2006年06月03日
カテゴリ： サラダ、和え物など
(2人分）
絹豆腐 1丁
じゃがいも 小さめ1個
たまねぎ 1/8個
辛子明太子 適量
マヨネーズ 大2
しその葉 2枚と飾り用2枚
１．じゃがいもは蒸すか電子レンジで柔らかくし、つぶす
２．たまねぎは薄くスライスし、酢にさらす→ 台所メモ
３．しその葉は粗みじん切りにする
４．１－３と明太子をマヨネーズで和え、豆腐一緒に皿に盛る
５．しょうゆでいただく
すごい組み合わせですが･･･マヨネーズとしょうゆの組み合わせって好きなんです。
今回の冷やっこも、意外で良かったです。
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Last updated
2006年06月03日 21時13分33秒
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