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2011年10月05日
カテゴリ： 手作りベーコン
今日は朝から曇り空、昼過ぎからはやはり雨が降って来ましたね。
陶芸に行こうと思っていたのが雨で中止になったので、
それでは、と、先日の武魂さんのブログに触発されて、
しばらく休んでいたベーコン作りを始めました。
このたびは肩ロース2個と、バラ肉1個仕込みました。
ハーブはうちに生えているバジルと、ローリエと、ローズマリーと、
あとはセージとかなんとかとか振り入れ、
直接塩しましてそのまま冷蔵庫にオン！
さて、このあとはどうしようかな。
お天気が良くなるのを待つのみですよね。
陶芸に行こうと思っていたのが雨で中止になったので、
それでは、と、先日の武魂さんのブログに触発されて、
しばらく休んでいたベーコン作りを始めました。
このたびは肩ロース2個と、バラ肉1個仕込みました。
ハーブはうちに生えているバジルと、ローリエと、ローズマリーと、
あとはセージとかなんとかとか振り入れ、
直接塩しましてそのまま冷蔵庫にオン！
さて、このあとはどうしようかな。
お天気が良くなるのを待つのみですよね。
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