってパチパチ手を叩いたりして楽しそうにしてました。ただずーっと座ってるのはさすがにできなくて、何度もパパとお散歩に出かけてましたが。 ←まわりの歓声がすごくてきょとんとしてますラッキーなことに通路側の席で、しかも前が空席だったので、周りに迷惑をかけることもなく快適に過ごすことができたのは本当に良かったです。もらった招待券が14時からチケットに引き換えだというのでその時間に行ったら、ものすごいながーい行列(たぶん1000人とか?)で、ぐずるルーをなだめながら1時間並んで引き換えた甲斐がありました…。試合が行われた東京ドームにはおもちゃ王国という夢のような施設がありまして、そこで遊ぶ予定だったのですが、行列のせいで時間がなくなってしまいました。残念。でも前から行きたかったムーミンカフェには行けたし、ラクーアでお買い物もできたので、とても充実した1日でした!ムーミンカフェは、子供連れにやさしいとっても素敵なお店でした♪こちらはまた改めて詳しくレポしたいと思います。おもちゃ王国は今度ゆっくり1日かけて遊びに行きたいです。たぶんルーは「トミカ・プラレールランド」に釘付けなはず。野球観戦は… 私はもういいかな(^^;ルーがもっと大きくなったら、パパとふたりで行ってほしいな。↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年10月02日
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うちの子リンゴ大好きだけど、そのままだと1切れくらいしか食べられません。リンゴがたくさん食べられて、しかもすぐできるおやつを作ろう!と思って考えたのがこれです。同じような材料でつくるりんござっくざくケーキもおいしいけど、手間も時間もかかっちゃうので、食べたい時に食べるだけすぐ作れる、こういう簡単レンジ蒸しパンもいいですよ!お砂糖なしだけど甘酸っぱくて、ほんわり幸せ気分になれるおやつです♪●りんご蒸しパン【マフィン型2個分】ホットケーキミックス…50gりんご…1/4個(正味50g)牛乳…大さじ2飾り用りんご・チーズなど…少し【作り方】芯をとって皮ごとすりおろしたりんご、ホットケーキミックス、牛乳を混ぜる。製菓用カップふたつに同量ずつ入れ、刻んだりんごなどをトッピングして、レンジ1000Wで約2分チンする。●今日のポイント●加熱時間は様子を見ながらやってください。湯気がぶわーっと出てきて、ふちの生っぽい部分が消えたらOK。やりすぎると固くなってしまうので、短め加熱でいったん開けてみて、15秒くらいずつ再加熱すると失敗が少なくなると思います。レンジから出して、アツアツの状態をふーふーして食べるのが一番おいし~!ですが、冷ますときはあら熱がとれたら型からはずして、乾燥を防ぐためラップやポリ袋などに包んで保存すると、後からでもおいしく食べられますよ。こんな感じのシリコンマフィンカップ型を使ってますが、レンジでもオーブンでもOKで、型からはずしやすいのでかなり使えます。 結構いろんな商品があるので、気になる方は、 こちらでシリコンカップの商品検索してみてください。←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年09月28日
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フードプロセッサーなどは使いません。ボールひとつとフライパンで簡単にできて、市販のナゲットよりずーっとおいしいです!●お豆腐チキンナゲット鶏胸肉…1枚(約200g)豆腐…150g卵…1個片栗粉…大さじ2パン粉…カップ1/4~1/2塩…小さじ1/4しょうゆ…小さじ1くらいマヨネーズ…小さじ1くらい【下ごしらえ(時間短縮のコツ)】豆腐は重しをして30分くらい置くか、レンジでチンしてから冷めるまで置いて、水切りしておく。【作り方】鶏むね肉は皮を除き、包丁で細かくする。(粗くきざんでから、ざっと叩く感じで。大体ほぐれればOK)水切りした豆腐を手でつぶしながらムネ肉を合わせ、卵・片栗粉・調味料も混ぜる。最後に様子を見ながらパン粉を加えて、成型しやすい固さにする。フライパンに5mm~1cmくらい油をひき、カレースプーンに山盛り1杯くらいずつタネをすくって落とし、両面をこんがり色づくまで揚げ焼きする。●今日のポイント●鶏のから揚げだと、1歳9ヶ月の子には固くて食べづらいらしく、あまり食べてくれない…チキンナゲット風にして、お豆腐も入れて柔らかくすれば食べやすくなるかな?と思って作ってみました。結果は大成功!冷めてもふんわり柔らかい食感で、ルーもばくばく食べました~小さい一口サイズでも作ってみましたが、普通の大きさのを手で持ってかじる方が、うちの子は食べやすいみたいでした。豆腐は絹でも木綿でも、どっちでもいいです。(絹だとより軽い感じになりますが、私は木綿のが好き。)表記の分量で、これくらいできます。4~5人分位かな?(つまみ食いした分が減ってます^^;)余ったら冷凍しておいて、使いたい時にチンすればおいしく食べられます。豆腐やパン粉が油を吸うので、肉は少ないけどカロリーオフにはなってない気がしますが、安い材料でたくさんできるのはうれしいですよね。味付けは、子供用なので薄味でスパイスも使ってません。大人用にはコショウを入れて、塩も少し濃くした方がおいしいと思います。(揚げてから、大人用だけ塩コショウを少し振ってもいいです。)野菜入れたり、カレー粉入れたりしてアレンジも簡単にできます。肉を漬け込んだり衣をつけたりする手間もないので、思ったより短時間でできちゃいますので、安い胸肉を買ったらぜひ作ってみてください!←他のママたちの幼児食も見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年09月24日
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1歳9ヶ月のルーが、はやく自分でごはんを全部食べれるようになるにはどうしたらいいかなあ?と最近考えています。どうやら自分で食べたい気持ちは大きいらしく、食べさせようと口元まで持っていくと拒否するのに、置いておくと自分でちゃんと食べていたりするんです。(まだまだスプーンをうまく使えないので、ほとんど手づかみになってしまうし、ぐっちゃぐちゃになるけど…)自分で食べやすくする盛り付けや形を色々考え中…おにぎりにすると、いつもよりたくさんぱくぱく食べてくれるので、ごはんはこちらの器具を使っておむすびに。すべて手づかみで食べれるものにしてしまうとスプーンの練習にならないので、なにかしらスプーンでないと食べれないものも置くようにしてます。写真はパルシステムで購入した関西風だし松茸入り茶碗蒸し。薄味ものなら、大人用のこういったものでも普通に食べるようになりました。でも茶碗蒸しはつるつるして、すぐぐしゃぐしゃになってしまったので結局私がスプーンで食べさせてあげちゃった(^^;やっぱり難しいですねー。何かいいアイデアないかなあ…←他のママ達はどうしてるかな?↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年09月19日
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結婚記念日に、去年も行った京王プラザホテルのビュッフェ食べ放題レストラングラスコートで食べてきました。(去年の様子はこちら)いつもより高級なものが食べられてちょっとおしゃれなところで、しかも子連れで食事がしたい…そんな条件がかなうレストランは、なかなかないのでここは貴重です!ルーは去年は果物くらいしか食べられなかったけど、今年はかなり色々なものを食べました。マカロニグラタン、チキンのサラダ、肉だんご、お魚の蒸したのetc...←たくさん取りすぎて、結構残してしまいました(^^;まるで離乳食のような野菜のムースみたいなものもあって、試しにとってみたけどルーは口に入れたとたん吐き出して×でした。最近、べちょっとしたものを嫌がる傾向があります。かぼちゃの煮物とかも、味は甘くておいしくてもべちょべちょしていると吐き出してしまいます。こないだニンジンを丸かじりしていたことを書きましたが、生のにんじんスティックがあったので与えてみたら、20cmもあった長いスティックをボリボリ完食でした!!大人用の食事はもちろん種類も豊富で高級食材もたーくさん!フォアグラは茄子のソテーが添えられていて、とろけました~でも今回一番うれしかったのは、デザートに栗アイスがあったこと!私アイス大好きなんです~♪栗アイスにキャラメルソース、ストロベリーアイスにベリー系のソースをかけて、ショートケーキにチーズケーキにムースルーにも少しあげたけど、ほとんど一人でたっぷり食べちゃいました!このあとも、おなかはいっぱいだったけど、最後にオレンジシャーベットとレモンシャーベットを堪能。満足です~3歳までは無料とはいえ、平日ディナー大人2人で1万円ちょいですので決して安くないですが、食べ放題にありがちなうるささや雑然とした雰囲気もなく、かといって子どもが騒いだらどうしようとヒヤヒヤするような場所でもないので、わりと落ち着いておいしいものが食べられます。小さい子ども連れで行く場合は、当日でもいいので電話で予約しておくのをオススメします。希望すれば、丸テーブルのボックス席のような場所をリザーブできるので、他のお客さんに気兼ねなく食事ができますよ。←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年09月14日
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東京は大雨の後、急に涼しくなって、なんだか久しぶりにあったかいものが食べたくなってきました。そうだ!シチューにしよ~… って、じゃがいもがない!あ、にんじんもない…買い物いくのが面倒だったので、あった里芋と玉ねぎで作ってみたらとってもおいしくできちゃいました。●里芋クリームシチュー【4~5人分】さといも…3~4個たまねぎ…1個ブロッコリー…1/2株ウインナー…3本(他にもお好みの材料で!)市販のシチュールー(いつもより少なめ)コンソメの素、水、牛乳 等【下ごしらえ(時間短縮のコツ)】タマネギ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、サトイモは皮をむいて水でよく洗う。器に入れて軽くラップして、湯気があがるくらいまでチンする。【作り方】玉ねぎと里芋とウインナーを柔らかくなるまで煮込み、火を止めてルーとブロッコリーを入れる。再び煮込んでトロッとしてきたら牛乳を加えて仕上げる。●今日のポイント●子ども用なので味を薄めにする為ルーを少なめにしたのですが、里芋のネバネバがあるので、規定より少ないルーでもとろんっとした感じになっておいしかったです!パルシステムで購入した顆粒タイプのシチューの素(クリームシチュー(2個組))を使いましたが、5人分の水・牛乳に対して入れたのは3人分強くらいかな?大人用は取り分けた後で塩コショウしようかと思っていたのですが、そのままで十分でした。時間がなかったので野菜を炒めるかわりに煮込む前にチンしましたが、6時に帰宅して作りはじめたのに7時には食べ終わってました。(煮込み時間トータル10分位だと思います)しかも、炒めないので普通よりカロリーオフですよね。簡単な手抜きシチューなのに意外なおいしさだったので、忙しい時の定番になりそうな予感です。←ママたちのオリジナルレシピも見られます。←夕飯レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら!↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね
2007年09月13日
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