2015年06月の記事
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ちょっと遅くなってごめんね、父の日のお食事会。
前回、父のリクエストで今度は絶対天婦羅を。からっと熱々を目の前で揚げてもらって、頂く贅沢。。まず、天婦羅は厚切りのレンコンと海老から。岩塩がいい。キス、骨もばりばり。。お口直しに、玉ねぎのサラダ。かすかな梅味がいい。アスパラ。コーンの天婦羅、おいし〜。ばらばらにならずに揚げるの難しいのよね〜。。あなご。サツマイモの温々ほくほくで、あま〜い。スイーツのよう。〆は天茶、天丼、天そばから選べる。私と母は天丼。父は天そば。デザートも３種から選べる。両親は抹茶ムース。私は黒糖マンゴーの笹包み。水無月風ね。前回の訪れた時には、母の体調があまり思わしくなく、歩くのもふらふらしていた。ずいぶん体力も戻り、気力もしっかりしてきた。今度は父の方が筋力も落ちて、体力もめっきり年老いた。でも食欲はまだまだ衰えない。口腔内の事情もあるけれど、、父にはちょうどいいお食事具合だったようだ。あと何度両親とこうして食事にこれるだろうか。ゆっくり、ゆったりと美味しいものを頂くゆるやかな両親との時間。ごちそ〜さまでした！
2015.06.24
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雨の日曜日と藤森神社と、、
早朝、ふらっと時間があったので立ち寄る。雨の日曜日。近頃この辺りにご縁がある。なにやら催しものの準備か、和太鼓を運ぶ若者たち。参拝して、そう、駈馬神事で有名な神社。この行事に訪れたことはない。ニュースでみるくらい。ゴールデン・ウィーク中。雨にぬれたお馬さん。紫陽花庭園はまだopen前。外から雨の紫陽花さん。今年は家の紫陽花もしっかり咲いてたなぁ。
2015.06.24
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今日のお料理教室〜スイーツ＆ランチ
本日のメニュー１、フルーツ・タルト２、ハムとチーズのフレンチトーストサレ先生のお手本自作は、、ランチは、サンドにしたフレンチトースト。フレンチトーストって、甘いものと固定概念。。先日、グランフロントで買ったクロックドムッシュ、高くて躊躇したけれど美味！そう、これ系だと思えば、家で手軽にできる系。帰りにここでお買い物。お気に入りのお店。マグロ、安いくておいし〜！
2015.06.16
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