Jun 23, 2021
テーマ： 暮らしを楽しむ(408348)
カテゴリ： グルメ
チーズの道具はいろいろあるが、とりあえず家にあるもので。
★包丁
プロセスチーズなど扱いやすいチーズなら問題なし。
★ピーラー
野菜などのピーラーで十分。ただし固すぎるチーズは途中で止まるし、柔らかいチーズは無理。
★おろし器、おろし金
金属製か陶器、磁器製なら硬めのチーズでも。
プラスチック製のおろし器で超ハードなチーズは破損する恐れが。
★アイスピック
突き刺さるだけで割れない。役に立ちません。
包丁は刃渡りが長すぎて超ハードチーズには「刃」が立たない。危ない。
◆ねっとりチーズが好きなら
ハンドリナー（ワイヤーナイフ）かオメガナイフ。
ナイフにチーズが貼りつかない工夫のあるもの。
これがあれば、ナチュラルチーズなどにも使える。
ハンドリナー（ワイヤー、ピアノ線）
オメガナイフ
◆ぽろぽろ崩れるチーズなら
シェーブルナイフやクロタンナイフ、ハンドリナー（ワイヤーナイフ）。
シェーブルナイフは刃がとても薄い。
◆固いチーズを崩す
パルメザンナイフ（アーモンドナイフ、パルミジャーノレッジャーノナイフ）。
カッチカチなチーズをころころと突き崩す。
◆固いチーズを削る
削るならチーズスライサー、
粉のように削るならチーズグレーター。
チーズスライサー
チーズグレーター
あ～なんかお腹すいてきた。
#チーズナイフ
#チーズカッター
#チーズおろし器
#チーズグレーター
#チーズグレイター
★包丁
プロセスチーズなど扱いやすいチーズなら問題なし。
★ピーラー
野菜などのピーラーで十分。ただし固すぎるチーズは途中で止まるし、柔らかいチーズは無理。
★おろし器、おろし金
金属製か陶器、磁器製なら硬めのチーズでも。
プラスチック製のおろし器で超ハードなチーズは破損する恐れが。
★アイスピック
突き刺さるだけで割れない。役に立ちません。
包丁は刃渡りが長すぎて超ハードチーズには「刃」が立たない。危ない。
◆ねっとりチーズが好きなら
ハンドリナー（ワイヤーナイフ）かオメガナイフ。
ナイフにチーズが貼りつかない工夫のあるもの。
これがあれば、ナチュラルチーズなどにも使える。
ハンドリナー（ワイヤー、ピアノ線）
オメガナイフ
◆ぽろぽろ崩れるチーズなら
シェーブルナイフやクロタンナイフ、ハンドリナー（ワイヤーナイフ）。
シェーブルナイフは刃がとても薄い。
◆固いチーズを崩す
パルメザンナイフ（アーモンドナイフ、パルミジャーノレッジャーノナイフ）。
カッチカチなチーズをころころと突き崩す。
◆固いチーズを削る
削るならチーズスライサー、
粉のように削るならチーズグレーター。
チーズスライサー
チーズグレーター
あ～なんかお腹すいてきた。
#チーズナイフ
#チーズカッター
#チーズおろし器
#チーズグレーター
#チーズグレイター
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萌葱と皐月
萌葱（もえぎ）はサイバー三毛柄、元めす、2001年4月8日生まれ。たまの旅猫はとうに引退し老化のため粗相が多くオムツ生活に突入。2014年6月８日、新しく黒猫、元めす「皐月（さつき）」をお迎え。推定2009年生れ。飼い主を何度か代わったため誕生日は不明、お迎え日を誕生日に。甘えん坊だけど寝るときは抱っこさせてくれない。
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