2006年06月25日
カテゴリ： 煮もの、蒸し物
にんじん 1/2本
ごぼう 1本
れんこん 1節
干ししいたけ 4枚
だし汁 1ｶｯﾌﾟ
酒 大1
みりん 大1
はちみつ 大1
しょうゆ 大2
ごま油 適量
１．ごぼうとれんこんは乱切りにして水にさらした後、水気をよく切る
２．にんじんは乱切り
３．干ししいたけはもどして食べやすい大きさに切る
４．ごま油で１－３を炒めたらだし汁と酒を加えて煮る
５．火が通ったら肉団子を入れ、さらにみりん、はちみつ、しょうゆを加える
６．味がしみたらできあがり、青いもの（インゲンやサヤエンドウなど）を飾る
また、手抜きして大好きな三和のお団子を使用。
味付けは、いつもの 万能甘辛たれ が基本。→ 台所メモ
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Last updated
2006年06月25日 19時53分15秒
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